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【农业养殖技术】养肉杂鸡切勿“贪恋”高蛋白质

近年来，湖南省肉鸡零售市场上，白羽鸡渐渐少见了，而褐羽、麻羽、黑羽、红羽、黄羽鸡则非常多。业内人士透露，用褐羽安纳克父母代公鸡作父本，商品代褐壳蛋鸡如海塞克斯、伊莎、罗曼、海兰、迪卡等的商品代作母本，形成的红（黄）羽肉杂鸡大约占了60%的市场份额。此类肉杂鸡，生长速度比蛋鸡快，比快大型肉鸡慢，一般80～90天可长到2～2.5公斤，料重比2.7～2.9∶1，鸡苗生产成本低，一般每只0.85～0.9元就不亏本。尤其是其公鸡比母鸡长得快，饲料利用率高，每只可获利六七元。市面上还有引入国内品种（乌鸡、黑鸡、麻鸡等）的仿土鸡，其饲养期在4个月以上，因卖价更高，效益也不错。按说，上述鸡苗的育雏料，用粗蛋白20%的就行了，有的饲料厂还推出了低蛋白、氨基酸平衡料，粗蛋白19%，其经济效益最佳。可是，却有饲养者偏好高蛋白日粮，结果吃了大亏。笔者去年就见到5例因饲喂高蛋白日粮引起痛风的案例。其中3例是育雏专业户定制粗蛋白质22%的饲料，为了有个好卖相加了斑蝥红和叶黄素的；1例是买回粗蛋白质21%的育雏料，嫌雏鸡食量少了又加了3%的鱼粉，使粗蛋白质达到22.5%的；1例是因为鸡苗外售，育雏料剩余，32日龄还在饲喂粗蛋白质21%的饲料。病禽症状大体相同：病初鸡水样腹泻，继而食欲不振，精神萎靡，怕冷打堆，鸡冠发紫，羽毛松乱，拉出白色石灰样粪便，肛门松弛，收缩无力。逐渐消瘦，脚干瘪。饮水量随病情发展不断增加，最高达到正常量的5倍。死亡率3.8%～5.2%。解剖见肾脏、心脏、肝脏、气囊、肠系膜、腹膜的浆膜面有如石灰样的尿酸盐覆盖，有时形成一层白色的薄膜。个别鸡的膝关节、气管环粘膜、腺胃粘膜也有尿酸盐病变。检查饲料，均在有效期内，不发热，无霉变。鸡群均进行过肾型传染性支气管炎和法氏囊疫苗免疫，未发生这两种病和白痢病；近期都未用过磺胺类、氨基甙类药。未断过饮水。初步诊断为饲喂高蛋白饲料引起的痛风病。事后的饲料检测证明：钙、磷、食盐含量均合格，不含三聚氰胺、尿素等非蛋白氮。立即着手治疗：停喂原来的高蛋白饲料，改喂玉米粉。每100公斤玉米粉中，均匀拌入葡萄糖2公斤，小苏打50克，食盐150克，肉鸡用多维30克，浓鱼肝油100克，连喂3～7天。有两户还加了利肾药物作饮水。上述5例痛风病说明：根据鸡的品种和日龄

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