西红柿-有关西红柿的资料

Word-4-西红柿-有关西红柿的资料番茄别号西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为"狼桃'。原产南美洲。果实养分丰盛，具特别风味。具有减肥瘦身、消退疲劳、促进食欲、提升对蛋白质的消化、削减胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，西红柿以成熟多汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质0.6～1.2克、维生素c20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。

西红柿的生长环境

西红柿

1、温度：番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提升土温不仅能增进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增强，生长发育加速，产量增高。

2、光照：番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，相宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由养分生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有的品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长茁壮。

3、水分：番茄既需要较多的水分，但又不必常常大量的浇灌，普通以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅妨碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严峻。

4、土壤及养分：番茄对土壤条件要求不太严格，但为得到丰产，增进根系良好发育，应选用土层浓厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以ph6～7为宜，过酸或过碱的土壤应举行改良。

西红柿的种植技术

1、温度要求：番茄喜温，白天相宜的温度为25～28℃，夜间16～18℃。低于15℃，番茄种子发芽、授粉受精及番茄转红受到影响：低于10℃，生长缓慢，生殖发育受到抑制，5℃时茎叶停止生长，2℃则受到冷害，0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响，高于40℃生理紊乱而热死。充沛的光照、相宜的温差利于营养的堆积和转熟，增进植株健康发育，防止徒长，增加番茄的抗病、抗逆本事，提升产量。

2、湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保证充沛的水分供给。

3、施肥原则

番茄需肥量较大，各时期都应保证充沛的养分，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但囫囵生育期间要保证钾肥的需求量。

在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄举行低温熬炼，以增进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长。而在分苗及定植前则要利用充沛的熬炼，以保证平安渡过受伤后的艰巨时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低。

番茄栽培的关键是哺育壮苗，壮苗指标为6～9片叶，苗龄55～70天，20～25公分高，100%显花蕾。

在番茄生产中，应对番茄举行配方施肥。生产100千克番茄需要氮0.4千克、磷0.45千克、钾0.44千克。按亩产5000千克计算，应分期准时追施"盛果肥'，这时需肥量大，施肥量应适当增强，每次每亩追施硫酸铵29千克、过磷酸钙18千克、硫酸钾20千克。

4、注重事项

①依据土壤肥力条件，综合考虑环境营养供给，适当削减氮磷化肥的用量。

②老菜棚注重多施含秸秆多的堆肥，少施鸡粪、鸭粪等禽类粪肥，这样能够恢复地力，补充棚内二氧化碳，对除盐、减轻连作障碍等也有益处。

③早春温度低，土壤营养供给慢，前期追肥要跟上，5月份以后削减氮肥追肥，增强钾肥的使用。初秋温度高，土壤有机营养供给本事强，以控为主，不要追肥。

④推举施肥应与合理浇灌紧密结合，建议采纳膜下沟灌、滴灌等，每次每亩浇灌不超过30平方米，沙土不超过22平方米。

⑤对于越冬长茬的番茄，通过夏季休闲能够种植甜玉米，做到合理轮作，克服连作障碍。