魔方餐吧战略管理

兰州魔方餐吧战略管理专业：人力资源管理姓名：范家伟学号：10640003一、外部环境分析：1、政治环境：①2010年7月23日国务院通过了《文化产业振兴规划》，将中部地区定为文化建设的重点和示范基地。②兰州市政府要求，各级财政要提高文化支出占财政支出比例。从2012年开始将兰州市文化产业发展专项资金规模扩大到4000万元，以后根据发展情况逐年增加，到2015年达到1亿元。各种营业性的歌厅、舞厅等娱乐场所，按营业收入的3%缴纳文化事业建设费。2、经济环境：改革开放以来，中国的经济持续快速发展，人们的生活水平得到了很大的提高。随着人们生活水平的提高，特别是工薪阶层收入的增长，用在消费和娱乐方面的支出也在不断增长，KTV行业在兰州市的前景非常广阔，市场的盈利空间也非常巨大。此外，经济结构的战略性调整也为服务业发展注入生机。3、法律环境：①2007年，国务院颁发《关于加快发展服务业的若干意见》，确定了服务业发展总体方向和基本思路；②2008年，国务院办公厅颁发《关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》加快服务业发展的要求和部署，提出要加强规划和产业政策引导、深化服务领域改革、加大服务领域资金投入力度、优化服务业发展的政策环境（进一步扩大税收优惠政策、实行有利于服务业发展的土地管理政策、完善服务业价格、收费等政策。加强服务业从业人员社会保障工作）等；③2008年，中国人民银行、中国银行业监督管理委员会、中国证券监督管理委员会、中国保险监督管理委员会颁布《关于金融支持服务业加快发展的若干意见》，指出要大力支持服务业加快发展、为服务业加快发展创造良好金融环境、加大对服务业发展的金融支持力度等。4、技术环境：①隔音以及控制噪音方面，新型隔音吸音材料的运用，如spray-K18植物纤维素吸音喷涂、菱镁蜂窝隔音板、菱镁减振隔音板、ZN02阻尼隔声毡材料；②VOD点歌系统的运用，可以按用户需要点播歌曲；③音响器材类：卡拉OK伴唱机、音响、话筒、LCD液晶屏幕。5、社会环境随着生活水平的提高，人们在精神消费方面的的支出占总支出的比例越来越大。在现代生活中，KTV已经成为当代人们生活的一部分，特别是都市男女和在校大学生。他们注重高品质的音响效果，喜欢在唱K中尽情地放松自己，唱K已经成为他们减压的一种潮流和生活方式。二、行业状况分析1、供应商分析在KTV行业的价值分析中，又不得不关注以下几个上游合作伙伴：点歌软件供应商、超市/餐饮供应商、KTV歌曲制作、物业及装修公司、KTV设备供应商。由于现在KTV行业内连锁品牌尚属少数，且都没有形成全国大范围连锁，多数还停留在单体店的经营模式上。虽然有一部分企业也想走连锁之路，但只开三五家店面，规模小、议价能力不强，所以很难整合上游供应商。2、消费者分析KTV经营企业的不断增多，使得竞争更加激烈，一定程度上提高了消费市场的议价能力。而且随着国内经济快速发展，通货膨胀下国内的劳动成本不断上升，水电、原材料等价格也持续走高，国内烂尾楼、居民楼、翻牌店等租赁成本和装修成本不断上涨，设备维护成本、促销成本维持高位，这些都对KTV行业的利润造成了一定程度的挤压。KTV的消费族群以目的型的消费为主，分为两种：①是纯休闲娱乐②是商业应酬3、潜在进入者分析KTV是一个可以永续经营的事业，并不断可以注入新的内容使之保有长久的生命力。量贩KTV是一个易于学习和模仿的行业。从装修、设备等硬件到服务模式、管理模式等软件都可被快速模仿。在业内，通常被效仿学习的运营模式有三种：钱柜模式、好乐迪模式和温莎模式。不难发现，这三家KTV都是连锁企业，且服务对象均为中高端人士。而模仿者不必全盘模仿，只要接收到部分内容就可以把一家KTV经营得非常好。之所以会出现这种情况，根源在于KTV市场空白大，入行门槛低。由于KTV行业的模仿特性使得业内品牌众多，各企业同质化明显。你开超市，我也开超市，你今天提供下午茶，明天我就能做出一模一样的营销方案。如此的你追我赶，促进了行业的横向发展，却无法使其实现纵向提升。4、替代品分析①影响播放设备品质持续提升②电脑及网络游戏风行，产生娱乐替代的威胁③户外休闲风渐起三、竞争对手分析兰州西站及龚家湾一带拥有KTV20多家，各种档次KTV都存在。1、西站龙珠•雷石KTV龙珠•雷石KTV影视歌城地处西站商圈苏宁电器六楼，该公司导入国际娱乐潮流的先进管理运作模式，以超强的硬件设施创作一流的服务品质，推行品牌战略，倾力打造时尚娱乐第一品牌；龙珠雷石KTV影视歌城系兰州首家引进美国原装进口数码影音设备，手写点歌系统，复式跨层结构，花园式休闲活动大厅；歌城拥有各式包厢40余间，专业的VOD点歌系统，最新的时尚曲库、国际顶级的视听音响，超低价位的酒水超市，可供您自由选购，周到、温馨的服务，为您营造一个愉快，健康的娱乐环境。2、欢天喜地KTV欢天喜地KTV地处市繁华的商业旺地，拥有领先国内同行的超强影音设备，与时俱进的卡拉OK前沿点歌系统和大型歌库，装潢风格独特，既有古典雅致之香色，又有现代雍容之华贵。3、金灿灿KTV金灿灿KTV位于兰州市七里河区龚家湾理工大新校区，交通便利，人流密集，其装修风格和设计理念，让到店的顾客可享受舒适又时尚的K歌环境；包厢内K歌功放、点歌面板、麦克风全部经过设计师的精心设计，多变的灯光和不同的音乐场景带给顾客全新的视听感受，方便您点歌的同时，尽情享受舞台般的K歌感受。四、核心竞争力提升与识别1理念的不同"魔方"KTV，简约华贵，时尚考究，挑战自我！2完美的房间布置由兰州西策企业咨询有限公司斥资3000多万，投资新建的"魔方KTV，是专为兰州市民打造一处阳光健康的休闲娱乐之地，6000多平方米的待客场所，80间各色KTV房型，处处呈现高品位的布局设计和色彩灯光的完美搭配，BMB顶级视唱设备，为你打造完美声线，让你感受顶级视听所带来的绝妙享受。3独特的服务方式

新生代"魔方"KTV精心设计"美食+K歌"的一站式服务，将西式的匹萨餐饮自助融入卡拉OK的休闲之中，餐饮娱乐有机的结合，就餐免费唱，欢唱加点餐，让消费者在两者之间充分、合理的展开消费，加上不同时段的折扣优惠，带给消费者无以伦比的实惠选择。4让利顾客

"魔方"KTV还为各类团队群体、生日PARTY、同学会或QQ群等其他大、中、小聚会进行单对单的个性服务，为顾客提供多项增值服务而不用增加额外的费用。五、SWOT分析战略内部环境外部环境优势S独特的“美食+K歌”经营方式服务对象选择较好弱点W服务场地装饰比竞争者差管理团队水平较低机会O国家及兰州市大力扶持文化娱乐产业人民生活水平的提高加大了对娱乐文化的需求，KTV行业技术水平的提高SO战略加大对企业的投入，吸引更多的顾客以高校市场为基础，向社会开拓消费者市场WO战略抓住机遇，加大投入为消费者提供更好的服务环境为员工提供培训，提高企业管理效率威胁T市场准入门槛低，希望加入行业的竞争者多。供应商难以控制，受供应商影响大竞争对手较多，且比魔方餐吧知名度高ST战略做精独特的经营模式，争取让竞争对手难以模仿兼并或开拓上游供应商，减少对上游的依赖WT战略提高管理水平，形成独特竞争力开拓供应商，减少对单独或某几个供应商的依赖，降低采购成本结论：加大投入，完善消费场所的装饰，为顾客提供舒适，时尚，和谐的消费环境。以高校市场为基础，开拓更加消费者群体。为员工提供服务培训项目，提高企业整体服务水平。通过猎头公司，从KTV行业的领导者企业中为公司招募高级管理者，提高公司管理水平。开拓或兼并公司上游供应商，降低公司采购成本。扩大规模，走连锁化道路，提高企业知名度，形成品牌竞争力。六、企业使命我们提供品质优良的商品与服务，贡献于生活娱乐文化的提升战略地位打造兰州娱乐先锋，创造兰州KTV经营典范八、企业战略目标殚精竭力地寻求精致贴心的服务方式与硬体改良，以顾客的心为企业決策的原点,彻底遵行公正合理的商业道德，并以此为拓展业绩之基础，加强国內市场的开发布点。藉着毫不松弛的企业活动，经常充实经营机能与推进部门革新，尤其在人才培育、人力资源的开发与幕僚作业能力的强化，将是我们永远致力的方向。兼并企业上游供应商企业，建立KTV推广公司。九、公司战略选择在KTV行业中，又不得不关注以下几个上游合作伙伴：点歌软件供应商、超市/餐饮供应商、KTV歌曲制作、物业及装修公司、KTV设备供应商。由于现在KTV行业内连锁品牌尚属少数，且都没有形成全国大范围连锁，多数还停留在单体店的经营模式上。虽然有一部分企业也想走连锁之路，但只开三五家店面，规模小、议价能力不强，所以很难整合上游供应商。公司兼并上游供应商企业，建立或合并KTV推广企业，实行一体化战略。走连锁化道路，形成品牌优势，提高竞争力。扩大企业规模，提高议价能力，降低成本，实现企业效益的扩大化。业务层战略魔方餐吧业务层战略可采取差异化战略。魔方餐吧现行经营模式不同于其他同行KTV的经营模式，采取“美食+K歌”独特的经营模式。KTV行业的竞争激烈且市场准入门槛不是太高。魔方餐吧应该把这种独特的经营模式发展下去，与其他KTV形成差异化。只有这样才能在兰州KTV行业占有一席立足之地，形成独特的竞争力，打造出兰州经典KTV品牌。战略实施的方案与措施合理控制企业财务，适时兼并或创办企业上游供应商，减少对上游供应商的依赖，提高企业对上游供应商的议价能力。增加企业培训，包括企业中高层管理培训、服务人员服务培训。定期举行企业战略文化教育培训，让企业战略的文化潜移默化的影响员工。设计业绩与报酬挂钩，提高员工服务积极性。十二、战略管理是一个学习过程的讨论战略管理的过程是学与创的过程，学习可以少走弯路,迅速成长.

在学习的基础上创造才能打造战略管理的竞争力。“战略目标就是公司对外部环境的适应性问题”通过战略管理塑造企业在环境中的优势地位，因为环境是不断变化的，所以战略管理也不断在面临新问题新事物，这个过程是不断补充新信息新知识的过程，就是一个学习的过程。战略管理内容之多，体系之大，只有全面学习管理学的相关课程才