店员培训心得体会

第店员培训心得体会店员培训心得体会篇一

能够成为酒店新进员工的一员，我感到非常荣幸。为了让我们更快的适应工作，酒店为我们进行了短期的工作培训，培训主要强调效劳的重要性，一个酒店能不能在剧烈的市场竞争中，持续稳定地开展，能否成为品牌企业，菜品、效劳、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的效劳水平，要做到高水平的效劳，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、老实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的效劳无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

一、效劳员的仪态

1、效劳人员在效劳时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁效劳的。

2、男性效劳生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。

3、女性效劳生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。

4、工作时效劳人员不要抽烟、嚼口香糖。

5、礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加效劳生的美感。

6、餐厅效劳人员在效劳时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。

7、如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原那么。

二、效劳员的合作精神

1、工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。

2、效劳员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。

3、这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

三、效劳员的老实与礼貌

1、工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。

2、这样在效劳时，才会赢得客人的好感酒店新员工入职培训心得精选酒店新员工入职培训心得精选。

3、只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能到达餐厅营利的目的。

4、礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加效劳生的美感。

5、另外，酒店效劳人员在效劳时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。

6、如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原那么。

以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解效劳的重要性。

要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让酒店越来越好，更上一层楼。

店员培训心得体会篇二

想起前几天还是李老师在给我们培训，虽然很辛苦，但是依然很幸福，通过这次的培训让我懂得了很多，也学到了很多知识，在这里最要感谢的是吴总和王总给我们这个学习的时机，还要感谢李进老师精彩鼓励的演讲，让我感悟太多了，通过这几天的培训让我记忆最深刻的就是实现自我的价值观和服从、换位思考以及怎样去融入在z渔港这个大家庭里。

首先说一下自我的价值观，这样简单的一句话却对我们那么重要，就像李老师说的那样，每个人都是一粒沙子，是那么的普通那么的不起眼，每个人也都想自己成为一粒珍珠，但是想要变成珍珠，却是需要慢慢磨练出来的，就像李老师培训的第一天所说的一样，好多的大明星，在没有成名以前都是和我们一样的普通人，但是他们通过自己的努力成为人人羡慕的大明星，每个人成功的背后都是付出了太多的努力，就像李老师所说的把简单的事情做好就是不简单，就是这据话让我更加去努力为自己的目标去奋斗，虽然我也是一个不起眼的人，没有突出的外表，没有聪明的大脑，但是我唯一有的就是吃苦耐劳的精神还有不断学习，想要成为一个高级面点师的目标。

我会为了我的目标去努力，当有一天我努力成功的那一天所有的付出都是值得的，也是为自己创造更高的自我价值观。

培训给我们带来的知识太多了，就像我们晚上玩游戏一样，虽然就是一些见到那的小游戏，但是却有那么多的意义。通过做那些游戏我明白了服从、执行、团结、换位思考，对于现在的我来说，最重要的就是努力学习，服从组长的工作，有一句话说的好，不像当领导的士兵不是好士兵，我们通过自己的努力也会做到组长以及更高的位置，如果做错事就要找借口，还要和组长顶嘴以及一些不好的行为，那么将来自己也做到那个位置就会知道做领导真的不容易，人要学会换位思考。

说到团结应该是最重要的一个词，我现在还是对离考试让我们轮着倒水的那个大小游戏记忆特别深刻，虽然是一个小小的游戏，但是意义却是那么大，其实就像我们工作一样，我们身为z渔港的员工，我们就是一个大家庭，应该团结友爱，就像客人来我们这就餐，如果我们不知道在什么环节出现失误，他就可能会导致客人下次不来我们店，这时就会像我们游戏的结果一样，一个人的失误就会注定结果肯定会输，如果我们每个人都打起百分百的精神去工作，去来对待我们的客人，让客人能够满意，我们能在这些程序不出任何失误，结果肯定会赢，我们既然选择了z渔港这个店就应该爱店如爱家。

店员培训心得体会篇三

作为刚刚毕业踏上工作岗位的我，之前一直没有参加过类似的培训，所以我对公司安排的这次培训满怀希望，也抱着积极好奇的心态参加，希望对新入职场的我在工作和生活方面有启发和引导作用。在短暂的半天培训中，确实让我感悟颇多，我想说的是这次培训给予我的收获比我预料的要多得多。

刚刚踏入会议室，那冲动人心的音乐和主教老师以及几个助教，拍手欢送的场景让我顿时热血沸腾，也让我意识到，我们平时的生活和工作缺少了打心底发出的激情。平时我总是抱怨这抱怨那，没有摆正心态，没有用积极乐观的心态去工作去生活。我相信这一个小小的拍手动作会成为我日后充满激情面对工作和生活的动力，也将指导我前进。

紧接着的一个小游戏——起队名、定口号和队旗。这一个小游戏虽然看似简单，但要在短短的时间内和互不相识的十三个队员完成任务，是需要我们发挥团队协作和建立高效的沟通机制。我们五组做到了，而且做得很棒。这个游戏让我联想到平日的工作，准确和高效是完成一项工作任务的两个重要因素，而这个游戏真实的反映了高效的'重要性。我相信在以后的工作里，我会在保证准确的前提下，提高工作效率做到事半功倍。

给我印象最深刻的是解手环的游戏。我们组是五个组里解环时间最快，准确率最高的一组，我们甚至用同样时间反复解开好几次，更是成功挑战了隔两个人的手环解扣游戏。所以当别的组还在想方设法解开手环的时候我们组已经开始了自我介绍、互相了解队员的游戏。我们之所以能在解手环游戏中轻松获胜，是因为我们掌握了正确的方法和技巧。通过这个游戏，我懂得了方法比努力重要，在遇到难题时坚持不轻言放弃，保持冷静的头脑，客观分析找出解决问题的方法和途径才是最重要的。

最让我纠结的游戏是红黑游戏。由于我们没有认真听主教老师强调的规那么，导致我们刚开始的第一回合答复了六次之多，直到大家慢慢冷静下来，同心协力凭记忆把规那么一条一条的梳理出来，我们才开始进入游戏状态。这里我想说的是，我深刻理解了主教老师一直强调的听和规那么。首先，在领导布置工作任务时，我们要认真听每一项要求或目标，只有听懂了要求我们才能找准方向，向着目标迈进。除此之外，我们要学会听团队里不同队员的观点和想法，学会接纳有建设性的意见。为什么说这个游戏是让我内心最纠结的？因为我心里在为我们队要取得胜利还是两队的双赢而纠结和矛盾。但是最终经过内心的挣扎，我选择了比拟保守的红色，并一直坚持六局都选择了红色。甚至在最后一局，我们队的许多队员已经意识到双赢的寓意时，我依然选择了坚持红色。这是我没有选择站在对方角度想问题和只是追求自我利益最大化的结果。在游戏结束后，经过培训老师的指点，我意识到了换位思考的重要性，我一定会在以后的生活中铭记这一教训，鞭策自己前行。

最让我感到内疚的是报数游戏。最后一轮比赛中，因为我们整体报数速度较慢，我们的队长和副队长受到了最严厉的惩罚。而我却没有主动站出来替他们加油，但是我心里是很难受的。看着他们在做俯卧撑，累的爬不起来，但仍坚持不懈的样子，我的眼泪不由自主的流了下来，内心惭愧、自责。在这里，我由衷的对这次培训的所有队长和副队长说一声“你们辛苦了，你们是世界上最可爱和最有责任心的人。〞

总而言之，这次培训让我收获了很多很多。起队名、定口号和队旗的游戏让我学到了团队协作和沟通的重要性；开场音乐和拍手的举动让我意识到生活和工作需要充满激情；赞美队员的游戏让我明白生活中应多些赞美，多发现别人美的一面；解手环的游戏让我学会了方法比努力重要；红黑游戏让我懂得要换位思考；报数游戏让我知道了要学会分担，勇于承当责任……我相信这次培训我将终身难忘，也会让我受益一生。

店员培训心得体会篇四

这次的培训是非常珍贵的，为期十天我对自己工作看法更加不一样的了，我非常的清楚自己工作的一些弊端，这次酒店开展的一系列培训让我豁然开朗，自己工作的一些问题也得到了解答，短短的培训让今后的工作更加清晰，我对自己的要求也高了，这次的培训让我知道了自己在一些地方还需要加强，作为我们酒店的门面，前台一职我自己觉得自己做的还不错，但是通过这次的培训我又是看到了更加先进的一面，一些工作的技巧也让我自叹不如没尽管在我们酒店担任前台不短了，我非常看好自己的能力，在这里也工作了那么长的一段时间，我知道是我自己高看自己了。

培训的内容就是正对我们每个人的一些问题，主要是针对我们的一系列业务水平，我觉得自己作为前台懂的东西不少了，不管是自己的工作流程，还是礼仪礼节上都自认为懂的不少，但是这次的培训让我看到了新天地，自己掌握的东西实在是不多，自己义务水平也只能够说一般般，酒店前台的工作是一门学问如果说自己仅仅是想要应付日常的工作那不需要深入，但是我觉得在这个职位上面就应该全面的开展自己，不断的吸取一些新的知识，我自己掌握的一些前台业务知识，对于日常的工作确实够用了，但是我自己事前也没有意识到原来酒店前台工作不是那么简单的，我需要知道的东西很多，对自己的正确的评判，能力上也不能够夸大自己。

这次的培训也讲到了礼仪礼节，不管是中式的礼仪，还是西式的我自己本身都有一定的了解，但是礼仪理解是博大精深的，这是很难得的一个时机，这次的培训我看到的不仅仅是博大精深的礼仪礼节，还有一些我们平时工作需要用到的礼仪，这是我不知道的，我不知道原来还可以这样跟顾客打招呼，我们酒店提倡一个以效劳为中心的高质量体验，这次的培训正对我们前厅人员的礼仪培训非常的重视，次的培训我感受到了很多，我感受到恶劣不一样的酒店制度，这让我在接下来的前台工作中抱有更多的信心。

培训的时间不长，我们每一个人在这次培训都有所收获，每天中午的时间在培训，虽然这个点都是大家休息的时间，但是大家都会准时的到达培训场地，我们只为成为更加优秀的酒店成员，这里的一切都是值得我去学习的，这次的培训是一个很好的时机今后我会更加的用心，用自己在这次培训学到的知识，深入的知识，在酒店前台工作中更加用心。

店员培训心得体会篇五

如果不是参加了我们酒店，我都不知道酒店前台还有这么多东西需要学习，在这之前，我一直以为前台只要形象好气质佳，坐在那里就可以了，通过这几个月的培训，我发现我当初的想法是多么的浅薄啊！

这几个月的新员工培训是我工作以来受过的最最专业的培训，正因为酒店在培训上面的专业化，我们酒店的员工走出来都是受客人们喜欢的工作人员，一个个都深谙交际的法那么，一个个都从不让客人们的希望落空。

经过这段时间的培训，我发现前台的工作，除了最根本的形象好气质佳外，还需要拥有许多别的能力，比方说沟通能力。如果一个长得好看，但是不会说话，一开口就让客人感到不舒服的前台，那一定不是一个好的前台。这时候就是考验前台沟通能力的时候，只有沟通能力好了，前台的形象气质才会为她的效劳加分，反之那么会被认为是一个花瓶，过不了多久就会从前台的岗位上离职走人。

除了沟通能力，作为前台还需要有非常了得的观察能力。如果你会说话，但是你看不到客人的需要，看不到对方现在以及下一秒急迫需要解决的问题，那这个前台也不能算是合格。一个合格的前台一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人还没张嘴请求的时候，前台就能够掌控当前的场面，做到让客人放心、省心、开心。

还有一项能力，也就是记忆的能力，如果一个前台能够记性很好，在客人提出一些关于酒店用餐或者旅游线路之类的问题时，前台能够像一本活字典一样把脑中所有的经验都倾囊相授，那客人一定会对这个效劳非常满意，因为这些及时提供的信息帮助到了这些客人，这些客人都会愿意为你的前台效劳打一个总分值。

这几个，沟通能力，观察能力以及记忆能力，这些都是做一个优秀的前台所应该具备的能力，还有很多其他的能力就更需要在往后的实践中慢慢习得了。经过这次培训，我发现原来前台也是一个非常有学问的岗位，如果在这个岗位上学好了用好了，在做人的时候，也会比别的人要厉害很多。当然，这就是后话了，现阶段的学习工作，我都是为了做好这个酒店前台而努力的，这次的培训让我懂得了很多，学到了很多，我希望这样的培训每年都能给我们做一次，这样我们就能够更快更好的成长了。

店员培训心得体会篇六

人的一生就像城市中的公交车，有许许许多多的驿站，每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态，我参加了广场大酒店这样一个充满生机活力的团队中，开始了我的一个新的征程，也是在这样的一个全新的开始中，20某某年X月X日迎来了维持三天的新员工入职培训。这次培训的内容主要有介绍大酒店管理团队、规章制度、仪容仪表、节能减排、消防等等，虽然整个培训的时间并不长，但在这短短的三天经历中，使我受益非浅、深有体会。职业素养方面的提升。这几天老师传授了很多的知识，这大大提高了我们新员工的职业素养，比方礼仪知识、比方人际交往、比方为人处事等等。她们那一次次深入浅出的讲解无不凝聚着她们多年的工作经验、无不表达着一种严谨、认真、负责的精神。人们常说听君一席话胜读十年书，我相信，她们传授给我们的知识，将会是我们受用一生的珍贵的财富！通过这次培训我认识了更多的新同事，大家都来自不同的地方，在这里，大家在快乐中学习和相处，彼此没有陌生的感觉，似乎大家一致拥有了一个共同的意识，那就是我们现在都是“一个团队〞。在未来的工作中，我们要做的就是始终保持这种同事情谊，同心协力、各尽所能，为酒店未来的开展创造新的业绩、为“大酒店〞增添新的荣誉！

在这短短的时间里，我却时刻感受着关心与温暖：这里有关注我们成长的上级，他们的谆谆教诲让我获益匪浅，使我们得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标；这里有手把手帮助我们熟悉业务的同事，他们的帮助使我们得以更快地步入工作的正轨；这里更有一个广阔的事业舞台，供我们施展自己的才华，创造人生的精彩！

最后；我们每天如果能不断的进步一点点，那日积月累，会有更大的收货，而如果每天不思进取，那最终都不会取得成功。非凡见于细微，永恒藏于瞬间，一个人的境界就表达在那“一点点〞的小事上。做好了“一点点〞，成功自然会水到渠成。每天勤奋一点点、每天完美一点点、每天主动一点点、每天学习一点点、每天创造一点点不知不觉中，我们会和大酒店一起飞的更高，更远！

店员培训心得体会篇七

通过老师的培训讲座、旨在提高厅店营运管理人员及基层业务骨干的创新、管理、工作等能力，培养营运管理人员成为现代企业所需全能、高效、灵活的管理人才。

分公司各地市营运管理人员及厅店负责人共计某某多人参加了这次培训讲座。

我有幸成为其中一员参加了这次珍贵的培训讲座。

二天的培训课程下来，给我最深的感受就是知识的魅力是无穷的，课堂上某某老师生动、细致的讲解让我受益匪浅，分组讨论的模式让我耳目一新，组员们热情积极的参与、气氛友好的抢答方式又给我的培训过程增添的许多的激情与信心。

在愉快而又轻松的环境下我们系统的学习了厅店营运管理的诸多细节和要点。

无论是提升店铺业绩的七项KPI指标分解、还是有效降低店铺本钱的方法，再到管理店铺绩效的五步曲，每个环节都是我们日常工作中不可多得的宝典和秘籍。

在与大家分享知识与快乐的同时，我也在冷静的思考着，如何将学到的知识运用起来，真正把提升店铺业绩提升到工作的重点上来。

结合某某及店铺的实际情况，我们需要为现有的营运工作重新制定目标，明确工作方向，同时也为分公司的零售拓展工作奠定坚实的根底。

通往成功的大道是光明且笔直的，但道路二旁越布满了荆棘，这就需要我们放下包袱、沉着面对，用营运管理者睿智的眼光和果敢执行力与团队成员并肩前行。

厅店运营管理是厅店成功的关键，一个人或团队能否在自己的事业生涯中取得成功，关键在于个人能力的管理及高效的配合。

而这一切是厅店获得成功不可缺少的局部。

有效的厅店运营管理可以让企业提升工作业绩，减少管理本钱，在规定时间内完成超额的任务。

同时，有效的厅店管理可以起到让厅店的库存风险降低、人工本钱得到有效的控制、门店费用大大降低等特点。

做任何事情都要有方案和方法，要保持聚焦、专注。