【人教版材】化学糖类2课件

第4节细胞中的糖类和脂质第4节细胞中的糖类和脂质3、为什么低血糖的病人需要及时实时补充糖类，否则会发生眩晕？讨论：1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说明你的理由。4、人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？3、为什么低血糖的病人需要及时实时补充糖类，否则会发生眩晕？一、细胞中的糖类（教材第30~31页）1、组成元素：C、H、O如：葡萄糖（C6H12O6）核糖（C5H10O5）蔗糖（C12H22O11）通式：Cn（H2O）m例外：脱氧核糖（C5H10O4）一、细胞中的糖类（教材第30~31页）1、组成元素：C、H、2、分类（根据水解情况分类）1）单糖：不能水解的糖，五碳糖、六碳糖葡萄糖：光合作用的产物，细胞重要的能源物质核糖与脱氧核糖：核糖（C5H10O5）存在于核糖核酸（RNA）中脱氧核糖（C5H10O4）存在于脱氧核酸（DNA）中半乳糖：乳汁中2、分类（根据水解情况分类）1）单糖：不能水解的糖，五碳糖、2）二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖果糖葡萄糖蔗糖葡萄糖半乳糖乳糖2）二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖葡萄糖葡萄3）多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素动物多糖：糖原（肝糖元、肌糖元）3）多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素3、生理作用1）核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成成分；2）生物体生命活动的主要能源物质；3）糖类与生物体的结构有关。3、生理作用二、细胞中的脂质问题：1、你所知道的脂质有哪些？2、这些脂质的共同特点是什么？3、它们对于细胞和生物体有什么生理作用？

教材P32~P33二、细胞中的脂质问题：1、元素组成：C、H、O（有的还含有N

和P等）2、分类：1）脂肪：主要是生物体内的储能物质。1克脂肪在体内氧化分解释放的能量是39KJ；1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17KJ此外，动物和人体内脂肪还有维持体温、保护内脏等作用。可见，脂肪所含能量多、比重小、所占体积小，对于贮存能量有利。脂肪、类脂、固醇1、元素组成：C、H、O（有的还含有N和P等）2、分类：12）类脂：如磷脂是构成细胞膜等膜结构的重要成分3）固醇：如动物和人体内的胆固醇、性激素、维生素D、肾上腺皮质激素等，固醇类物质对生物体维持正常代谢和生殖等起重要作用。注：糖类和脂质都是能源物质。2）类脂：如磷脂是构成细胞膜等膜结构的重要成分3）固醇：如动三、生物大分子以碳链为骨架单体：组成多糖、蛋白质、核酸等有机大分子的基本组成单位。如组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。生物大分子又称为单体的多聚体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接在多聚体。“碳是生命的核心元素”、“没有碳就没有生命”。三、生物大分子以碳链为骨架单体：组成多糖、蛋白质、核酸等有机本节小结：糖类脂质单糖二糖多糖脂肪磷脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D本节小结：糖类脂质单糖二糖多糖脂肪磷脂固醇：胆固醇、性激素、1．淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是（

）。

A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、H、O、N、P、S2．下列物质中都含有氮元素的是（

）。①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉

A．①②

B．①③

C．②③

D．③④1．淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是（

）。3．下列各项中，动物细胞内不具有的是（

）。

A．葡萄糖

B．糖原

C．核糖

D．纤维素4．下列有关细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖【人教版材】化学糖类2课件7．人体内的胰岛素和性激素的化学成分（

）。A．都是蛋白质B．前者是蛋白质，后者是固醇C．都是固醇

D．前者是固醇，后者是蛋白质8．右图所示是某动物组织的一个细胞，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是（

）。

A．糖原和RNA

B．核糖和乳糖

C．淀粉和RNA

D．淀粉和DNA7．人体内的胰岛素和性激素的化学成分（

）。9．下列各项中，为植物所特有的糖是（

）。

A．葡萄糖和蔗糖

B．核糖和乳糖

C．蔗糖和纤维素

D．脱氧核糖和淀粉10．合成下列物质需要供给氮源的是（

）。

A．糖原

B．脂肪

C．淀粉

D．核酸11．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到？（

）

A．水螅

B．草履虫

C．小麦

D．病毒【人教版材】化学糖类2课件12．植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（

）。

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．核酸13．在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用的是（

）。

A．糖类

B．类脂

C．维生素

D．固醇【人教版材】化学糖类2课件14．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（

）。A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是重要能源物质C．淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分14．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（

）。15．驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂肪；企鹅在孵卵期要消耗体内的脂肪。这说明脂肪在生物体内是

的主要物质。肥胖的人冬季比较不怕冷，说明脂肪还有

的作用。16．多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都可称为

。组成多糖、蛋白质、核酸的单体分别是

、

、

。储存能量减少能量散失多聚体单糖氨基酸核苷酸15．驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂作业：作业：

1.一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地显摆着现代文明的物质成果，引诱着人们集聚其中。2.在这里，不仅有四通八达的交通网络、美轮美奂的摩天大楼、令人咋舌的财富神话、繁忙紧张的生活节奏、层出不穷的竞争机会、丰富多彩的文娱生活，而且生活于其中的人们能够分享财富的盛宴、发展的成果，能够编织梦想、追求理想，能够开阔眼界、增长见识，能够施展才华、实现自我。3.另一方面，城市是可怜的。它远离了自然，侵害了人心，异化了人性。我们的不少城市，不仅没能把物质成果转化成让人们快乐、幸福的动力，反而把人们变成了追逐名利的工具。至少目前，在很多城市里，绿色消失了，纯净的水源消失了，清新的空气消失了，安全的食品消失了，人与自然的和谐共处成了遥远的神话，人与人的信任成了黄牙小儿的天真妄想。4.浊雾笼罩下的财富不夜城，不仅侵蚀了星星的亮光，而且泯灭了心灵的光芒，使我们的眼睛近视、散光且老花，失去了辨别真伪、美丑、善恶的天然能力，使我们的心迷茫且苦闷。生活在城市，我们几乎忘了：夜，本该是黑的，本该是有星星的，本该是安静的，本该带着人们心安理得地歇息的。5.如今的城里人，很少享受到夜的黑与美。其实，我心里也明白，城乡各有其美。所以，久居乡村的人们向往城市的繁华，久居城市的人们向往田园的恬静。二者的主要区别在于：城市生贪欲，田园守天心。贪欲破坏自然，让人浮躁，使人隔阂，虽富贵而不能心安；天心带来和谐，让人心静，使人互信，顺应环境总能让人快乐。6.铜山湖远离城市，所以，能够本分地、无欲无求地、自然而然地进行着四季轮回、昼夜更替，春绿夏艳秋静冬安，白天张扬着活力，夜晚安守着宁静。她，不近人亦不远人，不为秋愁亦不为春喜，只顺其自然地存在着，任人亲疏。7.记得《易．系辞上》说过这样的话：圣人与天地相似，所以不违背自然规律；知道周围万物而以其道成就天下，所以不会有过失；乐天知命，没有忧愁；安于所居之地，敦厚而施行仁德，所以能爱。1.一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地显第4节细胞中的糖类和脂质第4节细胞中的糖类和脂质3、为什么低血糖的病人需要及时实时补充糖类，否则会发生眩晕？讨论：1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快地为你补充能量的物质是什么？说明你的理由。4、人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？3、为什么低血糖的病人需要及时实时补充糖类，否则会发生眩晕？一、细胞中的糖类（教材第30~31页）1、组成元素：C、H、O如：葡萄糖（C6H12O6）核糖（C5H10O5）蔗糖（C12H22O11）通式：Cn（H2O）m例外：脱氧核糖（C5H10O4）一、细胞中的糖类（教材第30~31页）1、组成元素：C、H、2、分类（根据水解情况分类）1）单糖：不能水解的糖，五碳糖、六碳糖葡萄糖：光合作用的产物，细胞重要的能源物质核糖与脱氧核糖：核糖（C5H10O5）存在于核糖核酸（RNA）中脱氧核糖（C5H10O4）存在于脱氧核酸（DNA）中半乳糖：乳汁中2、分类（根据水解情况分类）1）单糖：不能水解的糖，五碳糖、2）二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖果糖葡萄糖蔗糖葡萄糖半乳糖乳糖2）二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖葡萄糖葡萄3）多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素动物多糖：糖原（肝糖元、肌糖元）3）多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素3、生理作用1）核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成成分；2）生物体生命活动的主要能源物质；3）糖类与生物体的结构有关。3、生理作用二、细胞中的脂质问题：1、你所知道的脂质有哪些？2、这些脂质的共同特点是什么？3、它们对于细胞和生物体有什么生理作用？

教材P32~P33二、细胞中的脂质问题：1、元素组成：C、H、O（有的还含有N

和P等）2、分类：1）脂肪：主要是生物体内的储能物质。1克脂肪在体内氧化分解释放的能量是39KJ；1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17KJ此外，动物和人体内脂肪还有维持体温、保护内脏等作用。可见，脂肪所含能量多、比重小、所占体积小，对于贮存能量有利。脂肪、类脂、固醇1、元素组成：C、H、O（有的还含有N和P等）2、分类：12）类脂：如磷脂是构成细胞膜等膜结构的重要成分3）固醇：如动物和人体内的胆固醇、性激素、维生素D、肾上腺皮质激素等，固醇类物质对生物体维持正常代谢和生殖等起重要作用。注：糖类和脂质都是能源物质。2）类脂：如磷脂是构成细胞膜等膜结构的重要成分3）固醇：如动三、生物大分子以碳链为骨架单体：组成多糖、蛋白质、核酸等有机大分子的基本组成单位。如组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。生物大分子又称为单体的多聚体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接在多聚体。“碳是生命的核心元素”、“没有碳就没有生命”。三、生物大分子以碳链为骨架单体：组成多糖、蛋白质、核酸等有机本节小结：糖类脂质单糖二糖多糖脂肪磷脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D本节小结：糖类脂质单糖二糖多糖脂肪磷脂固醇：胆固醇、性激素、1．淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是（

）。

A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、H、O、N、P、S2．下列物质中都含有氮元素的是（

）。①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉

A．①②

B．①③

C．②③

D．③④1．淀粉、脂肪、蛋白质和DNA共有的化学元素是（

）。3．下列各项中，动物细胞内不具有的是（

）。

A．葡萄糖

B．糖原

C．核糖

D．纤维素4．下列有关细胞主要化学成分的叙述中，不正确的是A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖【人教版材】化学糖类2课件7．人体内的胰岛素和性激素的化学成分（

）。A．都是蛋白质B．前者是蛋白质，后者是固醇C．都是固醇

D．前者是固醇，后者是蛋白质8．右图所示是某动物组织的一个细胞，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是（

）。

A．糖原和RNA

B．核糖和乳糖

C．淀粉和RNA

D．淀粉和DNA7．人体内的胰岛素和性激素的化学成分（

）。9．下列各项中，为植物所特有的糖是（

）。

A．葡萄糖和蔗糖

B．核糖和乳糖

C．蔗糖和纤维素

D．脱氧核糖和淀粉10．合成下列物质需要供给氮源的是（

）。

A．糖原

B．脂肪

C．淀粉

D．核酸11．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到？（

）

A．水螅

B．草履虫

C．小麦

D．病毒【人教版材】化学糖类2课件12．植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是（

）。

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．核酸13．在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用的是（

）。

A．糖类

B．类脂

C．维生素

D．固醇【人教版材】化学糖类2课件14．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（

）。A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是重要能源物质C．淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分14．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（

）。15．驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂肪；企鹅在孵卵期要消耗体内的脂肪。这说明脂肪在生物体内是

的主要物质。肥胖的人冬季比较不怕冷，说明脂肪还有

的作用。16．多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都可称为

。组成多糖、蛋白质、核酸的单体分别是

、

、

。储存能量减少能量散失多聚体单糖氨基酸核苷酸15．驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂作业：作业：

1.一方面，城市是可爱的。它创造了现代文明，并耀武扬威地