广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（征求意见稿）编制说明

广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（征求意见稿）编制说明一、项目来源根据广西壮族自治区市场监督管理局《关于下达2021年第二批广西地方标准制修订项目计划的通知》（桂市监函〔2021〕2199号）精神，由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区农业科学院玉米研究所起草的广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（2021-2063）。二、项目背景及目的意义青饲玉米（SilageMaize)也称之为饲用玉米，青饲玉米在玉米乳熟期至蜡熟期的整株鲜嫩植株，经切碎加工后直接或贮藏发酵后用作牲畜饲料，具有鲜美的适口性和极高的营养价值，是牛羊等反刍动物重要的高品质青饲料。青饲玉米产量高、营养丰富,素有饲料大王的美誉,是世界上用于生产奶、肉等畜产品最重要的饲料来源，其种植利于机械化栽培，连作危害小，能充分发挥机械化水平高的优势。青饲玉米是理想的食草动物饲料，种植青饲玉米将种植业与养殖业有机结合起来，能提高产奶量、育肥效率和提高受胎率等增产提质增效作用，具有较高的经济效益。因此，青饲（贮）在世界各国广泛种植，据统计,2016年欧洲种植的青贮玉米面积达500万公顷,占玉米种植面积的约40%，西德、法国等畜牧业发达国青贮玉米种植面积都在玉米总面积的80%以上。美国2010年生产的青贮玉米价值总额约为35亿美元。目前，我国青贮玉米面积仅仅占玉米总种植面积的6%到8%，与欧洲畜牧业发达国家高达80%的比例相距甚远。随着我国社会经济的发展,畜牧业已从副业变为主业,其占大农业的产值已超过50%。我国人多地少，人畜共粮，粮食增产赶不上畜牧业对饲料的需求，饲料价格逐年增高。为解决人畜争粮矛盾，我国畜牧业发展的趋势必将是大力发展牛、羊、兔等草食家畜,适度减少猪、鸡的比例,逐步形成一个节粮型的畜牧业结构。从我国保护生态环境及农业的整体发展战略考虑,发展草食畜牧业将主要依靠农区,因此青贮玉米的种植面积将迅速增加，预计我国青贮玉米的种植面积在今后10年内将会发展到玉米种植面积的15%～20%,即400万公顷左右。广西发展青饲玉米产业有先天优势，市场对青饲玉米需要在快速提升中。2015年以来，中央财政安排资金支持开展粮改饲试点，广西壮族自治区自2016年启动粮改饲试点工作以来,坚决贯彻党中央、国务院关于农业供给侧结构性改革的重大部署,按照农业农村部的工作要求,稳步推进粮改饲试点工作,有效促进了广西壮族自治区畜牧业发展和农民增产增收。发展青饲玉米是促进农村和农业结构向高层次发展，农民增产增收的重要阶梯和客观要求。广西属南亚热带地区，无霜期短，日照充足，降水量丰富而且雨热同期，有利于农作物及饲草的生长，为青饲玉米的种植和培育提供了优势条件，部分地区一年四季皆可种植玉米，大力发展青饲（贮）玉米的推广种植，可有效地调整了农业种植结构，实现了粮、饲、经三元结构的有机结合，对提高农业收益和畜牧业生产，特别是“节粮型”及“秸秆型”畜牧业生产的发展起到了积极的促进作用。虽然广西气候生产条件有良好的光、热、气等资源，但同时，受西南暖湿气流和北方变性冷气团的交替影响，农业生产易受干旱、暴雨洪涝、低温冷（冻）等气候灾害影响，并且，从我区玉米种植区域来看，我区玉米主要分布于桂西、桂西北和桂中地区，海拔200-2000米丘陵山区，主要由旱地、山坡地和石山区构成，土壤的有机质及磷、钾等矿物元素含量低，土壤贫瘠、光照不足、春秋旱严重，玉米生产后期常发生洪涝灾害，生态条件比较恶劣。如何充分利用温热资源实现青饲玉米一年三熟成为我区玉米生产的挑战。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》项目任务下达后，广西壮族自治区农业农村厅成立了标准编制工作组，广西壮族自治区农业科学院玉米研究所制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关全株青饲玉米一年三熟种植技术的文献资料的查询、收集和整理工作，对全株青饲玉米一年三熟种植技术研究成果进行系统总结，查阅目前科学界对全株青饲玉米一年三熟种植技术的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》广西地方标准发布后，组织相关单位、农民开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关企业的工作人员了解标准，并按标准进行全株青饲玉米一年三熟种植，可有效地调整了农业种植结构，实现了粮、饲、经三元结构的有机结合，对提高农业收益和畜牧业生产，并对标准实施情况进行总结分析，不断对广西地方标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关青贮玉米一年三熟种植技术的相关文献资料。主要有：DB15/T410—2019青贮玉米栽培技术规程DB37/T3109-2018青贮玉米一年两熟种植技术规范DB41/T2101-2021青贮大麦、青贮玉米一年三熟生产技术规程DB45/T2004-2019青贮玉米栽培与利用技术规程（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为全株青饲玉米一年三熟种植技术的术语和定义、一年三熟播种模式、产地环境、品种选择、全株青饲玉米一年三熟种植技术、病虫草害防治、收获、生产档案。（四）调研、形成征求意见稿广西壮族自治区农业科学院玉米研究所玉米栽培生理研究室为广西唯一以玉米栽培与生理研究的专业研究机构，人员长期从事玉米遗传育种、玉米高产高效栽培技术研究与推广应用，近年来主要从事于南方山地玉米农机农艺融合关键技术研究及集成应用、喀斯特地区玉米轻简高效栽培技术集成、玉米根系生长特性及发育机理和玉米绿色高效栽培技术的研究，具备有较为全面玉米栽培技术基础。2021年1月-3月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对全株青饲玉米一年三熟种植技术研究成果进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2021年4月-9月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关全株青饲玉米一年三熟种植技术要求，并结合广西全株青饲玉米冬季育苗实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（草案）。2021年10月，获得广西壮族自治区市场监督管理局对《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》立项。2021年10月-2022年8月，向广西区内涉及领域的部门及相关专家征求广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（草案）意见。根据标准要点框架技术内容，再次修改标准草案，形成广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》（征求意见稿）及（征求意见稿）编制说明。四、标准制定原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，调研分析广西区内全株青饲玉米种植现状，在现有国家、行业标准相关全株青饲玉米种植技术要求的基础上，结合广西壮族自治区农业科学院玉米研究所和相关单位及企业多年的种植栽培经验而总结起草的。符合当前区内经济作物产业发展需求，有利于行业的长远发展，有效地调整了农业种植结构，实现了粮、饲、经三元结构的有机结合，提高农业收益和畜牧业生产，对推动我区经济作物产业健康发展，促进农民增收，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与全株青饲玉米种植技术相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内全株青饲玉米种植现实情况的同时，还考虑到了经济作物产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对全株青饲玉米一年三熟种植技术发展的指导。五、标准主要内容及依据来源广西地方标准《全株青饲玉米一年三熟种植技术规范》主要章节内容包括：产地环境、品种选择、一年三熟模式、全株青饲玉米一年三熟种植技术、病虫草害防治、收获、生产档案。其中术语和定义主要规定了“全株青饲玉米”的术语和定义，主要依据GB/T25882《青贮玉米品质分级》相关术语并结合起草单位讨论确定。在玉米乳熟末期至腊熟前期收割，包括果穗在内的地上部植株（包括果实、茎和叶），经切碎、加工、贮藏、发酵后，用于牛、马、羊等草食性牲畜青饲饲料的玉米。一年三熟模式主要考虑到全株青饲玉米生长周期并结合区内实际情况进行研讨考察确定。第一茬（冬春茬）播种时间在11月下旬～12月中旬，为冬季，为保证玉米发芽、生长所需的温湿度，冬春茬需采用地膜与拱棚种植防冻栽培方式，以保障一年三熟茬口衔接，具体栽培措施为，第一茬（冬春茬）覆银黑双色膜种植，幅宽90cm，厚度0.005mm的低压，高密度超簿膜，覆盖时银色面朝上，黑色面朝下。幼苗3～4叶时，一次性人工破膜引苗，防止烧苗。破膜后及时封堵膜孔，减少水分蒸发和提高地温。遇霜冻天气时需加盖小拱棚，拱棚膜采用透明农膜，小拱棚跨度1.2～1.4米，高0.6～0.7米，在盖双膜期间，遇霜冻则封膜，气温高则开两头通风。小拱棚在3月份后低温稳定在12℃以上后后拆除。第二茬（夏茬）青贮玉米4月下旬～5月上旬之前种植，7月下旬～8月上旬收获；第三茬（秋茬）青贮玉米于8月下旬前种植，11月下旬收获。播种要尽量缩短茬口衔接时间，以保证玉米有充足的营养生长时间，提高生物学产量。一年三熟模式生产记录见表1。南宁明阳一年三熟模式生产记录茬口序号播种时间及要求生育期情况第一茬1第一茬播种时间在11月下旬，覆膜种植，4月10日收获长势良好，生长期约130d2第一茬播种时间在12月上旬，覆膜种植，4月14日收获长势良好，生长期约123d3第一茬播种时间在12月中旬，覆膜种植，4月17日收获长势良好，生长期约120d第二茬1第二茬在4月下旬播种，大田直播，8月7日收获长势良好，生长期约110d2第二茬在5月上旬播种，大田直播，8月13日收获长势良好，生长期约105d3第二茬在5月中旬播种，大田直播，8月17日收获长势良好，生长期约101d第三茬1第三茬在8月中旬，大田直播，11月17日收获长势良好，生长期约106d2第三茬在8月中旬，大田直播，11月24日收获长势良好，生长期约111d3第三茬在8月下旬，大田直播。12月8日收获长势良好，生长期约113d玉林博白一年三熟模式生产记录茬口序号播种时间及要求生育期情况第一茬1第一茬播种时间在11月下旬，覆膜种植，4月4日收获长势良好，生长期约128d2第一茬播种时间在12月上旬，覆膜种植，4月7日收获长势良好，生长期约122d3第一茬播种时间在12月中旬，覆膜种植，4月12日收获长势良好，生长期约122d第二茬1第二茬在4月下旬播种，大田直播，8月7日收获长势良好，生长期约107d2第二茬在5月上旬播种，大田直播，8月14日收获长势良好，生长期约98d3第二茬在5月中旬播种，大田直播，8月19日收获长势良好，生长期约95d第三茬1第三茬在8月中旬，大田直播，11月15日收获长势良好，生长期约106d2第三茬在8月中旬，大田直播，11月21日收获长势良好，生长期约111d3第三茬在8月下旬，大田直播。12月3日收获长势良好，生长期约113d北海铁山港一年三熟模式生产记录茬口序号播种时间及要求一年三熟情况第一茬1第一茬播种时间在11月下旬，覆膜种植，4月10日收获长势良好，生长期约130d2第一茬播种时间在12月上旬，覆膜种植，4月14日收获长势良好，生长期约123d3第一茬播种时间在12月中旬，覆膜种植，4月17日收获长势良好，生长期约120d第二茬1第二茬在4月下旬播种，大田直播，8月7日收获长势良好，生长期约107d2第二茬在5月上旬播种，大田直播，8月14日收获长势良好，生长期约98d3第二茬在5月中旬播种，大田直播，8月19日收获长势良好，生长期约95d第三茬1第三茬在8月中旬，大田直播，11月17日收获长势良好，生长期约106d2第三茬在8月中旬，大田直播，11月24日收获长势良好，生长期约111d3第三茬在8月下旬，大田直播。12月8日收获长势良好，生长期约113d产地环境主要根据全株青饲玉米生长环境条件，结合实际生产经验讨论确定。宜选择≥0℃积温在7500℃以上、无霜期达330d以上，为桂中一线往南气候特点，主要考虑到积温过低无法达到一年三熟。土地平整、集中连片、排灌方便、适宜机械操作且远离污染源的地块。主要考虑到一年三熟青贮玉米作为青饲料，是要提供给畜牧养殖户或者公司，不仅需要质量有保障，更要有大量和持续的原料供应，所以，在产地环境上就田块上要求集中连片，土壤肥沃，具有灌溉条件，这样青贮玉米生长过程营养水份充足，光合产物转化率高，加工原料充足。连片种植便于青贮机械操作，节约生产成本。品种选择主要依据国家相关规定的要求以及根据多年的经验确定，以保证种子的发芽，正常生长。应选用通过国家或省级审定的，且由当地农业农村部门推广的耐密抗倒伏、适宜机械化作业的丰产稳产耐寒早熟的青贮玉米或粮饲通用型玉米品种。种子质量应符合GB4404.1《粮食作物种子第1部分：禾谷类》的规定。全株青饲玉米一年三熟种植技术主要包括整地、种子处理、播种、苗期管理、田间管理。整地、施基肥主要依据全株青饲玉米机械化生产的实际讨论确定，明确了深耕深度不小于30cm;玉米地深耕有利于为根系生长创造条件，同时将土表杂草和病虫深埋，减少病菌和虫卵、降低来年病虫害危害程度。青贮玉米植株高大、茎叶繁茂，养分吸收量大，应施足基肥，每667m2施腐熟农家肥700kg～1000kg、复合肥（15-15-15）10kg～15kg后。施基肥可与深耕同时进行。种子处理主要依据广西壮族自治区农业科学院玉米研究所多年来对全株青饲玉米种子处理的技术经验，结合全株青饲玉米种子处理的实际考察研讨确定给出了具体的处理方法。为减少因种子带病菌导致种苗质量差的现象，晒种，进行杀菌消毒，激发种子活性，提高发芽势，确保出苗整齐一致。同时配合使用2.5％咯菌腈悬浮剂或50％多菌灵可湿性粉剂进行拌种杀菌，防治在广西发生较多的枯萎病、青枯病等病害。播种密度种植密度直接影响着玉米的产量和品质，经起草单位多年实践经验验证，播种行距为60cm～65cm，株距为23cm～28cm，每667m2种植4000～4500株为最适宜。青贮玉米品种桂单162在各地不同密度产量情况表试验地点茬口播种品种播种规格产量（t)南宁明阳冬春造桂单162每667m2用种量为1.3kg，每667m2种植4100株3.98夏造桂单162每667m2用种量为1.5kg，每667m2种植4300株3.86秋造桂单162每667m2用种量为1.5kg，每667m2种植4400株4.20玉林博白冬春造桂单162每667m2用种量为1.2kg，每667m2种植3900株4.10夏造桂单162每667m2用种量为1.3kg，每667m2种植4100株4.12秋造桂单162每667m2用种量为1.5kg，每667m2种植4400株4.21北海铁山港冬春造桂单162每667m2用种量宜为1.3kg，每667m2种植4100株3.96夏造桂单162每667m2用种量宜为1.5kg，每667m2种植4300株4.02秋造桂单162每667m2用种量宜为1.6kg，每667m2种植4500株4.10施种肥主要依据前期积累数据及《广西全株青贮玉米轻简栽培技术要点》。施肥量主要依据广西壮族自治区农业科学院玉米研究所多年来对全株青饲玉米施肥实际经验确定。因种肥同播出现烧种的现象时有发生，为此，种肥同播时应注意以下两点：①肥料品种的选择要慎重，亩用量根据所选的肥料含量及当地土壤情况和习惯确定，同时根据当地土壤情况，要重视中微量元素钙镁硼锌的使用，避免发生烂根、死苗和急性病害的发生；②种子与肥料间隔最好超过3～5厘米以上，避免发生烧苗现象。由于一年三熟青贮玉米生长期较短，在肥料施用上，应施足种肥，保证一年三熟青贮玉米生长所需。播种方法主要采用人工播种，人工播种可采用条穴定距点播。墒情好，黏土地块宜浅播，沙壤土、墒情差的地块宜深播。青贮玉米的播种深度在土壤墒情正常情况下以3cm～4cm厘米为好，如播种过浅，表层土壤易失墒干旱，使玉米种子吸水不足而不能出苗；如播种过深，虽然土层墒情较好，种子可以充分吸水萌动，但因土层较深，种子胚轴需不断伸长才能顶出地面，消耗养分较多而使幼苗细弱，出苗也可能会较迟。田间管理主要依据广西壮族自治区农业科学院玉米研究所多年来对全株青饲玉米田间管理实际研究确定。明确了苗期管理、施肥管理、水分管理的相关要求及数据指标。苗期管理主要依据全株青饲玉米实际管理要求确定。玉米播种后应及时查苗、补苗。应在下午或阴天，最好是带土移栽，以利缓苗，提高成活率。间苗工作一般在3～4叶期进行，玉米在3叶期后，要有良好的光照条件，如果幼苗期植株过分拥挤，株间根系交错，会出现争水争肥的现象，因此间苗工作应及早进行。5～6叶期定苗，去除苗病、受虫害苗和生长不健壮的苗，保留壮苗。间苗、定苗最忌惜苗，应根据品种的特征特性，密度大小留苗，避免密度过大，密度过大，将来成株后遇风容易倒伏，并且相互之间争夺水分和养料、光照，影响抽雄、孕穗、吐丝。除草主要依据全株青饲玉米实际管理要求确定。玉米在拔节期以前，根系生长较快，但地上苗生长较慢，拔节期的田间管理的主要任务就是促进根系生长，培育壮苗，在玉米拔节期（8～9叶），结合中耕小培土，施拔节肥。中耕深度7cm～8cm，每667m2沟施尿素10～15kg、氯化钾8kg～10kg。而中耕培土，就是培育壮苗的有利措施，有利于增加表土受光面积、有利于气生根扎稳土层、消灭杂草、有利于浇水和排水。大喇叭期是玉米追肥的最佳时期，因为此时玉米的生殖生长和营养生长都比较旺盛，需肥量比较大，这个时间段进行追肥能充分的提供玉米生长所需的补给，而且可以促进穗分化，使玉米穗大粒多，提高产量与淀粉含量。追肥过早往往会导致玉米徒长，根系孱弱，后期倒伏。追肥过晚会导致玉米晚熟，干物质不够。大喇叭口期（约12叶期）为玉米施用肥料高效率期，此期施用肥料为整个生育期40%～50%，因此，结合中耕进行大培土，每667m2撒施尿素15kg～18kg、复合肥（15-15-15）25～30kg施肥后培土至畦高10cm～15cm。水分管理上，玉米是一种水分利用效率较高的作物，蒸腾系数为250～350,需水量低于水稻等作物。不同发育期对水分的需求不同，在玉米拔节孕穗期时结合施肥浇拔节水，土壤水分宜保持在田间持水量的65％～70％；大喇叭口期到抽雄期时，是玉米需水的一个重要时期，土壤水分宜保持在田间持水量的70％～80％。这时候，玉米由于快速生长，消耗水分增大，玉米会进入一个需水的临界期，需要水分进行补充，以此来增加叶片的光合作用，使根系快速生长，也有利于地上部分叶片的生长。此外，在追肥后进行浇水，也有利于肥料的吸收。病虫害草防治考虑到青贮玉米生长时期是各种病虫害高发期，要及时观察株间病虫害情况，做到早预防，快防治。为保证青贮玉米健康生长，本标准主要采用了最为有效的农业防治和化学防治方法。坚持“预防为主，综合防治”的植保工作方针，优先采用农业防治措施，辅以安全合理的化学防控措施。化学防治可参照GB/T8321《农药合理使用准则》的规定执行。玉米除草是重要的一项工作，玉米田杂草生长快而集中，墒情好时，播种后10天左右，杂草出苗达到高峰，15天出苗率达90%左右；如遇降雨或浇水，4天就出现出苗小高峰。苗期受到草害，植株表现矮小、秆细、叶黄，也会加重玉米田病虫的发生危害，导致中后期生长不良，产量下降。青贮玉米品种桂单162在各试点病虫害发生表试验点序号出现的主要病害出现的主要虫害南宁明阳冬春造苗枯病、根腐病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、甜菜夜蛾、蚜虫、蝼蛄等。夏造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、蚜虫等。秋造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、锈病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。玉林博白冬春造苗枯病、根腐病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、甜菜夜蛾、蝼蛄、蚜虫等。夏造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、蚜虫等。秋造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、锈病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。北海铁山港冬春造苗枯病、根腐病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、甜菜夜蛾、蝼蛄、蚜虫等。夏造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、蚜虫等。秋造苗枯病、纹枯病、大斑病、小斑病、茎腐病、锈病、穗腐病等。小地老虎、草地贪夜蛾、玉米螟、黏虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。收获主要依据区内实际调研、研讨、考察进行多方面讨论后确定。青贮玉米选择在乳熟末期，籽粒乳线达到1/2～3/