《设施栽培技术》教学课件

设施栽培技术设施栽培技术1第三讲叶菜类设施栽培第三讲叶菜类设施栽培2蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一类蔬菜主要是指食用叶片为主，叶类蔬菜相对于茄果类和瓜果类来是相对要容易。主要是在栽培条件和环境条件上要求比较简单。一、叶菜类生物学特点和它的差异点芹菜的生长发育特点是：根系比较兴旺，再生能力比较强，但是它的根比较浅，在栽培时移栽容易成活，而且尽管在移栽的时候有伤根现象，再生容易，但由于根比较浅，所以要求土壤必须保持湿润，不能干旱，这一点上有区别。此外，它的种子比较小，发芽较慢，发芽率往往不高，长用低温浸种催芽，芹菜一般在7、8月份播种，7、8月份温度高，种子不容易发芽，在发芽之前我们常常把它放到冷水井或者比较冷凉的地方催芽，这是在去播种就比较容易。芹菜种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天出芽，低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一类蔬菜主3二、在管理上要注意它的关键点1、芹菜定植时应注意的问题：〔1〕定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系；〔2〕定植时将主根截去一局部，仅留2cm即可，以促进须根生长，壮大根系；〔3〕大小苗分开定植，防止大苗欺小苗，便于定植后的田间管理；〔4〕定植时切忌栽得太深，不要埋没生长点，否那么易死苗；〔5〕应选择在阴天或下午5点以后定植，定植后要及时浇水保湿。二、在管理上要注意它的关键点1、芹菜定植时应注意的问题：42、韭菜有跳根易分蘖的现象。韭菜为须根系、弦状根。根多着生于短缩茎的基部或边缘，随着短缩茎向上生长，分蘖和根状茎逐渐形成，根状茎下部的老根陆续死亡〔根的平均生理寿命只有1．5年〕，上部新根不断发生，於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即为生产上所称的韭菜“跳根〞。当然根系的好坏也与最后的分蘖有关系，分蘖越多、产量也就越多。所以分蘖就与产量有一个关系，跳根的时候我们要注意培土，保证跳根的顺利进展，使他更多的能够促进分蘖，这个时候我们么要注意管理问题，因此我们说，知道这些根本特性以后再去进展管理，就比较容易。其他方面就比较简单。韭菜的茎分地上茎和地下茎。分蘖时茎盘顶芽靠近芽端的上位叶腋先发生蘖芽，开场时蘖芽被包裹在原植株的叶鞘内，此后随着生长的进展、撑破叶鞘、并形成新的分蘖株，分蘖株簇生呈丛状。2、韭菜有跳根易分蘖的现象。韭菜为须根系、弦状根。根多着53、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系分蘖是指在韭菜基部和靠近土壤的局部生出分枝叫分蘖，而跳根是指韭菜根状茎下部的老根陆续死亡上部新根不断发生，於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即为生产上所称的韭菜“跳根〞。二者之间的关系是：

3、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系分蘖是指在韭菜基部和靠近64、温室韭菜栽培方式：

①当年直播。早春化冻后直播，温室内连割3刀；②当年育苗移栽。早春化冻后播种育苗，6月末至7月初栽入温室；③二年韭根移栽。第一年播种育苗，第二年6月末、7月初栽入温室，品种用竹杆青、二马莲，温室内连割3～4刀，夏秋养根，上冻后再扣温室。4、温室韭菜栽培方式：①当年直播。早春化冻后直播，温室7韭菜温室内管理：〔1〕去除枯叶。土化冻后，去除枯叶，土干浇水；〔2〕松土，晒土增温，喷药防地蛆；〔3〕半月返青后，培土1～2次，最后培土10cm；白天温室保持18～25度，夜间8～12℃，不能低于5℃，空气相对湿度70～80％，超过时通风排湿降温；〔4〕防寒保湿。11月中下旬，盖草苫、扣小棚，12月下旬至下年1月加温防冻；〔5〕割头刀前不浇水，松土保墒，加温后土干，要常浇水；〔6〕收割。把膜后45～50天割头刀，割后放垄追肥，共割3～4刀；〔7〕间种黄瓜、番茄。2月下旬，行间定植黄瓜或番茄。韭菜温室内管理：8韭菜的软化栽培：是指利用各种覆盖物(如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等)覆盖韭菜植株,使新生叶不见阳光,不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成白色或淡黄色“韭黄〞的技术

目前，韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主，在管理上应掌握以下几个环节：定植行株距以４０×１５－２０厘米为宜，每穴种２０株左右；韭花或种子采收后，不割青韭或割１－２次，充分施肥浇水，以养根为主；培土软化时间，一般选在秋冬或春季，高温多雨季节不宜培土软化，以免腐烂；随着韭菜的生长，分３－４次培土，一般在翌年１０－１１月分次逐渐将韭行培成高垄。

韭菜的软化栽培：目前，韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主，在9第四讲豆类设施栽培第四讲豆类设施栽培10豆类蔬菜包括以嫩荚果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植物。豆类蔬菜在我国栽培历史悠久，种类多，分布广。豆类蔬菜主要包括豇豆、菜豆、豌豆、毛豆、蚕豆、扁豆、莱豆、刀豆、绿豆等。豆类在设施栽培中也是一个主要的类型，目前在春、夏、秋季栽培的比较多，冬季往往比较少，但这也是人们常用的一种蔬菜。豆类蔬菜包括以嫩荚果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植物。豆11一、豆类作物的生物学特性

菜豆的品种很多，按照食用部位，可分为软荚种和硬荚种。作为蔬菜栽培的菜豆大多是软荚种。软荚菜豆按茎的生长习性分为矮性种，蔓性种两类。也有少数是半蔓性类型的。

豌豆按茎蔓的生长特性可分为矮性种、短蔓种、长蔓种；按豆荚纤维多少可分为硬荚种和软荚种；以种子形状可分为圆粒种和皱粒种；以用途可分为菜用、粮用和饲用。豆类蔬菜的花为蝶形花冠。多数为自花授粉，但蚕豆为异花授粉，菜豆也有0．2～10%的异花授粉，而红花菜豆在大多数情况下进展异花授粉，只有个别情况下才有自花授粉。一、豆类作物的生物学特性菜豆的品种很多，按照食用部位，可12

豆类蔬菜的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟，可分为四个时期：种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花结荚期。豆类蔬菜都比较耐旱。较低的土壤湿度除适于根瘤菌的生活外，也符合豆类生长发育的需要。豆类的种子富含蛋白质，播种后水分过多，容易腐败而丧失发芽力。开花前水分过多，容易引起茎叶徒长和减少花芽分化。开花和结荚时雨水多或土壤湿度大，容易造成落花落荚。豆类蔬菜的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟，可分13二、豆类栽培的主要关键点：菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽培为主，亦可进展温室秋冬茬、早春茬和冬春茬栽培。1、菜豆的栽培主要是种子栽培冬、春栽培比较少，原因是冬、春温度比较低，发育不好，产量比较低。菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽培为主，亦可进展温室秋冬茬、早春茬和冬春茬栽培。冬春茬栽培，因冬季光照弱、温度低，落花落荚严重，故产量低。陕西关中地区拱棚春早熟栽培一般2月上中旬播种育苗，3月中旬前后定植。日光温室早春茬栽培一般1月中下旬播种育苗，2月中旬前后定植。温室秋冬茬一般8月中下旬播种育苗，8月底～9月上旬定植。二、豆类栽培的主要关键点：菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽142、菜豆的苗龄与壮苗标准：〔书P77页〕根系再生能力差，苗龄不宜过长。按正常管理水平，日光温室和拱棚早春栽培的日历苗龄一般为20～25天；日光温室秋冬栽培的育苗期气温较高，日历苗龄为10～15天。其壮苗的生理指标应为：株高为10～15cm；茎粗为0．5～0．6cm；叶片数为3～4片，植株还没有开场拔节为宜。3、落花落荚菜豆在生长过程中我们看着植株长势很好，花也长得很好，但后面纷纷降落，真正得到的豆角不多。落花落荚是豆类栽培中一个共性的问题，这里我们要告诉学生为什么会落花落荚，在教材里没有分析，在授课过程中要告诉学生，也是栽培的重点。如果要防止落花落荚，要把原因搞清楚，原因主要有：一光照比较弱，当外界光照比较弱的情况下，植株长势就不好，长势不好，光合营养物质跟不上，首先是生殖生长受到影响，容易落花落果；二是温度低；三是干旱、缺肥，水肥缺乏。2、菜豆的苗龄与壮苗标准：〔书P77页〕3、落花落荚菜154、干花湿荚初花期以控水为主，此时如供水多，植株营养生长过旺，消耗养分多，致使花蕾得不到足够的营养而发育不全或不开花。水分管理应看天、看墒情、看苗情，假设土壤和空气过于枯燥，临开花前浇1次小水，以供开花所需；假设墒情良好，应一直蹲苗到幼荚3～4厘米时灌头水。坐荚后，植株逐渐进入旺盛生长期，既长茎叶，又陆续开花结果，需要大量的水分和养分，此时以促为主，结荚初期7天浇l水，以后逐渐加大浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60％～70％。进入高温季节，采用轻浇勤浇，早晚浇、爪清水等方法降低地表温度，恢复土壤通气，使根系活动正常，保证枝叶和荚果同时迅速生长。4、干花湿荚初花期以控水为主，此时如供水多，植株营养生16

秋冬茬豌豆栽培技术要点

秋冬茬豌豆种植方式有两种，一是如冬茬、早春茬一样，进展育苗移栽，一是直播。秋冬茬苗期高温、多雨，在大多数地区秋苗有一段时间是在露地生长。针对以上特点，在这茬生产中在技术上须掌握以下几点：1．掌握适宜播深为防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆土，使种子上面覆土总厚度到达9cm，临近出苗或遭雨拍后刮去土堆上3～4cm厚的土。2．掌握扣膜时间为了使其完成春化阶段发育，秧苗须经受2～5℃的低温，扣膜宜在秧苗经受低温锻练后再进展。由于豌豆比较耐低温，不必强调早扣。扣后初期还要大放风，不使温度过高，又要使秧苗慢慢适应温室里的条件。秋冬茬栽培中的水肥应用、温度掌握、支架和采收，均可参考冬茬和早春茬灵活掌握进展。秋冬茬豌豆栽培技术要点秋冬茬豌豆种植方式有两种，17豌豆定标后的管理要点：〔书P83页〕〔1〕肥水管理〔2〕温度管理〔3〕支架〔4〕采收豌豆定标后的管理要点：〔书P83页〕〔1〕肥水管理18第五讲果树设施栽培第五讲果树设施栽培19一、在我国果树设施栽培迅速开展的形势下，生产需求和技术储藏缺乏的矛盾比较突出，总体来说存在以下问题:第一，树种、品种构造不合理。如草莓生产比重过大，约占总面积的60%，导致效益下滑，而樱桃、李、杏等果品生产总量过小，不能满足市场需求。第二，设施构造简陋、环境调控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光温室改造而成，不适应果树设施栽培的要求。

第三，生产技术和管理水平有待完善。除草莓外，大多数树种尚缺少成熟、完整的综合管理技术体系。许多地方果树设施栽培成功与失败并存，个别地方失败率较高。有选用品种不当的问题，但主要是生产者对果树设施栽培品种的需冷量、花粉育性、适宜授粉组合、自花结实力、果实发育等特性缺乏全面、系统的了解，管理措施带有较大的盲目性。一、在我国果树设施栽培迅速开展的形势下，生产需求和技术储20第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。现阶段设施栽培果品生产总量较少，缺少生产技术和产品质量标准化，不能有效的提高商品质量，实现增值、增效。大局部无品牌，不能实行产、供、销一条龙的经营模式。二、设施果树管理上的关键性技术环节：〔书P86页〕1、选择适宜的品种选择早熟或者极早熟的品种，另外就是晚熟或者及晚熟。设施栽培果树就是为了错开季节，在类别上尽量控制大型的树种。

〔1〕根据设施栽培的目的选择〔2〕选择需冷量低的品种〔3〕选择花粉量大、自花结实能力强、早实丰产的品种〔4〕选择优质的鲜食品种〔5〕选择树体紧凑、矮化、易花、早果的品种〔6〕选择适应性强的品种第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。现阶段设施栽培果品212．树形的控制

〔1〕整形修剪为经济有效地利用设施空间，栽植密度应加大，单株树体构造应简化，并应十分有效地控制树体大小。由于设施减弱了光照，整形修剪方式以改善光照状况为根本原那么，群体的枝叶量小于露地栽培，同时注意正确的手法，防止刺激过重，枝梢徒长。〔2〕起垄栽培有利于提高地温，根系垂直分布较水平分布范围大，总的生长体积减少，起到限制根系生长的作用，从而使地上部矮化紧凑，花芽分化提早，提高了早期产量。〔3〕容器限根使用普通大花盆、塑料编织袋、木箱等容器栽植苗木。栽植时，将盆连同果树同时埋入土中即可。这种方法效果最显著，树体生长矮小强健，花芽数量增加，果实品质也有改善。2．树形的控制〔1〕整形修剪〔2〕起垄栽培22〔4〕应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。3．注意花果的调整

〔1〕控长促花果树保护地促成栽培,大局部树种可实现“当年定植、当年扣棚、次年结果〞，即生长前期尽可能促进营养生长、促进树体快速成形，生长后期尽可能控制营养生长、促进足够数量优质花芽形成。从“促长〞到“促花〞转变的时机掌握非常重要，如“促花〞太晚，那么营养生长过旺，影响花芽分化的数量和程度，如“促花〞太早，那么叶面积缺乏，树体过小，也会影响翌春产量。一般“促花〞措施于7月中旬开场，主要通过控制氮素供给和水分供给、拉枝、化学控制等措施控制新梢旺长、促进花芽形成。〔4〕应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果23〔2〕人工授粉设施内尽管配置有授粉树，但由于冬季、早春温度较低，昆虫很少活动，影响果树的授粉受精。即使有昆虫活动，其传粉也极不平衡，除影响坐果外，桃和葡萄很容易出现单性结实，果实大小不一致，差异较大，草莓容易出现畸形果。除早春放蜂〔每300平方米设置1箱蜜蜂〕帮助果树授粉外，还需要人工授粉。〔2〕人工授粉24三、环境调控

设施环境创造了果树优于露地生长的温度条件，其调节的适宜与否决定栽培的其他环节。一般认为，设施温度的管理有两个关键时期：一是花期，大局部设施栽培的果树花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃，因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期，最适25℃左右，最高不超过30℃，温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。四、注意各类果树的栽培管理要点日光温室油桃生产周年管理历详细内容见教材三、环境调控设施环境创造了果树优于露地生长的温度条件，25第六讲花卉设施栽培第六讲花卉设施栽培26花卉设施栽培在我国占的面积比较大，占到15%左右，花卉栽培本身就是适合于温室的，温室花卉栽培种类也比较多，应该重点掌握。花卉设施栽培在我国占的面积比较大，占到15%左右，花卉栽27一、不同花卉生长习性和管理要点比方月季和百合，月季比较耐旱、耐寒，适宜温度白天20～25℃，夜间l0～15℃，在休眠期月季可耐受－l5℃的低温，在没有加温的情况下还是可以生长的，过高的温度对月季不是很有利百合喜肥、湿润，有一定耐寒性但不耐热，郁金香也有这个问题。温度高，5、6月份在去栽培就很难，百合要求温度15～20℃，不能低于10℃。

一、不同花卉生长习性和管理要点比方月季和百合，月季比较耐28二、各类花卉栽培的关键技术〔一〕设施月季切花栽培月季，别名月月红、四季花等，商品名常与同属植物玫瑰互称，在国际市场上统称Rose或Rosa，为蔷微科蔷薇属植物玫瑰、蔷薇类和月季花原种等反复杂交选育出的一大类栽培品种的统称。1、现代切花月季的根本特征：〔书P120页〕〔1〕花型优美，高心卷边或高心翘角〔特别是花朵开放1／3～1／2时〕，优美大方，含而不露，开放过程较慢。〔2〕花瓣质地硬厚，外层花瓣整齐，不易出现碎瓣，花朵耐水插；花枝、花梗硬挺、直顺，支撑力强；花枝具有足够的长度，株型直立。〔3〕花色鲜艳、明快、纯粹，最好带有绒光；在室内灯光下，不发灰，不发暗。〔4〕叶片大小适中，叶面平整，要有光泽。二、各类花卉栽培的关键技术〔一〕设施月季切花栽培月29〔5〕作冬季促成栽培的品种，要有在较低温度条件开花的能力，温室栽培有较强抗白粉病的能力；夏季切花品种要有高温季节开花，适应高温条件的能力。〔6〕有较高的产花量，具有旺盛的生长能力，发枝力强，耐修剪，上花率高。一般大花型(HT系)每平方米年产量80～100支，中花型(FL系)每平方米年产量150支左右。〔7〕茎杆光洁、圆整，刺少。〔5〕作冬季促成栽培的品种，要有在较低温度条件开花的能力302、根据设施情况，我国切花月季生产有以下3种主要类型：(1)周年生产型：适合冬季有加温设施、夏季有降温设施的自动化控制的现代温室。在现代温室条件下可以周年产花，但耗能较大，本钱较高。(2)冬季切花型：适合冬季有加温和保温设施的温室和广东、昆明等南方地区露地和塑料大棚生产。此类生产以冬季为主，花期从9月到翌年6月，是目前我国切花生产的主要类型。(3)夏季切花型：适合长江流域及其以北地区的露地及大棚切花生产。花期从4月到11月，生产设施简单，本钱低，也是目前普遍采用的栽培类型。2、根据设施情况，我国切花月季生产有以下3种主要类型：312、繁殖方法：〔书P134页〕生产中可供选择的百合的繁殖方法很多，具体选择那种要根据栽培条件、栽培的目的、栽培种类、栽培的季节、栽培的方式等确定。〔1〕分球繁殖在百合茎秆地表以下的几节，会生成多个小鳞茎，可以单独栽种培养成商品种球。〔2〕鳞片扦插繁殖一般以8～9月间扦插为宜，选秋季成熟、强健、无病害植株阴干，剥去外层萎缩片瓣，将其余鳞片逐个剥下，勿伤鳞片外表以防感染，每个鳞片基部带一局部盘基组织，用50％多菌灵800倍液浸15分钟后取出晾干扦插。〔二〕设施百合栽培2、繁殖方法：〔书P134页〕生产中可供选择的百合的繁32〔3〕播种繁殖新铁炮百合等能够形成种子，这是百合采用杂交方法培育新品种时繁殖的最正确方法，具有方法简便，一次能获得大量无病强健植株的特点。

〔4〕插珠芽百合地上茎叶腋生长的气生小鳞茎，称珠芽。亚洲系百合，如卷丹等有叶腋发生珠芽的特性，可用珠芽繁殖。〔5〕组织培养繁殖利用良种百合的茎尖、鳞片、叶片、茎段、花梗和花柱等器官组织作为外植体进展组织培养，可在6周内产生8000个小种球。〔3〕播种繁殖新铁炮百合等能够形成种子，这是百合采用杂333、病虫害的综合防治：

花卉病虫害的防治应以预防为主，采取综合措施进展防治：如①在种植前，检查百合鳞茎的鳞茎盘局部是否已被真菌浸染；②消毒栽培土壤并严格防止连作；③〔虽然商品种球一般已经消毒处理〕种植前对种球进展再消毒，如用多菌灵500倍液浸种等；④设施内防止土壤及空气过分潮湿；⑤生长旺期后，尽量不向叶面浇水，当叶片存有露水或保护地内湿度过大时，防止气温突然升高；⑥发病时，及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂，发现病株应及时拔除销毁。3、病虫害的综合防治：花卉病虫害的防治应以预防为主，34〔三〕设施菊花栽培1、概述菊花(DendranthemamorifoliumTzvel.)又名九花、帝王花、秋菊，为菊科菊属植物。原产于我国，栽培始于周、秦，迄今有3000多年历史，是我国栽培历史最悠久的传统名花。唐代时传入日本，现欧美栽培的菊花最早也是从中国引入，成为今天西洋菊花的重要亲本。现在世界各国菊花栽培非常普遍，切花菊水养时花色鲜艳持久，保鲜效果好，价格低廉，因而日益受到消费者欢送，切花菊栽培盛行。世界切花菊消费紧跟切花月季〔约占切花市场的50％〕，约占切花市场的30％，在四大切花消费榜上排列第二，是世界上最重要的切花之一。日本是世界上切花菊主要生产国，占世界切花菊生产量的50％以上，平均每年的消费量在20亿枝以上，占日本国内切花总消费量的30%以上。现各国所用的切花菊优良品种，多数是日本培育。近年来，我国在切花菊生产方面已引进了秋菊、夏菊、寒菊系列的近百个品种，极大的丰富了我国的切花市场。〔三〕设施菊花栽培1、概述35进入21世纪以来，以日本市场为目标的我国沿海地区菊花生产面积和菊花产量每年都呈大幅增长。2004年，我国出口到日本的切花菊数量已经占有日本切花菊总进口量的90%以上。资料显示，我国从1996年开场对日出口切花菊，但2002年以前的年出口量均缺乏200万枝，而2002、2003年两年的出口量那么分别增至450万枝和800万枝。2004年的出口量约为1300万枝，比2003年增加约70%。尽管如此，日本市场的菊花供给绝大多数来自日本外乡，进口量仅占总消费量的1%～2%。但随着日本社会的老龄化及农业从业人员的减少、日本经济水平下降等因素造成消费者对低价格花的需求增多，而能源缺乏造成的日本国内花卉生产本钱逐年提高，对花卉生产〔尤其是菊花生产〕的冲击非常大。日本国产菊花数量将越来越少，进口量将越来越大。基于日本国内菊花生产量减小、进口量不断增长的需求，加上菊花吸水性强、单枝重量高、不适合长距离及空运运输的特点，我们应该凭借比邻日本、劳动力本钱低的优势，积极调整农业种植构造，开展切花菊生产，增大对日切花菊出口的份额。进入21世纪以来，以日本市场为目标的我国沿海地区菊花生36切花生产中，常将菊花依其自然花期分为以下四类：春菊、夏菊、秋菊和寒菊。春菊的花芽分化对于日照长短反响不十分敏感，但对于温度十分敏感，许多品种只要夜温在10℃左右，无论是秋季还是春季都能马上形成花芽。夏菊的花芽分化适温比春菊要高，一般在15℃以上，在花芽发育过程中遇到低温时容易形成柳芽(花芽分化终止)。由于秋菊的花芽分化临界温度范围较大，所以在切花生产中除了季节栽培以外，还可以通过遮光促成栽培或者进展补光抑制栽培等来延长生长时间，尽管寒菊的日照反响和秋菊完全一样，属于短日照植物，但花芽分化的临界日长比秋菊更短，大体在11小时以下。目前我国切花菊品种主要是秋菊类，为在元旦、春节供花，都需进展人工补光以延迟开花期，对能源浪费较大、假设能大量引进寒菊切花品种，就可减少人工补光的投资。切花生产中，常将菊花依其自然花期分为以下四类：春菊、夏菊372、我国菊花切花栽培的周年供花〔书P144页〕我国切花周年生产主要是应用秋菊类品种进展调配，秋菊品种具有性状佳、品种多、花型好、花色全的特点，深受消费者欢送。而其它类群品种仅作为周年切花生产的辅助品种。通常采用人工加光或遮光，调节气温及湿度使秋菊类品种提前开花，使夏菊延迟开花，实现切花生产全年分批均衡上市的目的。2、我国菊花切花栽培的周年供花〔书P144页〕383、切花的采收本卷须知：①在清晨或黄昏采收，防止正午或午后采收；②采收距地面10厘米以上，不要切到下面不吸水的木质部，但尽量要保证花枝的长度；③采收后立即摘除下部1／3左右的叶子，并尽快将茎切端放入杀菌水中，以防微生物从茎端侵入。

3、切花的采收本卷须知：39〔四〕八仙花设施栽培

八仙花又名绣球、紫阳花，为虎耳草科八仙花属植物。全世界有八仙花属植物90多种，但只有种名为“Hydrangea

macrophylla〞的种喜温暖、湿润气候，能够生长在荫蔽的环境，而被作为室内花卉普遍栽培，其栽培变种主要有大八仙花；蓝边八仙花；紫阳花；银边八仙花和齿瓣八仙花几种八仙花常用的繁殖方法有分株、压条、扦插和组培培养等。八仙花为短日照植物，每日黑暗10小时以上，夜温11～18℃时，约经42天可形成花芽。花芽分化后，需要在低温条件下完成花芽的进一步发育。〔四〕八仙花设施栽培八仙花又名绣球、紫阳花，为虎耳草科40八仙花的切花很容易枯萎，主要原因是它的叶子太大太多，即使再给它补充水分，也很难延长它的瓶插期。操作时，应注意以下几点：1．尽可能地去掉八仙花的叶子。2．采收后马上把花枝的基茎泡入水中。最好把装有水和营养液的桶放在花旁边，随采随。3．最好在上午较凉爽的时候采收，采收那些花序中有一半至2／3

的花苞即将开放的植株。5．八仙花对乙烯气体并不敏感，所以不需要用STS

进展特殊处理。6．八仙花不宜在冷库中贮藏2天以上，比较适宜的储藏温度是3～4

℃或更低。八仙花的切茎长度为70至75厘米，在正常管理的情况下，它的瓶插期为10至12天。八仙花的切花很容易枯萎，主要原因是它的叶子太大太多，即使41〔五〕仙客来设施栽培仙客来园艺品种极为丰富，按花型可分为：大花型、平瓣型、钟型和皱边型。仙客来性喜凉爽、湿润和光照充足的环境，秋冬春三季为生长期，生长适宜温度为15～20℃，冬季室温不能低于10℃，10℃以下，生长弱，花色暗淡，易凋谢。仙客来极不耐高温，如近地面气温到达27℃以上，气孔闭合，植株停顿生长，进入半休眠状态，如持续高温延续7～10天，就会迫使植株进入休眠，此时叶片全部脱落，需很长时间才能恢复生长；在我国夏季炎热地区，届时仙客来皆处于休眠或半休眠状态，而在四季如春的云南昆明等地，夏季凉爽湿润，可不休眠继续生长。气温超过35℃，植株易受害而导致块茎腐烂死亡。因此在我国夏季大局部地区，露地不能生产仙客来。〔五〕仙客来设施栽培仙客来园艺品种极为丰富，按花型可分42仙客来属日中性植物，日照长度的变化对花芽分化和开花没有决定性的作用，影响花芽分化的主要环境因子是温度，其最适温度为15～18℃。仙客来是喜光植物，但不需太强的光照，它不喜欢直射阳光，更怕曝晒。仙客来属日中性植物，日照长度的变化对花芽分化和开花没有决43仙客来栽培中使用的繁殖方法：〔书P160页〕

仙客来可用播种和营养繁殖。

⑴播种繁殖。是繁殖的主要方法

，繁殖系数大，开化较多，株型较好。

⑵营养繁殖分割块茎法：适用于优良品种的繁殖缺点是繁殖系数小，块茎容易腐烂，管理困难，开花少，株型不美等。其他营养繁殖法：①组织培养法：缺点：投资大，技术要求高②块茎组织培养法：是将块茎分割法与组织培养法结合应用的一种方法仙客来栽培中使用的繁殖方法：〔书P160页〕仙客来可用播44③用带有局部块茎组织的叶芽进展扦插④改进分割法：简单易行，形成再生植株时间短，个体性状一致，再生率高，是一种很有前途的营养繁殖方法。③用带有局部块茎组织的叶芽进展扦插45〔六〕一品红设施栽培一品红喜温暖湿润、光照充足环境。生长的适宜温度为，4～9月18℃～24℃，9月至翌年4月13℃～16℃；花芽分化的最适温度为15℃～19℃。不耐严寒，冬季温度低于10℃，会引起苞片泛蓝，基部叶片变黄脱落，形成“脱脚〞现象。一品红为短日照植物，要使苞片提前变红，需将每天光照时间控制在12小时以内，促使花芽分化；如每天光照缩短为9个小时，5周后苞片即可转红。在茎叶生长期需充足阳光，光照强度缺乏可造成徒长、落叶。对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的酸性至碱性土壤上均可正常生长，但以pH6左右的沙质壤土生长最正确。〔六〕一品红设施栽培一品红喜温暖湿润、光照充足环境。生46高质量一品红生产的技术关键：〔书P169页〕1．摘心：一品红为顶芽花分化型植物，但成熟的枝条都可形成花序。要生产多花的株型，可借助摘心促进侧芽生长，形成更多的分枝。摘心通常在插穗定植后两周进展，此时新根系开场生长，有利于侧芽形成。摘心的方式有强摘心、中度摘心、弱摘心及弱摘心加除幼叶等。

2．拉枝盘扎：于8～9月份，新梢生长10～20厘米可拉枝作弯1次，直到苞片现色为止。拉枝时用细绳或细铁丝捆好，将枝条拉至与其着生部位齐平或略低的位置。最下面3～4个侧枝要根本拉至同一水平上，其余侧枝均匀拉向各个方位，细弱枝分布在中央，强壮枝在周围，各枝盘曲方向一致。高质量一品红生产的技术关键：〔书P169页〕1．摘心：473．捏茎盘扎：人为盘扎的另一方法为：当一品红枝条长至30～40厘米时，在其未木质化之前，连续按顺时针方向将枝条从基部向外捏扁，直至自然下垂为止。处理后的植株应呈螺旋形。在决定花期时或现蕾时再进展盘扎。4．调节环境因子一品红的高度与环境因子也有很大关系，与栽培时预留空间的大小、种植时间的安排〔表6～1〕等有直接关系。5．施用植物生长调节剂使植株矮化在一品红新叶片展开时喷施PP333或CCC溶液，有一定效果。3．捏茎盘扎：人为盘扎的另一方法为：当一品红枝条长至3048设施栽培技术设施栽培技术49第三讲叶菜类设施栽培第三讲叶菜类设施栽培50蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一类蔬菜主要是指食用叶片为主，叶类蔬菜相对于茄果类和瓜果类来是相对要容易。主要是在栽培条件和环境条件上要求比较简单。一、叶菜类生物学特点和它的差异点芹菜的生长发育特点是：根系比较兴旺，再生能力比较强，但是它的根比较浅，在栽培时移栽容易成活，而且尽管在移栽的时候有伤根现象，再生容易，但由于根比较浅，所以要求土壤必须保持湿润，不能干旱，这一点上有区别。此外，它的种子比较小，发芽较慢，发芽率往往不高，长用低温浸种催芽，芹菜一般在7、8月份播种，7、8月份温度高，种子不容易发芽，在发芽之前我们常常把它放到冷水井或者比较冷凉的地方催芽，这是在去播种就比较容易。芹菜种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天出芽，低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃以上几乎不发芽。蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一类蔬菜主51二、在管理上要注意它的关键点1、芹菜定植时应注意的问题：〔1〕定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系；〔2〕定植时将主根截去一局部，仅留2cm即可，以促进须根生长，壮大根系；〔3〕大小苗分开定植，防止大苗欺小苗，便于定植后的田间管理；〔4〕定植时切忌栽得太深，不要埋没生长点，否那么易死苗；〔5〕应选择在阴天或下午5点以后定植，定植后要及时浇水保湿。二、在管理上要注意它的关键点1、芹菜定植时应注意的问题：522、韭菜有跳根易分蘖的现象。韭菜为须根系、弦状根。根多着生于短缩茎的基部或边缘，随着短缩茎向上生长，分蘖和根状茎逐渐形成，根状茎下部的老根陆续死亡〔根的平均生理寿命只有1．5年〕，上部新根不断发生，於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即为生产上所称的韭菜“跳根〞。当然根系的好坏也与最后的分蘖有关系，分蘖越多、产量也就越多。所以分蘖就与产量有一个关系，跳根的时候我们要注意培土，保证跳根的顺利进展，使他更多的能够促进分蘖，这个时候我们么要注意管理问题，因此我们说，知道这些根本特性以后再去进展管理，就比较容易。其他方面就比较简单。韭菜的茎分地上茎和地下茎。分蘖时茎盘顶芽靠近芽端的上位叶腋先发生蘖芽，开场时蘖芽被包裹在原植株的叶鞘内，此后随着生长的进展、撑破叶鞘、并形成新的分蘖株，分蘖株簇生呈丛状。2、韭菜有跳根易分蘖的现象。韭菜为须根系、弦状根。根多着533、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系分蘖是指在韭菜基部和靠近土壤的局部生出分枝叫分蘖，而跳根是指韭菜根状茎下部的老根陆续死亡上部新根不断发生，於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即为生产上所称的韭菜“跳根〞。二者之间的关系是：

3、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系分蘖是指在韭菜基部和靠近544、温室韭菜栽培方式：

①当年直播。早春化冻后直播，温室内连割3刀；②当年育苗移栽。早春化冻后播种育苗，6月末至7月初栽入温室；③二年韭根移栽。第一年播种育苗，第二年6月末、7月初栽入温室，品种用竹杆青、二马莲，温室内连割3～4刀，夏秋养根，上冻后再扣温室。4、温室韭菜栽培方式：①当年直播。早春化冻后直播，温室55韭菜温室内管理：〔1〕去除枯叶。土化冻后，去除枯叶，土干浇水；〔2〕松土，晒土增温，喷药防地蛆；〔3〕半月返青后，培土1～2次，最后培土10cm；白天温室保持18～25度，夜间8～12℃，不能低于5℃，空气相对湿度70～80％，超过时通风排湿降温；〔4〕防寒保湿。11月中下旬，盖草苫、扣小棚，12月下旬至下年1月加温防冻；〔5〕割头刀前不浇水，松土保墒，加温后土干，要常浇水；〔6〕收割。把膜后45～50天割头刀，割后放垄追肥，共割3～4刀；〔7〕间种黄瓜、番茄。2月下旬，行间定植黄瓜或番茄。韭菜温室内管理：56韭菜的软化栽培：是指利用各种覆盖物(如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等)覆盖韭菜植株,使新生叶不见阳光,不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成白色或淡黄色“韭黄〞的技术

目前，韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主，在管理上应掌握以下几个环节：定植行株距以４０×１５－２０厘米为宜，每穴种２０株左右；韭花或种子采收后，不割青韭或割１－２次，充分施肥浇水，以养根为主；培土软化时间，一般选在秋冬或春季，高温多雨季节不宜培土软化，以免腐烂；随着韭菜的生长，分３－４次培土，一般在翌年１０－１１月分次逐渐将韭行培成高垄。

韭菜的软化栽培：目前，韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主，在57第四讲豆类设施栽培第四讲豆类设施栽培58豆类蔬菜包括以嫩荚果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植物。豆类蔬菜在我国栽培历史悠久，种类多，分布广。豆类蔬菜主要包括豇豆、菜豆、豌豆、毛豆、蚕豆、扁豆、莱豆、刀豆、绿豆等。豆类在设施栽培中也是一个主要的类型，目前在春、夏、秋季栽培的比较多，冬季往往比较少，但这也是人们常用的一种蔬菜。豆类蔬菜包括以嫩荚果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植物。豆59一、豆类作物的生物学特性

菜豆的品种很多，按照食用部位，可分为软荚种和硬荚种。作为蔬菜栽培的菜豆大多是软荚种。软荚菜豆按茎的生长习性分为矮性种，蔓性种两类。也有少数是半蔓性类型的。

豌豆按茎蔓的生长特性可分为矮性种、短蔓种、长蔓种；按豆荚纤维多少可分为硬荚种和软荚种；以种子形状可分为圆粒种和皱粒种；以用途可分为菜用、粮用和饲用。豆类蔬菜的花为蝶形花冠。多数为自花授粉，但蚕豆为异花授粉，菜豆也有0．2～10%的异花授粉，而红花菜豆在大多数情况下进展异花授粉，只有个别情况下才有自花授粉。一、豆类作物的生物学特性菜豆的品种很多，按照食用部位，可60

豆类蔬菜的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟，可分为四个时期：种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花结荚期。豆类蔬菜都比较耐旱。较低的土壤湿度除适于根瘤菌的生活外，也符合豆类生长发育的需要。豆类的种子富含蛋白质，播种后水分过多，容易腐败而丧失发芽力。开花前水分过多，容易引起茎叶徒长和减少花芽分化。开花和结荚时雨水多或土壤湿度大，容易造成落花落荚。豆类蔬菜的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟，可分61二、豆类栽培的主要关键点：菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽培为主，亦可进展温室秋冬茬、早春茬和冬春茬栽培。1、菜豆的栽培主要是种子栽培冬、春栽培比较少，原因是冬、春温度比较低，发育不好，产量比较低。菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽培为主，亦可进展温室秋冬茬、早春茬和冬春茬栽培。冬春茬栽培，因冬季光照弱、温度低，落花落荚严重，故产量低。陕西关中地区拱棚春早熟栽培一般2月上中旬播种育苗，3月中旬前后定植。日光温室早春茬栽培一般1月中下旬播种育苗，2月中旬前后定植。温室秋冬茬一般8月中下旬播种育苗，8月底～9月上旬定植。二、豆类栽培的主要关键点：菜豆设施栽培以春季拱棚早熟栽622、菜豆的苗龄与壮苗标准：〔书P77页〕根系再生能力差，苗龄不宜过长。按正常管理水平，日光温室和拱棚早春栽培的日历苗龄一般为20～25天；日光温室秋冬栽培的育苗期气温较高，日历苗龄为10～15天。其壮苗的生理指标应为：株高为10～15cm；茎粗为0．5～0．6cm；叶片数为3～4片，植株还没有开场拔节为宜。3、落花落荚菜豆在生长过程中我们看着植株长势很好，花也长得很好，但后面纷纷降落，真正得到的豆角不多。落花落荚是豆类栽培中一个共性的问题，这里我们要告诉学生为什么会落花落荚，在教材里没有分析，在授课过程中要告诉学生，也是栽培的重点。如果要防止落花落荚，要把原因搞清楚，原因主要有：一光照比较弱，当外界光照比较弱的情况下，植株长势就不好，长势不好，光合营养物质跟不上，首先是生殖生长受到影响，容易落花落果；二是温度低；三是干旱、缺肥，水肥缺乏。2、菜豆的苗龄与壮苗标准：〔书P77页〕3、落花落荚菜634、干花湿荚初花期以控水为主，此时如供水多，植株营养生长过旺，消耗养分多，致使花蕾得不到足够的营养而发育不全或不开花。水分管理应看天、看墒情、看苗情，假设土壤和空气过于枯燥，临开花前浇1次小水，以供开花所需；假设墒情良好，应一直蹲苗到幼荚3～4厘米时灌头水。坐荚后，植株逐渐进入旺盛生长期，既长茎叶，又陆续开花结果，需要大量的水分和养分，此时以促为主，结荚初期7天浇l水，以后逐渐加大浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60％～70％。进入高温季节，采用轻浇勤浇，早晚浇、爪清水等方法降低地表温度，恢复土壤通气，使根系活动正常，保证枝叶和荚果同时迅速生长。4、干花湿荚初花期以控水为主，此时如供水多，植株营养生64

秋冬茬豌豆栽培技术要点

秋冬茬豌豆种植方式有两种，一是如冬茬、早春茬一样，进展育苗移栽，一是直播。秋冬茬苗期高温、多雨，在大多数地区秋苗有一段时间是在露地生长。针对以上特点，在这茬生产中在技术上须掌握以下几点：1．掌握适宜播深为防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆土，使种子上面覆土总厚度到达9cm，临近出苗或遭雨拍后刮去土堆上3～4cm厚的土。2．掌握扣膜时间为了使其完成春化阶段发育，秧苗须经受2～5℃的低温，扣膜宜在秧苗经受低温锻练后再进展。由于豌豆比较耐低温，不必强调早扣。扣后初期还要大放风，不使温度过高，又要使秧苗慢慢适应温室里的条件。秋冬茬栽培中的水肥应用、温度掌握、支架和采收，均可参考冬茬和早春茬灵活掌握进展。秋冬茬豌豆栽培技术要点秋冬茬豌豆种植方式有两种，65豌豆定标后的管理要点：〔书P83页〕〔1〕肥水管理〔2〕温度管理〔3〕支架〔4〕采收豌豆定标后的管理要点：〔书P83页〕〔1〕肥水管理66第五讲果树设施栽培第五讲果树设施栽培67一、在我国果树设施栽培迅速开展的形势下，生产需求和技术储藏缺乏的矛盾比较突出，总体来说存在以下问题:第一，树种、品种构造不合理。如草莓生产比重过大，约占总面积的60%，导致效益下滑，而樱桃、李、杏等果品生产总量过小，不能满足市场需求。第二，设施构造简陋、环境调控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光温室改造而成，不适应果树设施栽培的要求。

第三，生产技术和管理水平有待完善。除草莓外，大多数树种尚缺少成熟、完整的综合管理技术体系。许多地方果树设施栽培成功与失败并存，个别地方失败率较高。有选用品种不当的问题，但主要是生产者对果树设施栽培品种的需冷量、花粉育性、适宜授粉组合、自花结实力、果实发育等特性缺乏全面、系统的了解，管理措施带有较大的盲目性。一、在我国果树设施栽培迅速开展的形势下，生产需求和技术储68第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。现阶段设施栽培果品生产总量较少，缺少生产技术和产品质量标准化，不能有效的提高商品质量，实现增值、增效。大局部无品牌，不能实行产、供、销一条龙的经营模式。二、设施果树管理上的关键性技术环节：〔书P86页〕1、选择适宜的品种选择早熟或者极早熟的品种，另外就是晚熟或者及晚熟。设施栽培果树就是为了错开季节，在类别上尽量控制大型的树种。

〔1〕根据设施栽培的目的选择〔2〕选择需冷量低的品种〔3〕选择花粉量大、自花结实能力强、早实丰产的品种〔4〕选择优质的鲜食品种〔5〕选择树体紧凑、矮化、易花、早果的品种〔6〕选择适应性强的品种第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。现阶段设施栽培果品692．树形的控制

〔1〕整形修剪为经济有效地利用设施空间，栽植密度应加大，单株树体构造应简化，并应十分有效地控制树体大小。由于设施减弱了光照，整形修剪方式以改善光照状况为根本原那么，群体的枝叶量小于露地栽培，同时注意正确的手法，防止刺激过重，枝梢徒长。〔2〕起垄栽培有利于提高地温，根系垂直分布较水平分布范围大，总的生长体积减少，起到限制根系生长的作用，从而使地上部矮化紧凑，花芽分化提早，提高了早期产量。〔3〕容器限根使用普通大花盆、塑料编织袋、木箱等容器栽植苗木。栽植时，将盆连同果树同时埋入土中即可。这种方法效果最显著，树体生长矮小强健，花芽数量增加，果实品质也有改善。2．树形的控制〔1〕整形修剪〔2〕起垄栽培70〔4〕应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。3．注意花果的调整

〔1〕控长促花果树保护地促成栽培,大局部树种可实现“当年定植、当年扣棚、次年结果〞，即生长前期尽可能促进营养生长、促进树体快速成形，生长后期尽可能控制营养生长、促进足够数量优质花芽形成。从“促长〞到“促花〞转变的时机掌握非常重要，如“促花〞太晚，那么营养生长过旺，影响花芽分化的数量和程度，如“促花〞太早，那么叶面积缺乏，树体过小，也会影响翌春产量。一般“促花〞措施于7月中旬开场，主要通过控制氮素供给和水分供给、拉枝、化学控制等措施控制新梢旺长、促进花芽形成。〔4〕应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果71〔2〕人工授粉设施内尽管配置有授粉树，但由于冬季、早春温度较低，昆虫很少活动，影响果树的授粉受精。即使有昆虫活动，其传粉也极不平衡，除影响坐果外，桃和葡萄很容易出现单性结实，果实大小不一致，差异较大，草莓容易出现畸形果。除早春放蜂〔每300平方米设置1箱蜜蜂〕帮助果树授粉外，还需要人工授粉。〔2〕人工授粉72三、环境调控

设施环境创造了果树优于露地生长的温度条件，其调节的适宜与否决定栽培的其他环节。一般认为，设施温度的管理有两个关键时期：一是花期，大局部设施栽培的果树花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃，因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期，最适25℃左右，最高不超过30℃，温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。四、注意各类果树的栽培管理要点日光温室油桃生产周年管理历详细内容见教材三、环境调控设施环境创造了果树优于露地生长的温度条件，73第六讲花卉设施栽培第六讲花卉设施栽培74花卉设施栽培在我国占的面积比较大，占到15%左右，花卉栽培本身就是适合于温室的，温室花卉栽培种类也比较多，应该重点掌握。花卉设施栽培在我国占的面积比较大，占到15%左右，花卉栽75一、不同花卉生长习性和管理要点比方月季和百合，月季比较耐旱、耐寒，适宜温度白天20～25℃，夜间l0～15℃，在休眠期月季可耐受－l5℃的低温，在没有加温的情况下还是可以生长的，过高的温度对月季不是很有利百合喜肥、湿润，有一定耐寒性但不耐热，郁金香也有这个问题。温度高，5、6月份在去栽培就很难，百合要求温度15～20℃，不能低于10℃。

一、不同花卉生长习性和管理要点比方月季和百合，月季比较耐76二、各类花卉栽培的关键技术〔一〕设施月季切花栽培月季，别名月月红、四季花等，商品名常与同属植物玫瑰互称，在国际市场上统称Rose或Rosa，为蔷微科蔷薇属植物玫瑰、蔷薇类和月季花原种等反复杂交选育出的一大类栽培品种的统称。1、现代切花月季的根本特征：〔书P120页〕〔1〕花型优美，高心卷边或高心翘角〔特别是花朵开放1／3～1／2时〕，优美大方，含而不露，开放过程较慢。〔2〕花瓣质地硬厚，外层花瓣整齐，不易出现碎瓣，花朵耐水插；花枝、花梗硬挺、直顺，支撑力强；花枝具有足够的长度，株型直立。〔3〕花色鲜艳、明快、纯粹，最好带有绒光；在室内灯光下，不发灰，不发暗。〔4〕叶片大小适中，叶面平整，要有光泽。二、各类花卉栽培的关键技术〔一〕设施月季切花栽培月77〔5〕作冬季促成栽培的品种，要有在较低温度条件开花的能力，温室栽培有较强抗白粉病的能力；夏季切花品种要有高温季节开花，适应高温条件的能力。〔6〕有较高的产花量，具有旺盛的生长能力，发枝力强，耐修剪，上花率高。一般大花型(HT系)每平方米年产量80～100支，中花型(FL系)每平方米年产量150支左右。〔7〕茎杆光洁、圆整，刺少。〔5〕作冬季促成栽培的品种，要有在较低温度条件开花的能力782、根据设施情况，我国切花月季生产有以下3种主要类型：(1)周年生产型：适合冬季有加温设施、夏季有降温设施的自动化控制的现代温室。在现代温室条件下可以周年产花，但耗能较大，本钱较高。(2)冬季切花型：适合冬季有加温和保温设施的温室和广东、昆明等南方地区露地和塑料大棚生产。此类生产以冬季为主，花期从9月到翌年6月，是目前我国切花生产的主要类型。(3)夏季切花型：适合长江流域及其以北地区的露地及大棚切花生产。花期从4月到11月，生产设施简单，本钱低，也是目前普遍采用的栽培类型。2、根据设施情况，我国切花月季生产有以下3种主要类型：792、繁殖方法：〔书P134页〕生产中可供选择的百合的繁殖方法很多，具体选择那种要根据栽培条件、栽培的目的、栽培种类、栽培的季节、栽培的方式等确定。〔1〕分球繁殖在百合茎秆地表以下的几节，会生成多个小鳞茎，可以单独栽种培养成商品种球。〔2〕鳞片扦插繁殖一般以8～9月间扦插为宜，选秋季成熟、强健、无病害植株阴干，剥去外层萎缩片瓣，将其余鳞片逐个剥下，勿伤鳞片外表以防感染，每个鳞片基部带一局部盘基组织，用50％多菌灵800倍液浸15分钟后取出晾干扦插。〔二〕设施百合栽培2、繁殖方法：〔书P134页〕生产中可供选择的百合的繁80〔3〕播种繁殖新铁炮百合等能够形成种子，这是百合采用杂交方法培育新品种时繁殖的最正确方法，具有方法简便，一次能获得大量无病强健植株的特点。

〔4〕插珠芽百合地上茎叶腋生长的气生小鳞茎，称珠芽。亚洲系百合，如卷丹等有叶腋发生珠芽的特性，可用珠芽繁殖。〔5〕组织培养繁殖利用良种百合的茎尖、鳞片、叶片、茎段、花梗和花柱等器官组织作为外植体进展组织培养，可在6周内产生8000个小种球。〔3〕播种繁殖新铁炮百合等能够形成种子，这是百合采用杂813、病虫害的综合防治：

花卉病虫害的防治应以预防为主，采取综合措施进展防治：如①在种植前，检查百合鳞茎的鳞茎盘局部是否已被真菌浸染；②消毒栽培土壤并严格防止连作；③〔虽然商品种球一般已经消毒处理〕种植前对种球进展再消毒，如用多菌灵500倍液浸种等；④设施内防止土壤及空气过分潮湿；⑤生长旺期后，尽量不向叶面浇水，当叶片存有露水或保护地内湿度过大时，防止气温突然升高；⑥发病时，及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂，发现病株应及时拔除销毁。3、病虫害的综合防治：花卉病虫害的防治应以预防为主，82〔三〕设施菊花栽培1、概述菊花(DendranthemamorifoliumTzvel.)又名九花、帝王花、秋菊，为菊科菊属植物。原产于我国，栽培始于周、秦，迄今有3000多年历史，是我国栽培历史最悠久的传统名花。唐代时传入日本，现欧美栽培的菊花最早也是从中国引入，成为今天西洋菊花的重要亲本。现在世界各国菊花栽培非常普遍，切花菊水养时花色鲜艳持久，保鲜效果好，价格低廉，因而日益受到消费者欢送，切花菊栽培盛行。世界切花菊消费紧跟切花月季〔约占切花市场的50％〕，约占切花市场的30％，在四大切花消费榜上排列第二，是世界上最重要的切花之一。日本是世界上切花菊主要生产国，占世界切花菊生产量的50％以上，平均每年的消费量在20亿枝以上，占日本国内切花总消费量的30%以上。现各国所用的切花菊优良品种，多数是日本培育。近年来，我国在切花菊生产方面已引进了秋菊、夏菊、寒菊系列的近百个品种，极大的丰富了我国的切花市场。〔三〕设施菊花栽培1、概述83进入21世纪以来，以日本市场为目标的我国沿海地区菊花生产面积和菊花产量每年都呈大幅增长。2004年，我国出口到日本的切花菊数量已经占有日本切花菊总进口量的90%以上。资料显示，我国从1996年开场对日出口切花菊，但2002年以前的年出口量均缺乏200万枝，而2002、2003年两年的出口量那么分别增至450万枝和800万枝。2004年的出口量约为1300万枝，比2003年增加约70%。尽管如此，日本市场的菊花供给绝大多数来自日本外乡，进口量仅占总消费量的1%～2%。但随着日本社会的老龄化及农业从业人员的减少、日本经济水平下降等因素造成消费者对低价格花的需求增多，而能源缺乏造成的日本国内花卉生产本钱逐年提高，对花卉生产〔尤其是菊花生产〕的冲击非常大。日本国产菊花数量将越来越少，进口量将越来越大。基于日本国内菊花生产量减小、进口量不断增长的需求，加上菊花吸水性强、单枝重量高、不适合长距离及空运运输的特点，我们应该凭借比邻日本、劳动力本钱低的优势，积极调整农业种植构造，开展切花菊生产，增大对日切花菊出口的份额。进入21世纪以来，以日本市场为目标的我国沿海地区菊花生84切花生产中，常将菊花依其自然花期分为以下四类：春菊、夏菊、秋菊和寒菊。春菊的花芽分化对于日照长短反响不十分敏感，但对于温度十分敏感，许多品种只要夜温在10℃左右，无论是秋季还是春季都能马上形成花芽。夏菊的花芽分化适温比春菊要高，一般在15℃以上，在花芽发育过程中遇到低温时容易形成柳芽(花芽分化终止)。由于秋菊的花芽分化临界温度范围较大，所以在切花生产中除了季节栽培以外，还可以通过遮光促成栽培或者进展补光抑制栽培等来延长生长时间，尽管寒菊的日照反响和秋菊完全一样，属于短日照植物，但花芽分化的临界日长比秋菊更短，大体在11小时以下。目前我国切花菊品种主要是秋菊类，为在元旦、春节供花，都需进展人工补光以延迟开花期，对能源浪费较大、假设能大量引进寒菊切花品种，就可减少人工补光的投资。切花生产中，常将菊花依其自然花期分为以下四类：春菊、夏菊852、我国菊花切花栽培的周年供花〔书P144页〕我国切花周年生产主要是应用秋菊类品种进展调配，秋菊品种具有性状佳、品种多、花型好、花色全的特点，深受消费者欢送。而其它类群品种仅作为周年切花生产的辅助品种。通常采用人工加光或遮光，调节气温及湿度使秋菊类品种提前开花，使夏菊延迟开花，实现切花生产全年分批均衡上市的目的。2、我国菊花切花栽培的周年供花〔书P144页〕863、切花的采收本卷须知：①在清晨或黄昏采收，防止正午或午后采收；②采收距地面10厘米以上，不要