公司日常管理方案

公司日常管理方案加强销售团队建设许多销售经理往往不注重团队建设与企业文化的关系，认为团队文化和企业文化只是宣传口号。但实际上，企业和销售经理想要建立有效率的团队，就必须着眼和着力于塑造追求卓越的团队和企业文化。例如建立团队成员档案，记录下他们的生日、爱好等信息，定期组织团队聚会等活动。唯有如此，团队成员才能尽量释放工作压力，相互之间才能够真正取长补短，同舟共济，变阻力为助力，变助力为合力。建立定期销售经验交流学习机制，例如每周或每半个月整个销售团队进行集中，大家各抒己见，要么交流各自这段时期的成功经验或者失败教训，要么围绕其中一同仁的棘手案例进行头脑风暴，帮助寻找解决思路和方案。销售团队定位与总体目标销售团队必须有一个一致期望实现的愿景。在团队讨论中，你越努力使整个团队朝共同的方向前进，而不是专挑那些个别成员之间的不同意见你的团队就越团结，越有活力。在实施愿景中，就会越努力奋斗。团队管理规划1、建立团队文化的四点要素成就的认同。任务圆满完成时大方的赞美。给应得的人真正的升迁机会。目标达成时的金钱奖励。2、建立共同目标观念每个团队的成员必须相信，当公司获利时，他们也会得利。他们必须相信，当区域的运作顺利时，他们也是赢家。安排有赢家的善意竞争，但如果达成目标的话，就不要有牺牲者。内部竞争是健康的，不是特别指明一些业务员对抗另一个业务员。鼓励团队中的成员一起努力。要他们彼此帮忙，平衡优缺点。花时间在一起工作确是建立同胞爱的最好方法。销售团队中任何人的杰出表现都要让公司本部知道。销售中心组织结构总经理营运部-商务部团队管理团队的建设对于销售提供最基础的保障。机构组成：总经理运营部、商务部沟通要形成一种制度化、规范化。在公司内部要有一个沟通的规范，也就是说用什么样的方式，什么样的格式，什么样的语言要有一个规范一个统一，这样就不会产生因不同的沟通方式之间产生信息差别。为响应公司半军事化宿舍打造活动，同时切实加强宿舍员工安全教育和管理，督促员工积极创造干净、整洁、舒适的宿舍环境，营造良好的宿舍文化氛围，提高员工的综合素养，特对5#、12#宿舍组织开展5S管理，具体方案如下：一、宿舍现状1、宿舍桌面上电脑、书籍、生活物品摆放不整齐，随意摆放；2、宿舍地面上鞋，椅子摆放不整齐，垃圾桶不及时清理；3、脸盆随意摆放，宿舍大厅杂物较多；4、宿舍内水管、床架上挂着衣服；5、卫生间马桶、地面不干净，洗发水等用品摆放不整齐；6、阳台地面不整洁，鞋子、拖把、扫帚、垃圾桶随意摆放。二、5S管理方案口（一）整理1、定义：宿舍内，区别要与不要的东西，只保留要的东西，清除不要的东西；2、 对象：主要在清理宿舍被占用而无用的东西；3、 目的：清除零乱根源，腾出空间，创造一个清晰的生活环境；4、整理对象：1）宿舍抽屉，桌面上电脑、书籍、生活物品；2）宿舍地面上是否整洁，鞋、椅子、垃圾桶等物品是否按要求摆放；3）毛巾是否挂放整洁，水杯洗漱等物品摆放是否整齐；4）卫生间地面是否干净，洗发水等用品摆放是否整齐；5）阳台地面是否干净，物品摆放是否整齐。（二）整顿1、定义:把要用的东西，按规定位置摆放整齐，并做好标识进行管理；2、对象：主要在减少宿舍任意浪费时间的地方；3、目的：定制存放，实现随时方便取用；4、整顿的实施方法：1）经整理所留下的需要东西、物品要进行定制摆放；2）依使用频率，来决定放置场所和位置；3）物品按规定摆放；（三）清扫1、定义：将不需要的东西清除掉，保持宿舍无垃圾，无污秽状态;2、对象：主要在消除宿舍各处所发生的“脏污”3、目的：1）保持宿舍环境的整洁干净；2）保持整理、整顿成果；3）提高宿舍生活质量。4、清扫的推行方法：1）规定例行扫除时间与时段，如：每周至少组织一次大扫除；每天对洗漱间擦拭一次；卫生间每天刷洗一次等等；2）寝室长要亲自参与清扫，以身作则；3）要清扫到很细微的地方，不做表面工作；（四）清洁1、定义：维持以上整理、整顿、清洁后的局面，使舍员觉得整洁、卫生；2、对象：透过整洁美化的宿舍区与环境，而产生人们的精力充沛；3、目的：养成持久有效的清洁习惯，维持和巩固整理、整顿、清扫的成果。4、清洁的实施方法：1）值日制度健全，做到有寝室长，有轮值表，有值日生；2）寝室长有责任督促检查值日生及寝室成员的纪律、卫生、财产保管工作；3）每个寝室按床位顺序，每人轮流负责本寝室一周的值日工作；4）值日生负责本寝室每天的卫生工作，做到通风换气、扫地、清理垃圾，不得将垃圾扫至床下及门外楼道，注意检查水龙头，关灯锁门。（五）素养1、定义：通过进行上述4S的活动，让每个宿舍成员都自觉遵守各项规章制度，养好良好的工作习惯，做到“以宿舍为家、以宿舍为荣”；2、对象：主要在通过持续不断的4S活动提高宿舍员工良好的习惯；口3、 目的：1） 养成良好习惯；2） 塑造守纪律的生活场所，井然有序；3） 营造团队精神，注重集体的力量、智慧。4、 修养实施方法：1）张贴有关管理制度、公约、警示标语；2） 刊出寝室专栏，增进宿舍成员的思想交流；3） 种植阳台盆栽，营造家的温馨；4） 建立推行《5S管理》相关标准和制度；口6）各种标准、制度目视化，让标准、制度用眼睛一看就能了解。1、物流部1） 负责执行储运部的各项工作流程和作业标准，合理利用仓储空间，积极探索新的运输模式，不断提出优化物流作业流程改善建议;2） 寻找物流公司、进行比价、议价及运输合同的签订;3） 执行运输考核指标，定期对承运商进行考核与评估;4） 及时监控运输市场动态,及时调整运输策略,加速物流速度,降低运输成本;5） 合理利用人力资源和仓库设施,降低人力成本、能耗和物料的消耗;6）负责物流运输异常投诉的处理与跟进;7）相关沟通、协调工作，运输公司运营方案。2、商品配送1）接收出库单，打印拣货单，填写物流单。2）将物流单的信息反馈业务员和跟单员。3）查询物流单号，以及处理问题件。4）处理与物流公司交接事务。5）配合物流平台操作员为相关货运公司上门提货，做好货品归类、清点数量等准备工作。6）与业务部作好沟通工作。7）做好接单，写单，查单工作。3、核心业务及关键控制点物流内部作业管理，需抓住物流作业中必须控制的点，制定相应的作业管理目标，并针对管理目标制定相应的管理流程及作业标准。1、）尽量减少外叫车参与市内配送工作;如一定要用外车，需要业务员签字;方可交由物流部调车。2、）建立长期合作物流公司档案及物流合同（物流公司营业职照、税登记证、机构带码证、专线报价）。3、）每月15日前物流部完成回单对账工作（单据：物流托运单、我司出货清单、对账单，以客户在我司清单上签字或盖章为准），从财务到公司付清运费以每月25日完成，账期为55天（月结承运商）。4、）回单结承运商，应在回单财务部3天之内;将运费付出（拿现金或转账）。5、）建立运费账目明细（客户、数量、名称、地址、金额），每月10号前递交公司。一、适用范围1、企业营业执照，税务登记证，组织机构代码证等政府有关部门核发的各类证书原件2、对外签订的协议、合同、标书、承诺书、知识产权等法律文书的原件3、公司的公章、合同章、法人章、财务章等二、文件的保管所有在适用范围内的文件资料物品最终由总经理室保管，存放至总经理室保险柜内；三、借用归还制度1、借用制度需借用以上物品人员至内控填写借用申请单，内控主管审核过后交总经理室，总经理室核准，由总经理室从保险柜中取出申请人所需物品，物品给到内控（接收人签字，备注时间），内控给到申请人（接收人签字，备注时间）；归还时也遵循此步骤，接收人实行签名制。2、归还制度所借物品需按期及时归还，如有逾期，将视实际情况给予警告、处罚。3、物品丢失所借物品若有遗失，将由最后接收人全权承担其后果，公司有权要求该员工承担因此所造成的经济损失。一、指导思想以提高企业竞争力为核心，以提高班组管理水平及班组成员素质为重点，以开展班组对标、规范化管达标考评为抓手，强化基础建设，打造班组文化，全面提升班组管理水平，注重提高班组成员素质，切实抓好班组安全生产，广泛开展班组竞赛，完善班组民主管理，加强班组思想工作，打造一流员工队伍，展示企业良好形象。二、总体目标通过班组建设活动，使公司班组建设制度更加完善，机制更加健全，管理更加规范，实现班组工作内容指标化、工作要求标准化、工作步骤程序化、工作考核数据化、工作管理系统化。班组长和员工队伍整体素质普遍提高，把班组长培养成为政治强、业务精、懂技术、会管理的基层管理者，把班组员工培育成为具有一流职业素养、一流业务技能、一流工作作风、一流岗位业绩的劳动者。班组的战斗堡垒作用得到充分发挥，在企业生产经营中的基础地位进一步巩固。通过创建“五型一化”班组建设活动，到2022年，班组达标率达到60%，标杆班组达到3个，示范班组达到5个；到2022年，班组达标率达到80%，标杆班组达到5个，示范班组达到7个；到2022年，班组达标率达到100%，标杆班组达到7个，示范班组达到10个，逐步打造电力分公司班组建设的特色品牌。三、定义班组建设：是指通过导入方法、模式和工具，提升员工素质，夯实企业管理基础的一个持续改善过程，使班组成为规范、高效的作业单元，最终带来企业安全、质量、成本、效率的改善或提升。五型：安全型、管理型、创新型、学习型、效益型。一化：管理标准化，认真贯彻国家发布的管理标准和技术标准，做到同类班组工作环境标准化、工作行为标准化、工作质量标准化、工作考核奖惩标准化、文化建设标准化。四、主要内容和标准（一）“安全型”班组1、安全意识强、安全氛围浓厚。通过对上级文件精神、工作要求的学习和对典型事故案例的分析，不断提高员工的安全意识，营造人人懂安全、人人讲安全、人人会安全的良好氛围。2、加强技能培训、提高防范能力。开展形式多样的班组安全教育培训，经常组织安全技能学习，定期开展安全应急演练工作，切实提高员工的应急处置能力和自救能力。班组每位员工做到“技术过得硬，流程原理通，预案常学习，安全有保证”。3、加强现场提示、强化过程控制。认真开展危险点分析，执行标准化作业票，完善施工“三措”（安全、组织、技术措施），建立员工之间的相互监督和相互提示机制，实施对安全隐患的全员、全方位、全过程的辨识和防范。严格执行各项规章制度、操作规程，设备巡检记录、交接班记录、安全活动记录填写及时、准确、内容完整，实现生产全过程的受控管理以及“零伤害、零事故、零损失”的目标。（二）“管理型”班组1、以规范管理为导向。健全完善基础管理制度，流程清晰，明确责任，健全管理模式，做到人人有职责、事事有程序、干事有标准、过程有痕迹、绩效有考核，将班组建设推向科学化、规范化、制度化。2、将公司6S精细化管理、文明企业与班组建设相结合，基础工作扎实。工作、办公场所环境整洁，员工行为规范。3、实行人本管理、民主管理，达到班组成员之间关系和谐。始终坚持教育、引导、培养职工立足岗位、甘于奉献，以完成企业中的急、难、险、重、新任务为主攻方向，努力培养员工学习力、创新力，更起到了大幅提高班组战斗力、凝聚力。（三）“创新型”班组1、开展经济技术指标创新活动。开展岗位对标挖潜等劳动竞赛，各项经济技术指标创国内电厂企业一流水平。2、开展群众性经济技术创新活动。班组员工积极开展技术攻关、QC活动及合理化建议和“五小”（小发明、小创造、小革新、小设计、小建议）活动。3、班组管理工作创新。班组管理突破原有模式，实现班组管理科学化、制度化、规范化、精益化。（四）“学习型”班组1、制定学习计划，明确学习内容。班组和个人制定详细的学习计划，有针对性地确定学习内容和学习目标，学习记录完整。领会上级的精神、指示，并付诸实施。2、创新学习形式，活化学习方法。结合班组实际采取互动式、教授式、解说式、观摩式等多种方法，将集体学习和自我学习紧密结合。班组长要率先垂范，以身作则，带动班组成员学业务、练技能，做到“学习工作化、工作学习化”。3、突出创新意识，注重学习效果。认真学习掌握新知识、新工艺、新技能，做到学以致用。围绕生产管理工作中出现的问题和难题，将所学知识运用在管理创新、技术革新、合理化建议等活动中，并取得显著成效。4、创造学习条件，搭建交流平台。结合岗位要求，配备有较强针对性和实用性的书籍、报刊等学习资料，建立符合岗位特点的学习园地、练兵场所，为员工提供便利的学习条件。通过举办技术论坛，交流学习心得，选树技术能手，形成学有榜样、赶有目标、互助互学、共同提高的良好氛围。（五）“效益型”班组1、以降本增效为导向，积极组织开展管理创效、节支增效、修旧利废、劳动竞赛等活动。2、加强生产费用管理。建立成本控制和质量责任制，严格执行生产费用单项考核管理办法，发挥班组七大员作用，实施逐级负责制度。3、完善创新激励与约束机制，实行超罚节奖，每月进行一次通报考核。在细化、量化、深化管理上下功夫，突出目标管理和效益创造，达到降本增效工作有办法、有措施、有效果。（六）“标准化”班组1、专业管理统一、同类型班组的工作标准、管理标准、技术标准及所引用的标准、规范具有一致性。2、工作标准统一、同类型班组在工作流程和对外服务上，做到标准统一、流程统一、质量统一、3、基础管理统一、班组内部权责清晰，全面应用信息管理系统，办公设施、材料、工器具定置管理；通用型记录设置科学、合理，同类型班组的专业台帐、资料和格式统一、内容规范、定置存放、明细目录统一、4、班组文化统一、把电力分公司企业文化要求融入到班组建设中，班组共同愿景和员工个人愿景服从企业目标，员工行为符合《电力分公司员工守则》，建立班组文化墙，着装、胸牌统一，班组内外部基础设施、办公设施标识统一，打造“电力分公司企业文化”品牌。五、三项重点工作（一）班组民主建设1、建立班组民主管理制度，发挥班组民主管理作用，增强员工主人翁意识，调动员工参与班组民主管理的积极性、创造性。2、坚持和完善班组民主生活会、班务会等民主管理形式，按制度规定及时召开，保障班组成员的知情权、参与权、监督权以及教育培训、职业健康等权利，维护女工特殊权益，提高职工工作积极性。3、实施班务公开，畅通公开渠道，及时公开绩效考核、员工奖惩、评先选优等内容。4、健全工会劳动保护监督检查三级网络，做好劳动保护监督检查工作，发挥员工在安全生产中的民主监督检查作用。5、注重发挥班组职工代表作用，提出高质量的职代会提案，督促提案落实，保障员工依法参与企业民主管理的权利。6。发挥职工的主观能动性，围绕企业发展、安全生产、经营管理、降本增效等方面开展建言献策活动，形成全员参与班组管理的良好氛围。（二）班组思想建设1、加强政治理论学习，开展社会主义、爱国主义、集体主义教育，用中国特色社会主义理论体系武装员工头脑，引导员工树立正确的世界观人生观和价值观。2、开展创建工人先锋号、党员先锋岗、青年文明号、巾帼建功和岗位能手等创先争优活动，宣传先进典型，培育进取精神。3、深入细致地做好员工思想政治工作，及时化解员工的思想问题，维护员工队伍稳定，保证班组各项工作任务的圆满完成。4、以构建中电投“人、诚、和、实、优”五元价值体系为主线，开展职业道德教育，增强员工责任感、紧迫感，培养员工良好的职业道德。（三）班组文化建设1、积极组织班组成员学习贯彻集团公司企业文化理念，弘扬“奉献绿色能源、服务社会公众”的企业精神，培育员工忠诚企业，爱岗敬业，奉献社会的良好风尚。2、模范遵守集团公司《员工行为规范》，培养员工文明习惯，规范员工行为，提高员工素质。3、加强班组团队建设，创建“职工小家”，开展互助互济活动，营造班组团结和谐的氛围，打造和谐进取团队，提升班组凝聚力、执行力和战斗力。4、加强班组宣传报道工作，及时宣传班组的好人好事，激励员工努力进取，奋发向上，塑造班组良好形象。5、组织开展健康向上、特色鲜明、形式多样的班组文体活动，培养员工高尚的道德情操，丰富员工文化生活。6。加强班组环境文化建设，改善员工工作、学习、生活条件，营造快乐工作、快乐学习、快乐生活的班组环境。六、组织领导电力分公司6S精益管理、文明企业及班组建设领导小组办公室负责活动的日常工作，做好活动的组织协调、指导督促、检查考核，总结和推广创建活动的经验，发现和解决创建活动中的问题。七、 方法步骤第一阶段：5月15日至6月20日，动员及调研阶段。1、 电力分公司6S精益管理、文明企业及班组建设领导小组办公室负责班组建设工作，分工明确，阶段督导。2、 组织班组长到相关企业进行参观，学习借鉴其他企业班组建设的优秀成果及管理经验。3、将班组建设总体方案发放至各单位，各工作小组广泛征求基层的意见和建议，并进行汇总整理形成调研材料，制定出适合公司基层班组建设的基础框架，框架要包括班组办公场所、办公设施、班组文化等方面需完善的内容，并确定完善及补充方案，在框架基础上确定班组建设的主要内容，并排出推进工作计划。4、由宣传组制定《班组建设标准》、《班组建设考核细则》明确班组建设的内容、标准、步骤、评比标准等。第二阶段：6月21日至7月10日，标准制定阶段。1、以调研形成的班组建设框架为基础，结合《班组建设标准》、《班组建设考核细则》相关要求，细化工作计划，相关工作小组制定班组建设的实施细则。2、分项、分组制定相关岗位职责、工作标准、班组管理制度名录、以及各种班组建设表格。3、班组办公场所、办公设施、班组文化等方面需完善及补充计划上报，并逐步落实。第三阶段：7月11日至7月31日，组织实施阶段。1、将初步形成的班组建设标准发放至班组，全面推进班组标准化建设。2、班组标准化建设监督检查小组，对各部门、单位班组建设推进情况进行督导、检查。3、广泛征集具体执行过程中存在的问题、意见和建议，汇总分析，提出改进措施和方案，进一步优化班组建设内容和形式，形成相对完善、细化、符合实际、可操作性强的班组建设标准。第四阶段：8月1日至12月31日，考核评比阶段。依据班组建设考评标准，对各部门班组建设情况进行检查评比，按星级班组进行定级，形成本年度班组建设的总结分析报告，体现班组建设中的优秀成果，找出班组建设中存在的不足，制定下一阶段班组建设的改进措施和年度目标。八、工作要求1、加强组织领导。创建“五型一化”班组建设活动是公司班组建设的。重要组成部分，是凸显班组建设成效的“亮点工程”。各单位要高度重视，全力抓好落实。工会作为创建活动的协调部门，要把创建活动作为一项重要任务来抓，加强具体指导，根据实施方案要求，制定具体落实措施，全面推进活动开展。2、广泛宣传发动。通过展板、网页等形式深入宣传，营造良好的创建氛围，最大限度地使员工投入到创建活动中。3、完善整改措施。要增强责任心，善于在创建中发现问题、解决问题，探索创新。根据工作的总体部署和要求，不断完善班组基础管理，推动班组建设工作上水平。4、严格组织考评。根据“五型一化”班组创建目标要求，每月组织考核评价。在基层单位全面自查的基础上，公司对创建班组进行抽检，在每年表彰的标杆班组中，按照“五型一化”班组标准，对符合条件的授予“五型一化”班组称号。5、务求取得实效。不做表面文章，不搞形式主义，要把班组建设与6S精益管理、文明企业建设活动紧密结合，与完成生产经营目标任务、推动企业发展迈上新台阶紧密结合，不断提高班组的整体素质，推动班组建设上水平。一、车辆使用1、 车辆由办公室统一管理，办公室具体安排分管人员负责。总经理工作用车实行相对固定，各部门公务用车需由部门负责人向办公室申请，说明用车事由并由办公室统一调配派车。各部门的专车由本部门负责管理和使用。2、 车辆必须由专业驾驶员驾驶，原则上定人定车。严禁私自将车借给他人使用。3、 非公司人员用车由总经理或副总经理批准后方可安排。4、 车辆主要用于公司货物运送和人员接待等重要公务活动，其它情况原则上不予派用。公司员工个人用车或兄弟单位和个人借车必须报请总经理批准。5、 除领导有明确要求外，下班后车辆应停放在指定位置。驾驶员自行停放的，务必确保车辆安全，如有损失责任自负。6、 办公室必须加强对车辆的管理掌握好出车去向。办公室会同财务部要每季度对各车里程及油料核实统计上报一次。二、车辆维修7、 所有车辆必须保持整洁，洗车实行定点。每辆车每周使用洗车卡清洗车辆一次。日常车辆清洁由司机负责。8、维修车辆和购置车内设施必须先报告，经批准后方可实施。9、车辆修理一般在定点修理厂进行。10、所有维修工作均应遵循采购程序。车辆出差前要搞好检修工作，出差中途车辆必须修理的，应及时向办公室分管负责人报告，按照审批权限经批准后可在特约维修站（厂）实行简单维修，维修必须附有清单，换件的必须交旧件。报销时随车领导必须在票据上签字。11、车辆维修原则上不得突破定额标准。维修金额过大的由办公室请示主管领导审批。12、车辆不得超标准进行内部装饰。车辆设施购置应填写报告单，经批准后方可进行。三、车辆油耗13、 车辆油耗按以下标准执行：年平均L、100kmp14、 车辆用油统一购买，凭票（卡）加油。车辆加油必须是油票（卡）与车辆相对应，严禁给非本单位车辆加油，违者处以2倍经济损失赔偿。15、 驾驶员必须保证里程表正常运行，出现异常必须及时报告。驾驶员每月1号将车辆上月行驶里程数填报给办公室备查，办公室分管人员必须每月定时对里程表进行检测，做到车、票（卡）、油、里程应基本相符。四、 奖惩16、 下列情况下发生肇事造成的经济损失由驾驶员自行负担：（1）无证驾驶或酒后驾驶；2）未经批准私自出车或私自将车借予他人使用者；（3）违反交通规则引起的交通肇事；（4）违反交通规则或不按指定地点停车造成车内贵重物品和现金等被盗。17、不经交警和有关部门裁决，但又有车辆或其他损失而私了的，费用自理并不得在单位报销。18、驾驶员本人非违规驾驶造成人身和财物损失的按《中华人民共和国道路交通安全法》执行。19、意外事故或不可抗拒原因造成的车辆事故受损有公司酌情研究处理。20、不经审批的维修、购置、整容装饰和换胎、补胎以及超审批范围的各类事项，所发生的一切费用由驾驶员自理。21、在任职期间认真工作，无违纪违规行为，能积极完成好领导交办的工作任务，表现出色，安全行车一年者，由公司在年终考核中予以奖励。车辆管理制度是为了使车辆管理统一化，制度化，合理有效的调配和使用各种车辆，最大限度的节约成本，最真实的反应车辆的实际情况。尽可能的发挥最大经济效益并对公司所有车辆的保养和维修进行控制，以确保车辆安全、良好的运行。为了加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大员工身体健康,更好地为员工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。食堂管理指导思想:以员工的身体健康需要为本，以把公司食堂作为对员工的一种福利为目的;尊重员工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保员工饮食卫生安全。一、基本情况：1、人员基本情况：实际人数：485人；目前公司用餐人数：老厂中餐50人左右、晚餐50人左右；总公司中餐20人左右；2、人员配置：食堂管理员1名、厨师2人、面点师1人、帮工4人。3、现有食堂：老厂、总公司各一个（建议使用老厂）。二、食堂工作流程管理:1、采购。食堂采购实行招标定点采购制,采购点由公司决定。副食协议供货点必须具备相应资格。供货价格为当地市场批发价,每周公司指派专人进行市场调查,若发现供货方价格高于市场批发价,以当地市场批发价结算,发生三次类似事件,公司终止与供货方合同;供货方每天七点前将货送到食堂,交食堂管理员和值日保安验货,做好三查工作:查数（要过磅）、查质（有无霉变）、查账（有无差错）,食堂管理员记录,值班保安监督并签名。采购物品进公司后交食堂保管员验收签名并做好登记,采购单一式三份,供货方、食堂管理员及主管厨师各一份,食堂管理员于周五盘点,供货方每两周结帐一次，并制定下周采购计划。2、制订菜单。食堂管理实行厨师班长负责制,班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单,交膳管会审批后,由食堂管事员交供货方按计划供货;每天早点必须有稀饭、馒头、包子,品种不得少于六种,中、晚餐有三荤四素,售菜窗口品种在员工餐厅外公示。3、食堂财产及管理实行食堂管理员负责制。4、、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。班长要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。6、餐后清洗、清理与打扫。餐后,食堂管理员组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行处理。7、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点,并列出当月库存物品清单及数量;每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。三、食堂工作制度:1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用,按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。无故迟到、无故矿工按公司考勤制度实施,病、事假扣除当天工资（请假应事先向食堂班长申请）。2、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。3、养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。5、食堂管事员、值日保安、厨师班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;食堂主任要做到物品进出帐目清楚,程序分明;厨师班长要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向食堂管理员请假,离开食堂工作岗位。8、食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。四、食堂卫生制度:（一）基本管理卫生1、不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。2、要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。4、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。5、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。（二）餐具、厨具卫生1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。2、厨具和餐具要固定摆好。（三）环境卫生1、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水2、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。（四）食堂工作人员个人卫生1、食堂工作人员要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前（如抓粉条,切菜,加工面粉等）应用热水消毒。3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。五、食堂的实物出库管理食堂食品、物品,设专人管理,领用食品,物品出库要登记,并随时接受检查。食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取,每周清点库存一次,食堂主任对库存物品的数量和质量每天都要检查一次。食堂食品、物品为集体财产,食堂管理人员,员工应力求节约,不得浪费,不得将食堂的食品,物品变卖,转移为已有,一经发现将严肃处理。对食堂食品、物品实行"采购、入库、使用"三分离原则。建立三本账,做到采购、入库、使用三个数据基本一致,误差控制在1%以内,食堂主任要认真把关,分管领导要认真督查。六、食堂的财务管理:1、食堂管理员协助财务出纳员对食堂现金的收支与结存,并有责任监督现金支出的合理性,尽可能取得正规的票据,如出现不符合规定的开支要及时向领导反映。2、食堂各项开支必须经食堂管理员上报,分管后勤主管签字审核，总裁签字后才能报销,发现未经审批的发票报销,除追回报销款项外,还要视情节轻重予以其他处理。3、食堂管理员同时应登记简单现金日记账,每日进行现金的核对,将当日所取得的收支凭据如实交与会计作为计账依据,定期与会计核对账目打卡所收现金应及时交入银行帐户。4、食堂会计应负责食堂的全部账目,正确核算收支与结余,每月按时与出纳结合下帐,点清收支票据,及时进行账务登记和账目核对。5、食堂账目必须日清月结,学期末由公司有关部门进行审计。七、消费及收费方式1、对员工进行一卡通服务；2、自主消费、自由选择；3、员工每周三充值饭卡金额1、现金；2、工资中扣出两种方式4、充值工作由食堂管理员负责办理。八、奖惩1、食堂工作人员能认真履行职责,无工作失误受到员好评的,年终奖励。2、、出现食物中毒现象,有关责任人视造成后果,除按规定承担法律责任外,并扣除当月工资,情节严重予以解聘。食物原料清洗不干净，责任人:清洗职工;□食品腐烂变质，责任人:食堂管理员、保管员、厨师班长口违反食品搭配禁忌原则。责任人:厨师班长口人为投毒。责任人:食堂值班人口一、 指导思想和工作目标深入贯彻科学发展观，通过强化管理来实现效益增值。以实现管理科学、向管理要效益为宗旨，以建立和完善各项管理制度为核心，以推进管理信息化为手段，努力推动管理创新，全面提高集团管理水平，构建和谐企业发展环境。根据整体布局，逐步完善的思路，按照总体性安排与阶段性实施相结合原则，实现管理递进性推动的长效机制。二、组织领导为保证“管理年”活动的深入、持续、有效开展，公司成立“管理年”活动工作领导小组，负责活动的领导和组织。组长：张育民副组长：李民义、吴晓阳、黄力夫、林聪跃、廖培坤成员：王玉珍、杨标红、饶伟福、蔡国新、许文泉、林元荣、林晓群、曾加奖领导小组下设办公室，挂靠集团综合部，负责抓好活动的组织协调和跟踪落实。办公室主任由杨标红同志担任。三、工作任务和具体措施（一）健全完善内部控制制度，进一步提高防范风险的能力。形成一系列具有控制职能的方法、措施、程序，并予以规范化和系统化，使会计控制和管理控制成为一个严密的、较为完整的体系。具体措施：1、投资管理部9月份前建立和完善集团投融资、担保、对外捐赠、产权流转等制度，规范对外投资操作程序。2、形成公司合同审查长效机制,投资管理部根据合同签订需求牵头负责该项工作，规避和防范合同风险。3、综合部根据企业发展的需要，在9月前完成对公司各种组织机构成立文件的普查，适时调整组织机构的工作职责，确保组织机构与实际相吻合。4、综合部负责定期对集团公司计算机信息系统进行安全检查。5、综合部在9月份前，进一步规范公司报告制度，形成统一的报告程序，避免信息传递偏差。7、财务部进一步完善集团财务互检制度，在9月份前组织一次财务互检工作，并形成年度常规性检查和平时临时性检查相结合的机制，充分发挥财务监督在内部控制中的作用。8、财务部在8月份前梳理完善相关内部控制规范文件，进一步提高会计工作质量。9、安技部加强特种作业人员安全培训管理，在9月份前进行一次特种作业人员持证上岗专项安全检查，进一步提高安全生产管理水平。（二）建章立制，形成资产损失防范机制。建立帐销案存的资产损失处理制度，明确各种审查审核手续，