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文档简介
第八章配送与配送中心
掌握配送的概念、配送中心的概念、类型、作用、共同配送的概念。理解配送与运输的区别、共同配送的效果、配送中心的作业管理要点。第八章配送与配送中心掌握配送的概念、配送2案例导入:沃尔玛与家乐福的配送模式
(一)沃尔玛运营模式随着世界500强之首——沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张,越来越多的人把目光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝,其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之,大力加快建设配送中心的步伐,认为只要加强商品的配送与分拨管理,就能像沃尔玛一样找到在激烈的商战中致胜的精髓。但经过一段时间的运营之后,效果却不尽人意,究其原因,主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。沃尔玛之所以能成功,主要有以下原因:2案例导入:沃尔玛与家乐福的配送模式(一)沃尔玛运营模式3沃尔玛与家乐福的配送模式
第一,独特的历史背景。1962年,当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时,由于其位置偏僻,路途遥远,供应商很少愿意为其送货,因此,山姆·沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心,显然,一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本,于是以该配送中心为核心,在周围一天车程即500公里左右的范围内迅速开店。获得成功后,又迅速复制该运营模式。第二,强大的后台信息系统。其耗资7亿多美元的通信系统,是全美最大的民用电子信息系统,其数据处理能力仅次于美国国防部,EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用,更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨及进销存管理等,提供了最强有力的武器。第三,门店数量众多。目前美国本土有4000多家店,配送中心有60多家,可见约100家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。3沃尔玛与家乐福的配送模式第一,独特的历史背景。14沃尔玛与家乐福的配送模式
(二)家乐福运营模式沃尔玛的商品配送模式是绝大部分国内企业都无法模仿的。与沃尔玛不同,另一艘世界零售航母——家乐福,选择的却是相反的商品配送模式。由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及内陆各省会城市,且强调的是“充分授权,以店长为核心”的运营模式,因此,商品的配送基本都以供应商直送为主,这样做的好处主要有以下几方面:4沃尔玛与家乐福的配送模式(二)家乐福运营模式5沃尔玛与家乐福的配送模式
第一,送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市,上午下订单下午商品就有可能到达,将商品缺货造成的失销成本大幅降低。为了减少资金的占用及提高商品陈列空间的利用效率,超大卖场基本都采取“小批量,多频次”的订货原则,同城供应商能更有效地帮助此原则的实现。第二,便于逆向物流。商品的退换货,是零售企业处理过时、过期等滞销商品的最重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商品配送模式,零售商与供应商的联系与接触非常频繁,因此,商品退换货处理也非常迅速;但如果采用中央配送模式,逆向物流所经过的环节大为增加,因此,速度也相对变缓。5沃尔玛与家乐福的配送模式第一,送货快速、方便。6第一节配送概述第二节配送中心概述第三节配送中心的作业管理第四节共同配送6第一节配送概述第二节配送中心概述第三节配送中心的作业管理第7第一节配送概述一、配送(distribution)的定义配送(GB):在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。定义的要点:(1)以用户的需求为出发点(2)在经济合理的范围内进行(3)“配”与“送”的有机结合(4)处于末端的线路活动(5)从物流角度来说,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内全部活动的体现。7第一节配送概述一、配送(distribution)的定义8运输配送运输性质干线运输(大范围远距离运输)支线运输、区域内运输、末端运输货物性质少品种大批量小批量多品种运输工具大型货车或铁路、航空、水路运输等各种运输工具小型货车等短途运输工具管理重点效率优先服务优先附属功能装卸、捆包装卸、保管、包装、分拣、流通加工、订单处理配送与运输的比较8运输配送运输性质干线运输(大范围远距离运输)支线运输9二、配送的作用1、完善了运输系统2、批量进货,集中发货,降低物流成本3、简化手续,方便用户4、可降低整个社会物资的库存水平5、提高了供应保证程度例:巴赛罗那大众物流中心--承担着为大众、奥迪、斯柯大、菲亚特等大众系统四个品牌的汽车配送零部件的任务。四个品牌的汽车在整车下线前两个星期,有关这些车辆的88000种零配件在这里已经可以全部找到。假如用户新买的车坏了,只要在欧洲范围内,24小时内就会由专门的配送公司把用户所需要的零部件送到手中。9二、配送的作用10三、配送的模式
(一)商物合一的配送模式特点:1)配送机构为了扩大销售以获得销售利润为主
2)资金规模需要量大
采购
订货
供应商
配送机构
客户
进货
配送
10三、配送的模式(一)商物合一的配送模式特点:采购订11(二)商物分离模式
供应商
订货客户
配送机构
配送
进货特点:1.配送机构不参与商品交易2.企业收益主要来自于服务费3.配送企业占用资金相对较少
思考:我国连锁商业企业或其他企业自营的配送中心、许多汽车配件中心所开展的配送业务属于哪种模式?11(二)商物分离模式供应商订货客户配送机构配送12入库储存配货配装汽车拣选加工分拣送交客户采购订货验收接货返程
一般认为,以多品种、少批量、多批次、多用户的配送物品,能够最有效地通过配送实现末端的资源配置,将这种配送对象的配送流程确定为标准的配送流程。但不同产品的配送各有独特之处。四、配送的一般流程12入配配拣选加工分拣送交客户采购订货验收接货返程13一、配送的定义二、配送的作用三、配送的模式四、配送的一般流程第一节小结13第一节小结14第二节配送中心概述一、配送中心的概念及其形成原因
二、配送中心的种类
三、配送中心的功能
四、配送中心的作业流程14第二节配送中心概述一、配送中心的概念及其形成原因
15
一、配送中心(distributioncenter)的概念及其形成1、概念(GB):从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织,应基本符合下列要求:(a)主要为特定的用户或末端客户提供服务;(b)配送功能健全;(c)辐射范围小;(d)提供多品种、小批量、多批次配送服务。15一、配送中心(distribut16流通中心
一般是从城市整体利益出发,以城市流通合理化为目的,作为缓解城市交通拥挤状况,改善城市环境的措施,以社会资本为中心,在政府的政策诱导下规划建设的,位于四流的综合汇集地,具有非常完善的功能。也可以称作物流园区。如:日本的平和岛流通中心,地处东京,由多家物流企业、工业企业、商业企业共同使用。深圳平湖华南城。
16流通中心一般是从城市整体利益出发,17物流中心
从事物流活动且具有完善信息网络的场所或组织。应基本符合下列要求:(1)主要面向社会提供公共物流服务;(2)物流功能健全;(3)集聚辐射范围大;(4)存储、吞吐能力强;(5)对下游配送中心客户提供物流服务。
17物流中心从事物流活动且具有完善信息18配送中心与物流中心的区别1、辐射范围不同配送中心辐射范围小物流中心辐射范围大2、所处位置不同配送中心处于供应链的下游物流中心处于供应链的上游3、功能侧重点不同配送中心以配送为主,存储为辅物流中心以存储为主,吞吐能力强4、品种、批量不同配送中心涉及的品种多、批量小物流中心涉及的品种少,批量大18配送中心与物流中心的区别1、辐射范围不19例:马尾--福建省海峡农产品物流中心石狮--海峡西岸经济区纺织物流中心闽候--惠好医药物流中心上海青浦--永乐家电物流配送中心19例:马尾--福建省海峡农产品物流中心202、配送中心形成的原因(1)物流合理化的要求(2)拓展市场的需要配送中心设置的恰当与否,关系到配送效率、物流成本及顾客服务水平,对企业的销售战略会产生重要影响。202、配送中心形成的原因21二、配送中心的种类(一)从经营主体的角度划分1、厂商主导型的配送中心——家用电器、汽车、化妆品、食品等厂家例:资生堂的大型配送中心近畿配送中心是资生堂物流系统中极具代表性的物流设施。从总体规划上看,近畿配送中心的建设目标是日处理量达到10万件,拣选、分拣实现完全自动化。为此,在规划设计时,资生堂对经营商品的形状、尺寸、重量、外形等各方面进行了非常细致的研究。
商品按不同的出货单位分成三种类型,并经商品检验、包装和分拣,按不同客户配送。
订货时间为每天下午5点之前,夜间处理这些订单数据,第二天进行拣货、理货、发货,第三天配送到客户手中。
近畿配送中心的配送范围包括日本近畿地区的18个销售公司以及4200家连锁店。21二、配送中心的种类22222323244、物流企业主导型配送中心例:
中海物流公司创办于1994年,1995年正式开展配送业务,是深圳市福田保税区的第一家现代综合物流企业。1998年,中海物流公司与美国著名的国际商用机器公司(IBM)成功签约,为该公司提供供应和国际市场销售两个方向的配送,由于与IBM的牵手,使中海物流在全国物流行业首家开展高科技产品的国际配送业务,并促使公司完成了从传统仓储企业向现代物流企业的转变,实现了质的飞跃,构建了中海物流核心竞争力。244、物流企业主导型配送中心2525265、共同型配送中心共同型配送中心由两个或两个以上的企业相互协作共同开展配送活动的物流设施。可以解决诸如车辆装载率低、单个企业资金短缺无法建设配送中心、配送中心设施利用率低等问题。
例如:中国台湾日茂物流公司的家电共同配送中心、日本关西物流中心(对电线产品的共同配进)、日本南王运送株式会社的有明综合物流中心(对百货的共同配送)等。另外,如华润万佳、思达等大型连锁超市公司自建的配送中心,也开始向本公司以外的其他企业实施配送,以充分发挥其配送资源的最大效益,提高经济效益。265、共同型配送中心27(二)从服务对象划分1、面向最终消费者的配送中心2、面向制造企业的配送中心3、面向零售商的配送中心(三)从配送货物的性质分类1、商业货物配送中心2、非商业货物配送中心例如:包裹快递配送中心为外出打高尔夫球和滑雪的运动者提供高尔夫球杆、滑雪板的配送服务。
(四)从社会化程度分类1、个别企业的配送中心2、公共配送中心27(二)从服务对象划分28(五)按配送中心的功能划分1、通过型(分拣型)配送中心2、集中库存型配送中心3、流通加工型配送中心4、综合型配送中心例1:瑞士GIBA-GEIGY公司的配送中心拥有世界上规模居于前列的储存库,可储存4万个托盘。例2:美国赫马克配送中心拥有一个有163000个货位的储存区,可见储存能力之大。28(五)按配送中心的功能划分29例3:英国阿波罗金属有限公司设在德国法兰克福的配送中心就是一个加工配送中心。阿波罗公司是在英国最大的独立钛金属分销商,也是全球第二大铝金属板材分销商。公司被英国宇航公司、美国波音飞机制造公司,空客公司指定为专为其加工,配送民用客机和军用飞机所需的铝材制品。阿波罗公司每年要为这些制造企业采购,加工并配送到岗位上的零部件就达10万件以上。英国宇航公司原也是一个大而全的企业,拥有6家生产基地,16个零部件加工点,有350家原材料供应企业为其服务。1998年,他们把采购、加工、配送的环节剥离出来,交给了阿波罗金属有限公司,甚至把生产线上的7000件工具的订单也交给了该公司。阿波罗金属有限公司为英国宇航公司供应75000件零部件产品。29例3:英国阿波罗金属有限公司设在德国法兰克福的配送中心就30三、配送中心的功能配送中心的功能示意图供应商供应商供应商客户客户客户订单处理保管流通加工拣选分拣配送信息处理集货衔接30三、配送中心的功能配送中心的功能示意图供应商供应商供应商31例:日本配送中心的特色功能:
通过提高商品质量、增加花色品种、增加供货频率等方式强化供货枢紐的战略功能;通过综合物流管理方式以控制物流成本的功能;通过增强应变能力以适应物流量常随经营规模的发展不断变化的应变功能。美国配送中心的特色功能
是特别重视单个消费者服务功能,尽力满足顾客提出的各种要求。31例:32加工订单处理储存区存货低于标准时向供应商采购供应商进货储存拣选分拣配送客户盘点补货配送中心的基本作业流程图运送运送搬运搬运搬运搬运搬运四、配送中心的作业流程(一)综合配送中心的作业流程32加工订单处理储存区存货低于标准时向供应商采购供应商进货储33(二)储存型配送中心流程(三)中转型配送中心流程(四)直达型配送中心流程?收货储存拣选分拣配送客户收货分拣配送客户33(二)储存型配送中心流程收货储存拣选分拣配送客户收货分拣34343535363637配送中心一般流程与内部布局37配送中心一般流程与内部布局38第三节配送中心的作业管理一、进货管理进货作业的流程一、进货管理二、订单处理三、拣货作业四、补货和出货作业储存编号卸货点数分类验收38第三节配送中心的作业管理一、进货管理一、进货管理储39二、订单处理
订单处理就是从接到客户订货开始一直到拣选货物为止的作业阶段,其中还包括有关用户和订单的资料确认,存货查询和单据处理等内容。(一)订单确认(二)存货查询1、确认库存能否满足客户需求2、确认存货分配方法3、处理好客户的优先配货权问题(三)订单资料处理输出1、拣货单2、送货单3、缺货信息39二、订单处理40订单处理流程图40订单处理流程图41三、拣货作业1、拣选作业的方法(1)摘果法(按订单拣选)让拣货、搬运巡回于储存场所,按某要货单位的订单挑选出每一种商品,巡回完毕也完成了一次配货作业,将配齐的商品放置到发货场所指定的货位,然后,再进行下一个要货单位的配货。优点:作业方法单纯;订单处理前置时间短;作业人员责任明确,派工容易、公平;拣货后不必再进行分拣作业;适用于大批量、少品种订单的处理以及紧急出库时拣货。缺点:拣取区域大时,搬运系统设计困难;多品种、少批量、多批次、高频率拣取时,会造成拣货路径重复费时,效率降低。41三、拣货作业42(2)播种法(按商品品种拣选)
将一组顾客订货单上的同种商品各自累加起来,从储位上取出,然后再按每一客户所需的数量分货。优点:订单数量多时,可以缩短拣取时的行走搬运距离,增加单位时间的拣取量;适用于少批量、多批次、高频率的配送;也适用于作业量大,采用自动分拣机械进行后续分货作业的环境。缺点:对订单的到来无法做及时的反应,必须等订单达到一定数量时才做一次处理;后续的作业在没有完成一组订单的拣选之前无法实施,因此会有停滞的时间产生。
42(2)播种法(按商品品种拣选)432、拣选作业的设施:货架叉车拣选系统;拣选重力货架系统;电子标签拣选系统。
电子标签拣选系统客户要货单输入计算机后,货位指示灯和数字显示器立即指示所需商品在货架的具体位置和数量,操作人员只要按指令取货即可,几个人可同时作业,实现“无单拣选”(paperlesspickingsystem)。432、拣选作业的设施:电子标签拣选系统客户要货单输入计算机44四、补货和出货管理(一)补货作业:将货物从保管区(reservearea)移到动管拣货区(homearea)或配货区,并对此移库作业作信息处理。1、补货方式(1)由储存货架区与流动式货架组成存货、拣货、补货系统。
动管区至出货区补货补货保管区保管区44四、补货和出货管理动管区至出货区补货补货保管区保管区45(2)将货架的上层作为储存区,下层为拣货区,商品由上层货架向下层货架补货的系统。45(2)将货架的上层作为储存区,下层为拣货区,商品由上层货462、补货时机(1)批次补货:在每天或每一批次拣取之前,经电脑计算所需货品的总拣取量,再查看动管拣货区的货品量,计算差额并在拣货作业开始前补足货品。较适合于一天内作业量变化不大、紧急追加订货不多,或是每一批次拣取量大需事先掌握的情况。
(2)定时补货:将每天划分为若干个时段,补货人员在时段内检查动管拣货区货架上的货品存量,如果发现不足,马上予以补足。较适合于分批拣货时间固定、且处理紧急追加订货的时间也固定的情况。
(3)随机补货:这是一种指定专人从事补货作业的方式,这些人员随时巡视动管拣货区的分批存量,发现不足随时补货。较适合于每批次拣取量不大、紧急追加订货较多,以至于一天内作业量不易事前掌握的场合。
462、补货时机47(二)出货作业:包括商品分拣、流通加工和运输配送活动。1、分拣作业:(1)人工分拣:优点——机动灵活,不需复杂、昂贵的设备,不受商品包装等条件的制约。缺点——速度慢、工作效率低、易出差错。一般适用于分拣量小、分拣单位少的情况。
47(二)出货作业:包括商品分拣、流通加工和运输配送活动。48(2)自动化分拣优点:提高单位时间内的商品处理量,一台自动分拣机每小时分拣量可达6000——10000箱;提高物流服务品质,使物品在物流作业过程中的货损率大大低于人工作业;降低分货的差错率,通常自动分拣系统的分拣错误率在万分之零点几;成倍地缩短了分拣作业的前置时间,降低了物流成本;解决了劳动力不足的问题,把配送中心人员从繁重的分拣作业中解放出来。缺点:投资大,投资回收期长。每天配送业务量超过2万件商品,方可以考虑建设自动化分拣系统。48(2)自动化分拣49l一输入输送带;2一喂料输送带;3一钢带输送带;4一括板式分流器;5一送出辊道;6一分拣道口;7一信号给定器;8一激光读码器;9一通过检出器;10一磁信号发生器;11一控制器;12一磁信号读取器;13一满量检出器49l一输入输送带;2一喂料输送带;3一钢带输送带;450
分拣系统50分拣系统512、流通加工作业3、配送管理(1)时效性:交货时间准、送货频率适当;(2)可靠性:差错率低、货损率低;(3)沟通性:善于与客户打交道;(4)便利性:提供方便、弹性服务;(5)经济性:较低的费率。※以商品进货价格比例收费或以商品营业额百分比收费512、流通加工作业52两个有关成本的实例:52两个有关成本的实例:534、配送运行效率:消除交错输送,利用回程车,直接运送,配送工具的变换选用,建立完善的信息系统,改善运送车辆的通讯,控制出货量,共同配送等。例:UPS公司534、配送运行效率:消除交错输送,利用回程车,直接运送,配54第四节共同配送一、共同配送(协同配送)的概念由多个企业联合组织实施的配送活动。这种配送有两种情况:以货主(制造商、批发商和零售商)为主体的共同配送和以物流企业为主体的共同配送。54第四节共同配送一、共同配送(协同配送)的概念55二、协同配送的优势从货主的角度分析从物流企业角度分析1、降低物流成本:提高设施利用率;运费负担减轻;可以裁减人员;2、扩大营业范围:物流空间可以互相融通,延伸物流网络;3、提高物流服务水平:可以小批量进货配送;4、促进经营合理化:企业间互相学习,共同提高;减少重复建设;收货人员可以对不同品种货物统一验收;5、可以缓解交通拥挤;6、减轻对环境污染。1、可以提高物流设施和车辆的使用效率,降低物流成本;2、为客户提供低成本的物流服务;3、可以减少不适当的竞争;4、可缓解交通拥挤;5、为改善环境作出贡献。传统送货的缺点?55二、协同配送的优势从货主的角度分析从物流企业角度分析1、56三、共同配送的类型(一)以货主为主体的协同配送(二)以物流业者为主体的协同配送四、共同配送的基本形态(一)集货配送共同型(二)共同配送型(三)线路集货共同型56三、共同配送的类型57(1)不要泄露合作企业的商业机密(2)协同配送组织要有好的领导人或协调人(3)要保持较高的服务水平(4)要有成本效益目标(5)搞好商品管理(6)搞好成本效益分配(7)要阻止设施费用和管理成本的增长(8)创造条件取得公司内部的理解和支持实施过程中要注意的问题?57(1)不要泄露合作企业的商业机密实施过程中要注意的问题?58福建省海峡农产品物流中心引进福建省内的永辉、超大、盛辉等大型农产品经销商、物流龙头企业和国内大城市及马祖和台湾的水果经销商进驻马尾,形成一个跨省市、全方位的台湾水果营销网络。该物流中心包括3个区:码头装卸区、仓储区和水果批发市场。其中仓储区位于与码头相望的福建省农资仓库内,选址建设3000平方米海关监管保鲜仓库,总容量2500吨,用于贮藏保存果蔬、蛋品等农产品,还将仓库分为2至3个不同的控温区域,以利于水果蔬菜的最佳贮藏。水果批发市场在马江大厦附属楼内,面积5000平方米,分隔成近百个摊位,其中部分提供给台湾农户或经销商进行水果展示、批发,部分提供给全国各大城市农产品经销商,使两岸农产品经销商在市场内对接。
58福建省海峡农产品物流中心引进福建省内的永辉、59石狮:海峡西岸经济区纺织物流中心
石狮是福建最重要的纺织服装产业基地和民生产品集散地,全市及周边地区纺织服装企业达2万多家,鸳鸯池布料市场、亚太纺织面料市场和南洋路布料商业街等汇聚了来自国内及东南亚各国1000多家布料供应商,这些企业对物流的依赖程度相当大,需要大面积的仓库和充足的货运力。《石狮市纺织服装物流规划》的出台吸引国内外先进物流企业入驻石狮,建设各类物流基础设施。
59石狮:海峡西岸经济区纺织物流中心石狮是福建最重60石狮未来的物流体系分为一个综合物流中心,两个专业物流配送中心,即石湖综合物流中心,为区域性物流配送中心,服务整个闽南地区,辐射全国各主要城市、区域,并承担部分对外贸易、转口贸易的国际物流业务,其重点针对纺织服装产品和辅料,具有全面处理仓储、包装、装卸、配送、联运、信息的综合功能。两个配送中心是服装城流通配送中心和彭田仓储配送中心。其中,服装城流通配送中心为城市物流配送中心,以成衣配送为主,为石狮服装城入驻企业提供储存、配送服务,主要配送区域为石狮、晋江,辐射整个闽南地区。彭田仓储配送中心为城市物流配送中心,以服装辅料、布料配送为主,提供较为完善的仓储服务,配送区域主要为石狮、晋江,辐射周边地区。60石狮未来的物流体系分为一个综合物流中心,两个61专家认为,彭田仓储配送中心的建设,将为石狮特别是石狮西区的纺织服装企业提供快捷服务,至少能在30分钟内将配送中心的货物送达市区客户,减少耗损,降低企业物流成本。
61专家认为,彭田仓储配送中心的建设,将为石狮特62惠好医药物流中心
经过一年多时间的建设,2005年5月13日,总投资1.2亿元位于闽候上街省内单体面积最大的药品物流中心———惠好医药物流正式启用了。有了这个物流中心,惠好的药品价格将在原来的基础上,下降10%左右;对于缘何进入物流业,惠好医药总经理翁加兴给记者算了一笔账:经过两年多的发展,“惠好医药”下属的零售门店已遍布全省,达到了150家,拥有上游合作伙伴3000多家,下游客户近1万家,经营品种超过10000种,在这样的网络规模下,有物流与没有物流,成本上将相差至少10%。
翁加兴表示,现代医药物流在医药商业经营模式中最具竞争力,谁先建设并经营好医药物流中心,谁就能在日趋激烈的竞争中立于不败之地,而物流建成后,农村市场将是惠好首选。62惠好医药物流中心经过一年多时间的建设,200563
投资3亿永乐家电在上海青浦的物流配送中心
该中心总投资为3亿多元,2006年2月份动工,2008年正式投入使用,占地面积90000平方米,主体仓库面积达65000平方米。设有10万个标准货位,可储存价值超过50亿元的家电商品,不仅是国美、永乐的配送中心,还将为上游供应商提供服务。
而国美电器则在全国30多个主要城市建立了配送中心,其仓储总面积已超过40万平方米。63
投资3亿永乐家电在上海青浦的物流配送中心
该64汽车制造厂1汽车轮胎制造厂A汽车轮胎制造厂B汽车制造厂3汽车制造厂2传统物流通路混杂64汽车制造厂1汽车轮胎制造厂A汽车轮胎制造厂B汽车制造厂365汽车制造厂1汽车轮胎制造厂A汽车轮胎制造厂B汽车制造厂3汽车制造厂2汽车轮胎配送中心建立配送中心后物流通路变得简捷65汽车制造厂1汽车轮胎制造厂A汽车轮胎制造厂B汽车制造厂366
T1T2T3带来哪些好处?66T1T2T3带来哪些好处?67
确保每一辆车都不空载返回67确保每一辆车都不空载返回第八章配送与配送中心
掌握配送的概念、配送中心的概念、类型、作用、共同配送的概念。理解配送与运输的区别、共同配送的效果、配送中心的作业管理要点。第八章配送与配送中心掌握配送的概念、配送69案例导入:沃尔玛与家乐福的配送模式
(一)沃尔玛运营模式随着世界500强之首——沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张,越来越多的人把目光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝,其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之,大力加快建设配送中心的步伐,认为只要加强商品的配送与分拨管理,就能像沃尔玛一样找到在激烈的商战中致胜的精髓。但经过一段时间的运营之后,效果却不尽人意,究其原因,主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。沃尔玛之所以能成功,主要有以下原因:2案例导入:沃尔玛与家乐福的配送模式(一)沃尔玛运营模式70沃尔玛与家乐福的配送模式
第一,独特的历史背景。1962年,当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时,由于其位置偏僻,路途遥远,供应商很少愿意为其送货,因此,山姆·沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心,显然,一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本,于是以该配送中心为核心,在周围一天车程即500公里左右的范围内迅速开店。获得成功后,又迅速复制该运营模式。第二,强大的后台信息系统。其耗资7亿多美元的通信系统,是全美最大的民用电子信息系统,其数据处理能力仅次于美国国防部,EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用,更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨及进销存管理等,提供了最强有力的武器。第三,门店数量众多。目前美国本土有4000多家店,配送中心有60多家,可见约100家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。3沃尔玛与家乐福的配送模式第一,独特的历史背景。171沃尔玛与家乐福的配送模式
(二)家乐福运营模式沃尔玛的商品配送模式是绝大部分国内企业都无法模仿的。与沃尔玛不同,另一艘世界零售航母——家乐福,选择的却是相反的商品配送模式。由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海、北京、天津及内陆各省会城市,且强调的是“充分授权,以店长为核心”的运营模式,因此,商品的配送基本都以供应商直送为主,这样做的好处主要有以下几方面:4沃尔玛与家乐福的配送模式(二)家乐福运营模式72沃尔玛与家乐福的配送模式
第一,送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市,上午下订单下午商品就有可能到达,将商品缺货造成的失销成本大幅降低。为了减少资金的占用及提高商品陈列空间的利用效率,超大卖场基本都采取“小批量,多频次”的订货原则,同城供应商能更有效地帮助此原则的实现。第二,便于逆向物流。商品的退换货,是零售企业处理过时、过期等滞销商品的最重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商品配送模式,零售商与供应商的联系与接触非常频繁,因此,商品退换货处理也非常迅速;但如果采用中央配送模式,逆向物流所经过的环节大为增加,因此,速度也相对变缓。5沃尔玛与家乐福的配送模式第一,送货快速、方便。73第一节配送概述第二节配送中心概述第三节配送中心的作业管理第四节共同配送6第一节配送概述第二节配送中心概述第三节配送中心的作业管理第74第一节配送概述一、配送(distribution)的定义配送(GB):在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。定义的要点:(1)以用户的需求为出发点(2)在经济合理的范围内进行(3)“配”与“送”的有机结合(4)处于末端的线路活动(5)从物流角度来说,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内全部活动的体现。7第一节配送概述一、配送(distribution)的定义75运输配送运输性质干线运输(大范围远距离运输)支线运输、区域内运输、末端运输货物性质少品种大批量小批量多品种运输工具大型货车或铁路、航空、水路运输等各种运输工具小型货车等短途运输工具管理重点效率优先服务优先附属功能装卸、捆包装卸、保管、包装、分拣、流通加工、订单处理配送与运输的比较8运输配送运输性质干线运输(大范围远距离运输)支线运输76二、配送的作用1、完善了运输系统2、批量进货,集中发货,降低物流成本3、简化手续,方便用户4、可降低整个社会物资的库存水平5、提高了供应保证程度例:巴赛罗那大众物流中心--承担着为大众、奥迪、斯柯大、菲亚特等大众系统四个品牌的汽车配送零部件的任务。四个品牌的汽车在整车下线前两个星期,有关这些车辆的88000种零配件在这里已经可以全部找到。假如用户新买的车坏了,只要在欧洲范围内,24小时内就会由专门的配送公司把用户所需要的零部件送到手中。9二、配送的作用77三、配送的模式
(一)商物合一的配送模式特点:1)配送机构为了扩大销售以获得销售利润为主
2)资金规模需要量大
采购
订货
供应商
配送机构
客户
进货
配送
10三、配送的模式(一)商物合一的配送模式特点:采购订78(二)商物分离模式
供应商
订货客户
配送机构
配送
进货特点:1.配送机构不参与商品交易2.企业收益主要来自于服务费3.配送企业占用资金相对较少
思考:我国连锁商业企业或其他企业自营的配送中心、许多汽车配件中心所开展的配送业务属于哪种模式?11(二)商物分离模式供应商订货客户配送机构配送79入库储存配货配装汽车拣选加工分拣送交客户采购订货验收接货返程
一般认为,以多品种、少批量、多批次、多用户的配送物品,能够最有效地通过配送实现末端的资源配置,将这种配送对象的配送流程确定为标准的配送流程。但不同产品的配送各有独特之处。四、配送的一般流程12入配配拣选加工分拣送交客户采购订货验收接货返程80一、配送的定义二、配送的作用三、配送的模式四、配送的一般流程第一节小结13第一节小结81第二节配送中心概述一、配送中心的概念及其形成原因
二、配送中心的种类
三、配送中心的功能
四、配送中心的作业流程14第二节配送中心概述一、配送中心的概念及其形成原因
82
一、配送中心(distributioncenter)的概念及其形成1、概念(GB):从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织,应基本符合下列要求:(a)主要为特定的用户或末端客户提供服务;(b)配送功能健全;(c)辐射范围小;(d)提供多品种、小批量、多批次配送服务。15一、配送中心(distribut83流通中心
一般是从城市整体利益出发,以城市流通合理化为目的,作为缓解城市交通拥挤状况,改善城市环境的措施,以社会资本为中心,在政府的政策诱导下规划建设的,位于四流的综合汇集地,具有非常完善的功能。也可以称作物流园区。如:日本的平和岛流通中心,地处东京,由多家物流企业、工业企业、商业企业共同使用。深圳平湖华南城。
16流通中心一般是从城市整体利益出发,84物流中心
从事物流活动且具有完善信息网络的场所或组织。应基本符合下列要求:(1)主要面向社会提供公共物流服务;(2)物流功能健全;(3)集聚辐射范围大;(4)存储、吞吐能力强;(5)对下游配送中心客户提供物流服务。
17物流中心从事物流活动且具有完善信息85配送中心与物流中心的区别1、辐射范围不同配送中心辐射范围小物流中心辐射范围大2、所处位置不同配送中心处于供应链的下游物流中心处于供应链的上游3、功能侧重点不同配送中心以配送为主,存储为辅物流中心以存储为主,吞吐能力强4、品种、批量不同配送中心涉及的品种多、批量小物流中心涉及的品种少,批量大18配送中心与物流中心的区别1、辐射范围不86例:马尾--福建省海峡农产品物流中心石狮--海峡西岸经济区纺织物流中心闽候--惠好医药物流中心上海青浦--永乐家电物流配送中心19例:马尾--福建省海峡农产品物流中心872、配送中心形成的原因(1)物流合理化的要求(2)拓展市场的需要配送中心设置的恰当与否,关系到配送效率、物流成本及顾客服务水平,对企业的销售战略会产生重要影响。202、配送中心形成的原因88二、配送中心的种类(一)从经营主体的角度划分1、厂商主导型的配送中心——家用电器、汽车、化妆品、食品等厂家例:资生堂的大型配送中心近畿配送中心是资生堂物流系统中极具代表性的物流设施。从总体规划上看,近畿配送中心的建设目标是日处理量达到10万件,拣选、分拣实现完全自动化。为此,在规划设计时,资生堂对经营商品的形状、尺寸、重量、外形等各方面进行了非常细致的研究。
商品按不同的出货单位分成三种类型,并经商品检验、包装和分拣,按不同客户配送。
订货时间为每天下午5点之前,夜间处理这些订单数据,第二天进行拣货、理货、发货,第三天配送到客户手中。
近畿配送中心的配送范围包括日本近畿地区的18个销售公司以及4200家连锁店。21二、配送中心的种类89229023914、物流企业主导型配送中心例:
中海物流公司创办于1994年,1995年正式开展配送业务,是深圳市福田保税区的第一家现代综合物流企业。1998年,中海物流公司与美国著名的国际商用机器公司(IBM)成功签约,为该公司提供供应和国际市场销售两个方向的配送,由于与IBM的牵手,使中海物流在全国物流行业首家开展高科技产品的国际配送业务,并促使公司完成了从传统仓储企业向现代物流企业的转变,实现了质的飞跃,构建了中海物流核心竞争力。244、物流企业主导型配送中心9225935、共同型配送中心共同型配送中心由两个或两个以上的企业相互协作共同开展配送活动的物流设施。可以解决诸如车辆装载率低、单个企业资金短缺无法建设配送中心、配送中心设施利用率低等问题。
例如:中国台湾日茂物流公司的家电共同配送中心、日本关西物流中心(对电线产品的共同配进)、日本南王运送株式会社的有明综合物流中心(对百货的共同配送)等。另外,如华润万佳、思达等大型连锁超市公司自建的配送中心,也开始向本公司以外的其他企业实施配送,以充分发挥其配送资源的最大效益,提高经济效益。265、共同型配送中心94(二)从服务对象划分1、面向最终消费者的配送中心2、面向制造企业的配送中心3、面向零售商的配送中心(三)从配送货物的性质分类1、商业货物配送中心2、非商业货物配送中心例如:包裹快递配送中心为外出打高尔夫球和滑雪的运动者提供高尔夫球杆、滑雪板的配送服务。
(四)从社会化程度分类1、个别企业的配送中心2、公共配送中心27(二)从服务对象划分95(五)按配送中心的功能划分1、通过型(分拣型)配送中心2、集中库存型配送中心3、流通加工型配送中心4、综合型配送中心例1:瑞士GIBA-GEIGY公司的配送中心拥有世界上规模居于前列的储存库,可储存4万个托盘。例2:美国赫马克配送中心拥有一个有163000个货位的储存区,可见储存能力之大。28(五)按配送中心的功能划分96例3:英国阿波罗金属有限公司设在德国法兰克福的配送中心就是一个加工配送中心。阿波罗公司是在英国最大的独立钛金属分销商,也是全球第二大铝金属板材分销商。公司被英国宇航公司、美国波音飞机制造公司,空客公司指定为专为其加工,配送民用客机和军用飞机所需的铝材制品。阿波罗公司每年要为这些制造企业采购,加工并配送到岗位上的零部件就达10万件以上。英国宇航公司原也是一个大而全的企业,拥有6家生产基地,16个零部件加工点,有350家原材料供应企业为其服务。1998年,他们把采购、加工、配送的环节剥离出来,交给了阿波罗金属有限公司,甚至把生产线上的7000件工具的订单也交给了该公司。阿波罗金属有限公司为英国宇航公司供应75000件零部件产品。29例3:英国阿波罗金属有限公司设在德国法兰克福的配送中心就97三、配送中心的功能配送中心的功能示意图供应商供应商供应商客户客户客户订单处理保管流通加工拣选分拣配送信息处理集货衔接30三、配送中心的功能配送中心的功能示意图供应商供应商供应商98例:日本配送中心的特色功能:
通过提高商品质量、增加花色品种、增加供货频率等方式强化供货枢紐的战略功能;通过综合物流管理方式以控制物流成本的功能;通过增强应变能力以适应物流量常随经营规模的发展不断变化的应变功能。美国配送中心的特色功能
是特别重视单个消费者服务功能,尽力满足顾客提出的各种要求。31例:99加工订单处理储存区存货低于标准时向供应商采购供应商进货储存拣选分拣配送客户盘点补货配送中心的基本作业流程图运送运送搬运搬运搬运搬运搬运四、配送中心的作业流程(一)综合配送中心的作业流程32加工订单处理储存区存货低于标准时向供应商采购供应商进货储100(二)储存型配送中心流程(三)中转型配送中心流程(四)直达型配送中心流程?收货储存拣选分拣配送客户收货分拣配送客户33(二)储存型配送中心流程收货储存拣选分拣配送客户收货分拣101341023510336104配送中心一般流程与内部布局37配送中心一般流程与内部布局105第三节配送中心的作业管理一、进货管理进货作业的流程一、进货管理二、订单处理三、拣货作业四、补货和出货作业储存编号卸货点数分类验收38第三节配送中心的作业管理一、进货管理一、进货管理储106二、订单处理
订单处理就是从接到客户订货开始一直到拣选货物为止的作业阶段,其中还包括有关用户和订单的资料确认,存货查询和单据处理等内容。(一)订单确认(二)存货查询1、确认库存能否满足客户需求2、确认存货分配方法3、处理好客户的优先配货权问题(三)订单资料处理输出1、拣货单2、送货单3、缺货信息39二、订单处理107订单处理流程图40订单处理流程图108三、拣货作业1、拣选作业的方法(1)摘果法(按订单拣选)让拣货、搬运巡回于储存场所,按某要货单位的订单挑选出每一种商品,巡回完毕也完成了一次配货作业,将配齐的商品放置到发货场所指定的货位,然后,再进行下一个要货单位的配货。优点:作业方法单纯;订单处理前置时间短;作业人员责任明确,派工容易、公平;拣货后不必再进行分拣作业;适用于大批量、少品种订单的处理以及紧急出库时拣货。缺点:拣取区域大时,搬运系统设计困难;多品种、少批量、多批次、高频率拣取时,会造成拣货路径重复费时,效率降低。41三、拣货作业109(2)播种法(按商品品种拣选)
将一组顾客订货单上的同种商品各自累加起来,从储位上取出,然后再按每一客户所需的数量分货。优点:订单数量多时,可以缩短拣取时的行走搬运距离,增加单位时间的拣取量;适用于少批量、多批次、高频率的配送;也适用于作业量大,采用自动分拣机械进行后续分货作业的环境。缺点:对订单的到来无法做及时的反应,必须等订单达到一定数量时才做一次处理;后续的作业在没有完成一组订单的拣选之前无法实施,因此会有停滞的时间产生。
42(2)播种法(按商品品种拣选)1102、拣选作业的设施:货架叉车拣选系统;拣选重力货架系统;电子标签拣选系统。
电子标签拣选系统客户要货单输入计算机后,货位指示灯和数字显示器立即指示所需商品在货架的具体位置和数量,操作人员只要按指令取货即可,几个人可同时作业,实现“无单拣选”(paperlesspickingsystem)。432、拣选作业的设施:电子标签拣选系统客户要货单输入计算机111四、补货和出货管理(一)补货作业:将货物从保管区(reservearea)移到动管拣货区(homearea)或配货区,并对此移库作业作信息处理。1、补货方式(1)由储存货架区与流动式货架组成存货、拣货、补货系统。
动管区至出货区补货补货保管区保管区44四、补货和出货管理动管区至出货区补货补货保管区保管区112(2)将货架的上层作为储存区,下层为拣货区,商品由上层货架向下层货架补货的系统。45(2)将货架的上层作为储存区,下层为拣货区,商品由上层货1132、补货时机(1)批次补货:在每天或每一批次拣取之前,经电脑计算所需货品的总拣取量,再查看动管拣货区的货品量,计算差额并在拣货作业开始前补足货品。较适合于一天内作业量变化不大、紧急追加订货不多,或是每一批次拣取量大需事先掌握的情况。
(2)定时补货:将每天划分为若干个时段,补货人员在时段内检查动管拣货区货架上的货品存量,如果发现不足,马上予以补足。较适合于分批拣货时间固定、且处理紧急追加订货的时间也固定的情况。
(3)随机补货:这是一种指定专人从事补货作业的方式,这些人员随时巡视动管拣货区的分批存量,发现不足随时补货。较适合于每批次拣取量不大、紧急追加订货较多,以至于一天内作业量不易事前掌握的场合。
462、补货时机114(二)出货作业:包括商品分拣、流通加工和运输配送活动。1、分拣作业:(1)人工分拣:优点——机动灵活,不需复杂、昂贵的设备,不受商品包装等条件的制约。缺点——速度慢、工作效率低、易出差错。一般适用于分拣量小、分拣单位少的情况。
47(二)出货作业:包括商品分拣、流通加工和运输配送活动。115(2)自动化分拣优点:提高单位时间内的商品处理量,一台自动分拣机每小时分拣量可达6000——10000箱;提高物流服务品质,使物品在物流作业过程中的货损率大大低于人工作业;降低分货的差错率,通常自动分拣系统的分拣错误率在万分之零点几;成倍地缩短了分拣作业的前置时间,降低了物流成本;解决了劳动力不足的问题,把配送中心人员从繁重的分拣作业中解放出来。缺点:投资大,投资回收期长。每天配送业务量超过2万件商品,方可以考虑建设自动化分拣系统。48(2)自动化分拣116l一输入输送带;2一喂料输送带;3一钢带输送带;4一括板式分流器;5一送出辊道;6一分拣道口;7一信号给定器;8一激光读码器;9一通过检出器;10一磁信号发生器;11一控制器;12一磁信号读取器;13一满量检出器49l一输入输送带;2一喂料输送带;3一钢带输送带;4117
分拣系统50分拣系统1182、流通加工作业3、配送管理(1)时效性:交货时间准、送货频率适当;(2)可靠性:差错率低、货损率低;(3)沟通性:善于与客户打交道;(4)便利性:提供方便、弹性服务;(5)经济性:较低的费率。※以商品进货价格比例收费或以商品营业额百分比收费512、流通加工作业119两个有关成本的实例:52两个有关成本的实例:1204、配送运行效率:消除交错输送,利用回程车,直接运送,配送工具的变换选用,建立完善的信息系统,改善运送车辆的通讯,控制出货量,共同配送等。例:UPS公司534、配送运行效率:消除交错输送,利用回程车,直接运送,配121第四节共同配送一、共同配送(协同配送)的概念由多个企业联合组织实施的配送活动。这种配送有两种情况:以货主(制造商、批发商和零售商)为主体的共同配送和以物流企业为主体的共同配送。54第四节共同配送一、共同配送(协同配送)的概念122二、协同配送的优势从货主的角度分析从物流企业角度分析1、降低物流成本:提高设施利用率;运费负担减轻;可以裁减人员;2、扩大营业范围:物流空间可以互相融通,延伸物流网络;3、提高物流服务水平:可以小批量进货配送;4、促进经营合理化:企业间互相学习,共同提高;减少重复建设;收货人员可以对不同品种货物统一验收;5、可以缓解交通拥挤;6、减轻对环境污染。1、可以提高物流设施和车辆的使用效率,降低物流成本;2、为客户提供低成本的物流服务;3、可以减少不适当的竞争;4、可缓解
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