关于食品安全承诺书模板九篇

第页关于食品安全承诺书模板九篇食品平安承诺书篇1

南京市高淳区食品药品监督管理局：

为仔细贯彻执行国家药品管理法律法规要求，切实履行药品质量平安第一责任人的责任，确保药品质量平安，为切实保证20xx年青奥会期间药品的运用平安，本企业作出如下承诺：

1、严格贯彻执行《药品管理法》、《药品管理法实施条例》、《国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定》、《药品经营许可证管理方法》等相关法律法规，严格根据《药品经营质量管理规范（gsp）》的要求经营药品，决不违法违规经营药品。

2、严格执行gsp要求，健全药品经营质量保证体系，修订完善各项规章制度，加强企业内部管理,严格落实“十二个不”的要求，保证药品经营质量和行为规范。

3、严把药品购进质量关，严格审核供货商的经营资格，索取并留存供货企业有关证件、资料及销售凭证，保证所经营的药品有可追溯性，对所经营的产品质量负责；严格执行药品入库和出库检查验收制度，建立真实完整的药品购销记录。

4、严格执行国家、省食品药品监督管理部门有关含特别管理药品复方制剂的有关规定。保证不违规经营蛋白同化制剂、肽类激素、终止妊娠及含特别药品复方制剂等药品。

5、严格按规定凭处方销售处方药，自觉执行药品分类管理方法。销售药品主动开具符合国家规定的销售凭证。保证执业药师在职在岗，执业药师不在岗时不得销售处方药。

6、严格执行药品储存、养护制度，实行必要的冷藏、防冻、防潮、防尘、防虫、防鼠等措施，保证药品质量平安有效，并做好温湿度、药品养护等记录。

7、建立健全药品不良反应报告和主动召回制度，保证在发觉药品不良反应时，刚好上报药品不良反应监测机构和药品监管部门。发觉存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的，严格根据《药品召回管理方法》，马上停止销售，通知药品生产企业或供应商，并向食品药品监管部门报告。

8、主动接受并主动协作食品药品监管部门的监管和指导，自觉接受社会各界和广阔消费者的监督。

如违反以上承诺，有意规避监管，弄虚作假，由此而产生的一切后果和责任由我企业担当，并将主动协作、接受食品药品监管部门的行政处理。

特此承诺！

企业名称（盖章）：

承诺人（法定代表人或企业负责人）：

联系电话：

承诺日期：

食品平安承诺书篇2

为保障师生的饮食平安,营造我校餐饮良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。二、保证餐饮店内外环境整齐,实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品,不超量运用添加剂,不运用过期变质和被污染的食品,不运用非食品用具及容器、包装材料,不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、严把食品原料选购 和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购 与进货验收台账,不选购 腐烂变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供师生运用。

六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。

食品平安承诺书篇3

为了仔细贯彻执行《食品平安法》，维护食品流通平安，保障人民群众身体健康和生命平安，本经营户慎重承诺：

一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，理解社会监督，担当社会职责。

二、建立食品进货查验记录制度。选购 食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。(4)

三、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。

四、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。

五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工作。

六、如有销售明知是不贴合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的'赔偿金。

七、自觉理解群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的惹眼处。

八、以上承诺如有违反，自愿理解工商部门根据法律法规规定赐予的惩罚。

食品平安承诺书篇4

为切实保障人民群众的身体健康与生命平安，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心同德、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的旺盛与发展，我企业向XXX人民政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量平安监督管理的特殊规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等法律和规章，仔细履行企业是食品质量平安第一责任人的义务，依法担当相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、根据有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不运用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量平安。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的看法，主动妥当处理消费者的投诉和建议，最大限度地满意消费者的要求，主动召回存在质量平安问题的食品，树立诚恳信用的企业形象。

承诺单位(盖章)乡(镇)盖章

单位负责人(签字)：20xx年xx月xx日

注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。

食品质量平安承诺书

民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量平安问题是我们一切平安生产加工的平安前提，为了全面贯彻实施《食品平安法》及《实施条例》，严格依法组织生产，担当食品质量平安主体责任，持续保证食品生产质量平安，担当企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司慎重承诺：

(一)坚固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的看法，切实履行食品平安主体责任，接受社会和群众的监督。(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占据市场，不生产假冒伪劣产品。

(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法运用食品添加剂及非食用物质生产食品。(四)严把生产关，根据国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键限制点管理规范。

(五)严把出厂关，强化检验制度。的确做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果精确，不符合食品平安标准的产品决不出厂。(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂选购 运用制度以及原辅料验证、过程限制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发觉缺陷产品刚好召回。

(七)我将信守以上承诺。本《食品质量平安承诺书》一式两份，本

人和物资选购 中心各一份。

承诺单位负责人：(签名盖章)

承诺时间：20xx年xx月xx日

食品平安承诺书篇5

民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量平安问题是我们一切平安生产加工的平安前提，为了全面贯彻实施《食品平安法》及《实施条例》，严格依法组织生产，担当食品质量平安主体责任，持续保证食品生产质量平安，担当企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司慎重承诺：

(一)坚固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的看法，切实履行食品平安主体责任，接受社会和群众的监督。

(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占据市场，不生产假冒伪劣产品。

(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法运用食品添加剂及非食用物质生产食品。

(四)严把生产关，根据国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键限制点管理规范。

(五)严把出厂关，强化检验制度。的确做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果精确，不符合食品平安标准的产品决不出厂。

(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂选购 运用制度以及原辅料验证、过程限制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发觉缺陷产品刚好召回。

(七)我将信守以上承诺。本《食品质量平安承诺书》一式两份，本人和物资选购 中心各一份。

承诺单位负责人：(签名盖章)

承诺时间：年月日

食品平安承诺书篇6

为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，根据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律法规的规定,本单位慎重做以下承诺:

一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安主体责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品平安法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格根据食堂操作流程要求进行加工操作，科学制定食谱，规避运用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，刚好发觉和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训安排。

六、严格根据国家有关规定选购 食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，仔细落实选购 查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法运用明令禁止运用的食品添加剂，全部运用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

食品平安承诺书篇7

为消费者供应平安的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品平安。为此我们慎重承诺：

一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信遵守法律经营。

二、主动协作选购 单位刚好供应合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。

三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿担当相应的法律责任

本承诺在双方合作期间有效。

食品平安承诺书篇8

为保障广阔消费者的饮食平安,主动履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,让广阔百姓平安就餐、放心消费，本单位特作出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》及《餐饮服务食品平安操作规范》等相关法律、法规,高度重视，强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立诚信经营的理念。

二、仔细落实进货查验记录和索证索票制度。尤其加强食用油和肉制品进货查验和索证索票，不选购 “地沟油”和不合格的食用油及肉制品，不选购 腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；不选购 来历不明的食品原料及食品。

三、加强废弃油脂管理，做到餐厨废弃物分类放置，日产日清，并建立台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向，不乱堆乱倒。

四、加强对从业人员的培训和健康证明管理。定期组织餐饮食品平安学问培训；要求从业人员必需持有健康证明后方可上岗；监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工作服，出厕后必需洗手等。

五、保证餐饮店内外环境整齐,实行有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备；食品制作过程规范并符合平安要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专

冷藏。

六、在食品生产经营过程中慎重承诺不非法运用和滥用食品添加剂，不运用非食品原料加工食品；不运用过期变质和被污染的食品；不运用非食品用具及容器、包装材料。

七、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,根据规范流程洗消餐(饮)具,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。坚决杜绝运用“一盆水”和“一块抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐饮具。

八、加强业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。

承诺单位:负责人签名：

年月日

食品平安承诺书篇9

为了仔细贯彻执行《食品平安法》，确保食品生产和流通平安，本经营者慎重承诺：

一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，接受社会监督，担当社会责任。不选购 运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购 运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购 运用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不选购 运用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购 运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不选购 运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购 运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。

二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

（二）经营场所与个人生活空间分开；

（三）经营场所保持内部环境整齐；

三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；

（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特别要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输；

（三）备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、生产加工过程限制要求

（一）运用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得运用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应实行措施确保选购 的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的，应运用获证产品。

（二）原辅料贮存时，应依据贮存要求实行措施确保原辅料的质量平安。盛装容器应保持清洁。应采纳先进先出原则对库存合理周转。

（三）原辅料在运用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。

（四）食品添加剂的运用应符合GB2760及相应的标准和有关规定。

（五）食品生产用水应符合GB5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采纳生活饮用水制成。

（六）应实行有效措施使原辅料、半成品与成品有效分别，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。

（七）食品添加剂的称量应运用天平或称等称量工具。

（八）应根据确定的生产工艺程序进行食品生产，应实行有效限制食品热处理时间和温度的措施。

五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

（一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。

（二）应保持个人整齐，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。

（三）在食品加工操作时应穿戴干净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应保持良好的个人卫生。应实行必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。

（四）负责人和主要生产人员应学习和熟识食品质量平安相关法律、法规和标准学问，应通过食品质量平安相关培训，提高其对产品和质量平安的相识，明确其责任。

六、建立食品进货查检记录制度。选购 食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。

七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公