康乐服务教案单元六游泳池服务

项目六游泳池服务【岗位名称】游泳池服务员【工作任务】游泳是休闲体育运动中最受人们喜爱的运动之一。经过游泳能够很好地促使身体新陈代谢，改进人的体温调治机能，提高心肺机能，锻炼全身的肌肉，并有效地提高人体各部位的协调能力。随着国内星级饭店与国际接轨，游泳池已成为星级饭店评定核查的一项指标。游泳池服务员应能熟练的按程序款待客人，并供给规范服务；能向客人介绍各种游泳的知识和技巧，指导客人进行游泳活动；能懂得如何对付客人在游泳活动中的突发情况处理，满足客人个性化需求。【学习目标】学完本单元后你将掌握以下内容：1．能在游泳池熟练按程序款待客人，供给规范服务；2．知道游泳的各项比赛规则；3．能对付客人在游泳运动中突发情况的应急办理【知识与能力结构】活动一游泳池服务程序与规范一、游泳池客人款待程序与服务规范（一）营业前的准备工作1．上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表隆重齐整、符合酒店要求；2．将各种用具准备齐全，保证各种设施圆满有效，室内齐整干净；3．做好游泳池水的净化工作，先对池水进行水质化验，并依照化验情况合理投放氯酸钠和明矾，开启水循环过滤泵，对池水消毒约一小时左右，达到净化标准。室内游泳池水温控制在26～28℃之间；4．用水下吸尘器除去水底聚积物，保持水质的纯净、卫生。5．冲刷、刷净泳池脚水池，放满水并合适加药，使其达到卫生标准；6．干净泳池边的瓷砖、跳台、淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。用消毒液按1：200兑水后对池边躺椅、坐椅、圆桌、换衣室长椅等进行消毒。7．整理酒吧，准备足量的酒水、小食品。在池边撑起太阳伞、竖起酒水牌。8．检查换衣室的锁和钥匙，淋浴室内的冷热水开关。补充洗浴用品，如大浴巾、小浴巾、毛巾、洗浴液、洗发液等。（二）营业中的客人款待程序与服务规范1．见到客人主动问好，并表示欢迎。正确记录住店客人的姓名、房号、到达时间、换衣柜号码。办理押金手续后，为客人正确发放换衣箱钥匙，发给客人洗浴用品并递上毛巾。2．服务员应引领客人至换衣室，为客人准备好拖鞋，并向客人介绍游泳池的各项服务设施和地址；3．客人在游泳时期，服务员应随时为客人供给饮料和其他服务，并亲近注意水中情况，发现险情及时营救，礼貌劝阻客人违规行为；4．客人游泳达成，应主动引领客人至淋浴室；5．客人换衣达成，应主动征采客人建议，并及时报告给领班；6．当客人表示结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人。如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并仔细核对客人笔迹，如未获前台收银处赞成或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；7．客人分别时要主动提示客人不要忘记随身物品，并帮助客人衣着好衣帽，送客人至门口并礼貌向客人道别，欢迎客人再次光临。（三）营业结束后的整理工作1．及时打扫场所并整理物品，将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾，并将新毛巾放入消毒箱消毒，做好再次迎客的准备。2．核对钥匙数量，做好清场工作。检查清理衣柜，若有客人忘记物品，及时归还失主，无法找到失主时，应向经理报告，上交遗落物品以便及时归还客人。3．将所实用具放到指定地址。检查水质，投放药物，进行池水净化和消毒工作。2．核对当日营业单据，填写报表。4．停止机房所有机械的运转，安全检查后，关闭电源，锁好门窗。二、游泳池服务要点和注意事项1．严格执行游泳池安全规定，在明显处成立警示牌。礼貌劝阻违反规定的人员。2．坚守岗位，思想集中。随时注意巡视水中情况，特别是深水区，一旦发生危险情况要及时抢救，保护客人的生命安全。3．应注意对初学者的保护，提示带少儿的客人，注意照顾好孩子，不要让孩子到深水区去。4．要求客人进入游泳池地域前须先冲淋，并经过消毒浸脚池。5．熟练做好水质检查工作，注意池水变化，依照检验数据对池水进行办理，以保持水质的清明、透明、无杂质。6．提示客人保留好个人的名贵物品，做好环境卫生。7．对饮酒过分的客人，或患有皮肤病等传生病的客人应拒绝人内，并提示客人若患心脏病、高血压、中耳炎等病，或过饥过饱、强烈运动后等情况下，不宜下水，否则对健康不利。8。严禁客人带入酒精饮料和玻璃瓶装饮料。三、游泳池服务质量标准1．服务人员应该熟悉游泳池的工作内容和服务程序，能够依照服务程序和服务规范为顾客供给服务。2．拥有游泳池设施、设施的保护、保养知识和干净卫生知识；拥有水上救护知识和能力。3．能差异不同样的款待对象，正确运用迎接、问候、告其他礼貌语言。对常客和回头客能使用冠以姓氏或职衔的尊称。服务态度主动热情。4．款待顾客预准时应主动热情、用语规范，客人姓名、住所号、使用时间记录正确、复述清楚，并获取顾客确认。5．顾客来游泳时，应正确记录顾客姓名、房号、到达时间、换衣柜号码等(非饭店所属的公共游泳池能够不用记录)。顾客换衣后，主动引导顾客进入游泳池。顾客游泳时期，要照顾好顾客的物品。顾客休息时，应主动咨询他们可否需要供给饮料或小吃。顾客走开时，服务员应主动道别并欢迎再次光临。6．供给安全服务。在顾客入门时，就提示顾客注意游泳安全。在服务过程，若是观察到有饮酒过分者或身体不适者，应主动劝其走开游泳池。专职救生员应仔细坚守岗位，注意水中顾客的情况，发现异常情况时，应及时采用有效措施，必要时救生员必定跃入水中紧抢救护，在服务过程中，防范发生顾客衣物扔掉事故，更不同样意发生溺亡事故。四、游泳池卫生管理标准（一）游泳池的卫生干净规定1．迎宾服务台：擦拭台面镜面，整理抽屉、票箱，清理服务台内地面及垃圾箱。2．换衣室：营业前冲刷地面，营业中发现卫生情况不良随时擦洗，营业结束后清理换衣柜，并对调衣柜凳消毒，清理垃圾桶。3．泳池周围场所：地面防滑砖每日先用干净剂洗刷，尔后用清水冲刷；营业前将躺椅、茶几擦拭一遍，烟缸洗净；营业中随时擦洗，垃圾桶及地面要经常清理。4．逼迫喷淋通道和浸脚池：逼迫喷淋通道需每日洗刷，下水道箅子经常清理；浸脚池每日营业前冲刷干净后放入新水并按规定的剂量投入消毒药。5．淋浴室：经常冲刷淋浴室，每日营业前用干净剂洗刷地面和墙壁，经常清理下水道箅子；注意补充浴液。6．卫生间：冲刷地面，洗刷马桶和小便池，洗洗刷手池，并对马桶、小便池、洗手池进行消毒；擦拭镜子。7．游泳池墙壁：洗刷台阶、假山，擦拭窗台、通风罩，擦洗池壁。8．做好水质卫生办理：每日营业前用水下吸尘器吸掉水下污物，为加药泵增加消毒药，清除回水口的毛发及污物。（二）游泳池卫生标准1．迎宾服务台：台面齐整干净，无灰尘、无杂物，台内无垃圾。2．换衣室：地面干净，无污物、无鞋印、无水迹、无垃圾；换衣柜内外齐整，柜内无杂物、无顾客遗落物品、无蟑螂等害虫；镜面光洁光明，无水迹、无印迹。3．淋浴室：墙面和地面的瓷砖光洁，无污迹污渍、无水迹；下水道流水畅达，水箅子无堵塞现象；浴液补充及时。4．强烈喷淋通道和浸脚池：墙面、地面无污迹，喷头喷水畅达，下水道畅达；浸脚池池壁无污迹，池水无污物，消毒药浓度符合要求，余氯含量保持在5～10mg／L。5．游泳池周围场所：地面无垃圾、无积水、无青苔；茶几、躺椅齐整干净，无污迹；营业前烟缸内无烟头，营业中烟缸内的烟头不得多于4个；垃圾桶表面干净、无污迹，桶内垃圾经常清理。6．游泳池墙壁：墙面、假山、台阶无污迹，无垃圾；窗台、通风罩无灰尘、无杂物；游泳池壁无水垢、无污迹。7．卫生间：地面无积水、无污迹，马桶内外无污迹，小便池无尿渍，洗手池无污迹、无水垢；镜子面光洁光明，无水迹、无印迹；卫生间内无异味。８．游泳池水：水质清明透明，无污物、无毛发；消毒药投放正确、及时，余氯控制在0.4mg/L，pH值保持6.5～8.5之间。尿素含量不得高出3.5mg/L，大肠菌群不得高出18个/L。五、游泳池服务员岗位职责（一）游泳池服务员岗位职责１．遵从上级指示，遵守各项规章制度。2．准时到岗，检查仪容仪表，注意着装的标准。３．做好营业前的各项准备工作，保证游泳池的正常营业。4．将客人的衣柜钥匙、客人姓名、开始时间及暂借游泳池物品等情况详尽登记。５．严格依照规章制度和服务程序为客人供给服务，满足客人的一符合理要求。6．亲近关注游泳池内的安全情况，保证客人在游泳时不发买卖外。7．保持游泳池内的正常序次，劝阻客人不要在池边跳水、追赶打闹，省得发生危险。８．别负责游泳池换衣室的卫生干净工作，保持室内环境卫生。9．依照设施设施的保养计划做好游泳池内各种设施的保养工作，如期检套设施的运转情况，发现问题及时申报维修。10．积极参加各种业务知识培训，不断提高技术水平。11．达成上级交代的其他任务。（二）游泳池换衣室服务员岗位职责标准1．仔细做好泳客登记、发放换衣柜钥匙和浴巾的工作。2．坚守岗位，注意观察进出换衣室客人的动向，保证客人财物和生命安全，发现情况及时上报。3．负责游泳池物品补充、统计和填写接班本；做好泳客遗留物品的登记和上交工作。4．负责为贵宾供给饮料和送餐服务；负责换衣室设施报修工作。（三）游泳池救生员岗位职责1．救生员负责客人的游泳安全，不得脱岗，视野做有规律地巡视，时刻注意水中的情况，特别对深水区。2．亲近注意池内泳客的动向，对初学游泳者要关照其注意安全；提示带少儿的客人严禁少儿到深水区游泳；发现险情及时办理，并向有关领导报告。3．严格执行有关规定，保持正常序次，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追赶、打闹或非泳客进入游泳池范围休息、拍照。4．供给、发放救生圈并协助供给饮料、订餐等服务。5．负责每日的清场工作。（四）游泳池水质净化员岗位职责1．熟悉游泳池水质净化业务，负责游泳池水质的验和保养。2．熟练掌握机房内机械设施的性能及操作规程，负责保养,检查和报修工作。3．保证池水清明、透明、无杂物、无积淀物、无青苔，水质符合卫生标准，每日做好水质解析化验。4．负责游泳池机房、工具房环境的干净卫生工作；保留好净化工具、净化物品；负责拟定净化药物和其他物质的补充计划。活动二游泳运动的基本知识一、饭店游泳池设施的配置（一）设施配置的基本要求标准游泳池长50米、宽25米，浅端水深1.3米、深端水深很多于1.8米。依照饭店场所的情况，游泳池大小不一，形状各具特色，但其装修、装修、服务的水平却有共同要求。游泳池一般有深水区和浅水区，在合适的地址装游泳池梯和跳水板。游泳池周围有满沟渠道、防滑的地台胶。为保证水质的干净和卫生，需装备先进的水循环系统、水过滤系统、水消毒系统、池底干净系统等。高级的游泳池设施还应配有较小的、水温不同样的游泳训练按摩池，供人们进行预备运动、运动后小憨等。游泳池的隶属设施应包括与款待能力相应品位与数量的男、女换衣室、淋浴室，和卫生间，供给低值易耗品和棉织品。换衣室内应有带锁的换衣柜、挂衣钩、衣架、鞋架、长凳。淋浴室应互相隔断，配冷暖双温喷头。卫生间马桶应隔断、配有洗盥池、镜子、吹风机等设备。在铺有地砖或大理石的地面上要有防滑措施。游泳池人口处设置消毒浸脚池。游泳区内应设饮水处。池边有躺椅、磅秤，有的还配有按摩器。（二）游泳池的种类1．室内游泳池室内游泳池是饭店游泳娱乐设施中最宽泛的一种游泳池种类，它不受季节和天气的影响，任何时间都能开放，使用率高，室温、水温简单保持。室内设施齐全、顶层高大，顶棚与墙面设置大面积玻璃，采光优异、水质好、环境酣畅。2．室外游泳池室外游泳池的建筑多半与周围环境协调一致，视野广阔、空气清爽，富饶大自然的情调，很受人们的欢迎。但由于游泳池露天，池内外卫生很难保持，水温也难以保证，所以，必定配置更多的先进设施设施、服务人员。因受季节、天气影响较大，这种游泳池南方地区的饭店较为合用。３．室内外兼用游泳池这是一种高级豪华型游泳池，兼有室内、室外游泳池的优点，既可拥有大自然的浪漫情调，又不受天气变化影响，全天候使用。这种游泳池有两种形式，一种是将游泳池一部分建在室内，另一部分建在室外，客人可在室内外自由来往，尽兴享受两种环境。另一种是经过开启关闭天棚来变化，季节、天气合适时开启天棚，成为室外游泳池，人们尽兴享受自然的阳光、空气；季节、天气不合适时关闭天棚，成为室内游泳池，人们可尽兴畅游，不用搭理外界的环境。由于天棚结构复杂，工程造价高，保养、维修花销也较一般游泳池高。４．戏水池这是近来几年来迅速发展起来的一种水上娱乐项目。在这里，有供少儿嬉戏的浅水池，水深20～60厘米，池中有水蘑菇、喷泉、水浴梯、气泡涌泉等少儿娱乐设施设施。也有能够进行游泳、冲浪、漂流等活动的深水池。二、游泳运动对人体健康的作用1．加强心肌功能人在水中运动时，各器官都参加其中，耗能多，血液循环也随之加快，以供给运动器官更多的营养物质。血液速度的加快，会增加心脏的负荷，使其跳动频率加快，缩短强而有力。经常游泳的人，心脏功能极好。游泳时水的作用使肢体血液易于回流心脏，使心率加快。长远游泳会有明显的心脏运动性增大，缩短有力，血管壁厚度增加弹性加大，每搏输出血量增加。所以，游泳能够锻炼出一颗强而有力的心脏。2．加强抵挡力游泳池的水温常为26度到28度，在水中浸泡散热快，耗能大。为赶忙补充身体发散的热量，以供冷热平衡的需要，神经系统便迅速做出反应，令人体新陈代谢加快，加强者体对外界的适应能力，抵挡寒冷。经常参加冬泳的人，由于体温调治功能改进，就不简单伤风感冒，还能够提高人体内分泌功能，是脑垂体功能增加，从而提高对疾病的抵挡力和免疫力。3．减肥游泳时身体直接浸泡在水中，水不但阻力大，而且导热性能也特别好，散热速度快，所以耗资热量多。就恰似一个刚煮熟的鸡蛋，在空气中的冷却速度，远远不如在冷水中快．实考据明：人在标准游泳池中跑步20分钟所耗资的热量，相当于同样速度在陆地上的1小时，在14度的水中停留1分钟所耗资的热量高达100千卡，相当于在同温度空气中1小时所发散的热量。因此可知，在水中运动，会使好多想减肥的人，获取事半功倍的收效．4．健美形体人在游泳时，平常会利用水的浮力俯卧或仰卧于水中，全身废弛而伸展，使身体获取全面、平均、协调的发展，使肌肉线条流畅。在水中运动由于减少了地面运动时地对骨骼的冲击性，降低了骨骼的老损机率，使骨关节不易变形。水的阻力可增加人的运动强度，但这种强度，又有别于陆地上的器械训练，是很柔和的，训练的强度又很简单控制在有氧域之内，不会长出很僵直的肌肉块，能够使全身的线条流畅，优美。5．加强肺部功能呼吸主要靠肺，肺功能的强弱由呼吸肌功能的强弱来决定，运动是改进和提高肺活量的有效手段之一。据测定：游泳时人的胸部要碰到12—15公斤的压力，加上冷水刺激肌肉缩短，呼吸感觉困难，勒令人用力呼吸，加大叫吸深度，这样吸入的氧襟怀才能满足机体的需求。游泳促使人呼吸肌发达，胸围增大，肺活量增加，而且吸气时肺泡开放更多，换气顺畅，对健康极为有利。6．护肤人在游泳时，水对肌肤、汗腺、脂肪腺的冲刷，起到了很好的按摩作用，促使了血液循环，使皮肤圆滑有弹性。其他，在水中运动时，大大减少了汗液中盐分对皮肤的刺激。三、常有的游泳姿势常有的游泳姿势有蛙泳、仰泳、蝶泳、自由泳等多种，这里主要介绍蛙泳和仰泳的两种游泳姿势的要点。（一）蛙泳蛙泳是一种模拟青蛙游泳动作的一种游泳姿势，所以也被称为“青蛙泳”，也是最古老的一种游泳姿势。蛙泳动作对称，间歇性强，大腿肌肉群充分活动，所以游得远且能保持必然的速度，省体力又能负担较大的重量，是一项重要的合用游泳技术。蛙泳的技术要点有：１．蛙泳身体姿势蛙泳在游进之中，身体是随着手、腿的动作在不断的变化。当一个动作周期结束后，身体应展胸、稍收腹、微塌腰，两腿并拢，两臂尽量挺直，颈部稍紧张，头置于两臂之间，眼睛凝望前下方。整个身体应以身体的横轴为轴做上下起伏的动作。２．蛙泳的腿部技术蛙泳的腿部技术为收腿、翻角、蹬夹水和滑行四个亲近相连的完满动作组成。（１）收腿两腿随着吸气的动作，自然放下，同时两膝自然逐渐分开，小腿向前回收，回收时两脚放松，脚跟向臀部靠拢，边收边分。收腿是力量要小，两脚和小腿回收时要收在大腿的投影截面内，以减少回收时的阻力。（２）翻脚两脚向外侧翻开，使脚和小腿内侧对好蹬水方向，这样能时对水面加大，并大腿发挥更大力量做好积极准备。（３）蹬夹水由大腿发力，先伸髋关节，这样使小腿保持尽量垂直对水的有利部位，向后做蹬夹水的动作，其次是伸膝关节和踝关节。（４）滑行蹬夹水结束后，脚处于水平面的最低点，这时身体随着蹬水的动力向前滑行，腰手下压，双脚凑近水面，准备做下一个循环动作。３．蛙泳的手臂技术蛙泳的手臂技术由开始姿势、滑下（也可叫做“抱水”或“抓水”）、划水、松手和向前伸臂的五个亲近相连的完满动作组成。（１）开始姿势当蹬水动作结束时，两臂应保持必然的紧张，自然向前挺直，并与水面平行，掌心向下，手指自然并拢，是身体成一条直线，形成较好的流线型。（２）滑下(抓水）从开始姿势起，手臂先前伸，并使重心向前，同时肩关节略内旋，两手掌心略转向外斜下方，并稍屈手段，两手分开向侧斜下方压水，当手掌和前臂感觉有压力时，就开始划水.（３）划水当两手做好抓水动作、两比分制成大体40-45度角时，手段开始逐渐波折，这时两臂两手逐渐积极的做向侧、下、后方的屈臂划水动作。（４）松手松手是划水阶段的连续。松手时，收的运动方向为向内、向上、向前。松手动作应有利于做迅速向前的伸手动作，而且肘关节要有意识的向内夹的动作。当手收至头前下方时，两手掌心时由后转向内——向上的姿势，这使大臂不应高出两肩的横向延长线。（５）向前伸臂向前伸臂是由挺直肘关节、肩关节来达成的，掌心由开始的向上逐渐转向内，双掌合在一起向前伸出，在最后结束前逐渐转向下方。４．蛙泳配合技术手臂滑下（抓水）的同时，开始逐渐仰头，这时腿保持自然放松、挺直的姿势。手臂划水时，头抬至眼睛出水面，腿还是不动。只有松手时才开始收腿，并稍向前挺髋，这时头抬至口出水面，并进行迅速、有力的吸气。伸手臂的同时低头，用鼻或口鼻进行呼气，而且在手臂伸至快要二分之一处时，进行蹬夹水的动作，此后，让身体伸展滑行一段距离，腿蹬速度降低时进行第二个周期的动作。在蛙泳的游进过程中，一般都是一个周期一次呼吸，这样有利于机体的有氧供给，从而降低疲倦速度。（二）仰泳仰泳是人体仰卧在水中进行游泳的一种姿势。仰泳技术由于头部露出水面，呼吸方便；躺在水面上，比较省力。所以深受中老年人和体质较弱者喜爱。仰泳的技术要点有：１．仰泳身体姿势游仰泳时，身体要自然伸展，仰卧在水面，头和肩部稍高，腰部和腿部保持水平，身体纵轴在水平面上组成的迎角约为10度角，腰部和两腿均处在水面下．在仰泳技术中头起着“舵”的作用，并能够控制身体左右转动。头应保持相对牢固，不要上下左右晃动，但颈部肌肉不要过分紧张，后脑处在水中，水位在耳际周边，两眼看腿部的上方。仰泳游进中，腰部肌肉要保持合适的紧张，２．仰泳腿部动作在仰泳技术中，腿部动作是保持身体处于较好角度、水平姿势的因素之一，而且踢水动作不仅好够控制身体的摇动，而且能产生必然的推进力。仰泳的腿部动作是以下压动作和上踢动作组成，即直腿下压，屈腿上踢。３．仰泳臂部动作仰泳臂划水动作是产生推出发体前进的主要因素。一个完满的手臂动作分为入水、抱水、划水、出水和空中移臂等几个阶段．（１）入水臂入水时，应借助于移臂动作的惯性，臂部自然放松，入水滴应在身体纵轴与肩的延长线之间，或在肩的延长线上。并应保持直臂，肘部不要波折，入水时小指向下，拇指向上，掌心向侧后方。手掌与小臂约成150-160度角。（２）抱水抱水是为划推水创立有利的条件。臂入水后要利用移臂时所产生的动量积极下滑到一定的深度，手掌向下、向侧搬动，经过伸肩、屈肘、上臂内旋和屈腕的动作，配合身体的转动，使手掌和前臂对准水并有压力的感觉。抱水时：手的运动方向为向后——向下——向外的三个分运动，水流由小指尖流向第一掌骨底，紧接着经过前臂外旋，改变掌心朝向，由向外——向下——向后变为向后——向上——向外侧的方向。（３）划水仰泳的划水动作是推出发体前进的主要动力。整个动作是由屈臂抱水开始，以肩为中心，划至腿外侧下方为止。划水动作包括拉水和推水两个阶段。（４）出水推水结束后，借助于手掌压水的反弹力迅速提臂出水。出水时手形有多种：其一、手背先出水；其二、大拇指先出水；其三、小拇指先出水。这三种手型各有利弊，相对来说最后一种较好。无论采用那种手型出水，都要注意使手臂自然、放松、迅速，而且要先压水后提肩，肩部露出水面后，由肩带动大臂、小臂和手依次出水。（５）空中移臂提臂出水后，手应迅速从大腿外侧垂直于水面移至肩前。当手臂移至肩上方时，手掌要内旋，使掌心向外翻转（采用小拇指先出水技术的无此动作）。空中移臂时，必要挺直放松，移臂的后阶段要注意肩关节充分伸展，为入水和划水做好准备。４．仰泳配合技术两臂配合技术仰泳两臂的配合是“连接式”的，即当一臂划水结束时，另一臂已入水并开始划水；一臂处于划水的中部，另一臂正处于移臂的一半。在整个臂的动作过程中，两臂几乎都处在完满相反的地址。臂和呼吸的配合仰泳的呼吸相对来说比较简单，一般是两次划水一次呼吸。即一臂移臂时开始吸气，尔后做短暂的憋气，当另一臂移臂时进行呼气。在高速游进时也有一次划水一次呼吸的技术，但是呼吸不能够过于频频，否则会引起呼吸不充分，造成动作凌乱。臂腿配合技术臂腿配合可否合理，将影响整个动作的平衡和协调自然。臂在划水过程中，腿的上踢、下压动作要防范身体的过分转动，以保持身体的平衡、协调为原则。活动三游泳运动中突发情况的应急办理一、碰到客人游泳时抽筋的办理游泳中有时会发生抽筋。抽筋，就是肌肉强直性的缩短。经常因过分疲倦,游泳过久或突然受冷水刺激造成。当客人发生抽筋时，服务员应指导客人作以下办理：若是客人在深水处或腿部抽筋强烈，无法游回岸上，此时应沉着沉着、呼人援救，或自己飘扬在水面上，控制抽筋部位，经常经过休息抽筋肌肉可自行缓解。手指抽筋：将手握成拳头，尔后用力张开，张开后，又迅速握拳，这样频频数次，至解脱为止。手掌抽筋：用另一手掌将抽筋手掌用力压向背侧并作振颤动作手臂抽筋：将手握成拳头片尽量曲肘，尔后再用力张开这样频频数次。小腿或脚趾抽筋：用抽筋小腿对侧的手，握住抽筋腿的脚趾用力向上拉，同时用同侧的手掌压在抽筋小腿的膝盖，帮助小腿挺直。大腿抽筋：波折抽筋的大腿与身体成直角并波折膝关节，尔后用两手抱着小腿，用力使它贴在大腿上并做振颤动作，随即向前挺直。腹直肌抽筋：腹直肌抽筋即腹部（胃部）处抽筋，波折下肢凑近腹部，用手抱膝，随即向前挺直。二、碰到客人游泳时耳朵进水的办理游泳后若出现耳朵难过，甚至流脓，这可能是游泳时有细菌的水灌悦耳朵内，以致了中耳炎。若客人游泳时耳朵进了水，服务员应指导客人作以下办理：登陆后应及时歪头倒出耳中积水，尔后用棉花球轻轻地拭干外耳道，切忌用力在外耳道盲目乱挖。跳水和潜水易引起鼻腔进水，若游泳时感觉鼻腔已经进水，可轻轻地擤鼻涕，或将头偏左右二、三分钟，以便将鼻腔中的水流出来，此时能滴点几滴消炎药水最好。三、碰到客人游泳后眼睛红肿的办理游泳后如眼睛发红刺痒，这是眼睛的结膜碰到感染，局部充血的缘故；若是怕光、流泪、眼屎增加，这就是急性结膜炎，也就是我们平常所说的“红眼病”。若客人游泳后眼睛红肿，服务员应指导客人作以下办理：须用0.2５%氯霉素或0.５%金霉素眼药水滴眼，每日5～6次，每次3～4滴。以后每次游泳前点上几滴，能够预防。四、碰到游泳中客人溺水的紧急抢救溺水是客人游泳中重要的不测事件，涉及客人的生命安全，所以一旦发生客人溺水事件后服务员应配合有关人员进行紧急抢救。服务员应采用以下详尽措施：１．救生员要立刻潜入泳池，将遇险客人抢救登陆。２．依照对溺水人员的抢救程序对遇险客人推行救治。３．通知医务人员和领班立刻赶到现场。４．依照医生的要求为医护人员供给必要的帮助。５．遵从领班的指挥,保护好现场的序次。６．将该次事故的经过和办理过程详尽记录在当日的值班日志上，以备今后查阅。对溺水伤员的抢救方法以下：（1）将伤员抬出水面后，应立刻除去其口、鼻腔内的水、已及污物，用纱布（手帕）裹着手指将伤员舌头拉出口外，解开衣扣、领口，以保持呼吸道畅达，尔后抱起伤员的腰腹部，使其背向上、头下垂进行倒水。也许抱起伤员双腿，将腹部放在抢救者肩上，快步奔跑便把积水倒出。或抢救者取半跪位，将伤员的腹部放在抢救育腿上使其头手下垂，并用手平压背部进行倒水。2）呼吸停止者应立刻进行人工呼吸，一般以口对口吹气为最正确。抢救者位于伤员一侧，托起伤员下颌，按住伤员鼻孔，深吸一口气后，往伤员嘴里慢慢吹气，待其胸廓稍有抬起时，放松其鼻孔L，并用一手压其胸部以助呼气，频频并有节律地（每分钟吹16～20次）进行，直至恢复呼吸为止。3）心跳停止者应先进行胸外心脏按摩。让伤员仰卧，背部垫一块硬板，头低稍后仰，抢救者位于伤员一侧，面对伤员，右手掌平放在其胸骨下段，左手放在右手背上，借抢救者身体重量慢慢用力，不能够用力太猛，以防骨折，将胸骨压下4厘米左右，尔后松手段（手不走开胸骨）使胸骨复原，频频有节律地（每分钟60～80次）进行，直到心跳恢复为止。【知识检验与能力实训】1．游泳池在营业时间服务员应拒绝哪些客人进入？2．你能向客