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文档简介

生物总复习必修一第二章

第三节细胞中的糖类和脂质

第Ⅰ部

正文一细胞中的糖类糖类：一般由C、H、O三种元素构成。有例外，如几丁质，为多糖，由C、H、O、N构成。分类：单糖、二糖、多糖。种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞中都有组成RNA脱氧核糖细胞中都有组成DNA六碳糖葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞提供能量半乳糖动物细胞提供能量二糖蔗糖植物细胞储存能量麦芽糖植物细胞储存能量乳糖动物细胞储存能量多糖淀粉植物细胞储存能量纤维素植物细胞支持和保护一般不提供能量糖元动物细胞储存能量几丁质甲壳类动物和昆虫支持和保护糖类关联内容---1直链淀粉遇碘变蓝黑色；支链淀粉遇碘变橙红色。2植物细胞或组织培养培养基一般加蔗糖；动物细胞或组织培养或胚胎培养培养基加葡萄糖。3ATP中含有核糖基团。4PCR反应体系配方中往往加是是dNTP,dNTP中含脱氧核糖基团。5蔗糖系二糖，无法通过半透膜，常用来做质壁分离实验。6小肠上皮细胞吸收葡萄糖为主动运输方式；而进入红细胞的方式为协助扩散。7细胞膜上的糖类分子称为糖被。8能使血糖升高的激素有：胰高血素、糖皮质激素、肾上腺素、甲状腺激素，具有协同作用。唯一的降血糖激素为胰岛素。9糖尿病表现为高血糖和尿糖，分为1和2两种类型，共同表现为多饮、多食、多尿。10光合作用的产物一部分是淀粉，一部分是蔗糖，蔗糖分子可以进入筛管，再通过韧皮部运输到植株各处。11121314血糖平衡的调节，除了受激素调节，还受神经系统的调节，如下丘脑及其它神经。二细胞中的脂质1.脂质分子中氧的含量远低于糖，而氢的含量更高-----1g糖原氧化分解释放出约17kJ能量，1g脂肪可以放出约39kJ能量2脂肪：三分子脂肪酸（种类与分子长短不同）与一分子甘油形成的酯，即三酰甘油，又称甘油三酯。3植物脂肪：大多含不饱和脂肪酸，室温为液态；动物脂肪：大多含饱和脂肪酸，室温为固态；

脂质分类元素组成功能脂肪C、H、O储能、保温、缓冲、减压磷脂C、H、O、N、P构成细胞膜、细胞器膜固醇胆固醇C、H、O构成动物细胞膜性激素C、H、O促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素DC、H、O促进人和动物肠道对钙和磷的吸收类固醇：环戊烷多氢菲衍生物固醇类：环戊烷多氢菲衍生物（含羟基的）用数学上的语言描述就是：固醇类是类固醇的真子集。相关————人教版生物必修一：“固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。”人教版生物必修三：“性激素主要是类固醇。”三糖类与脂类的关系1二者可以相互转化。葡萄糖

糖原

（多余）

脂肪（可大量）与某些氨基酸

糖类代谢障碍脂肪

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