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文档简介
简易厨师聘请合同模板甲方:大酒店乙方:经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从____年____月____日起至____年____月____日止,其中试用期为三个月,即从____年____月____日起至____年____月____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效,[第一范文网-您的专属秘书!]涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方:大酒店乙方代表签字:____年____月____日简易厨师聘请合同模板(二)甲方:乙方:学校食堂临时从业人员一、聘用期限甲方聘用乙方在甲方食堂担任食堂临时工人工作,合同期为一年,自x年____月____日至x年____月____日。二、享受待遇1、甲方每月支付乙方工资每日____元。2、甲方为乙方提供食堂工作服、靴子、头罩、手套等符合食堂操作规范要求的生活物品。三、应尽义务1、乙方必须严格遵守学校的各项规章制度,服从学校的统一调配和安排,听从领导指挥(包括临时交办的其他工作),工作中面带微笑,服务热情,负责到位;2、相互团,携手服务,工作期间不得无理取闹,不得打架斗殴,禁止吸烟、饮酒、说脏话;3、每年进行一次体检,必须持有效健康证上岗;4、食堂从业人员严格遵守学校食堂从业人员考勤制度。以上是乙方应尽的义务,如乙方在工作中不尽职尽责,不履行协议或因个人工作给学校食堂管理工作造成影响的,学校可随时解除此协议。四、其他1、工作中如因个人因素不按食堂从业人员岗位操作规范、流程或个人原因造成的人身伤害(包括身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)学校概不负责;2、如辞退学校食堂工作需提前一个月向学校申请,否则不发本月工资;3、工资从第二个月开始发放(注:____月份工资于第二年的____月____日前清);以上是临时工人的待遇、应尽义务和其他事项,同意此协议,可以与学校签定协议,未尽事宜,经校方领导例会研究决定。此协议一式两份,本人一份,校方一份。协议自双发签字日起生效。※如学校食堂进行整改,停止营业超过一个月以上,将停发所有从业人员工资。甲方:__________乙方:__________法人代表签字(盖章):签字:____年____月____日____年____月____日简易厨师聘请合同模板(三)甲方:乙方:根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定,甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。第一条聘用合同期限本聘用合同期限自____年____月____日至____年____月____日。第二条聘用岗位及其职责要求(一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力,聘用乙方为我单位厨师工作,在聘用期内,甲方也可以根据工作需要,征得乙方同意,调整乙方能够胜任的工作岗位。(二)、热爱本职工作,树立一切为单位服务的思想,努力提高服务质量。(三)、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,保证营养的质量。(四)、严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒。(五)、注意个人卫生,上班要穿着干净、整齐,定期进行体检。打扫好食堂的卫生,并定期消毒。(六)、乙方不得将店内菜品制作技术随意传授于他人,不得将店内秘制酱料提供于他人,否则甲方有权扣除乙方押金并终止合同。(六)、严格执行单位的作息制度。(七)、虚心听取意见,服从单位安排和管理。(八)、乙方必须身体健康,定期进行体格检查,确保无任何传染疾病。(九)、乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己。第三条工作报酬(一)、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况,月工资____元,全勤奖金____元。(二)、甲方在每月____日钱支付上月工资。(三)、工作业绩表现佳,受到领导的肯定和表扬,在期末可根据实际情况给予一定的奖励。(四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失,乙方必须依法赔偿。情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼。(五)、乙方迟到、旷工、规定外请假,均按本店制度扣除相应工资。(六)、乙方每月有两天假期(假期不定在节假日、周末)。第四条聘用合同的终止与解除(一)、聘用期间,如乙方泄露本店配方及菜品制作过程,甲方有权解除合同并扣除乙方工资及押金20x元。(二)、聘用期间,如乙方违反协议规定,或严重失职,造成安全事故,甲方有权在聘用期内解除合同,并扣除乙方押金。所造成的损失由乙方负责。(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时,甲方解除本合同。(四)、乙方不得在中途提出解除合同,如违反赔甲方违约金20x元。如遇特殊情况必须提前____天通知甲方,当月工资按天计算。(五)、乙方需给甲方20x元押金,如合同到期,乙方没有违约,甲方按时退还乙方。第五条双方约定的其它事项本合同有效期为壹年,合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用,合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要,愿意继续聘用乙方,乙方也愿意续聘,可以续聘,续聘必需重新签定合同。第六条附则(一)、本合同有规定按规定办,没规定的按甲、乙双方另行协商约定。(二)、甲、乙双方都必须严格履行本合同。(三)、本合同一式两份,甲、乙双方各持一份。甲方:乙方:合同签订:简易厨师聘请合同模板(四)甲方:乙方:性别:电话:居民身份证号码:家庭住址:根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定,甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则,签订劳动合同,并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度,并同意遵守各项规定。第一条:服务内容甲方聘请乙方担任职务,进行菜系的精加工,出成品保证菜品出品的稳定性。第二条:合同期限合同最短期限为一年,自____年____月____日起至____年____月____日为止,期满如继续聘用签定正式合同,第三条:工作时间1、每周工作____天,上下班时间按甲方人事部门规定执行。2、甲方给予乙方每月____天休假,并享有国家法定节假日并按照相关规定执行,在不影响正常营业情况下,由甲方合理安排,工作繁忙时,乙方不准休假,听从甲方调度。3、其他假期按照《劳动法》相关规定执行。第四条:劳动报酬及待遇1、乙方每月基本薪金为人民币元,发放时间为每月____日发放上月工资。2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。第五条:甲方的权利与职责1、甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。2、甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。3、由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题,造成顾客的伤害),甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失,除合理赔偿外,甲方有权单方面解除劳动合同。4、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方违反甲方管理制度,甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。第六条:乙方的权利和职责1、乙方在确保菜品出品质量同时,不断推陈出新,做到新、奇、特、鲜,适时推出时令菜、节日菜。2、因乙方菜品出品质量问题,而遭到客人投诉退菜时,此损失由乙方自行承担。3、乙方必须无条件遵守甲方管理制度,如果乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。4、乙方受聘甲方后,一律不准兼职。5、乙方需爱护甲方财物,保守甲方的商业秘密。6、若双方中止协议时,乙方需提前天通知甲方,或在甲方找到厨师后方能离职,否则后果乙方自负。第七条劳动合同的变更、解除、终止、续订(一)有下列情形之一的,甲、乙双方可以变更本合同:1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下,双方协商一致的;2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化,经与乙方协商一致的;3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;5.法律、法规规定的其他情形。(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同1.在试用期间,被证明不符合录用条件的;2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;3.严重失职,营私舞弊,给甲方利益造成重大损害的;4.同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成甲方工作任务造成严重影响,或者经甲方提出,拒不改正的;
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