（附答案）福建师范大学《生物化学》在线作业一（福师）

福师《生物化学》在线作业一1.蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀？A.盐类

B.有机溶剂

C.重金属离子

D.生物碱

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D2.有携氧功能的是（）。A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.两者均是

D.两者均不是

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C3.下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）A.CA=GT

B.C=G

C.A=T

D.CG=AT

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D4.核酸的基本组成单位是（）。A.戊糖和碱基

B.戊糖和磷酸

C.核苷酸

D.嘌呤核苷

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C5.大多数酶的化学本质是（）。A.蛋白质

B.维生素

C.多糖

D.胆固醇

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A6.必需氨基酸是对（）而言的。A.植物

B.动物

C.动物和植物

D.人和动物

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D7.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。A.精氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.谷氨酸

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C8.核酸变性可引起（）。A.溶解粘度增加

B.最大吸收波长发生转移

C.增色效应

D.减色效应

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C9.多糖纯度鉴定最常用且正确的方法是A.比旋度法

B.超离心法

C.高压电泳法

D.凝胶过滤法中的HPLC法

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D10.DNA和RNA彻底水解后的产物（）。A.核糖相同、部分碱基不同

B.碱基相同、核糖不同

C.碱基不同、核糖相同

D.以上都不对

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D11.下列各项不属于蛋白质功能的是（)。A.催化功能

B.运输功能

C.运动功能

D.提供能量

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D12.与mRNA中的密码子ACG相对应的tRNA的反密码子是:()A.UGC

B.CGU

C.TGC

D.GCA

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B13.下列关于甲壳质的说法不正确的是A.壳质是甲壳素（又叫几丁质，chitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，chitosan）的总称

B.是地球上最大的可再生有机资源

C.广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域

D.目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质

奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B14.蛋白质二级结构的维持键是：（）A.肽键B.二硫键C.氢键D.共价键奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C15.蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。A.290nmB.280nmC.270nmD.260nm奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B16.细胞内ATP生成的主要部位是（）A.微粒体B.细胞核C.核蛋白体D.线粒体奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D17.1981年，我国生化工作者又在世界上首次合成A.基因工程药物B.酵母丙氨酸转移核糖核酸C.牛胰岛素D.转基因植物奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B18.下列哪种氨基酸可以与坂口试剂发生反应（）A.赖氨酸B.精氨酸C.组氨酸D.亮氨酸奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B19.蛋白质溶液的稳定因素是（）。A.蛋白质溶液的粘度大B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤C.蛋白质分子表面带有水化膜D.蛋白质溶液属于真溶液奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C20.维持核酸一级结构稳定的主要化学键是（）A.肽键B.氢键C.磷酸二酯键D.糖苷键奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C21.蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（）A.丧失B.升高C.不变D.降低奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A22.国际酶学委员会将酶分为六类的依据是（）。A.酶的来源B.酶的结构C.酶的物理性质D.酶促反应的性质奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D23.米氏常数表示（）A.酶和底物的亲和力B.酶促反应的最大速度C.酶促反应的最适酶浓度D.酶促反应速度达最大速度时的底物浓度奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A24.诱导乳糖操纵子转录的物质是（）。A.乳糖B.半乳糖C.阿拉伯糖D.阻遏蛋白E.cAMP奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B25.米氏常数表示（）。A.酶和底物的亲和力B.酶促反应的最大速度C.酶促反应的最适酶浓度D.酶促反应速度达最大速度时的底物浓度奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A26.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。A.300B.30C.20D.10奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C27.下列各项属于动物多糖的是（）。A.肝素B.变形杆菌脂多搪C.沙门氏菌脂多糖D.猪苓多糖奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A28.RNA是（）。A.核糖核蛋白体B.脱氧核糖核酸C.核糖核酸D.核糖核苷酸奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C29.DNA连接酶在下列哪一个过程中是不需要的？（）。A.DNA复制B.DNA修复C.DNA断裂和修饰D.制备重组DNA奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:C30.DNA复性的重要标志是（）。A.溶解度降低B.溶液粘度降低C.紫外吸收增大D.紫外吸收降低奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D31.蛋白质的基本组成单位是()。A.肽键平面B.核苷酸C.肽D.氨基酸奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D32.蛋白质与氨基酸都具有的性质（）。A.高分子性质B.胶体性质C.变性性质D.两性性质奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D33.构成天然蛋白质的基本单位是：（）A.L-α-氨基酸B.D-α-氨基酸C.多肽D.α-螺旋奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A34.冈崎片段是指（）。A.DNA模板上的DNA片段B.随从链上合成的DNA片段C.前导链上合成的DNA片段D.引物酶催化合成的RNA片段奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B35.DNA复性的重要标志是（）。A.溶解度降低B.溶液粘度降低C.紫外吸收增大D.紫外吸收降低奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D36.反密码子位于：（）A.DNAB.mRNAC.rRNAD.tRNA答案：更多在线离线作业关注V行：weimingjiaxc答案：D37.生化反应之所以能在体内如此顺利的进行，其主要原因是A.糖类的存在B.酶的存在C.生物体内有适合的酸碱温度条件D.进化的结果奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B38.下列对噬菌体的说法不正确的是A.能对细菌进行感染B.感染大肠杆菌的噬菌体是由蛋白质和核苷酸组成的外壳C.比细菌小得多D.用电子显微镜能看到噬菌体奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B39.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（）A.等电点B.两性电离C.呈色反应D.胶体性奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:D40.氨基酸在等电点是应具有的特点是（）。A.溶解度最小B.不容易沉淀C.只带正电荷D.只带负电荷奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A41.酶的特点：催化效率高；增加用量可以缩短反应达到平衡所需的时间，进而改变平衡点，而其本身在反应前后没有结构和性质的改变。A.错误B.正确奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A42.蛋白质是20种L-(α)氨基酸的共聚物,因此所有蛋白质的分子量都一样()A.错误B.正确奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:A43.多糖的初级结构指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级的相互作用。A.错误B.正确奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B44.酶促反应动力学研究的是影响酶促反应速度的因素。A.错误B.正确奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B45.自然界中的核酸有脱氧核糖核酸和核糖核酸两种类型。A.错误B.正确奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:B46.关于Km值的描述，正确的是（）。A.Km是酶的特征性常数，可用于鉴别不同的酶B.Km与酶的结构、酶所催化的底物和酶的浓度有关C.Km可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，酶与底物的亲和力越大D.Km值等于酶促反应速度为最大速度一半是的底物浓度奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:ACD47.下列氨基酸中含硫的氨基酸是（）。A.蛋氨酸B.异亮氨酸C.天冬氨酸D.半胱氨酸E.酪氨酸奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:AD48.处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（）。A.同一蛋白质分子正负解离相等B.整个蛋白质溶液呈电中性C.具有相等量的正解离分子和负解离分子D.pH值呈中性奥鹏作业奥鹏答案奥鹏在线作业满分一百分奥鹏作业奥鹏作业奥鹏奥鹏答案】:ABC4