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文档简介

厨房里一些常见的物质

酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏打等小苏打白醋用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。关于白醋的小知识关于小苏打的小知识通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。观察小苏打和白醋小苏打的特点白醋的特点观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。白色、粉末状晶体、无味无色、液体，酸味小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。3.用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。4.把锥形瓶放回原处，摆整齐。准备汇报。实验步骤：我们发现了什么实验现象？2锥形瓶外壁有点凉。3锥形瓶底部有白色粉末。4瓶子里还有无色透明的液体。1产生气泡，有“嘶嘶”声。你听说过哪些气体？氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验1、往瓶子里插入燃烧的细木条。这和把燃烧的细木条伸进一个空瓶子里情况一样吗？实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?

蜡烛上的火熄灭了再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。重通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？能使燃着的火焰熄灭比空气重产生了什么气体小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——

气体，这样的变化属于。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。二氧化碳化学变化1、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？阅读课本第33页第四段。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——

。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。二氧化碳选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。

A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒

C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。

A、具有酸味B、白色液体C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。

A、氧气B、二氧化碳C、氢气课堂反馈CACB4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火

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