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文档简介
创业计划书【精】创业方案书【精】
日子犹如白驹过隙,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,现在就让我们好好地规划一下吧。可是到底什么样的方案才是适合自己的呢?下面是我收拾的创业方案书,欢迎大家借鉴与参考,希翼对大家有所协助。
创业方案书1
花店创业方案书范文
一、项目背景
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"完善",异样是此刻。随着人们的生活水平不断地提高,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不行缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还能够开发人们的想象力,使人们在互相沟通时更含蓄,更有品位。
这样我们创办网上小学花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长久市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足共性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,终于能构成具有"地质高校青鸟花店"品牌优势的市场。是非常可行的。
二、公司项目策化
1、供应鲜亮,公司使命有效,畅通的销售渠道,供应产品服务为根本,促进鲜花市场的大进展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝福和幸福送到千家万户。为人类制造最佳生活环境。
2、公司目标
立足地大,服务武汉,辐射华中。创立网上花店一流的公司。本公司将用一年的时光在武汉的消费者中建立起必需的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅挑选网站总站所在地质高校西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时光为一个半月。当模式胜利后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
三、经营环境与客户分析
1、行业分析
"地质高校青鸟花店"网站是由在校高校生推出的面对650万在校高校生的垂直网站,所以目标消费者定位为在校高校生。该网站除武汉地质高校的总站外,在湖北各大学设有分站,所以,暂定的目标消费群以湖北各大学高校生为重点,未来逐步扩大市场,以中国地质高校为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计证实,全国在校高校生有650万左右,这样的市场规模是相当浩大的,并且讨论到未来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析
本公司对武汉的各大学高校生为重点举行客户分析,主要实行问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。因为时光有限,问卷数量不多,但还是从必需程度上反映了广阔消费伴侣的消费心理和需求:
⑴有显然的奇怪 心理,在创新方面有趋同性,听学生或伴侣介绍产生购买行为;
⑵购买行为基本上是感性的,但因为受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性颜色,普通挑选价位较低但浪漫颜色较浓的品种;
⑶在校高校生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;
⑷理解和汲取新事物的本领强,追求时尚,崇尚共性;
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;
⑹购买行为节日性很强,普通集中在老师节,情人节,圣诞节及伴侣生日前后。
创业方案书2
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境囫囵产业链条中的每个环节以一种自然 、安全、无污染的情况。我们要按照人口流淌密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住所区等地开餐经营。
一、市场分析
"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的提倡者,希翼公司成为优质服务和行业健康进展的抱负和信仰,我们信任,惟独在一种公正,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希翼的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和进展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境囫囵产业链条中的每个环节以一种自然 、安全、无污染的情况。在选购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要擅长识别、杜绝选购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告方案,从公司的特点动身,力求个性中共性。
随着,中国政府构建社会主义和睦社会的提出。"和睦社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。.。.。.这无形当中推进了"和睦社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,制造出人类与自然环境和睦相处的新模式。而"和睦社会"四个字越发贴切灌注了对赖以生存和进展的环境与社会负责的理念。
四、投资方案
"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期进展就应形成一定的规模经营,挑选好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再按照进展,辐射全国经营。
进展初期,乐观引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要按照人口流淌密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住所区等地开餐经营。
创业方案书3
一、网店定位
(一)策划背景
随着网络经济的不断进展,便利、快捷、实惠的购买方式使得足不出户就能买到称心如意的商品,这种方式正渐渐推广开来。特殊在服装行业尤其是“女装”市场,网上有成千上万种款式的商品,为买家提供了不同程度的满足。而且大部分买家都是中上层收入者或者同学,其较多时光是上班或学习,这一部分人群绝大多数都认识网购流程,这对于网店创业来说,就有了稳定的顾客和市场。
(二)网店名称:“XXX”时尚女士服装店。
(三)经营模式:个人零售。
(四)主营商品:以女装与男装为主打商品,其中包含T桖、衬衫、裙子、韩版休闲裤子上衣、时尚包包、潮流男装等。
(五)网店特点:立足“时尚”、“名贵”、“休闲”。坚持让买家进的舒心,看的放心,买的安心;品种丰盛,样式齐全,满足广阔女士、男士对共性美的追求!
二、顾客定位
女性越发追求完善与时尚的共性,网点定位女性为服务对象,其中以18-40岁之间的白领族和同学。
三、价格定位
目前,不管是现实市场还是网上市场,服装行业的竞争是明显易见的。因为新网店信用不足,影响力不够,必需以低价吸引顾客。网店直接从厂家取货,价格低于专卖店一半以上,基本是在百元左右。
四、市场分析
(一)宏观与微观
现代女性,尤其是18-35岁之间的女性,存在着很浓的追“风”情结。韩版服装受到热情追捧,这种非正式的具有共性美的服装深受广阔女性的爱慕。但专卖店的韩版服装价格相对较贵,对于因上班和学习不能常常上街的女性来说,没时光也没心思买那么贵的衣服,这为网上韩版服装的销售提供了一定的市场。同时,网上购买不需要更多的中间费用,价格也更低。目前信用达到钻以上的网店,服装价格都相对较高,而对于网店信用较低的新店来说,只要掌握住这一点,一定会得到顾客的认可。
(二)竞争对手
就目前形势看,天天有一千多个卖家在淘宝上注册网店,服装行业更是以惊人的速度增强。本网店由于是新店,级别比较低,而绝大部分的服装网店都有钻以上级别,是我们有力的竞争对手。但因为我们加盟了摩村网店服务系统,可以迅速渡过起步期。同时,就本网店自身而言,由于是新店,装修、管理的各方面还有许多不完美的环节,这同做得比较高级的网店相比,也缺乏竞争力。所以我们加盟摩村,将以摩村管家专业级的管理,把店铺做得越发精彩。
(三)风险预测
优势:我们的货源由厂家直接提供,货源比较充沛;我们专注于固定的商家,买家能在第一时光拍下宝物,在最短时光内受货。
劣势:因为信用级别比较低,无数买家更多的在信用级别高的店铺购物;因为目前的服装并非全是品牌,影响力不足;网店刚开业,经营力度不够;由于是兼职,投入也就很少,而且网店创新元素不多,这对吸引买家的注重力来说,十分难。
存在的威逼:对于新店,无数不怀好意的买家,会抓住其经营弱点,以哄骗或者投诉举行威逼和敲诈,或者给个差评,这对于新网店级别的提升,存在一定程度的威逼。
五、营销策略
(一)商品策略
天天保证有商品上架,不断地与上家保持联系,精确 地了解有关商品的描述;挑选上网次数最多的时光上架宝物,最合适在10:00—14:00和19:00—23:30这两个时光段。系统做好各种服装的分类,处理好服装的摆设,把新上架的商品放在店铺最前面,同时要以独特的方式浮现在顾客眼前。每一件商品的图片,都必需经过PS处理,要以最清析的像素迎接顾客,并且在促销区,上传多件服装,作为店里最近比较热卖的商品。
(二)价格策略
从淘宝上搜寻店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格,然后以最低价格摆在淘宝上,下一步相对提高运费,以此吸引买家的注重和点击率。上传1到3件宝物,作为拍卖的商品,规定一个适当的价格,运费由卖家出。随着更多的人来网店购物,价格方面要凹凸价相融。
(三)促销策略
采取限时购买策略,对一些与淘宝上热卖的类似商品,规定一个时光,对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买,对购买2件服装的买家,付费方面可少付5元(不规定是同一件服装),并且每增强一件再减1元。
六、网店管理
(一)店铺装修
1、店标要凸显共性与时尚,紧密结合服装的特色;
2、促销区实现每月更新,各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力;
3、宝物名称取宝物特征,通俗易记。
(二)物流管理
主要以申通快递、EMS特快、圆通和中通为主,不推举平邮。因为第三方快递公司缘由造成延误,可让收件方与当地快递公司联系、催促,当地快递公司联系电话可查询快递公司网站。
(三)顾客管理
1、诚信对待每一位顾客,精心了解顾客对每一件商品的需求特性,从中分析服装的热卖度。两次以上的买家,将其列为忠实顾客,以后再购买,采取9折优待。
2、对有交易的顾客尽可能加其为好友,主动与其交流,巩固老买家,利用他们去寻觅新买家。
3、利用好旺旺谈天系统,在完成每一笔交易后,尽可能地咨询顾客,听取他们的意见和看法。
(四)宝物管理
对上架到淘宝上的宝物图片,要通过PS处理,以独特的共性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝物,天天保证有新的商品上架,同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类,做好服装描述。
(五)售后服务
浮现质量问题,买家务必2天内与网店联系,提供照片依据。确定问题属实后,赋予调换同款商品,邮费由网店担当。不管任何卖家,不行能令买家100%惬意,每个产品绝对存在一定的瑕疵率,要尽力降低瑕疵率。
以下不属于质量问题:有线头,不合身,有色差,轻微的脏污,穿着不舒适,细节有差异,没有图片中的美丽,上身不好看,跟想象中不同,等等。
如未按买家地址或者订单而发错货,调换邮费由网店担当;如因大小尺码问题,买家要换货,买家担当来回邮费。网店免费调换同款同色商品,均码服装则无法调换。
七、网店推广与宣扬
(一)充分利用、博客、论坛、邮件等举行宣扬;
(二)与公司内开有网店的学生或者旺旺上的好友建立友谊链接,把网店推广出去。
八、网店支付方式
支付宝交易
创业方案书4
(1)营销规划管理
团队面对毕业生提供产品和服务,主要是在毕业学期为毕业生提供小学、集体、个人纪念品。运用我们把握的科学的工具分
析、团队对市场需求的调查分析,推断出我们现在的毕业纪念品市场挑选是合理的,并对将来市场举行了合理的规划,包括:短期:主要大力度宣扬我们团队的产品和服务,尽量人尽皆知。中期:进一步完美团队的管理制度,对售后状况举行市场调查准时了解消费者的惬意程度以及剩余市场。
长久:此时,产品已经具有一定的规模,为扩大规模,节约资源,加快进展速度,对产品举行完美,提高服务质量。
(2)销售平台管理
解决谁来卖的问题,团队成员主要由燕山高校12级通信2班6名同学组成,我们都有着一颗热爱母校的赤诚之心和自主创业的奋斗目标。团队成员中,有人大胆果敢,不畏困难,解决浮现的问题;有人富有创新精神,提出新鲜的创意;有人细致耐心,能发觉简单被忽视的细节和漏洞,妥当处理好财务管理等问题;有人开朗大方,擅长交际,是团队中的润滑剂,更是良好的业务公关;有人思维灵敏,擅长捕获商机,有创业者的精神,是团队的领头羊。品质优势互补,能够同进退,共患难。建立起优质的销售环境,激活团队,实现业绩倍增。
(3)销售进程管理
解决怎么卖的问题,大力宣扬产品和服务。业务员直接与各客户年级具有一定影响力的班长及同学沟通联系,推举项目物品,经多方面的洽谈商议而接下项目订单,收取订单定金。了解客户年级状况与需求的手段,针对个年级状况,着情挑选应对计划,洽谈中相互交换联系方式,事后多于客户联系,以合情的顺当接受订单为目的。(介于时光紧急,可与小学社团。同学会及其他同学组织合作,会少去无数人员培训的困难,但要注重对其的合作管理和合作约束,避开其自行经营)。通过网络媒介,将业务拓展到其他各地区更多的小学。分解销售动作,形成企业共性化业务手册,批量创造销售精英。
(4)客户服务管理
解决如何重复卖,在提高产品和服务质量前提下,建立标准化客户服务体系,提升客户忠诚度。与小学建立长久和合作关系,良好的口碑是最好的宣扬广告。全方位打造企业服务理念及制定服务标准,打造以顾客为导向的服务体系;让企业通过服务营销培养呵护忠诚度、增强转介绍率、制造销售机会及二次销售。
(5)客户关系管理
解决如何永远卖,团队将建立客户分级管理标准,实现客户终身价值最大。整合优质客户资源,建立CRM系统,避开客户资
料因员工离职而流失,让公司把握客户资源最大化。
(6)风险防范
解决如何安全卖,实现销售过程中的风险和价值平衡,确保销售过程更安全。控制合同风险、财务风险,应收账款准时回流,全面、准时掌控企业销售风险动态。
(7)团队人员管理
制定产品规划、战区规划、组织规划,确立营销目标,制定营销战略规划,有步骤的提升市场占有率,吸引高级人才。业务员要管理监督及督促订单,记录其订单账目及细则,注重订单的流失,注重工资的记录。
本团队要求每一个员工都必需严格遵守企业的规则制度。同时,也希翼每个员工都勤恳工作,仔细负责,有敬业精神,可以和全部成员和睦相处,乐观协调工作,为团队取得最大利益。
(8)资金管理及流淌
该项目主要为产品和服务,需要投入的资金较小,可以以股东融资、小额贷款、拉动外联等形式集资。经营中注重账目的记录,有帐有票有据,具体记录资金的流淌,收取定金开发票珍求相信,注重坏账,服务对象为毕业生,注重催触,在毕业前收回账款。
创业方案书5
第一章企业产品与服务
一、企业经营模式
1、集中选购加工配送原物料,在各门店采纳流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
2、借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并按照地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构
前期产品共设三大块:
1、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆。
2、江浙汤包系列配各式粥品(玉米粥、红豆粥、清粥等)。
3、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的状况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对同学、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客惬意度与各管理层绩效挂钩,公司实行定期督导巡察、奥秘顾客看法调查、消费者看法反馈等办法来监督服务质量并加以改善。
其次章行业和市场分析
一、行业与进展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。因为早餐的低利润和连锁经营管理办法的欠缺,本地餐饮界无人情愿投资进展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜亮对照。然而随着现代都市人消费观念的改变,越来越多的人情愿外出食用早餐来节省珍贵的时光,也更加在意早餐的质量。市场的格局正在转变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广大市场。
二、客源市场分析
1、xx城市规模位居全省其次,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家当业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在迅速增长。
2、xx人向来有在外过早的习惯,天天早上也许有60%的人挑选在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万x60%x4元)。
三、市场竞争与对策
1、最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
2、“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中选购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学挑选店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策
1、市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营进展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
2、“安心早餐”方案在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
第三章营销战略与CIS方案
一、营销目标
让“安心早餐”品牌深化xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二挑选。
二、营销策略
1、赞助公益事业。
2、帮扶弱势群体。
3、乐观参加社区活动。
4、适当回馈社会。
5、永久不做高投入的广告宣扬。
三、营销队伍建设方案
1、在各门店运营稳定的状况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。
2、推广人员主要职责:收集顾客看法、推进顾客关心文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、CIS方案
1、MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永久致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入全部人思想行为中去。
2、BI(行为识别系统):带动公司乐观参加社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任。日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感触到真正的价值。
3、VI(视觉识别系统):统一征服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
五、餐饮文化活动营销策略
1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、把“健康养分”作为品牌进展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。
第四章项目建设方案
一、项目建设内容与规模
1、中央厨房:
(1)仓库:干湿货仓各一个。
(2)加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档。
(3)配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
2、门店:
营业面积300—400平米左右,可摆放10—20张散台。厨房建设成半透亮 式,使顾客可以看到囫囵操作过程。厨房分为3个档口:面档、包点档、西点档。大厅设自助点餐柜台(顾客先买单,凭电脑小票到各档口取食品)。
二、项目选址与地区概况
1、选址标准:
(1)人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、小学等附近。
(2)竞争者聚拢点。
(3)注重规避高铺租带来的经营压力。
2、项目地区概况:xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、小学或居民小区等附近。大多是零散经营,店铺面积在30—50平米左右,且占道经营现象普遍,周边卫生条件差。
三、建设成本控制
1、店面基本装修费用3万元左右。
2、硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
3、加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库,以冰柜暂代冻库)。
4、办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。
5、其它设施约2万元。
第五章进展战略与目标
一、公司长久进展战略
在经营宗旨指导下寻觅合理的利润增长点,让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。
二、战略进展目标
将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最胜利的早餐品牌。
三、企业经营进展战略
尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。
第六章公司管理
一、公司组织结构
1、前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业状况支配员工数量)。
2、后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。
二、管理机制
1、建立标准的运营流程。
2、建立系统的训练系统。
3、建立完美的晋升机制。
4、建立完美的督导机制。
5、完美数字化管理。
6、规范服务标准。
7、建立顾客惬意度管理体系。
8、强化员工职业心态建设。
9、强化服务过程督导。
三、人力资源方案
1、藏匿透亮 的晋升机制。
2、持续循环的学习培训。
3、不断储备管理人员。
4、努力提升员工惬意度。
四、企业文化
敬重个人、追求卓越、共同成长。
第七章财务分析
一、营业收入预测
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,天天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%,一年后日营业额达到4000元左右。
二、营业成本
1、食品成本(原物料):35%。
2、运营成本:(能源、损耗、运送、税、铺租等)25%。
3、人力成本:(人工)13%。
4、管理成本:(间接人工)2%。
5、净利润:25%(利润率与营业额成正比)。
三、财务分析结论:
1、餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再需要大笔投入。
2、“安心早餐”采纳中央厨房集中配送,前期门店较少的状况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。
3、预计一年收回投资。
第八章融资要求说明
一、资金需求及使用方案
1、前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流淌资金。
2、预计一年后,“安心早餐”扩张到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资。
3、后续进展只依赖营业所得利润即可。
二、投资建议及股本结构
1、现金投资方担当所有资金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份。
2、方案执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作双方需严格执行《合作守则》,准时追加投资,不行挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。
三、投资者权利支配
1、现金投资方负责对公司财务情况、投资策略举行监督。
2、管理方负责公司全面运作。
3、公司财务对合作双方透亮 。
四、投资方介入公司业务程度建议
1、投资方普通状况下不行介入公司业务,只对公司财务情况举行监督。
2、在公司营运浮现严峻失误,导致无法正常运转或严峻伤害“安心早餐”品牌形象时,经董事会投票打算,可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变。
五、风险投资退出程序
1、自正式运营之日起,三年内投资方不行以任何形式撤出投资。
2、期满,经双方友好商议达成全都后,投资方可撤出资本并归还股权。
注:未尽具体处参照《合作细则》。
第九章风险及对策
一、行业风险及对策
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业,惟独通过高客流做高营业收入才干保障有利可图。因此必需通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占领主导地位。
二、市场风险及对策
xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感触到“物有所值”。
三、经营风险及对策
早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于铺张和内耗。公司建立完美的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
五、不行抗力及对策
1、建立良好的公共关系,在不行抗力大事发生时,争取各方面的支持。
2、附注一点:襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占肯定主导地位,目前早餐市场急需整合。xx是个标准的地级市,有110多万城市人口,城市面积甚至大过省会城市。目前进展较快,正在中部地区崛起。希翼有实力和远见的个人、企业或机构来合作,本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年,希翼各位能给出中肯看法。十分谢谢!感谢大家的回帖,我现在向来在反思一个问题:快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在未来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的进展死穴。高度标准化削减人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决办法。真功夫在后一点还是不错的,60秒出餐可以提供柜台自助式服务,这是真功夫进展到今日的关键。但是在前一点“削减人力操作”方面,仍然是真功夫不能处理好的,麦当劳做3W的店厨房只需要3—5人(厨房跟总配),而真功夫至少需要8—10人。制售模式和产品结构跟MK还是有一定距离的。
不过作为曾经的真功夫人,还是诚心祝福真功夫越来越好!这段时光有伴侣对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑,主要是早餐利润率低,假如以固定店面提供堂食,铺租成本和人工成本必定导致获利能力下降以至于无法做大规模。我个人认为早餐一定要做到便利快捷,中式早餐不适合外带,坐在办公室、公交车上或边走边吃都不便利。利用科学的办法举行控制,那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值,让每一位客人感触到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必需要在以下几个方面下功夫:
3、选址:规避高铺租成本,不选繁华闹市、黄金码头。参考:小学、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近,保证有充沛的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、便利易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。
4、硬件设施投入:客人大多对早餐最注意的是质量和便捷性。而对舒服感和档次的要求不高,在用餐环境的硬件投入不要过高,店面要宽阔透亮、整洁卫生。
5、标准化操作:精选早餐品种,通过对制作流程标准化控制达到高速出餐,以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本,同时带来高翻台率增强TC。
6、布点:店面以一定密度举行布点,用高笼罩率来实现规模效应,提高知名度及降低营运成本。
7、不做高投入的广告宣扬。
通过以上办法我认为可以将成本控制在抱负范围内,从而获得合理利润。
麦当劳和肯德基是属于西餐,做法十分容易化,裹粉炸制打汉堡酱装盒完活,一个就卖12.5,炸制需要6分钟,一次最多可以炸18片,18个汉堡的数量打酱装盒半分钟,西式快餐程序很容易的不像中式快餐那么复杂人力起码是西式快餐的2倍利润还不及麦当劳和肯德基但麦当劳和肯德基现在基本快要过时了,人们都认知到西式快餐是洋垃圾,吃了对身体不好,而中式快餐才刚刚进展,会有希翼的。
创业方案书6
一、创业思路:
假如每个城市都有这么一个“商务平台”,能为那些想去旅游的人提供一次“说走就走的”旅游体验,无论游客想去哪里,需要什么服务,只要鼠标轻轻一点,或一个电话几分钟内,就能获得最全面的旅游信息,并得到量身定做的旅游服务。身未动,心已远,不用丝毫的不安,就能得到全方位的“呵护”谁不心动?想像一下市场进展前景!
二、进展前景分析
1、创业优势之一:市场空间较大
按照闻名旅游网站“携程网”的调查,我国旅游人数正以每年26%的速度增长,而其中增长最快的就是20~40岁年龄段的“背包一族”;旅游相关长夜需求则每年增长17%。而且,中国的相关产业还处于兴起阶段,市场进展空间相对较大。
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