分子与细胞总复习课件

第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞第一章走进细胞第一节从生物圈到1第二节细胞的多样性和统一性观察并用细准焦螺旋调焦。

转动转换器换成高倍物镜。在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央。转动反光镜，使视野明亮第二节细胞的多样性和统一性观察并用细准焦螺旋调焦。转动2真核细胞与原核细胞的比较类别真核细胞原核细胞细胞核细胞器生物类群有核膜无核膜只有核糖体多种细胞器真菌、动物、植物蓝藻、细菌真核细胞与原核细胞的比较类别真核细胞原核细胞细胞核细胞器生物3细胞学说的建立：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成2、细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说的建立：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发4第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。3、C是构成细胞的基本元素第二章构成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、大量元素5构成细胞的化合物无机化合物有机化合物_____________________________________二、组成细胞的化合物:细胞中最多的化合物是

；最多的有机化合物是

。构成细胞的化合物无机化合物有机化合物____________6COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基suo氨基第二节生命活动的承担着——蛋白质一、氨基酸及其种类COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基su7CRHCOOHNH2CRHCOOHNH28二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性9CHCOOHR1CHH2NCOOHR2H2NCOHNHOH二、蛋白质的结构及其多样性CHCOOHR1CHH2NCOOHR2H2NCOHNHOH二10CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH氨基酸的结合方式CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH氨基酸的结11CHR1H2NCOCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合氨基酸的结合方式CHR1H2NCOCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合12肽键CHCOOHR3HNOHHCCHR1H2NCOCHR2HNO二肽H2OH2O肽键CHCOOHR3HNOHHCCHR1H2NCOCHR2H13CCHR1H2NCOCHR2HNO肽键二肽CHCOOHR3HNH2O肽键三肽

以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成化合物叫多肽，这个化合物是链状的，称作肽链。H2OCCHR1H2NCOCHR2HNO肽键二肽CHCOOHR3H14三、蛋白质的功能1、构成细胞和生物体的重要物质，称为结构蛋白。2、催化作用（绝大多数酶都是蛋白质）。3、运输载体的功能（血红蛋白能运输氧）。4、起信息传递作用，能够调节机体的生命活动。例胰岛素能调节糖类代谢，降低血糖含量，促进血糖合成为糖元，抑制非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖含量降低。5、免疫功能（抗体）。6、其它功能：保护作用（角蛋白）、运动功能（肌纤维）、调节细胞的生长、分化和遗传信息的表达等。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。三、蛋白质的功能1、构成细胞和生物体的重要物质，称为结构蛋白15第3节遗传信息的携带者

-----核酸第2章组成细胞的分子第3节遗传信息的携带者

-----核酸第2章组16低倍镜下观察高倍镜下观察低倍镜下观察高倍镜下观察17一、核酸在细胞中的分布核酸染色剂染色颜色主要存在于少数存在于DNARNA吡罗红甲基绿红色绿色细胞核细胞质线粒体,叶绿体细胞核一、核酸在细胞中的分布核酸染色剂染色颜色主要存在于少数存在于18分子与细胞总复习课件19核酸的结构单位是——核苷酸五碳糖磷酸碱基

一分子核苷酸＝一分子

+

一分子

+一分子

。五碳糖含氮碱基磷酸核酸的结构单位是——核苷酸五碳磷酸碱基一分子核苷酸＝一20比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位DNA、RNA的主要区别脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖ATCGAUCG双螺旋结构(双链)单链结构细胞核（线、叶）细胞质比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在21细胞中的糖类和脂质第四节

细胞中的糖类和脂质第四节22一、细胞中的糖类2.功能：主要能源物质1.组成元素：C、H、O3.分类单糖二糖多糖不能水解的糖两分子单糖脱水缩合而成的糖许多单糖分子连接而成的糖一、细胞中的糖类2.功能：主要能源物质1.组成元素：C、H、23直链淀粉糖原纤维素3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。直链淀粉糖原纤维素3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。24二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O(P、N)2.常见脂质：脂肪磷脂固醇良好的储能物质保温作用缓冲减压构成细胞膜、细胞器膜的重要成分1.胆固醇：构成细胞膜的重要成分在人体内参与血液中脂质运输2.性激素：促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成3.VD:

促进人和动物对Ca和P的吸收二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O(P、N)2.常见脂25三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合

是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。

每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体单糖氨基酸核苷酸26第5节细胞中的无机物第5节细胞中的无机物27存在形式

定义含量作用结合水自由水与细胞内的其他物质结合游离的,可自由流动4.5%95.5%

细胞结构的重要组成成分①细胞内良好溶剂②作为反应物④水在生物体内的流动,可运输营养物质和代谢的废物③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中存在定义含量作用与细胞内的其他物质结合游离的,4.5%95.28二.细胞中的无机盐：1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-2.无机盐在细胞中的作用：

1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-——核苷酸、Fe2+——血红蛋白、I——甲状腺激素、Mg2+、Ca2+2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。如：ＭgＣaＦe3)对维持细胞的酸碱平衡具有重要作用二.细胞中的无机盐：2.无机盐在细胞中的作用：29第一节细胞膜——系统的边界第3章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界第3章细胞的基本结构301、选择材料:2、实验原理:人或其他哺乳动物成熟红细胞渗透作用3、观察现象:近水部分的红细胞凹陷消失，体积增大，很快涨裂，内容物流出。一、制备细胞膜5、选材原因：差速离心法4.提取方法：人和其他哺乳动物成熟的红细胞没有没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器。1、选择材料:2、实验原理:人或其他哺乳动物成熟红细胞渗透作31

(约50%)成分

(约40%)

(约2%-10%)（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量

。（1）在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。越多磷脂脂质蛋白质糖类如何根据41页检验报告单确定体内是否出现了癌细胞？二、细胞膜的主要成分(约50%)（2）功能越复杂的细胞32三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细333.进行细胞间的信息交流细胞分泌的化学物质间接传递信息细胞膜直接接触传递信息细胞间形成通道进行信息交流3.进行细胞间的信息交流细胞分泌的化学物质间接传递信息细胞膜34四.植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：支持和保护四.植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：35第二节

细胞器—系統內的分工合作第二节

细胞器—系統內的分工合作36二.细胞质的结构和功能细胞质基质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体二.细胞质的结构和功能细胞质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢3711溶酶体9高尔基体10内质网2细胞壁核孔细胞核

核仁7核糖体6叶绿体5液泡4

线粒体3细胞质1细胞膜植物细胞亚显微结构模拟图8细胞核11溶酶体9高尔基体10内质网2细胞壁核孔细胞核38

8内质网9线粒体5高尔基体核孔核仁细胞核4中心体3溶酶体1细胞膜2细胞质7核糖体

动物细胞亚显微结构模拟图6细胞核8内质网9线粒体5高尔基体核孔核仁细胞核4中心体339小结:多肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔基体细胞膜小泡小泡氨基酸脱水缩合初步修饰加工进一步修饰加工分泌到细胞外分泌蛋白的形成过程说明：在蛋白质合成、加工及运输过程中均由线粒体供能小结:多肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔基40第三节细胞核---系统的控制中心第三节细胞核---系统的控制中心41将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，植到白色美西螈的去核的卵细胞中。移植后长大的美西螈，全部是

。资料一将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，植到白色美西螈的去核的卵42讨论：1).美西螈的颜色是由细胞核还是细胞质控制的？2).生物体性状的遗传主要是由细胞核还是由细胞质控制的？为什么？因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。DNA上有许多基因，控制生物的性状。讨论：因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗43资料二讨论：细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。

细胞分裂需要遗传物质的复制和相关蛋白质的合成，没有细胞核，这些生命活动都不能进行。资料二讨论：没有细胞核，细胞就不能分裂、44讨论：

这个实验说明细胞核的功能是什么？人体成熟的红细胞没有细胞核，它还能生长和分裂吗？为什么？资料三成熟红细胞因为没有细胞核，不能生长和分裂，寿命约为120天.细胞核是细胞生命活动的控制中心。讨论：这个实验说明细胞核的功能是什么？人体成熟的红细45嫁接后的伞藻生长出的帽形是怎样的？嫁接后的伞藻生长出的帽形是怎样的？46讨论：1)核移植后的伞藻生长出的帽形又是怎样的？为什么？2)生物体形态结构的建成主要与细胞核还是细胞质有关？生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。讨论：47细胞核

由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的载体。

与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。

实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

双层膜，把核内物质与细胞质分开。核膜：染色质：核仁：核孔：细胞核的结构细胞核由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的48小结细胞核的功能细胞核的结构核膜染色质核仁核孔

细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心小结细胞核的功能细胞核的结构核膜染色质核仁核孔49第4章第１节物质跨膜运输的实例第4章第１节物质跨膜运输的实例50生理盐水（一）动物细胞的吸水和失水

清水高浓度盐水低浓度溶液中:由于外界溶液浓度＜细胞质的浓度红细胞—————。高浓度溶液中:由于外界溶液浓度＞细胞质的浓度细胞———————。在等渗溶液中:由外界溶液浓度=细胞质的浓度红细胞————。生理盐水（一）动物细胞的吸水和失水清水高浓度盐水低浓度溶液51新概念:原生质层细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层(二)植物细胞的吸水和失水细胞壁（全透性）细胞膜细胞质液泡膜原生质层新概念:原生质层(二)植物细胞的吸水和失水细胞壁（全透性）52记录

实验

结果正常状态高浓度状态低浓度状态观察到的图像液泡大小变化原生质层位置变小原生质层脱离细胞壁逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置大原生质层紧贴细胞壁记录

实验

结果正常状态高浓度状态低浓度状态观察到的图像液泡53第二节生物膜的流动镶嵌模型第二节生物膜的流动镶嵌模型541.生物膜的组成生物膜是由_________和__________组成的。脂质蛋白质2.生物膜的流动镶嵌模型

生物膜的流动模型认为，___________构成了膜的基本支架；具有

性；蛋白质分子有的

磷脂双分子层的表面，有的

或

磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子也是可以运动的，所以生物膜具有

性。磷脂双分子层3.糖被

糖被是细胞膜的外表，一层由______和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。此外，细胞表面还具有

物质

。

蛋白质糖类

细胞识别

生物膜流动镶嵌模型小结流动镶在嵌入贯穿于流动保护和润滑

糖脂1.生物膜的组成生物膜是由_________和_______55第4章细胞的物质输入和输出第3节物质跨膜运输的方式第4章细胞的物质输入和输出第3节物质跨膜运输的方式56一、小分子或离子的跨膜运输2.主动运输1.被动运输自由扩散：协助扩散：高浓度低浓度高浓度低浓度载体蛋白低浓度高浓度载体蛋白能量二、大分子的非跨膜运输胞吞:附着→内陷→囊泡胞吐:囊泡→膜融合→排出不需载体，由ATP供能知识梳理顺浓度梯度一、小分子或离子的跨膜运输2.主动运输1.被动运输自由扩散：57对比比较三种物质运输方式的异同：项目自由扩散协助扩散主动运输运输方向是否需要载体蛋白是否消耗细胞内的能量代表例子顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度不需要需要需要不消耗不消耗需要消耗氧气、水、二氧化碳等通过细胞膜葡萄糖通过红细胞葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等对比比较三种物质运输方式的异同：项目自由扩散协助扩散主58第1节、降低化学反应活化能的酶第1节、降低化学反应活化能的酶591、酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。1、酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为容易发生化学反应的活60

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数RNA2.酶的本质3.酶的特性：高效性专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多610最适温度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受温度影响0最适温度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受温度影响62过氧化氢酶在最适合的pH下，酶的活性

最高表述：最高点表示该酶的。在最适PH值前，随

，。超过最适PH，随PH值的升高。PH的增加酶的活性增加最适PH值PH酶的活性降低酶的活性逐渐减弱过氧化氢酶在最适合的pH下，最高表述：最高点表示该酶的63第二节细胞的能量“通货”

——ATP第二节细胞的能量“通货”

——ATP64一、ATP分子中具有高能磷酸键

1.ATP分子的结构特点ATP的结构简式为A—P~P~P腺苷磷酸基团

高能磷酸键ATP即三磷酸腺苷，是活细胞内的一种高能磷酸化合物30.54KJ/mol

ATP的结构核糖PPP~~腺嘌呤ATP化学性质不稳定，在细胞内的含量很少，(1)化学组成:磷酸基一、ATP分子中具有高能磷酸键

1.ATP分子的结构特点A65二、ATP与ADP可以相互转化对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的相互转化是时刻不停发生并处于动态平衡之中。能量不同，如去银行取出10元，存回10元供各种生命活动二、ATP与ADP可以相互转化对细胞的正常生活来66ATP机械能（如肌细胞收缩）热能（如维持体温）（如主动运输）电能（如电鳐放电）光能（如萤火虫发光）转化为化学能（如葡萄糖和果糖合成蔗糖）ATP的生理功能：

ATP——细胞内的直接能源物质ATP机械能（如肌细胞收缩）热能（如维持体温）（如主动运输）67第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第3节ATP的主要来源——细胞呼吸68三、实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？四、实验结果预测三、实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什69试验检测：1.检测二氧化碳的产生：二氧化碳+澄清石灰水——变浑浊二氧化碳+溴麝香草酚蓝——蓝绿黄2.检测就酒精的产生：酒精+重铬酸钾的浓硫酸溶液（橙色）——灰绿色试验检测：1.检测二氧化碳的产生：绿黄2.检测就酒70丙酮酸【H】能量水【H】能量能量乙醇+二氧化碳乳酸丙酮酸【H】能量水【H】能量能量乙醇+二氧化碳乳酸71丙酮酸葡萄糖少量能量H2OCO2少量能量[H]O2H2O大量能量复习回有氧呼吸过程的图解[H]细胞质基质线粒体基质线粒体内膜丙酮酸葡萄糖少量能量H2OCO2少量能量[H]O723.4有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系3.4有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系73总反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量

酶细胞质基质C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2

+少量能量酶（2molATP）（2molATP）

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O＋

38molATP总反应式：C6H12O674

能量之源——光与光合作用

能量之源——光与光合作用

75（1）提取绿叶的色素原理：色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取色素。一、捕获光能的色素1.色素的种类（4）分离绿叶中的色素

原理：色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。（1）提取绿叶的色素原理：色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所76★溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢层析液滤液细线★溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢层析液滤液细线772.色素的作用实验表明：叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。2.色素的作用实验表明：叶绿素主要吸收红光和78类胡萝卜素吸收___________蓝紫光类胡萝卜素吸收___________蓝紫光79叶绿体的结构叶绿体的结构80外膜内膜基质基粒叶绿体中的色素分布于

。与光合作用有关的酶分布于

。

基粒囊状结构的薄膜上基粒上、基质中外膜内膜基质基粒叶绿体中的色素分布于81二、光合作用的原理和应用1.光合作用的探索：德国梅耶萨克斯(德)的实验美国鲁宾和卡门实验（同位素标记法）美国卡尔文二、光合作用的原理和应用1.光合作用的探索：德国梅耶萨克斯(82色素分子可见光C52C3ADP+PiATP2H2OO24[H]多种酶酶(CH2O)CO2吸收光解能固定还原酶光反应暗反应2.光合作用的过程：色素分子可见光C52C3ADP+PiATP2H2OO24[H83光反应H2O→2[H]+1/2O2+Pi+光能ATP酶ADP水的光解：光合磷酸化：暗反应CO2的还原：

2C3+[H](CH2O)+C5酶ATPCO2的固定：

CO2+C5→2C3酶光反应H2O→2[H]+1/2O2+Pi+光能ATP84原料和产物的对应关系：（CH2O）CHOCO2CO2H2OO2H2O能量的转移途径：碳的转移途径：光能ATP中活跃的化学能(CH2O)中稳定的化学能CO2C3（CH2O）原料和产物的对应关系：（CH2O）CHOCO2CO2H2OO853、光合作用原理的应用影响光合作用强度的因素？CO2的浓度，光照的长短与强弱；光的成分；温度的高低、必需矿物质元素、水分等。例：适当提高CO2的浓度（温室大棚），增加光照时间和光照强度，农作物间距合理，选择适当的光源等。3、光合作用原理的应用影响光合作用强度的因素？CO2的浓度，86第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞第一章走进细胞第一节从生物圈到87第二节细胞的多样性和统一性观察并用细准焦螺旋调焦。

转动转换器换成高倍物镜。在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央。转动反光镜，使视野明亮第二节细胞的多样性和统一性观察并用细准焦螺旋调焦。转动88真核细胞与原核细胞的比较类别真核细胞原核细胞细胞核细胞器生物类群有核膜无核膜只有核糖体多种细胞器真菌、动物、植物蓝藻、细菌真核细胞与原核细胞的比较类别真核细胞原核细胞细胞核细胞器生物89细胞学说的建立：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成2、细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说的建立：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发90第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。3、C是构成细胞的基本元素第二章构成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、大量元素91构成细胞的化合物无机化合物有机化合物_____________________________________二、组成细胞的化合物:细胞中最多的化合物是

；最多的有机化合物是

。构成细胞的化合物无机化合物有机化合物____________92COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基suo氨基第二节生命活动的承担着——蛋白质一、氨基酸及其种类COOHCRNHHHCOOHNHHCOOHNH2羧基su93CRHCOOHNH2CRHCOOHNH294二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性95CHCOOHR1CHH2NCOOHR2H2NCOHNHOH二、蛋白质的结构及其多样性CHCOOHR1CHH2NCOOHR2H2NCOHNHOH二96CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH氨基酸的结合方式CHR1H2NOHCOH2OCHCOOHR2HNH氨基酸的结97CHR1H2NCOCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合氨基酸的结合方式CHR1H2NCOCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合98肽键CHCOOHR3HNOHHCCHR1H2NCOCHR2HNO二肽H2OH2O肽键CHCOOHR3HNOHHCCHR1H2NCOCHR2H99CCHR1H2NCOCHR2HNO肽键二肽CHCOOHR3HNH2O肽键三肽

以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成化合物叫多肽，这个化合物是链状的，称作肽链。H2OCCHR1H2NCOCHR2HNO肽键二肽CHCOOHR3H100三、蛋白质的功能1、构成细胞和生物体的重要物质，称为结构蛋白。2、催化作用（绝大多数酶都是蛋白质）。3、运输载体的功能（血红蛋白能运输氧）。4、起信息传递作用，能够调节机体的生命活动。例胰岛素能调节糖类代谢，降低血糖含量，促进血糖合成为糖元，抑制非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖含量降低。5、免疫功能（抗体）。6、其它功能：保护作用（角蛋白）、运动功能（肌纤维）、调节细胞的生长、分化和遗传信息的表达等。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。三、蛋白质的功能1、构成细胞和生物体的重要物质，称为结构蛋白101第3节遗传信息的携带者

-----核酸第2章组成细胞的分子第3节遗传信息的携带者

-----核酸第2章组102低倍镜下观察高倍镜下观察低倍镜下观察高倍镜下观察103一、核酸在细胞中的分布核酸染色剂染色颜色主要存在于少数存在于DNARNA吡罗红甲基绿红色绿色细胞核细胞质线粒体,叶绿体细胞核一、核酸在细胞中的分布核酸染色剂染色颜色主要存在于少数存在于104分子与细胞总复习课件105核酸的结构单位是——核苷酸五碳糖磷酸碱基

一分子核苷酸＝一分子

+

一分子

+一分子

。五碳糖含氮碱基磷酸核酸的结构单位是——核苷酸五碳磷酸碱基一分子核苷酸＝一106比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在部位DNA、RNA的主要区别脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖ATCGAUCG双螺旋结构(双链)单链结构细胞核（线、叶）细胞质比较项目DNARNA基本单位五碳糖含氮碱基结构主要存在107细胞中的糖类和脂质第四节

细胞中的糖类和脂质第四节108一、细胞中的糖类2.功能：主要能源物质1.组成元素：C、H、O3.分类单糖二糖多糖不能水解的糖两分子单糖脱水缩合而成的糖许多单糖分子连接而成的糖一、细胞中的糖类2.功能：主要能源物质1.组成元素：C、H、109直链淀粉糖原纤维素3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。直链淀粉糖原纤维素3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。110二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O(P、N)2.常见脂质：脂肪磷脂固醇良好的储能物质保温作用缓冲减压构成细胞膜、细胞器膜的重要成分1.胆固醇：构成细胞膜的重要成分在人体内参与血液中脂质运输2.性激素：促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成3.VD:

促进人和动物对Ca和P的吸收二、细胞中的脂质1.组成元素：C、H、O(P、N)2.常见脂111三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合

是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。

每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体单糖氨基酸核苷酸112第5节细胞中的无机物第5节细胞中的无机物113存在形式

定义含量作用结合水自由水与细胞内的其他物质结合游离的,可自由流动4.5%95.5%

细胞结构的重要组成成分①细胞内良好溶剂②作为反应物④水在生物体内的流动,可运输营养物质和代谢的废物③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中存在定义含量作用与细胞内的其他物质结合游离的,4.5%95.114二.细胞中的无机盐：1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-2.无机盐在细胞中的作用：

1)有些无机盐是构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如：PO43-——核苷酸、Fe2+——血红蛋白、I——甲状腺激素、Mg2+、Ca2+2)许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。如：ＭgＣaＦe3)对维持细胞的酸碱平衡具有重要作用二.细胞中的无机盐：2.无机盐在细胞中的作用：115第一节细胞膜——系统的边界第3章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界第3章细胞的基本结构1161、选择材料:2、实验原理:人或其他哺乳动物成熟红细胞渗透作用3、观察现象:近水部分的红细胞凹陷消失，体积增大，很快涨裂，内容物流出。一、制备细胞膜5、选材原因：差速离心法4.提取方法：人和其他哺乳动物成熟的红细胞没有没有细胞壁、细胞核和众多的细胞器。1、选择材料:2、实验原理:人或其他哺乳动物成熟红细胞渗透作117

(约50%)成分

(约40%)

(约2%-10%)（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量

。（1）在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。越多磷脂脂质蛋白质糖类如何根据41页检验报告单确定体内是否出现了癌细胞？二、细胞膜的主要成分(约50%)（2）功能越复杂的细胞118三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细1193.进行细胞间的信息交流细胞分泌的化学物质间接传递信息细胞膜直接接触传递信息细胞间形成通道进行信息交流3.进行细胞间的信息交流细胞分泌的化学物质间接传递信息细胞膜120四.植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：支持和保护四.植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：121第二节

细胞器—系統內的分工合作第二节

细胞器—系統內的分工合作122二.细胞质的结构和功能细胞质基质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体二.细胞质的结构和功能细胞质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢12311溶酶体9高尔基体10内质网2细胞壁核孔细胞核

核仁7核糖体6叶绿体5液泡4

线粒体3细胞质1细胞膜植物细胞亚显微结构模拟图8细胞核11溶酶体9高尔基体10内质网2细胞壁核孔细胞核124

8内质网9线粒体5高尔基体核孔核仁细胞核4中心体3溶酶体1细胞膜2细胞质7核糖体

动物细胞亚显微结构模拟图6细胞核8内质网9线粒体5高尔基体核孔核仁细胞核4中心体3125小结:多肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔基体细胞膜小泡小泡氨基酸脱水缩合初步修饰加工进一步修饰加工分泌到细胞外分泌蛋白的形成过程说明：在蛋白质合成、加工及运输过程中均由线粒体供能小结:多肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质分泌蛋白核糖体内质网高尔基126第三节细胞核---系统的控制中心第三节细胞核---系统的控制中心127将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，植到白色美西螈的去核的卵细胞中。移植后长大的美西螈，全部是

。资料一将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，植到白色美西螈的去核的卵128讨论：1).美西螈的颜色是由细胞核还是细胞质控制的？2).生物体性状的遗传主要是由细胞核还是由细胞质控制的？为什么？因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。DNA上有许多基因，控制生物的性状。讨论：因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗129资料二讨论：细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。

细胞分裂需要遗传物质的复制和相关蛋白质的合成，没有细胞核，这些生命活动都不能进行。资料二讨论：没有细胞核，细胞就不能分裂、130讨论：

这个实验说明细胞核的功能是什么？人体成熟的红细胞没有细胞核，它还能生长和分裂吗？为什么？资料三成熟红细胞因为没有细胞核，不能生长和分裂，寿命约为120天.细胞核是细胞生命活动的控制中心。讨论：这个实验说明细胞核的功能是什么？人体成熟的红细131嫁接后的伞藻生长出的帽形是怎样的？嫁接后的伞藻生长出的帽形是怎样的？132讨论：1)核移植后的伞藻生长出的帽形又是怎样的？为什么？2)生物体形态结构的建成主要与细胞核还是细胞质有关？生物体形态结构的建成主要与细胞核有关。讨论：133细胞核

由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的载体。

与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。

实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

双层膜，把核内物质与细胞质分开。核膜：染色质：核仁：核孔：细胞核的结构细胞核由DNA和蛋白质组成;DNA是遗传信息的134小结细胞核的功能细胞核的结构核膜染色质核仁核孔

细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心小结细胞核的功能细胞核的结构核膜染色质核仁核孔135第4章第１节物质跨膜运输的实例第4章第１节物质跨膜运输的实例136生理盐水（一）动物细胞的吸水和失水

清水高浓度盐水低浓度溶液中:由于外界溶液浓度＜细胞质的浓度红细胞—————。高浓度溶液中:由于外界溶液浓度＞细胞质的浓度细胞———————。在等渗溶液中:由外界溶液浓度=细胞质的浓度红细胞————。生理盐水（一）动物细胞的吸水和失水清水高浓度盐水低浓度溶液137新概念:原生质层细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层(二)植物细胞的吸水和失水细胞壁（全透性）细胞膜细胞质液泡膜原生质层新概念:原生质层(二)植物细胞的吸水和失水细胞壁（全透性）138记录

实验

结果正常状态高浓度状态低浓度状态观察到的图像液泡大小变化原生质层位置变小原生质层脱离细胞壁逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置大原生质层紧贴细胞壁记录

实验

结果正常状态高浓度状态低浓度状态观察到的图像液泡139第二节生物膜的流动镶嵌模型第二节生物膜的流动镶嵌模型1401.生物膜的组成生物膜是由_________和__________组成的。脂质蛋白质2.生物膜的流动镶嵌模型

生物膜的流动模型认为，___________构成了膜的基本支架；具有

性；蛋白质分子有的

磷脂双分子层的表面，有的

或

磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子也是可以运动的，所以生物膜具有

性。磷脂双分子层3.糖被

糖被是细胞膜的外表，一层由______和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。此外，细胞表面还具有

物质

。

蛋白质糖类

细胞识别

生物膜流动镶嵌模型小结流动镶在嵌入贯穿于流动保护和润滑

糖脂1.生物膜的组成生物膜是由_________和_______141第4章细胞的物质输入和输出第3节物质跨膜运输的方式第4章细胞的物质输入和输出第3节物质跨膜运输的方式142一、小分子或离子的跨膜运输2.主动运输1.被动运输自由扩散：协助扩散：高浓度低浓度高浓度低浓度载体蛋白低浓度高浓度载体蛋白能量二、大分子的非跨膜运输胞吞:附着→内陷→囊泡胞吐:囊泡→膜融合→排出不需载体，由ATP供能知识梳理顺浓度梯度一、小分子或离子的跨膜运输2.主动运输1.被动运输自由扩散：143对比比较三种物质运输方式的异同：项目自由扩散协助扩散主动运输运输方向是否需要载体蛋白是否消耗细胞内的能量代表例子顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度不需要需要需要不消耗不消耗需要消耗氧气、水、二氧化碳等通过细胞膜葡萄糖通过红细胞葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等对比比较三种物质运输方式的异同：项目自由扩散协助扩散主144第1节、降低化学反应活化能的酶第1节、降低化学反应活化能的酶1451、酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。1、酶在细胞代谢中的作用分子从常态转变为容易发生化学反应的活146

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数RNA2.酶的本质3.酶的特性：高效性专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多1470最适温度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受温度影响0最适温度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受温度影响148过氧化氢酶在最适合的pH下，酶的活性

最高表述：最高点表示该酶的。在最适PH值前，随

，。超过最适PH，随PH值的升高。PH的增加酶的活性增加最适PH值PH酶的活性降低酶的活性逐渐减弱过氧化氢酶在最适合的pH下，最高表述：最高点表示该酶的149第二节细胞的能量“通货”

——ATP第二节细胞的能量“通货”

——ATP150一、ATP分子中具有高能磷酸键

1.ATP分子的结构特点ATP的结构简式为A—P~P~P腺苷磷酸基团

高能磷酸键ATP即三磷酸腺苷，是活细胞内的一种高能磷酸化合物30.54KJ/mol

ATP的结构核糖PPP~~腺嘌呤ATP化学性质不稳定，在细胞内的含量很少，(1)化学组成:磷酸基一、ATP分子中具有高能磷酸键

1.ATP分子的结构特点A151二、ATP与ADP可以相互转化对细胞的正常生活来说，ATP与ADP的相互转化是时刻不停发生并处于动态平衡之中。能量不同，如去银行取出10元，存回10元供各种生命活动二、ATP与ADP可以相互转化对细胞的正常生活来152ATP机械能（如肌细胞收缩）热能（如维持体温）（如主动运输）电能（如电鳐放电）光能（如萤火虫发光）转化为化学能（如葡萄糖和果糖合成蔗糖）ATP的生理功能：

ATP——细胞内的直接能源物质ATP机械能（如肌细胞收缩）热能（如维持体温）（如主动运输）153第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第3节ATP的主要来源——细胞呼吸154三、实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？四、实验结果预测三、实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？