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(19)中民国家知识(43)日(43)日(22)(71)申请人地址438300省黄冈市蕲春县漕河镇(72)发明人(74)专利机构知

(10)申请号 人C12G3/02权利要求书1权利要求书1说明书4(57)用55°液用来压酒，将中药滋补与食品营养AAA权利要求1/1加入糯米干重5.8～6.2％的枸杞和糯米干重5.8～6.2％的大枣与糯米充分混合均匀；生的水滤1.5～2.5小时成熟饭然后淋冷水饭温度45～55℃时出锅；将体积为发酵池容积的3％～5％的55酒液为55°白酒液。、、、、液1.9～2.1份、1.9～2.1份、9.8～10.2份，称取薏苡茯苓熟地 一种营养发酵酒的生产工[0002]目前传统的发酵酿酒法工艺一般是使用米或糯米，使用白酒压酒抑制过快糖化发富.[0003]本发明的目的是提供一种营养发酵酒的生产工艺，用这种工艺生产的发酵酒不仅[0004] 、、[0007]1.2发酵基充分混合均匀；时出锅；[0011]1.2.4403％的比例加入酵；[0015]将上述技术方案得到的将发酵酒原液放置于陶瓷缸密闭贮藏三年，然后过滤、勾[0017]1.2.655°55°液，所述 、、、 、、、 4.2 1.9～2.11.9～2.1份、9.8～10.2份，称取薏苡 发酵。同时该工艺发酵酒度控制乙醇量为16～18(V/V)，可产生完全不同于传统发酵糯 大 枸 、 、 、 、、 、、 、 、 、、 、 [0052]5.7压酒

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