【日本游记（番外篇）】电车、饮食、周边

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边

在日本所看到的风景，前面九篇根本上讲完了。这次想集中一些没有讲过的周边话题，作为盛筵以后的小甜品，以飨同好。不过因为是番外篇，所以选择角度比拟个人，希望大家也会喜欢。

既然是番外篇，就先从最番外的内容讲起，就是跟日本完全没关系的内容，呵呵。

在机场候机之时，没有展翅直插云霄，就被公司的广告带到“云中〞去了。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博在航站楼偶遇公司的云计算广告，想不到一向有点儿抠门的公司现在也很砸本做广告。不过机场会有很多商务旅行的旅客，公司的主要客户群又来自企业用户，而且“云计算〞跟航空在形象上也确实可以联系在一起，所以不失为一个好的广告策略。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

到达成田机场了。虽然降落之前所见到的红白相间的高架电缆塔、整齐划一的农田、车道，还有片片被染红了的小丛林都在提示我这是在另一个国家，但即便到了成田也没有太多身在日本的实感。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

成田机场快线的站台，还是没有给我一种身在日本的视觉认知，感觉就是一个大都市里面的普通站台，虽然有种日本式的整洁和细腻。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

成田机场快线，NEX的列车，虽然不过这里不是东京，而是靠近神奈川县镰仓市的大船车站拍的。NEX流线型的车体增加了一点儿日本式的视觉质感，但从下飞机到坐上NEX为止的过程开展得太快，让我没时间去思考和感觉〔再加上整晚没睡的困意......〕

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

顺带一提，从横滨或者大船可以直接坐NEX到成田，不需要倒回东京。不过价钱超贵......

在机场快线上睡眼惺忪地闲看窗外的风景，我的感官也慢慢可以苏醒过来。秋日的气息，很快就扑面而来了......

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

很舒服的斜阳【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

日本独有的多宝塔。下层是方形的普通殿堂，上层却是充满视觉愉悦的圆形阁楼，再加上四面呈流线型的裳楷，形成让人一见难忘的风景。原本方案去京都的常寂光寺，欣赏多宝塔下的红叶胜景的，但因为时间问题而最终作罢。所以全程只在离成田不远的地方看到这么一座。这座多包塔矗立在成田山上，所以从机场出来不远处就可以看到。不过这座不是金碧辉煌的多宝塔是1984年建造的钢筋混泥土结构的现代建筑。

这张照片的朦胧美和斜塔一般的线条，正好是我当时精神状态的写照......【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

下面是回程时见到的多宝塔，这里既是到达日本的标志，同时也是归途就在眼前的提示。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在落日余晖下看到的多宝塔，有一种依依惜别的感觉。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

坐NEX刚进东京，立即马不停蹄地到品川转新干线到京都。几乎是不假思索的机械行为，因为转车时间只有20分钟，初次单枪匹马闯的霓虹，还要拖着昏昏沉沉的脑袋瓜子和一箱子行李。好似品川站不像东京站大得那么恐怖，从地下的NEX站台到地上的新干线站台，方向指示也很清楚。这里要感谢JR柜台的小姐专门提示我到品川转车，避过东京站恐怖的人流和迷宫一般的结构〔但我回程的时候为什么要选东京站换乘来折磨自己呢？【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博〕。

最终我在品川坐上ひかり479号前往京都。这一趟新干线的终点站冈山，是从本州岛前往四国岛的重要枢纽。在?第八日之蝉?里面，野々宮希和子和薰就是在冈山坐渡轮前往小豆岛的。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

地球人都知道的新干线子弹火车。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

名古屋的新干线车站站台上的小卖部〔好古早的叫法，呵呵【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博〕【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

不懂这里的鳗鱼饭好不好吃。我这次只是在高山吃过一次车站饭盒，但好似名古屋的还挺受欢送的。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

新干线上的效劳员，每次离开一节车厢都必定会鞠躬【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

笑容亲切的乘务员，可能没有空姐来得婀娜多姿，但在我看来要比很多航空公司的空姐都来得亲切很多。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

到了到了，魂牵梦绕的京都，终于跟你相见了！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在日本天天坐电车或者地铁，虽然我是个伪电车迷，但还是拍了不少电车的照片。前面贴过岚电的了，现在贴些其他列车的照片。

先是坐得最多的JR。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

暮色中的JR列车【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

JR的女车长。在铁路这样阳刚的行业，传统上JR的车长相信都是男性的天下。不过在现今的时代，女性驾驶员应该不是特别新鲜的事儿。但这次日本之行，我只见过这么一回，而且还是个颇年轻、又很有柔美的车长〔纯属个人意见，呵呵【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博〕，不免有点儿好奇。

女车长工作起来可是有板有眼。加油，俺支持你！頑張って！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

JR的快速车，俺坐这个从宇治回京都。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

JR很多车站都设有的车站戳记，可以作为到此一游的纪念。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

奈良这里还备有专用的用纸给乘客，不过我去的时候刚刚用完了......【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

盖出来是这样的。鹿儿果然是奈良最好的形象大使。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

京都站也有戳盖，但感觉上显不出京都的古都风范。右方的塔是东寺的五重塔，京都一向以来的标志性建筑。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

我还在到访奈良的法隆寺盖到那里的车站戳，盖戳用纸也有平城京迁都1300周年纪念图案。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

而在关东，我就收集到江之电江之岛站的戳。四个车站戳里面我最喜欢这个了。盖戳用的纸是江之岛的简介，斜阳中的富士山远景。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

虽然说JR系统很准时，但误点状况仍是会发生的。好似我从宇治回京都的时候就连续好几班车延误，好似是有事故发生。延误不超过十分钟，其实也还在接受范围之内，但对于赶时间的游人来说就有点儿煎熬了。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

讲完JR之后讲私铁，就是私营的铁道线路，在日本还相当普遍，在地区交通上能跟JR一拼上下。特别是在关西地区，近铁、阪急、京福、京阪等等，都是相当有规模的私铁集团。

而我这次坐的最多的，是京阪电车，京都一个主要的私铁，从北到南贯穿整个京都。而且还向南延伸到宇治和奈良。在东山地区要坐电车游览的话，坐京阪是少不了的。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

京阪电车的车站，这里是东福寺站，可以跟JR换乘。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

JR的东福寺站跟京阪只是隔了一条轨道。从京阪的站台就可以进入JR的车站，中间只隔了一条天桥。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

铁轨【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

京都地铁六地藏站长长的地下走道。京都的地铁站都相当深，而且还要走老远才到站台。如果是晚上，一个人走这么长长、又照明不是十分足的地下隧道，多少有点儿怕人。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

京阪电车的车站。京都不愧是京都，随便一个车站都有很多寺院秋季开放、特别画展、最新电影等等关于文化方面的海报和广告，这跟东京的比照确实挺大的。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

去白川乡坐的，是JR飛騨观光线。车上的这位乘务员颇为养眼，虽然笑容没有新干线上的乘务员多，也许是因为整个列车上只有她一个乘务员，工作强度比拟大的缘故吧。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

东京山手线，印象中是世界上运营时间最长的环状都市列车线路。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在镰仓，之前介绍过江之电，现在再介绍另一条我坐的很多的湘南单轨列车〔Monorail〕。这是直接连接大船车站和江之岛的唯一轨道交通工具。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这个单轨电车的特别之处在于，车厢是悬空吊在高架桥上的。这种设计相信跟从大船到江之岛，沿途都是狭窄的山路〔马路都是单行线〕，这种悬挂式的车厢比拟节省地方的缘故吧。不过票价相当贵，全程只有七八站，就要花接近三百日元，比起JR贵太多了。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

回程往机场路上的景色。如无意外这条河是江户川。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

好了，说完电车之外就轮到饮食了。皆お待たせ！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

从到日本的第一顿就开始吃面。这天晚上吃的是「ざるそば」，就是把煮好的冷面配上酱油汤汁和葱、薄脆等的佐料，吃的就是荞麦面的口感和原味儿。这一盘荞麦面看起来平淡无奇，但却让我回味再三。因为面的口感实在太棒，相当有嚼劲，又没有煮不透的生硬感。汤汁比起我以前吃的荞麦面来得清淡和原汁原味多了，不会把面的味道儿完全盖过。作为佐料的生葱实在太赞，从来没吃过这么柔软又鲜美的葱丝，有种仿佛入口即化的感觉，而且能充分带出面的原味儿。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

既然是在日本的第一顿，只是光吃面自然不够给力，所以又再叫了一盘日式红烧肉。这样肥肉和瘦肉相间的五花肉是我的大爱，红烧肉也好、东坡肉也好、日式的角煮也好、韩式烧烤也好，都是来者不拒。^_^我叫的这一道菜感觉是先像肉烤过以后再用酱汁焖煮，肉质很软很入味，但又留有烧烤过的焦香，而且肥瘦比例刚刚好，让我很满足。伴碟的葱又再次把味道儿提升！

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

诱人的光泽，呵呵。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

第二天的早餐在一家叫“Doutur〞的西式咖啡茶座吃的，是一个当天认识的日本欧吉桑的介绍。小奢侈了一回，光早饭就吃了七百多日元。不过分量很充足，让我可以跳过午饭，而且味道也算没让我失望。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

米兰特色的鸡肉火腿三明治【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

抹茶Latte【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

三明治里面还有蛋，可以用日式叫法称之为〞母子“三明治，呵呵。^_^比得上我拳头的大小，还是挺实在的。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

晚餐继续吃面，在祗园一家叫“松叶〞的老店吃的。他们因为京都特色的『にしんそば』而闻名。にしん可以写作「鰊」或者「鯡」，是在太平洋近海游历的一种小海鱼。在冷藏技术不兴旺的古代，在不靠海的京都，要想吃到新鲜的海产是相当困难的事情。所以，晒干或者腌制的海产就成了重要的替代品。这种鰊鱼就是做鱼干的主要品种。京都人喜欢把晒干的鰊鱼用米汁腌制，然后再用来焖煮。所以这种『にしんそば』就是用甜味汁焖煮过的鰊鱼鱼干搭配荞麦面而成的料理。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

就是这种鰊鱼肉。喜欢吃鱼的我对鱼是来者不拒的，不过我有朋友埋怨过吃不惯这种鱼肉。我自己就觉得还好，起码是有辨识度的味道。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

第三天的晚上继续吃面，而且继续荞麦面，还真吃不厌。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

今天用晚餐的そば屋在我住的地方附近几十米外。上面贴着的「ざるそば」就是我第一天吃的那种最简单的荞麦冷面。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

颇有些年岁的面店，传统的日式料理店都把菜单整整齐齐地写在墙上，就像这里这样。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这里的陈设一点儿都不像小吃店，反而更像一个普通民家的厨房，很居家的感觉。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这一家的主人还得过奖，好似是表彰他对饮食业界的奉献。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

今天吃的是牛肉荞麦面。在关西，只要提到肉，にく，根本上是指牛肉，如果是猪肉，像我第一天晚上吃的，他们会用「ぶた」〔豚〕来区分。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在浅草的午餐，是在一家居酒家吃的。居酒家就是那种日本上班族下班后很喜欢去喝杯小酒的地方，图他们食物种类多、酒水价钱廉价〔相对于酒吧和夜总会来说〕、还有环境比拟轻松。居酒家都是可以自由抽烟的，但这家居酒家的抽风系统很好，邻席的客人都在抽烟，但我这边却嗅不到一丝烟味儿。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

很多日本的饮食店都会为客人提供温热的毛巾擦手，这家居酒家也不例外。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这里用竹帘分割不同的区间，很喜欢这种既相隔，又不会太隔离的感觉。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

今天的午餐全套，天妇罗套餐加上鳗鱼肝。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

今天的亮点，鳗鱼肝〔うなぎ肝〕。看日剧的时候时常听里头的人物形容自己多想吃鳗鱼肝，所以看到菜单上有就点来试试。感觉很肥美厚重，有点儿像过年时吃的灌了猪肝的腊肠。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

菜单上还有鲸鱼肉做成的熏肉。虽然有点儿好奇，但一来贵，二来我也觉得有违保护野生动物的精神，所以就没有点到。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

天妇罗套餐包括蒸蛋、迷你拉面、酱汤、饭和少不了的天妇罗。^_^那盘青绿色的泡菜是定食里通常会附赠的东西，我自己挺喜欢吃的。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

先吃蒸蛋，冷了就不好吃。这里的蒸蛋比拟像家里做的，比拟有弹性，没有一般的日式料理的蒸蛋那么多水。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

迷你拉面，汤很淡，像是海鲜做的，跟一般的拉面汤底挺不一样。有一点点儿失望，不过面的口感还算可以，葱跟玉米粒也算新鲜。从汤底这么淡来看，应该是盐味儿的拉面。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

蔬菜天妇罗，茄子、青椒，还有地瓜。右下角的白色粉末状的东西是萝卜末。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

青椒【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

地瓜，很甜，有点儿像小时候过年时吃的贺年食品。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

炸鱼天妇罗【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

炸虾天妇罗【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在镰仓的晚上，也就是这次日本之行的最后晚餐^_^。这一顿俺吃的是意大利面。其实我本来想找和食的，但因为当天晚上很冷，所以不想走太多的路来左挑右挑。而这家意大利餐厅以前有吃过，所以就想靠这种熟悉的感觉来温暖一下。

这家名为Saizeriya的意大利式家庭餐厅总部在琦玉县，现在已经是遍布全日本，并在中国上海、苏州、广州、香港、台湾，还有新加坡都设有分店的大型饮食业上市公司。这个集团的现任会长正垣泰彦正垣泰彦，在七十年代还是大学生的时候就在当年还是一家小型洋食店的Saizeriya打工，后来得到器重而成为店长〔是不是很像?打工仔购房记?里的二狗^_^〕。当时意大利菜在日本开始大受欢送，但一般的廉价洋食店想转型为专门的意大利餐馆却往往以失败告终，开始还能吸引大批客人，但到了后来客源就会日渐稀少。针对这种现象，正垣泰彦正垣泰彦发挥理科生思维优势进行了一番调查和分析，最后发现，不是客人对意大利菜的接受有问题，而是价格大大影响了客人的消费欲。所以他很果断地将当时店里的所有料理价格都减至七折，然后，又充分利用当时比拟不受饮食业者注意的停车场、车站大楼内部、长途公路休憩点等地点设店，一步步将集团扩大。现在，这个集团在全日本拥有超过800家餐厅，是日本西洋式家庭餐厅业界的翘楚。意大利菜现在在日本能这么受欢送，Saizeriya和其他廉价家庭式餐厅可谓功不可抹。

从这个例子可以看出，二狗子放弃大公司而转投小企业其实是相当有道理的。只要有一个好的团队，组织简单的小企业可以给你更多大展拳脚的空间。

在湘南海岸的这一家，餐厅设在二楼，楼下是公众停车场，从停车场有电梯直达楼上的餐厅，对于急着想解决温饱问题的旅游者很容易被吸引上去。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

因为是意大利式餐厅，所以餐厅内部用了很多意大利名画来装饰。我很喜欢这里的装修风格，墙纸、木门框等等复古元素，配合暖色调的灯光，很容易就让人放松和感觉舒适。而且这里用的桌椅不是很多西餐厅那些要显派头的沉重的木椅、木桌，或者现在的新派西餐厅那样的冰冷塑料桌椅，而是轻巧典雅的藤椅，配上简洁的软垫，既让客人坐得舒服，又显得随意自在。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这里是以价廉物美为最大卖点的家庭式餐厅，看看这一天的客人组成就知道，“家庭式〞的名字是多么名副其实。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这里的东西怎样个价廉物美呢？看了下面的菜单就可以一目了然了。

先是意大利面，因为我是面食爱好者嘛^_^。这里的意大利面菜单有两大版十多种，所有品种都不超过500日元，甚至还有299和399日元的超廉价品种。我在京都随便吃一碗面可都起码600日元的哦，而且从后面的照片可以知道，分量一点儿都不少，食量较少的女孩儿，一盘面就应该够了。相比起京都，这里实在是大食量朋友们的乐园！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

比萨饼更廉价，几乎全部399日元，除了用名贵火腿做的那种。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

不喜欢面食？不要紧，意大利菜里也有米饭的料理，叫Doria或者Gratin。这里的米饭料理也接近十种，同样不超过500日元！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

在这里吃饭，白开水是免费的，但如果想喝些其他的，可以加一个180日元的DrinkBar，就是自助饮品配套。在一个叫DrinkBar的柜台上有咖啡、茶、可乐、雪碧、果汁等等饮品，叫了DrinkBar以后就可以自己去拿，想喝多少喝多少。如果想喝酒的话，一杯红酒或白酒居然只要100日元，是100日元！在日本，随便一家便利店的瓶装绿茶都要120日元诶！100日元大概是8块人民币，8块钱人民币一杯葡萄酒，相信在中国都甚少能找到吧。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

菜单牌的封面相当豪气，是日本人喜欢的汉堡肉套餐，是不是能让客人的食欲马上沸腾起来？^_^【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

作为漫画大国的日本，在西洋料理的餐桌上也少不了漫画的影子。这里是餐厅里用来给儿童来客讲解食材来源的资料，简单可爱的漫画将意大利菜必须的橄榄油的产地和制作方法形象地表达了出来，让年轻的客人们在大快朵颐的同时也可以了解和体会到美食得来之不易。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

喜欢吃贝类的我，又一次点了浅蜊的料理，这次是季节限定的浅蜊番茄酱意大利面【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这里就是今天的晚餐全套，浅蜊番茄酱意大利，前菜的水牛奶酪拌意大利西红柿拼盘，还有一小瓶红酒。红酒是另外加的，海风有点儿刺骨，毕竟是深秋了，所以点了一瓶酒暖暖身子，也看看日本的红酒味道如何〔虽然我的品酒经验甚少^_^〕【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

先来的是前菜的水牛奶酪拌意大利西红柿拼盘。如果有看过?美味求婚?的朋友可能有印象，京子在小出的房间给他做的唯一一顿饭里，就有这一道菜。水牛奶做的奶酪没有一般的奶酪口味那么重，而且口感有点儿QQ的，可以像棉花糖一样慢慢嚼。意大利进口的西红柿很鲜美，不加糖都有丝丝甜味，而且口感很细腻，皮相当薄，里头沙沙的肉也很软。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

上菜喽、上菜喽，いただきます！【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

这可是我吃过的最好吃的意大利面。首先面没煮得软塌塌的，入口有嚼劲，但也不至于很硬。其次，浅蜊实在太好吃了，番茄汁恰到好处地带出贝肉的鲜味儿，酸酸的口感又相当开胃〔本来我就饿得什么都吃得下的说，呵呵^_^〕。而且分量还相当充实，整盘都是浅蜊。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

饭后甜品是有点儿奢侈的意大利式焦糖布丁和Tiramisu的拼盘。布丁我个人感觉一般，不错但不是特别惊喜，但Tiramisu就很惊艳。一般的Tiramisu都做得像布丁似的，上面都呈果冻状、水水的，感觉就是朗姆酒奶油布丁，一点儿都没有蛋糕的感觉。上层的膏状物吃完以后，下层的饼干底就成了糊状，很是倒胃口。

但这一块Tiramisu就很不同。首先是结实，当然不是像砖头一般的结实，而是说用汤匙舀起来不会软得塌了下去，还是能保持形状。而且尝到嘴里不是马上变成流体，而是像一般蛋糕一般，可以让你感受松软但有触觉的质感，同时让味道慢慢在嘴里扩张开来。而且，味道也不是一般Tiramisu那样的甜得发腻，朗姆酒和奶油的比例非常好，奶油的甜味儿正好中和了朗姆酒的辣与涩。同时，咖啡、巧克力和奶酪等材料的味道儿在此根底上很和谐地混合在一起，到达理想的平衡。而最下方的饼干，吃到最后还是留有香脆的质感。这才是一个像样的Tiramisu蛋糕嘛！

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

甜食和零食方面。这次吃到的和果子根本上是大福。而这次最惊艳的，是盐大福。顾名思义，这是用盐调味儿的大福，不过现代的盐大福根本上都是盐和糖并用，所以还是以甜味儿为主，但又咸味儿的配搭。

这次尝的三种口味分别是黄色的栗子馅儿〔我的挚爱^_^〕、绿色的豌豆馅儿，还有加了类似艾草的よもぎ〔蓬〕的绿色外皮的红豆大福。

【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

最给力的当然是最爱的栗子，盐大福似乎降低了一般大福的甜度，所以更容易带出馅儿本身的味道和清香。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

豌豆儿馅儿很清爽【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博

よもぎYomogi本身有一种很特别的味道，但青草的涩味早在处理的时候被滤去。但因为它的味道实在很强，所以如果一次过吃几个不同口味的大福的时候，建议把Yomogi的放在最后，以免盖过了其他口味较淡的大福的味道。【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边-gabinwong-嘉博【日本游记〔番外篇〕】电车、饮食、周边