模块五药材商品的鉴定课件

一、什么是假药?答：《药品管理法》规定，禁止生产(包括配制)、销售假药。如有下列情形之一的，为假药：(一)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的;(二)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。

有下列情形之一的药品，按假药论处：(一)国务院药品监督管理部门规定禁止使用的;(二)依照《药品管理法》必须批准未经批准生产、进口，或者依照《药品管理法》必须检验而未经检验即销售的;(三)变质的;(四)被污染的;(五)使用依照《药品管理法》必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的;(六)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。二、什么是劣药?答：《药品管理法》规定，禁止生产(包括配制)、销售劣药。药品成份的含量不符合国家药品标准的，为劣药。如有下列情形之一的药品，按劣药论处：(一)未标明有效期或者更改有效期的;(二)不注明或者更改生产批号的;(三)超过有效期的;(四)直接接触药品的包装材料和容器未经批准的;(五)擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的;(六)其他不符合药品标准规定的。药材鉴定的依据和取样：二、取样取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，作详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。从同批药材包件中抽取检定用样品，原则如下：①药材总包件数在100件以下的，取样5件；②100～1000件，按5％取样；③超过1000件的，超过部分按1％取样；④不足5件的，逐件取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器（探子）抽取样品，每一件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g。②粉末状药材25g。③贵重药材5～10g。④个体大的药材，根据实际情况抽取代表性的样品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位分别抽取。将所取样品混合拌匀，即为总样品。对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“×”字，使分为四等分，取用对角两分；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试验以及留样数为止，此为平均样品。个体大的药材，可用其他适当方法取平均样品，平均样品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。以原植物鉴定为例，步骤如下：1.观察植物形态2.核对文献3.核对标本一、基原鉴定二、性状鉴定

通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试的方法，鉴别药材的真伪优劣。也叫经验鉴定．

十要素：

形状大小颜色表面质地断面气味水试火试

12传统经验鉴别铜皮铁骨２.大小：一般药材的大小均在一定的范围之内（长5～15cm，宽1～1.5cm，厚0.2～0.5cm

）３.颜色：在描述时一般采用复合色，以后色为主观察药材颜色（如黄棕色，即以棕色为主）

４.表面：是药材形状特征的主要部分。

17５.质地描述药材质地的几种方式颗粒性；致密；疏松；角质性；质轻；质硬；纤维性；质重；质软；树脂性；粉性；18

６、断面：

药材折断时的现象平坦、显纤维性、颗粒性、胶丝、裂隙、断面的特征

20７.气：闻到的气味，香气，清香，辛浊等。23８.味：口尝，每种药材都有其独特的气味。如：乌梅、黄连、黄柏、甘草、党参10、火试：有些药材火烧之后，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。

通过火烧产生的特征和现象鉴别。二、性状鉴定1.油点：药材断面或柑类果皮上呈现的油润点状，为含挥发油的分泌腔。2.亮银星：指有些药材的表面常析出结晶，在阳光下可见点状闪光。如牡丹皮。3.疣点：药材表面较细小的不规则类圆形或半圆形突起。4.瘤状突起：药材表面的较粗大的不规则类圆形或半圆形突起275.种脐：种子脱离果实留下的疤痕。6.粉尘：药材折断或破碎后飞扬出来的粉状物质。7.粉性：药材含丰富的淀粉，呈细微的颗粒状。8.铁骨：指药材体重而坚实不易折断。如三七9.铜皮：指药材的外皮呈灰黄色，似金属铜的颜色，如三七28三、显微鉴定显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，甚至品质。四、理化鉴定利用某些物理的、化学的仪器分析方法，鉴定药材的真实性、纯度和品质优良程度，有助于扩大药源工作。1.药材鉴定的依据_______、________2