中药炮制技术教学大纲

竭力为客户提供满意的产品和服务竭力为客户提供满意的产品和服务以人为本诚信务实勇于创新乐于奉献以人为本诚信务实勇于创新乐于奉献一、课程任务

中药炮制技术教学大纲二、课程目标1、掌握中药炮制技术的基本概念和基本理论。2、掌握常见中药炮制的目的、方法、作用。3、熟悉常见中药饮片的质量标准。4、了解本地区常见中药的炮制方法。5、了解重点中药炮制后在人体内作用过程、特点，不良反应和预防处理办法。6、学会一般验证性实验的操作技能，加强学生动手能力的培养。7、学会正确解释常用中药炮制前后的的疗效、不良反应与临床用药间的关系。8、具有从事相关工作所应有的良好的职业道德，科学工作态度，严谨细致的专业学风。学时数三、教学时间分配学时数教学内容 理论实践合计一、绪论202二、中药炮制的目的及对药物成分的影响202三、中药炮制与临床疗效的关系404四、中药炮制常用的辅料202五、中药炮制品的质量要求及储藏保管202六、净选加工224七、饮片切制426八、炒法8614九、炙法6410十、煅法6410十一、蒸、煮、燀法448十二、复制法224十三、发酵、发芽法224十四、制霜法224十五、其他制法4610机动044合计四、教学内容和要求523890教学参考学时单元教学内容要求教学活动参考理论 实践一、绪论(一)中药炮制的定义与任务掌握理论讲授(二)中药炮制的起源与发展熟悉多媒体演示(三)中药炮制的法规与质量标准二、中药炮制(一)中药炮制的目的掌握理论讲授目的及对药1．降低或消除药物的毒性或副作用对媒体演示材成分的分2．改变或缓和药物的药性讨论析3．增强药物的疗效4．改变或增强药物的作用趋向5.便于调剂和制剂6.利于服用和贮藏(二)中药炮制对药物成分的影响1.对生物碱类成分的影响熟悉2．对苷类成分的影响3.对挥发油类成分的影响4.对鞣质类成分的影响了解5．对有机酸类成分的影响6.对油脂类成分的影响7.对树脂类成分的影响8.对蛋白质、氨基酸类成分的影响9.对糖类成分的影响10.对无机化合物类成分的影响三、中药炮制(一)中药炮制是中医用药的特点理论讲授与临床疗效1.对药物性味的改变与疗效的关系熟悉多媒体演示的关系2.对药物成分的改变与疗效的关系案例分析3.季节、环境的改变与疗效的关系(二)中药炮制对药性的影响1.炮制对四气五味的影响掌握2.炮制对升降浮沉的影响3.炮制对归经的影响4.炮制对药物毒性的影响(三)中药炮制对制剂的影响1.提高有效成分含量了解2.稳定疗效3.减小毒副作用(四)中药炮制对临床疗效的影响1.净值与临床疗效2.切制与临床疗效3.加热炮制与临床疗效4.炮制所用的辅料与临床疗效四、中药炮制(一)中药炮制常用的固体辅料理论讲授常用的辅料麦麸、稻米、土、白矾、豆腐、蛤粉、滑石粉、河沙(二)中药炮制常用的液体辅料了解多媒体演示案例分析酒、醋、蜂蜜、食盐水、姜汁、药汁、黑豆汁、米泔水五、中药炮制(一)中药炮制的质量要求理论讲授品的质量要求及贮藏保管净度、片形及破碎度、色泽、气味、水分、灰分、浸出物、有效成分、有害物质、卫生学检查、包装检查等(二)中药炮制的贮藏保管熟悉多媒体演示案例分析1.中药炮制品的贮藏中的变异现象2.中药炮制品的贮藏中的变异原因3.贮藏保管方法4.贮藏保管注意事项六、净选加工(一)净选加工的目的理论讲授(二)净选加工的方法多媒体演示清除杂质清除非药用部分掌握3.其他加工熟悉实践1：中药的净选加工学会技能实践七、饮片切制(一)饮片切制的目的(二)饮片切制前的水处理常用的水处理方法药材软化程度的检查方法1.饮片类型2.饮片的切制方法(四)饮片的干燥及包装饮片的自然干燥饮片的人工干燥饮片的包装实践2：饮片切制八、炒法 (一)清炒法炒黄、炒焦、炒炭等(二)加固体辅料炒法麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒实践3：清炒法实践4：家固体辅料炒法九、炙法 (一)酒炙(二)醋炙(三)蜂蜜炙法(五)姜汁炙法(六)药汁炙法(七)油炙法5：6：十、煅法 (一)明煅(二)煅淬(三)扣锅煅法实践7：煅法

理论讲授掌握 多媒体演熟悉熟悉学会 技能实践理论讲授掌握 多媒体演熟练 技能实掌握掌握 理论讲授多媒体演示熟练 技能实掌握掌握 理论讲授多媒体演示熟练 技能实掌握燀法(一)蒸法清蒸法(二)煮法清煮法(三)燀法掌握理论讲授多媒体演示实践8：蒸、煮、燀法熟练掌握技能实践十二、复制法(一)复制法目的及注意事项(二)复制法操作方法熟悉理论讲授多媒体演示实践9：复制法学会技能实践十三、发酵、发芽法(一)发酵法(二)发芽法熟悉理论讲授多媒体演示实践10：发芽、发酵法学会技能实践十四、制霜法(一)去油制霜和重结晶制霜(二)其他方法制霜熟悉理论讲授多媒体演示实践11：制霜法学会技能实践十五、其他制法(一)煨法(二)烘焙法(三)提净法熟悉学会(四)水飞法(五)干馏法熟悉12：煨法、烘焙法13：水飞、提净法学会技能实践五、大纲说明（一）适用对象与参考学时90中理论教学学时，实践教学学时。（二）教学要求13理解。2、本课程重点突出以能力为本位的教学理念，对实践部分的教学要求分为2（三）教学建议1着重提高卫生类专业学生在未来工作中的职业能力和服务水平。2、课堂理论教学应突出中药炮制技术知识特点，注意理论联系实际，积极生思维，加深对教学内容的理解和掌握。3、