0-3岁婴幼儿保育与教育教学提纲课件

第一单元0-6个月婴儿养护与教育第一单元0-6个月婴儿养护与教育10～6个月婴儿生长特点

●新生儿的身体生长特点●1—3个月婴儿生长特点●4—6个月婴儿生长特点0～6个月婴儿生长特点

●新生儿的身体生长特点20-3岁婴幼儿保育与教育教学提纲课件3一、母乳喂养一、母乳喂养4【基础知识】（一）母乳喂养的物品准备（二）母乳喂养的时间要求（三）判断母乳是否充足的指标【基础知识】（一）母乳喂养的物品准备5【操作指导】能够正确指导喂奶

1.喂乳姿势指导【操作指导】能够正确指导喂奶6（1）侧位法

（1）侧位法

7

（2）坐位法

（2）坐位法

8⒉正确含接五步骤

刺激⒉正确含接五步骤

刺激9张嘴张嘴10含乳含乳11吸吮吸吮12离开离开13二、人工喂养

二、人工喂养

14【基础知识】（一）代乳品－配方奶冲泡配方奶的注意事项（二）奶具准备1.奶瓶（准备奶瓶的要求）2.奶嘴（准备奶嘴的要求）3.其他胶垫圈、胶帽、量杯、胶匙、刮刀一套。【基础知识】（一）代乳品－配方奶150-3岁婴幼儿保育与教育教学提纲课件16【操作指导】【操作指导】17

（一）能正确冲泡配方奶

1

（一）能正确冲泡配方奶

1

182219332044215522（二）能正确指导奶瓶喂奶12（二）能正确指导奶瓶喂奶233434245525（三）能正确清洁奶具12（三）能正确清洁奶具26343427三、混合喂养

三、混合喂养

28■思考与练习

⒈简述初乳的特征和作用。⒉描述指导乳母正确喂奶的过程。⒊操作冲泡奶粉和奶瓶消毒的流程。■思考与练习

⒈简述初乳的特征和作用。29主题二生活照料主题二生活照料30一、家庭生活护理一、家庭生活护理31【基础知识】（一）新生儿保暖（二）新生儿睡眠（三）新生儿二便【基础知识】（一）新生儿保暖32【操作指导】【操作指导】33（一）适宜的睡眠环境（二）良好的睡眠习惯（三）睡眠充足的判断标准（一）适宜的睡眠环境34（四）

能给婴儿洗澡

12（四）能给婴儿洗澡

353434365656377873891091039（五）正确地抱婴儿12（五）正确地抱婴儿4034341（六）给婴儿穿脱衣裤12（六）给婴儿穿脱衣裤423434435656447745（七）能把婴儿把大小便的方法12（七）能把婴儿把大小便的方法46（八）能制作尿布的方法12（八）能制作尿布的方法473348（九）能换纸尿裤（尿布）12（九）能换纸尿裤（尿布）49343450■思考与练习⒈简述判断婴儿睡眠充足的标准。⒉操作示范给婴儿把便。⒊操作给婴儿换纸尿裤的流程。■思考与练习⒈简述判断婴儿睡眠充足的标准。51主题三疾病护理主题三疾病护理52一、患病婴儿的基础护理

一、患病婴儿的基础护理

53【基础知识】（一）新生儿黄疸（二）新生儿肺炎（三）新生儿脐炎（见后图）（四）能观察婴儿异常（五）

婴儿发热【基础知识】（一）新生儿黄疸54新生儿脐炎12新生儿脐炎55343456【操作指导】（一）能护理新生儿脐带（二）能正确护理发热患儿（三）能给病婴喂药【操作指导】（一）能护理新生儿脐带57二、易发疾病处理二、易发疾病处理58表1-20-6个月婴儿常见的三种皮疹和处理方法表1-259■思考与练习⒈简述新生儿黄疸的症状和处理办法。⒉婴儿高烧３９℃以上，家长有以下三种护理办法，请你判断对错，并说明理由。⑴

带婴儿到医院途中，多给婴儿加上衣裤，裹上毛毯，避免婴儿再受凉。正确（）不正确（）⑵

不断用冷水给婴儿擦身体，以帮助婴儿尽快降温。正确（）不正确（）⑶用酒精擦浴给婴儿进行物理降温。正确（）不正确（）⒊谈谈从几个方面指导婴儿家长喂药。⒋操作对新生儿脐带护理的流程。■思考与练习⒈简述新生儿黄疸的症状和处理办法。60主题四家居安全主题四家居安全61一、家居用品隐患（一）家装污染来源（二）洗涤用品隐患（三）衣物的隐患一、家居用品隐患（一）家装污染来源62二、防止措施（一）监控家装工程是否环保（二）能有效清洁婴儿房间（三）严格选择婴儿洗护用品（四）能适当选择婴儿衣物二、防止措施（一）监控家装工程是否环保63■思考与练习⒈例举家居用品的安全隐患，并能简述对应的防止措施。⒉案例分析：小王当妈妈了，宝宝刚满月。由于多数时间是姥姥一个人照顾小孩，为了耐脏和洗涤方便而给孩子穿化纤面料的衣物。作为一名育婴员，你认为：⑴她为宝宝选购的衣服正确吗？⑵长期下去可能会出现什么问题？⑶你能说服她改变为孩子选择衣服的方式吗？

■思考与练习⒈例举家居用品的安全隐患，并能简述对应的防止措施64主题五教育活动主题五教育活动65一、动作训练一、动作训练66【基础知识】●0-6个月岁宝宝动作发展的特点

【基础知识】●0-6个月岁宝宝动作发展的特点67【操作指导】活动一：转转头活动二：抬抬头活动三：蹬蹬腿活动四：伸伸手活动五：翻翻身活动六：学学坐

【操作指导】活动一：转转头68二、语言训练二、语言训练69【基础知识】●0—6个月宝宝语言能力发展的特点

【基础知识】●0—6个月宝宝语言能力发展的特点70【操作指导】活动一：哭一哭活动二：听一听活动三：发发声

【操作指导】活动一：哭一哭71三、认知训练三、认知训练72【基础知识】●0-6个月宝宝认知能力发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝认知能力发展的特点73【操作指导】活动一：灵敏的嘴活动二：敏锐的鼻子活动三：视觉追踪活动四：身体感受活动五：伸手够物

【操作指导】活动一：灵敏的嘴74四、社会性训练四、社会性训练75【基础知识】●0-6个月宝宝社会性发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝社会性发展的特点76【操作指导】活动一：亲子关系活动二：社会性情感

【操作指导】活动一：亲子关系77五、艺术训练五、艺术训练78【基础知识】●0-6个月宝宝音乐能力发展的特点●0-6个月宝宝美术能力发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝音乐能力发展的特点79【操作指导】活动一：听一听活动二：听一听，扭一扭活动三：有计划地听音乐

【操作指导】活动一：听一听80■思考与练习

⒈

请观察4名新生儿—1个月，2—3个月，3—4个月，5—6个月的宝宝动作、认知、语言、社会性、艺术等方面的行为特点，用列表统计的方法记录他们的特点。2.请根据婴儿成长特点，为他们选择合适的玩具、音乐。（3—4个月、5—6个月）3.你认为良好的亲子关系应该如何培养？■思考与练习

⒈请观察4名新生儿—1个月，2—3个月，381第二单元7-12个月婴儿养护与教育第二单元7-12个月婴儿养护与教育820～7个月婴儿生长特点0～7个月婴儿生长特点83主题一喂养主题一喂养84一、主食转换一、主食转换85【基础知识】（一）婴儿发育营养需求（二）婴儿的主食需求（三）人工喂养婴儿（７－８个月）的一日食谱参考（四）人工喂养婴儿（９－12个月）的一日食谱参考【基础知识】（一）婴儿发育营养需求86二、辅食添加【基础知识】（一）辅食添加的原则（二）辅食添加的最佳月龄－６个月二、辅食添加【基础知识】87【操作指导】（一）辅食选择指导（二）能正确作好辅食制作准备（三）能制作一些辅食（见后图）【操作指导】（一）辅食选择指导88鸡蛋羹的制作12鸡蛋羹的制作18934390瓜菜粥12瓜菜粥191343492水果泥12水果泥93343494（四）婴儿能吃辅食的标准（五）能正确喂食辅食（见后图）（六）婴儿接受新事物的技巧（七）能培养婴儿良好的进餐习惯（四）婴儿能吃辅食的标准95能正确喂食辅食12能正确喂食辅食96343497565698■思考与练习

⒈请为10个月的宝宝配制一天的食谱，能查阅资料详细说明其中辅食的制作方法。⒉你能指导一位8个月婴儿的母亲逐渐为孩子添加食物吗？说说具体办法。⒊请你试试：给一位6－7个月的婴儿喂一次辅食，记录得失，谈谈体会。■思考与练习

⒈请为10个月的宝宝配制一天的食谱，能查阅资料99主题二生活照料主题二生活照料100一、睡眠一、睡眠101【基础知识】（一）幼儿睡前活动的安排（二）自主入睡的习惯养成（三）解决常见睡眠问题的策略【基础知识】（一）幼儿睡前活动的安排102二、家庭生活护理二、家庭生活护理103【操作指导】【操作指导】104（一）能给婴幼儿理发（一）能给婴幼儿理发105（二）能给婴幼儿修剪指甲12（二）能给婴幼儿修剪指甲1063434107565610877109（三）能给婴幼儿清理鼻腔12（三）能给婴幼儿清理鼻腔1103434111（四）护理婴幼儿口腔的要领12（四）护理婴幼儿口腔的要领112三、生活用品选择三、生活用品选择113（一）能正确选择使用护肤用品（一）能正确选择使用护肤用品114（二）能正确选择背带

（二）能正确选择背带

115（三）能正确选择小推车（三）能正确选择小推车116（四）能正确选择围嘴（四）能正确选择围嘴117（五）能正确选择鞋子（五）能正确选择鞋子118■思考与练习⒈操作给婴儿修剪指甲的流程。⒉操作给婴儿清除鼻垢的流程。⒊简述怎样给婴儿做好口腔清洁■思考与练习⒈操作给婴儿修剪指甲的流程。119主题三疾病护理主题三疾病护理120一、患病婴儿的基础护理一、患病婴儿的基础护理121【基础知识】

（一）婴儿就医的要点（二）婴儿就诊前的准备（三）婴儿家庭药箱必备（四）婴儿营养不良（五）婴儿缺铁性贫血【基础知识】

（一）婴儿就医的要点122【操作指导】

婴儿常见呼吸道疾病和处理见表2-4。【操作指导】

婴儿常见呼吸道疾病和处理见表2-4。123■思考与练习1.简述婴幼儿营养不良的主要症状以及相应的护理方法。2.简述带婴儿就医时育婴员要遵循哪些原则？3.带婴儿就诊时，育婴员必须告诉医生病婴的哪些情况？⒋收集三样婴儿补铁食谱，并能制作出来。■思考与练习1.简述婴幼儿营养不良的主要症状以及相应的护理方124主题四食品安全主题四食品安全125一、食品隐患一、食品隐患126【基础知识】（一）添加剂“三精”剂量

（二）食品的成分和功能

（三）迷信洋食品

（四）方便食品代替正餐

（五）大量摄入营养滋补品（六）用乳饮料代替牛奶，用果汁代替水果

（七）饮料的弊端

（八）甜食过量

（九）长期食用“精食”

（十）过分偏食

【基础知识】（一）添加剂“三精”剂量127二、防止措施二、防止措施128【操作指导】【操作指导】129（一）认清食品的安全标志绿色食品标志无公害农产品标志（一）认清食品的安全标志绿色食品标志无公害农产品标志130有机食品标志质量安全标志有机食品标志质量安全标志131（二）能正确储存食品（三）能选择优良食物（四）婴幼儿不宜添加的食品（五）婴幼儿不宜多食的食品（二）能正确储存食品132■思考与练习⒈简述鱼肉、猪肉、鸡肉选择的注意事项⒉婴幼儿不宜添加和多食的食品各有哪些？

每种食品举一例。■思考与练习⒈简述鱼肉、猪肉、鸡肉选择的注意事项133主题五教育活动主题五教育活动134一、动作训练一、动作训练135【基础知识】●

7-12个月宝宝大肌肉动作发展的特点●7-12个月宝宝精细动作发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝大肌肉动作发展的特点136【操作指导】活动一：爬一爬活动二：站一站活动三：走一走活动四：拿一拿

【操作指导】活动一：爬一爬137二、语言训练二、语言训练138●7-12个月宝宝语言发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝语言发展的特点【基础知识】139活动一：听一听，动一动活动二：听一听，说一说【操作指导】活动一：听一听，动一动【操作指导】140三、认知训练三、认知训练141●7-12个月宝宝认知发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝认知发展的特点【基础知识】142活动一：感知记忆活动二：认识身体活动三：认识物体活动四：认识工具活动五：认识颜色活动六：形成数概念【操作指导】活动一：感知记忆【操作指导】143四、社会性训练四、社会性训练1447-12个月宝宝社会性发展的特点

●母婴依恋●情绪的社会性参照●自我意识●同伴关系【基础知识】7-12个月宝宝社会性发展的特点【基础知识】145活动一：亲子关系活动二：同伴关系活动三：自我意识【操作指导】活动一：亲子关系【操作指导】146五、艺术训练五、艺术训练147●7-12个月宝宝音乐发展的特点●7-12个月宝宝美术发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝音乐发展的特点【基础知识】148活动一：听一听活动二：唱一唱活动三：跳一跳

【操作指导】活动一：听一听【操作指导】149■思考与练习

⒈

请观察4名7—8个月，9—10个月，11—12个月宝宝动作、认知、语言、社会性、艺术等方面的行为特点，用列表统计的方法记录他们的特点。2.你能观察几名7—12个月的宝宝，简单描述一下他们中有明显母婴依恋情绪的主要表现吗？你有什么好办法可以培养宝宝的同伴意识吗？3.你能帮宝宝选择一些好听的音乐吗？你能为宝宝选择或创编一些发展音乐感受力的小游戏吗？4.如果有机会，建议你指导家长做一次亲子活动，并谈谈个人体会。■思考与练习

⒈请观察4名7—8个月，9—10个月，11150第三单元1-2岁幼儿养护与教育第三单元1-2岁幼儿养护与教育1511-2岁幼儿生长特点

●1岁幼儿的身体生长特点●2岁幼儿的身体生长特点1-2岁幼儿生长特点

●1岁幼儿的身体生长特点152主题一喂养

主题一喂养

153一、1-2岁幼儿喂养特点一、1-2岁幼儿喂养特点154【基础知识】（一）1-2岁幼儿喂养原则（二）1-2岁幼儿一日配餐原则（三）幼儿不宜食用的食物【基础知识】（一）1-2岁幼儿喂养原则155【操作指导】（一）能制作一些辅食香椿芽拌豆腐

图3-3香椿芽拌豆腐步骤三图3-4香椿芽拌豆腐步骤四

图3-3香椿芽拌豆腐步骤三图3-4香椿芽拌豆腐步骤四图3-3香椿芽拌豆腐步骤三图3-4香椿芽拌豆腐步骤四12【操作指导】（一）能制作一些辅食图3-3156

图3-3香椿芽拌豆腐步骤三图3-4香椿芽拌豆腐步骤四

34图3-3香椿芽拌豆腐步骤三157【操作指导】（一）能制作一些辅食⒉

虾皮紫菜蛋汤

1【操作指导】（一）能制作一些辅食1158

2323159

4545160【操作指导】（一）能制作一些辅食3.青椒炒肝丝

12【操作指导】（一）能制作一些辅食12161【操作指导】（一）能制作一些辅食3.青椒炒肝丝

34【操作指导】（一）能制作一些辅食34162二、七大营养素摄入要领

二、七大营养素摄入要领

163【操作指导】（一）能合理添加蛋白质（二）能适量摄入脂质（三）能正确选择糖类【操作指导】（一）能合理添加蛋白质（二）能适量摄入脂质（三164（四）能训练幼儿饮水幼儿摄入水分的来源幼儿的每日饮水量幼儿饮水的方式幼儿喝水的时间要求【操作指导】

图3-14婴儿喝水瓶图3-15帮助幼儿喝水图3-16幼儿独立喝水（四）能训练幼儿饮水【操作指导】图3-14婴儿喝165（五）能正确烹调膳食纤维香椿芽拌豆腐虾皮紫菜蛋汤3.青椒炒肝丝【操作指导】（五）能正确烹调膳食纤维【操作指导】166【操作指导】（六）能用食物补给矿物质（七）能适量补充维生素【操作指导】（六）能用食物补给矿物质167■思考与练习

⒈

查找资料，为1-2岁幼儿配置一周食谱，说明理由及食谱的优势。⒉

儿童食物纤维的供给量一般每天为4～10克。制作膳食纤维时，应根据不同年龄及消化道的发育成熟程度，采取不同的烹调方法。请根据1-2岁幼儿特点，制作适合这个年龄的幼儿的膳食纤维1～3样。⒊

简述给幼儿喂水的注意事项。■思考与练习

⒈查找资料，为1-2岁幼儿配置一周食谱，说168主题二生活照料

主题二生活照料

169一、睡眠一、睡眠170【基础知识】（一）1岁幼儿的睡眠特点（二）1岁-2岁幼儿的睡眠特点【基础知识】（一）1岁幼儿的睡眠特点171【操作指导】（一）1岁后幼儿的小床要求

1.要降低床铺的高度

⒉

提高围栏的高度3.让孩子睡有围栏的单人床【操作指导】（一）1岁后幼儿的小床要求172（二）护理幼儿白天小睡要领

1.帮助幼儿白天入睡

⒉

小睡醒后的护理【操作指导】（二）护理幼儿白天小睡要173（三）护理幼儿晚上入睡要领（四）提高幼儿睡眠质量的策略

策略一策略二策略三策略四策略五【操作指导】（三）护理幼儿晚上入睡要领174二、便

二、便

175【操作指导】（一）训练幼儿独立解便，主动坐盆（二）训练幼儿穿合裆裤【操作指导】（一）训练幼儿独立解便，主动坐盆（二）训练幼儿176三、家庭生活护理三、家庭生活护理177【基础知识】（一）婴幼儿出牙的特点（二）婴幼儿出牙的常见状况状况一：流口水状况二：啃咬状况三：疼痛、拒绝进食状况四：烦躁、易怒状况五：牙床出血、咳嗽（三）幼儿出牙期间的护理要领【基础知识】（一）婴幼儿出牙的特点178（一）能正确训练幼儿刷牙（二）护理幼儿学步1.幼儿学步的最佳时期2.能正确指导选择幼儿学步鞋3.能给幼儿提供安全的学步环境【操作指导】（一）能正确训练幼儿刷牙【操作指导】179■思考与练习

⒈

简述为了让幼儿有良好的睡眠质量，可以采取哪些策略？⒉

操作给幼儿牙床按摩的流程⒊

简述婴幼儿出牙前、出牙后清洁口腔的方法■思考与练习

⒈简述为了让幼儿有良好的睡眠质量，可以采取180主题三疾病护理主题三疾病护理181一、患病婴幼儿的基础护理一、患病婴幼儿的基础护理182【基础知识】（一）婴幼儿营养过剩（二）婴幼儿佝偻病的特点（三）婴幼儿佝偻病的四大原因【基础知识】（一）婴幼儿营养过剩183【操作指导】（一）定期给婴幼儿检查身体（二）护理免疫接种后的婴幼儿（三）有效防止婴幼儿佝偻病（四）干预防范婴幼儿营养过剩（五）指导病婴的饮食护理

【操作指导】（一）定期给婴幼儿检查身体184二、易发疾病处理二、易发疾病处理185易发疾病常见症状和处理办法见表3-2【操作指导】易发疾病常见症状和处理办法见表3-2【操作指导】186主题四意外伤害与急救主题四意外伤害与急救187一、生活中的安全隐患与防止一、生活中的安全隐患与防止188【操作指导】（一）厨房安全（二）卫生间和浴室安全（三）房间安全（四）阳台安全（五）果冻安全

（六）私家车安全（七）噪声安全（八）宠物安全（九）交通安全

【操作指导】（一）厨房安全（六）私家车安全189【操作指导】如果孩子不慎使用果冻哽噎窒息，育婴员切不可慌张，应采取以下急救措施：

1.拍背法2.压胸法【操作指导】如果孩子不慎使用果冻哽噎窒息，育婴员切不可慌张，190二、意外急救二、意外急救191（一）跌伤、坠伤（二）扭伤（三）烫伤【操作指导】（一）跌伤、坠伤【操作指导】192■思考与练习

⒈

简述并操作处理幼儿烫伤的步骤。⒉

当幼儿发生气管、支气管异物时可用哪些办法排出异物？运用这些方法的步骤分别是什么？■思考与练习

⒈简述并操作处理幼儿烫伤的步骤。193主题五教育活动主题五教育活动194一、动作训练一、动作训练195【基础知识】●1-2岁宝宝大肌肉动作发展的特点●1-2岁宝宝精细动作发展的特点

【基础知识】●1-2岁宝宝大肌肉动作发展的特点196【操作指导】训练1：小鸡啄虫训练2：砖上走训练3：追皮球训练4：追鸭子训练5：捉影子训练6：跳得高训练7：青蛙跳

训练8：捏小球训练9：套杯子训练10：抛接小皮球训练11：投球入瓶训练12：穿扣子训练13：穿珠子

【操作指导】训练1：小鸡啄虫训练8：捏小球197二、语言训练二、语言训练198【基础知识】●1-2岁宝宝语言能力发展的特点

【基础知识】●1-2岁宝宝语言能力发展的特点199【操作指导】训练1：看图说话训练2：开商店训练3：指出书中人或动物的动作训练4：《三字经》

【操作指导】训练1：看图说话200三、认知训练三、认知训练201【基础知识】●1-2岁宝宝认知能力发展的特点

【基础知识】●1-2岁宝宝认知能力发展的特点202【操作指导】训练1：比大小训练2：认物训练3：听表声训练4：练习分类训练5：学画正方形等图形

训练6：感知冷热训练7：猜一猜训练8：我要便便训练9：认路回家

【操作指导】训练1：比大小训练6：感知冷热203四、社会性训练四、社会性训练204【基础知识】●1-2岁宝宝社会性发展的特点

【基础知识】●1-2岁宝宝社会性发展的特点205【操作指导】训练1：学脱上衣和裤子训练2：当助手训练3：分享食物和玩具训练4：过家家

【操作指导】训练1：学脱上衣和裤子206五、艺术训练五、艺术训练207【基础知识】●1-2岁宝宝音乐能力发展的特点●1-2岁宝宝美术能力发展的特点

【基础知识】●1-2岁宝宝音乐能力发展的特点208【操作指导】训练1：锅碗瓢盆交响曲训练2：动物玩偶们的独唱训练3：听音作答训练4：纸上谈“音”训练5：宝宝听琴舞蹈训练6：制作脚印画训练7：制作滴流画

【操作指导】训练1：锅碗瓢盆交响曲209■思考与练习

⒈

请观察4名1-2岁宝宝动作、语言、社会性、艺术等方面的行为特点，用列表统计的方法记录他们的特点。⒉

你能观察几名1-2岁的宝宝，简单描述一下他们中自我意识的主要表现吗？你有什么好办法可以培养宝宝的同伴意识吗？3.你能帮宝宝选择一些好听的音乐吗？你能为宝宝选择或创编一些发展音乐感受力的小游戏吗？4.如果有机会，建议你指导家长做一次亲子活动，并谈谈个人体会。■思考与练习

⒈请观察4名1-2岁宝宝动作、语言、社会性210第四单元2-3岁幼儿养护与教育第四单元2-3岁幼儿养护与教育2112-3岁幼儿生长特点

●2岁幼儿的身体生长特点●2-3岁幼儿的身体生长特点2-3岁幼儿生长特点

●2岁幼儿的身体生长特点212主题一喂养

主题一喂养

213一、幼儿的膳食平衡一、幼儿的膳食平衡214【基础知识】（一）幼儿膳食平衡原则（二）幼儿四季食谱范例（三）2-3岁幼儿的一周食谱范例【基础知识】（一）幼儿膳食平衡原则215【操作指导】（一）能制作一些小食品

1.炒面条

12【操作指导】（一）能制作一些小食品12216【操作指导】

34【操作指导】34217【操作指导】（一）能制作一些小食品⒉

菜卷蛋

12【操作指导】（一）能制作一些小食品12218

345345219【操作指导】（一）能制作一些小食品3.土豆蛋饼

【操作指导】（一）能制作一些小食品220二、幼儿进餐习惯的养成

二、幼儿进餐习惯的养成

221【操作指导】（一）能防止幼儿挑食、偏食（二）能训练幼儿定时定点进餐（三）能正确训练幼儿正确使用餐具（四）训练幼儿文明进餐（五）训练幼儿不暴饮暴食（六）为幼儿选择零食的原则【操作指导】（一）能防止幼儿挑食、偏食222■思考与练习

1.下面的一日食谱是否适合于幼儿？简要阐述理由。2.找出不适合幼儿食用的食物，请提出你的改进意见。3.试一试，能否做出三样以上适合2-3岁幼儿吃的食物。■思考与练习

1.下面的一日食谱是否适合于幼儿？简要阐述理223主题二生活照料

主题二生活照料

224一、家庭生活护理一、家庭生活护理225【操作指导】（一）能训练幼儿漱口【操作指导】（一）能训练幼儿漱口226【操作指导】（二）能训练幼儿独立洗脸【操作指导】（二）能训练幼儿独立洗脸227【操作指导】（三）能训练幼儿独立洗手

（1）（2）【操作指导】（三）能训练幼儿独立洗手228【操作指导】

（3）（4）【操作指导】（3）（4）229【操作指导】

（5）（6）【操作指导】（5）（6）230【操作指导】（四）能给较小的幼儿洗手

（1）（2）【操作指导】（四）能给较小的幼儿洗手（1231【操作指导】

（3）（4）【操作指导】（3）（4）232【操作指导】

（5）【操作指导】（5）233【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿开襟衣服（方法一）：

12【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿开襟衣服234【操作指导】

34【操作指导】34235【操作指导】

56【操作指导】56236【操作指导】（六）指导幼儿穿衣裤的方法——穿套头衣服

21【操作指导】（六）指导幼儿穿衣裤的方法——穿套头衣服237【操作指导】

34【操作指导】238【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿裤子

(1)(2)12【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿裤子239【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿裤子

(1)(2)43【操作指导】（五）指导幼儿穿衣裤的方法——穿裤子240【操作指导】（六）指导幼儿脱衣服的方法

12【操作指导】（六）指导幼儿脱衣服的方法12241【操作指导】

43【操作指导】43242二、三浴二、三浴243【操作指导】（一）能正确指导幼儿日光浴（二）能正确指导幼儿空气浴【操作指导】（一）能正确指导幼儿日光浴（二）能正确指导幼儿244三、2-3岁良好生活习惯的养成三、2-3岁良好生活习惯的养成245【基础知识】（一）错误的入睡方式分析

1.摇睡2.陪睡3.俯睡蒙睡热睡6.亮睡【基础知识】（一）错误的入睡方式分析蒙睡246（一）培养良好的睡眠习惯（二）培养良好的进餐习惯（三）培养良好的卫生习惯【操作指导】（一）培养良好的睡眠习惯【操作指导】247■思考与练习

1.演示并讲解正确洗手的步骤。操作：给较小的幼儿洗手。简述训练幼儿穿脱衣裤的方法。■思考与练习

1.演示并讲解正确洗手的步骤。248主题三疾病护理主题三疾病护理249一、患病婴幼儿的基础护理一、患病婴幼儿的基础护理250【基础知识】（一）铅中毒铅中毒的途径铅中毒的症状有效预防铅中毒【基础知识】（一）铅中毒251【操作指导】（一）预防和护理眼部疾病——眼部分泌物的清理

123【操作指导】（一）预防和护理眼部疾病——眼部分泌物的清理252【操作指导】（一）预防和护理眼部疾病——能正确滴眼药

21【操作指导】（一）预防和护理眼部疾病——能正确滴眼药253【操作指导】

43【操作指导】43254【操作指导】

56【操作指导】56255【操作指导】

87【操作指导】87256【操作指导】（二）能预防和护理耳部疾病——能清理耳部分泌物

321【操作指导】（二）能预防和护理耳部疾病——能清理耳部分泌物257【操作指导】（二）能预防和护理耳部疾病——能正确滴耳药

21【操作指导】（二）能预防和护理耳部疾病——能正确滴耳药258【操作指导】（三）能预防和护理鼻部疾病（四）能预防和护理口腔疾病

【操作指导】（三）能预防和护理鼻部疾病259二、易发疾病处理二、易发疾病处理260婴幼儿各种常见疾病症状和处理办法见表3-2【操作指导】婴幼儿各种常见疾病症状和处理办法见表3-2【操作指导】261■思考与练习

1.简述并操作给幼儿止鼻血的步骤。操作：给幼儿清理耳部分泌物。操作：为幼儿滴眼药水。■思考与练习

1.简述并操作给幼儿止鼻血的步骤。262主题四意外伤害与急救主题四意外伤害与急救263一、意外急救一、意外急救264【基础知识】（一）气管异物与急救（二）肩关节脱臼（三）出血（四）误服药物（五）触电（六）溺水（七）动物咬伤（八）蛰伤（九）骨折【基础知识】（一）气管异物与急救265■思考与练习

1.简述容易导致幼儿发生气管异物的原因。如果宝宝出血脸色惨白且浑身无力，跟其说话也毫无反应，甚至出现了痉挛，那该孩子可能出现了什么意外？应怎样处理？当幼儿发生溺水意外时，应如何处理■思考与练习

1.简述容易导致幼儿发生气管异物的原因。266主题五教育活动主题五教育活动267一、动作训练一、动作训练268【基础知识】●

2-3岁宝宝大肌肉动作发展的特点●2-3岁宝宝精细动作发展的特点【基础知识】●2-3岁宝宝大肌肉动作发展的特点269【操作指导】活动一：我会跳活动二：我会爬活动三：玩球活动四：平衡能力的训练活动五：我的小手真能干

【操作指导】活动一：我会跳270二、语言训练二、语言训练2712-3岁宝宝语言发展的特点【基础知识】2-3岁宝宝语言发展的特点【基础知识】272活动一：我的声音真好听活动二：主谓宾语是好朋友活动三：我的词语很丰富活动四：你说的话我明白【操作指导】活动一：我的声音真好听【操作指导】273三、认知训练三、认知训练2742-3岁宝宝认知发展的特点【基础知识】2-3岁宝宝认知发展的特点【基础知识】275活动一：我喜欢的颜色和图形活动二：我知道是几个活动三：我知道在哪儿？活动四：我和时间是好朋友活动五：快乐地触觉游戏活动六：我的记忆真棒【操作指导】活动一：我喜欢的颜色和图形【操作指导】276四、社会性训练四、社会性训练2772-3岁宝宝社会性发展的特点【基础知识】2-3岁宝宝社会性发展的特点【基础知识】278活动一：自理能力活动二：学会交往活动三：自我意识【操作指导】活动一：自理能力【操作指导】279五、艺术训练五、艺术训练280●2-3岁宝宝音乐发展的特点●2-3岁宝宝美术发展的特点【基础知识】●2-3岁宝宝音乐发展的特点【基础知识】281音乐部分：活动一：我喜欢唱歌活动二：我喜欢模仿动作活动三：我喜欢小小乐器活动四：我喜欢听音乐【操作指导】音乐部分：【操作指导】282美术部分：活动一：我喜欢的颜色活动二：我的小手真能干活动三：我是小画家

【操作指导】美术部分：【操作指导】283■思考与练习

⒈

观察3名2-3岁宝宝的跳、爬、平衡、玩球的基本动作及大肌肉群的发展特点，用列表统计的方法记录他们的特点。⒉

观察记录宝宝的发音，说一句完整的话，通过词汇、口语表达等方面的发展水平，判断其语言发展程度。3.根据宝宝的认知天热点，分析、判断宝宝是否达到应会的标准。4.观察2～3名宝宝的生活自理能力，为他设计适合的游戏活动。5.记录宝宝是怎样使用“礼貌用语”的，并提出更进一步的要求。6.试着组织韵律游戏，记录宝宝的动作发展，设计个性指导方案。你能根据宝宝画圆的水平，提出适合他的发展的个性要求呢？■思考与练习

⒈观察3名2-3岁宝宝的跳、爬、平衡、玩球284第一单元0-6个月婴儿养护与教育第一单元0-6个月婴儿养护与教育2850～6个月婴儿生长特点

●新生儿的身体生长特点●1—3个月婴儿生长特点●4—6个月婴儿生长特点0～6个月婴儿生长特点

●新生儿的身体生长特点2860-3岁婴幼儿保育与教育教学提纲课件287一、母乳喂养一、母乳喂养288【基础知识】（一）母乳喂养的物品准备（二）母乳喂养的时间要求（三）判断母乳是否充足的指标【基础知识】（一）母乳喂养的物品准备289【操作指导】能够正确指导喂奶

1.喂乳姿势指导【操作指导】能够正确指导喂奶290（1）侧位法

（1）侧位法

291

（2）坐位法

（2）坐位法

292⒉正确含接五步骤

刺激⒉正确含接五步骤

刺激293张嘴张嘴294含乳含乳295吸吮吸吮296离开离开297二、人工喂养

二、人工喂养

298【基础知识】（一）代乳品－配方奶冲泡配方奶的注意事项（二）奶具准备1.奶瓶（准备奶瓶的要求）2.奶嘴（准备奶嘴的要求）3.其他胶垫圈、胶帽、量杯、胶匙、刮刀一套。【基础知识】（一）代乳品－配方奶2990-3岁婴幼儿保育与教育教学提纲课件300【操作指导】【操作指导】301

（一）能正确冲泡配方奶

1

（一）能正确冲泡配方奶

1

30222303333044430555306（二）能正确指导奶瓶喂奶12（二）能正确指导奶瓶喂奶307343430855309（三）能正确清洁奶具12（三）能正确清洁奶具3103434311三、混合喂养

三、混合喂养

312■思考与练习

⒈简述初乳的特征和作用。⒉描述指导乳母正确喂奶的过程。⒊操作冲泡奶粉和奶瓶消毒的流程。■思考与练习

⒈简述初乳的特征和作用。313主题二生活照料主题二生活照料314一、家庭生活护理一、家庭生活护理315【基础知识】（一）新生儿保暖（二）新生儿睡眠（三）新生儿二便【基础知识】（一）新生儿保暖316【操作指导】【操作指导】317（一）适宜的睡眠环境（二）良好的睡眠习惯（三）睡眠充足的判断标准（一）适宜的睡眠环境318（四）

能给婴儿洗澡

12（四）能给婴儿洗澡

31934343205656321787322910910323（五）正确地抱婴儿12（五）正确地抱婴儿324343325（六）给婴儿穿脱衣裤12（六）给婴儿穿脱衣裤3263434327565632877329（七）能把婴儿把大小便的方法12（七）能把婴儿把大小便的方法330（八）能制作尿布的方法12（八）能制作尿布的方法33133332（九）能换纸尿裤（尿布）12（九）能换纸尿裤（尿布）3333434334■思考与练习⒈简述判断婴儿睡眠充足的标准。⒉操作示范给婴儿把便。⒊操作给婴儿换纸尿裤的流程。■思考与练习⒈简述判断婴儿睡眠充足的标准。335主题三疾病护理主题三疾病护理336一、患病婴儿的基础护理

一、患病婴儿的基础护理

337【基础知识】（一）新生儿黄疸（二）新生儿肺炎（三）新生儿脐炎（见后图）（四）能观察婴儿异常（五）

婴儿发热【基础知识】（一）新生儿黄疸338新生儿脐炎12新生儿脐炎3393434340【操作指导】（一）能护理新生儿脐带（二）能正确护理发热患儿（三）能给病婴喂药【操作指导】（一）能护理新生儿脐带341二、易发疾病处理二、易发疾病处理342表1-20-6个月婴儿常见的三种皮疹和处理方法表1-2343■思考与练习⒈简述新生儿黄疸的症状和处理办法。⒉婴儿高烧３９℃以上，家长有以下三种护理办法，请你判断对错，并说明理由。⑴

带婴儿到医院途中，多给婴儿加上衣裤，裹上毛毯，避免婴儿再受凉。正确（）不正确（）⑵

不断用冷水给婴儿擦身体，以帮助婴儿尽快降温。正确（）不正确（）⑶用酒精擦浴给婴儿进行物理降温。正确（）不正确（）⒊谈谈从几个方面指导婴儿家长喂药。⒋操作对新生儿脐带护理的流程。■思考与练习⒈简述新生儿黄疸的症状和处理办法。344主题四家居安全主题四家居安全345一、家居用品隐患（一）家装污染来源（二）洗涤用品隐患（三）衣物的隐患一、家居用品隐患（一）家装污染来源346二、防止措施（一）监控家装工程是否环保（二）能有效清洁婴儿房间（三）严格选择婴儿洗护用品（四）能适当选择婴儿衣物二、防止措施（一）监控家装工程是否环保347■思考与练习⒈例举家居用品的安全隐患，并能简述对应的防止措施。⒉案例分析：小王当妈妈了，宝宝刚满月。由于多数时间是姥姥一个人照顾小孩，为了耐脏和洗涤方便而给孩子穿化纤面料的衣物。作为一名育婴员，你认为：⑴她为宝宝选购的衣服正确吗？⑵长期下去可能会出现什么问题？⑶你能说服她改变为孩子选择衣服的方式吗？

■思考与练习⒈例举家居用品的安全隐患，并能简述对应的防止措施348主题五教育活动主题五教育活动349一、动作训练一、动作训练350【基础知识】●0-6个月岁宝宝动作发展的特点

【基础知识】●0-6个月岁宝宝动作发展的特点351【操作指导】活动一：转转头活动二：抬抬头活动三：蹬蹬腿活动四：伸伸手活动五：翻翻身活动六：学学坐

【操作指导】活动一：转转头352二、语言训练二、语言训练353【基础知识】●0—6个月宝宝语言能力发展的特点

【基础知识】●0—6个月宝宝语言能力发展的特点354【操作指导】活动一：哭一哭活动二：听一听活动三：发发声

【操作指导】活动一：哭一哭355三、认知训练三、认知训练356【基础知识】●0-6个月宝宝认知能力发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝认知能力发展的特点357【操作指导】活动一：灵敏的嘴活动二：敏锐的鼻子活动三：视觉追踪活动四：身体感受活动五：伸手够物

【操作指导】活动一：灵敏的嘴358四、社会性训练四、社会性训练359【基础知识】●0-6个月宝宝社会性发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝社会性发展的特点360【操作指导】活动一：亲子关系活动二：社会性情感

【操作指导】活动一：亲子关系361五、艺术训练五、艺术训练362【基础知识】●0-6个月宝宝音乐能力发展的特点●0-6个月宝宝美术能力发展的特点

【基础知识】●0-6个月宝宝音乐能力发展的特点363【操作指导】活动一：听一听活动二：听一听，扭一扭活动三：有计划地听音乐

【操作指导】活动一：听一听364■思考与练习

⒈

请观察4名新生儿—1个月，2—3个月，3—4个月，5—6个月的宝宝动作、认知、语言、社会性、艺术等方面的行为特点，用列表统计的方法记录他们的特点。2.请根据婴儿成长特点，为他们选择合适的玩具、音乐。（3—4个月、5—6个月）3.你认为良好的亲子关系应该如何培养？■思考与练习

⒈请观察4名新生儿—1个月，2—3个月，3365第二单元7-12个月婴儿养护与教育第二单元7-12个月婴儿养护与教育3660～7个月婴儿生长特点0～7个月婴儿生长特点367主题一喂养主题一喂养368一、主食转换一、主食转换369【基础知识】（一）婴儿发育营养需求（二）婴儿的主食需求（三）人工喂养婴儿（７－８个月）的一日食谱参考（四）人工喂养婴儿（９－12个月）的一日食谱参考【基础知识】（一）婴儿发育营养需求370二、辅食添加【基础知识】（一）辅食添加的原则（二）辅食添加的最佳月龄－６个月二、辅食添加【基础知识】371【操作指导】（一）辅食选择指导（二）能正确作好辅食制作准备（三）能制作一些辅食（见后图）【操作指导】（一）辅食选择指导372鸡蛋羹的制作12鸡蛋羹的制作1373343374瓜菜粥12瓜菜果泥12水果泥3773434378（四）婴儿能吃辅食的标准（五）能正确喂食辅食（见后图）（六）婴儿接受新事物的技巧（七）能培养婴儿良好的进餐习惯（四）婴儿能吃辅食的标准379能正确喂食辅食12能正确喂食辅食38034343815656382■思考与练习

⒈请为10个月的宝宝配制一天的食谱，能查阅资料详细说明其中辅食的制作方法。⒉你能指导一位8个月婴儿的母亲逐渐为孩子添加食物吗？说说具体办法。⒊请你试试：给一位6－7个月的婴儿喂一次辅食，记录得失，谈谈体会。■思考与练习

⒈请为10个月的宝宝配制一天的食谱，能查阅资料383主题二生活照料主题二生活照料384一、睡眠一、睡眠385【基础知识】（一）幼儿睡前活动的安排（二）自主入睡的习惯养成（三）解决常见睡眠问题的策略【基础知识】（一）幼儿睡前活动的安排386二、家庭生活护理二、家庭生活护理387【操作指导】【操作指导】388（一）能给婴幼儿理发（一）能给婴幼儿理发389（二）能给婴幼儿修剪指甲12（二）能给婴幼儿修剪指甲3903434391565639277393（三）能给婴幼儿清理鼻腔12（三）能给婴幼儿清理鼻腔3943434395（四）护理婴幼儿口腔的要领12（四）护理婴幼儿口腔的要领396三、生活用品选择三、生活用品选择397（一）能正确选择使用护肤用品（一）能正确选择使用护肤用品398（二）能正确选择背带

（二）能正确选择背带

399（三）能正确选择小推车（三）能正确选择小推车400（四）能正确选择围嘴（四）能正确选择围嘴401（五）能正确选择鞋子（五）能正确选择鞋子402■思考与练习⒈操作给婴儿修剪指甲的流程。⒉操作给婴儿清除鼻垢的流程。⒊简述怎样给婴儿做好口腔清洁■思考与练习⒈操作给婴儿修剪指甲的流程。403主题三疾病护理主题三疾病护理404一、患病婴儿的基础护理一、患病婴儿的基础护理405【基础知识】

（一）婴儿就医的要点（二）婴儿就诊前的准备（三）婴儿家庭药箱必备（四）婴儿营养不良（五）婴儿缺铁性贫血【基础知识】

（一）婴儿就医的要点406【操作指导】

婴儿常见呼吸道疾病和处理见表2-4。【操作指导】

婴儿常见呼吸道疾病和处理见表2-4。407■思考与练习1.简述婴幼儿营养不良的主要症状以及相应的护理方法。2.简述带婴儿就医时育婴员要遵循哪些原则？3.带婴儿就诊时，育婴员必须告诉医生病婴的哪些情况？⒋收集三样婴儿补铁食谱，并能制作出来。■思考与练习1.简述婴幼儿营养不良的主要症状以及相应的护理方408主题四食品安全主题四食品安全409一、食品隐患一、食品隐患410【基础知识】（一）添加剂“三精”剂量

（二）食品的成分和功能

（三）迷信洋食品

（四）方便食品代替正餐

（五）大量摄入营养滋补品（六）用乳饮料代替牛奶，用果汁代替水果

（七）饮料的弊端

（八）甜食过量

（九）长期食用“精食”

（十）过分偏食

【基础知识】（一）添加剂“三精”剂量411二、防止措施二、防止措施412【操作指导】【操作指导】413（一）认清食品的安全标志绿色食品标志无公害农产品标志（一）认清食品的安全标志绿色食品标志无公害农产品标志414有机食品标志质量安全标志有机食品标志质量安全标志415（二）能正确储存食品（三）能选择优良食物（四）婴幼儿不宜添加的食品（五）婴幼儿不宜多食的食品（二）能正确储存食品416■思考与练习⒈简述鱼肉、猪肉、鸡肉选择的注意事项⒉婴幼儿不宜添加和多食的食品各有哪些？

每种食品举一例。■思考与练习⒈简述鱼肉、猪肉、鸡肉选择的注意事项417主题五教育活动主题五教育活动418一、动作训练一、动作训练419【基础知识】●

7-12个月宝宝大肌肉动作发展的特点●7-12个月宝宝精细动作发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝大肌肉动作发展的特点420【操作指导】活动一：爬一爬活动二：站一站活动三：走一走活动四：拿一拿

【操作指导】活动一：爬一爬421二、语言训练二、语言训练422●7-12个月宝宝语言发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝语言发展的特点【基础知识】423活动一：听一听，动一动活动二：听一听，说一说【操作指导】活动一：听一听，动一动【操作指导】424三、认知训练三、认知训练425●7-12个月宝宝认知发展的特点【基础知识】●7-12个月宝宝认知发展的特点【基础知识】426活动一：感知记忆活动二：认识身体活动三：认识物体活动四：认识工具活动五：认识颜色活动六：形成数概念【操作指导】活动一：感知记忆【操作指导】427四、社会性训练四、社会性训练4287-12个月宝宝社会性发展的特点