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保健品发展历程及影响一、什么是保健品

按照《保健（功能）食品通用标准》定义：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”保健品的批号是‘食’，相当于食品，不能替代药物。根据上述定义，保健食品应该具有以下4个特征1，保健食品必须为食品保健食品是食品的一个种类，应具有食品的共性，即无毒无害，有一定的营养价值并具有相应的色、香、味等感官性状，但保健品不是普通的食品，在食用量上有限制，不能代替正常膳食。3，保健品具有特定的保健功能保健食品具有明确的、具体的、经过科学检验的、能够调节人体机能的某一方面的功能，如免疫调节、延缓衰老、减肥、促进生长发育、抗疲劳等功能，这是保健食品区别普通食品的一个重要特征。4，保健食品适用于特定人群食用保健食品是针对亚健康人群设计的，不同功能的保健品对应得是不同特征的亚健康人群，这是保健食品区别普通食品的另一个重要特征。二、保健品的起源保健食品的起源理论基础是我国中医的“医食同源”理论。中医素有“医食同源”之说，按照这一理论，保健食品的起源与医药的起源是一致的。原始人类在寻找食物的过程中，发现了有治疗作用的食物，此为药食同用阶段。同时，通过漫长的实践过程，将一些食物中治疗作用明显的分了出来，而成为专门治病的药。因此，“药”实际上是来源于“食”的。三、保健品流行的影响因素※生活水平的提高※中国文化特点的影响阴阳说养生文化(针灸、火罐、按摩、中国武术)※消费理念注重人伦消费行为大众化※广告宣传的影响花粉：没有特殊的营养价值。没有特殊的，确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。蜂王浆：没有特殊的营养价值。没有特殊的，确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。羊胎素：主要成分为蛋白质，口服无效。注射羊胎素是否能抗衰老仍有待证明，其作用机制不明，而且有导致细菌、病毒感染、过敏等不良反应的危险。来源于：文摘周报五、保健品与健康保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群

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