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文档简介

饮料中无机盐色素检测主讲人：团队成员色素：食用色素（英语：Foodcoloring），是食品添加剂的一种，用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上。此外，许多食用合成色素在生产过程中还可能混入砷和铅，色素中还可能混入一些有毒的中间产物。因此必须对食用合成色素进行严格的卫生管理。实验背景饮料作为人们日常生活中随时接触到的、经常饮用的一种流质食品，其安全性倍受重视。在大学生群体中时常场可以看见人手一瓶饮料，饮料的颜色或无色、或咖啡色、或奶白色应有尽有。我团队将对于市场上几种饮料进行鉴定，鉴定各种颜色的饮料是否符合色素添加标准。实验目的检测3中常见饮料的直接色素添加情况掌握直接色素的检测方法通过实验结论，向同学介绍饮料中色素的危害实验对象本实验将对市场上常见的几种饮料进行检测，包括：红茶绿茶可乐奶茶等实验所需器械100g/L氯化钠溶液脱脂棉1%氨水溶液注意事项实验过程中：注意需要多组平行样并多次测量实验进行中注意操作规范实验完成：查阅相关标准，得出样品是否符合标准谢谢观赏

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