关于开展食品安全主题班会的教案

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一、班会目的

加强食品平安教化教案，增加学生食品平安学问，提高学生食品平安自我爱护实力。培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

二、班会打算

1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、打算一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品平安与卫生”主题班会活动起先。

2、班主任：同学们!今日我们班实行以“食品平安与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品平安与卫生”的学问。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高平安自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的状况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还时常会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!视察得特别细致，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班探讨：①这位男生得的是什么病?

②他为什么会生病?

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么原委什么的食品才是平安的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看平安的食品必需有哪些标识。

学生比较并且探讨：平安的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的平安标识以外，

我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么原委怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最终用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法刚好地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。

关于开展食品平安主题班会的教案2

教学目的：

学习一些食品平安等学问。

教学重点：

通过学习有关平安学问，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。下面就谈谈食品平安要留意什么：

1、正确洗手，是饮食平安第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教化学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。

2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。

三、发生身体不适怎么办?

1、马上停止食用可疑食品。

2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往旁边医院救治。

四、小结：

喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住"病从口入"的第一关。

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活动目标：

1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动打算：

1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。

2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。

学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一起先出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小挚友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

(二)视察探讨，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，相识垃圾食品。

师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿视察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细视察食品的`外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、视察课件画面三，相识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些起先腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行视察后探讨，然后喜洋洋进行总结：像这种起先腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)选购 食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购 竞赛，看哪一组选购 的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。

(四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

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一、导课

1、同学们，今日我们先随意聊一聊。大家都喜爱吃零食，平常你们都吃过什么零食?

2、学生回答

3、(出示三无小食品)

4、大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)

5、看过短片之后，你想对同学们说些什么?

谁来说?

6、这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以肯定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是平安食品。今日我们一起来关注食品平安。

板书食品平安

二、平安食品

我们首先搞清晰什么是平安食品。

板书平安食品

同学们看屏幕，(播幻灯片)思索一下，平安食品包括几类?

(播幻灯片平安食品金字塔)

1、有机食品的平安性最高。无公害是人们对食品的一种基本平安要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2、我们来一起相识一下三种食品的标记，大家这三种食品标记在颜色运用上有何共同点?绿色代表平安。

3、无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣20xx年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别

1、同学们现在了解了什么是平安食品了，那么，应当如何选购放心食品呢。

板书如何识别

今日我想先请大家来支招?

谁出第一招?

(适时播幻灯片)

①质量平安标识截止运用期限20xx年12月31日。

②20xx年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量平安标识要谨慎购买。肯定认清生产许可标识。

2、我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。(播幻灯片)

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来说明一下“望闻问切”

望是视察食物的颜色、形态。

闻是闻气味，

问是和商家沟通，了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3、今日我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出平安食品和非平安食品，并且每个小组选一名同学要说清晰买与不买的理由。

4、(发商品)下面抓紧时间起先探讨沟通。咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参加探讨

5、好。同学们静下来。发言的时候留意声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。

(我们把掌声送个他们。)

6、这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今日老师也来支一招。

7、做试验。

四、饮食科学，养分均衡。

1、现在老师利用同学们选购 的放心食品，给大家做了一顿丰富的晚餐。(播幻灯片)可是专家告知这顿晚餐养分搭配不均衡，长期这样吃会带来食品平安问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿养分均衡科学的午餐。

2、下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，养分均衡。下面起先探讨。

老师到组内参加探讨

3、好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。(播幻灯片展示套餐)

4、下面我们来总结如何做到饮食科学，养分均衡。(播幻灯片食物金字塔)这就是我们所学的食品平安的其次个方面。

板书养分均衡

五、主动维权

1、食品平安关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，平安事故层出不穷。

2、播放视频

3、当你遇到食品平安问题的时候你应当怎么做去维护切身利益呢?

(适时播幻灯片)不要选择缄默，息事宁人

板书主动维权

六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应当主动行动起来，向全社会发出呼吁共同营造平安放心的食品平安环境。

1、(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品平安的公益广告宣扬语。

例：食品诚珍贵，生命价更高。

食品平安牢记心，健康华蜜伴你行

食品平安，百姓安康

普及食品科学学问，提高平安防范实力

建立诚信体系，保障食品平安

对食品平安多一点关注，为有限生命多一份负责

平安食品联万家，食品平安靠大家

同心协力抓食品平安，真心实意保群众健康

情系食品平安，心铸和谐家园

2、只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增加维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品平安环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

七、结束语：

这节课我们学到了许多食品平安方面的学问。同学们都很主动仔细。下面我送给大家这首食品平安之歌，来结束我们的开心的学习之旅。

留意：

1、带好50本环境课本。

2、了解无棣其次试验四周小卖部。打算小食品。

3、了解学生时，充分调动主动性。嘱咐预习是什么是平安食品。强调回答问题留意事项。

4、打算一只红笔批阅宣扬语，

5、带好报名表、课件、粉笔

6、打算用品：

①周村烧饼苹果发芽土豆平安食品

②周村烧饼苹果菜椒过期奶

③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品

④周村烧饼苹果大米没生产许可标记产品

⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品

⑥周村烧饼苹果注水猪肉(盘子、火机、餐巾纸)

⑦周村烧饼苹果放心肉

⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿

关于开展食品平安主题班会的教案5

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。

活动打算：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由)

2、老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)

5、老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8、老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选