植物营养学龙眼、荔枝施肥课件

植物营养原理

龙眼、荔枝营养与施肥

福建农林大学资源与环境学院农业资源与环境教研室

李延植物营养原理

龙眼、荔枝营养与施肥

李延1龙眼营养与施肥龙眼属无患子科、龙眼属植物，我国是世界上龙眼栽培面积和产量最高的国家。龙眼根系发达，主根可深达3-4m，大部分吸收根分布在10～100cm土层内，并以50cm以内为多。龙眼吸收根上有菌根共生，菌根的存在是龙眼适应红壤山地旱、瘠等恶劣环境的重要原因。龙眼每年抽梢3～5次，其中春梢1次，夏梢1～3次，秋梢1～2次，冬梢少有抽生，夏梢和秋梢是龙眼的主要结果母枝。龙眼属当年花芽分化，当年开花结果的果树。福建省龙眼花芽分化出现在12月至翌年1月。龙眼的花穗由混合芽组成，在抽穗过程中既能形成花穗，也可蜕变为发育枝（春梢），这种现象俗称“冲梢”。龙眼“冲梢”除与抽穗期间的气候（日均温18～20℃、湿度大）有关外，与树体的营养状况也有很大关系，应采取措施控制。龙眼营养与施肥龙眼属无患子科、21.龙眼的营养特点刘星辉等(1986)连续3年于果实成熟期（9月份）、花芽分化期（1月份）、开花期（5月份）对福建龙眼主栽品种（乌龙岭、福眼、东壁、油潭本）进行采样分析，结果表明：龙眼叶片含氮量以9月份最高，其后由于土温降低，根系吸收养分的能力减弱，到1～5月份花芽分化与开花期时，叶片含氮量明显降低，5月份降到最低点后又急剧回升，说明花芽分化与开花需要消耗大量的氮。叶片氮含量的变化还与当年产量有关，小年时叶片氮含量的降幅小，大年则由于花多、果多，养分消耗量大而导致叶片氮含量明显下降；叶片钾含量的变化动态基本与氮一致，这也说明龙眼花芽分化与开花期消耗并需要较多的钾；叶片磷含量不同物候期变化动态也是在果实成熟期得到恢复和积累，但它与氮、钾不同之处在于1月份花芽分化时磷下降到最低点，而到5月份开花时磷已在叶片积累，而氮、钾此时仍继续消耗并下降到最低点，说明枝芽分化时需要消耗较多的磷。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件3不同物侯期夏梢营养枝叶片营养元素含量与产量的关系是，1月份（花芽分化期）叶片氮、镁含量与当年产量呈显著或极显著的正相关；9月份（果实成熟期）的叶片钾含量与当年产量呈显著或极显著负相关，而叶片磷、钙含量与产量相关不显著。说明花芽分化期营养枝梢的氮、镁含量在一定程度上可反映当年龙眼产量的高低，叶片中大量的钾在果实膨大期转移到果实中去，此时，叶片钾含量的下降是属正常现象，它的下降在某种程度上也可反映当年的产量水平。龙眼果实发育过程中对氮的需求有2个高峰，分别出现在开花期和假果皮迅速生长期；钾的需求高峰出现在假果皮迅速生长期，并且其需要量超过氮；磷的需求相对比较平稳。说明龙眼生产上应特别重视开花期和假果皮迅速生长期的施肥，以达到丰产优质的目的。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件42.龙眼营养诊断2.1采样方法关于龙眼叶片分析的采样期及采样部位，刘星辉等（1986）、王仁玑等（1987）的研究提出了较为一致的方法：于12～1月采5～7月龄夏梢顶部第2～3复叶的第2～3对小叶。以夏梢作为营养诊断的材料是因为夏梢是龙眼的重要枝梢，它既可以继续萌发秋梢作为来年的结果母枝，也可以直接作为结果母枝，它的抽生状况和龙眼丰产有相当重要的关系。而12～1月取样分析的结果，可及时为龙眼春、夏季施肥措施提供依据。表1是刘星辉等（1986）、王仁玑等（1987）和庄伊美等（1995）在采样技术基本一致的情况下（采样期12～1月，夏梢第3或第2复叶的第2～3对小叶），提出的龙眼叶片营养诊断标准，可作为龙眼营养诊断和施肥的参考。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件52.3土壤分析诊断报道指出，果园土壤养分含量与叶片元素含量间的关系颇为复杂。庄伊美等（1984）对红壤龙眼园的研究证实，在年周期变化中，叶片元素含量与土壤有效养分含量间的相关性不明显，因此，营养诊断指导合理施肥，应以叶片分析结合必要的土壤分析，才能获得理想的效果。许文宝等（1994）提出丰产龙眼园土壤养分的适宜范围是：有机质1.0～2.0%，全氮>0.05%，全磷>0.05%，水解氮7～15mg/kg，速效磷10～30mg/kg，速效钾50～200mg/kg，交换态钙150～1000mg/kg，交换态镁40～100mg/kg，盐基代换量2～8mg/100g，盐基饱和度40～80%。龙眼园土壤微量元素的适宜含量为：有效态锌2.0～8.0mg/kg，交换态锰1.5～5.0mg/kg，有效态铜1.2～5.0mg/kg，水溶态硼0.40～1.10mg/kg，有效态钼0.20～0.35mg/kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件63.龙眼施肥技术3.1幼年树施肥

幼年树的管理目标是培养发达的根系，迅速扩大树冠，形成丰产树势，为提早结果和今后的丰产打好基础。龙眼大多种植在红壤或赤红壤山地，这类土壤具有酸、瘠、结构差、水土流失等缺点，因此，幼树种植前需大穴改土。定植穴通常深0.8～1m，直径1m，穴内施100～200kg的基肥及改土材料（绿肥、厩肥、堆肥等），并混施少量石灰，磷肥和饼肥，分层施入或与土壤混匀。在采用大穴种植的基础上，定植后5～7年内应深翻扩穴改土，使全园土壤基本熟化。一般采用挖宽、深40～50cm，长1～2m的沟，亦可沿行间开壕沟，然后分层施足有机肥并配施石灰、磷肥等。定植后，每2～3个月施肥1次，全年施肥4～6次。3～4年后，每年施肥3～4次。第一年株施氮10～20g，第2～3年施氮20～50g，第4～5年施氮60～200g，并配施磷、钾肥等，采用有机肥与化肥相结合的培肥措施。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件73.2结果树施肥龙眼生产长期存在低产和大小年结果的问题，业已证明，粗放土壤管理所导致的土壤肥力低下，树体营养失调是其主要原因。目前，龙眼施肥措施还基本停滞在传统经验的基础上，龙眼结果树年周期内一般施肥4～5次。第一次于2月份施，主要是促进花穗分化，提高抽穗率；第二次于4月份施，主要是减少落花，提高幼果的着果率；第三次于6月下旬施，目的是促进幼果发育和夏梢抽生；第四次于7月底至8月初施，主要是促进果实膨大；第五次于9～10月施，目的是使采果后的树体得到营养补充，恢复树势，使秋梢壮实。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件8

庄伊美等（1998）提出成年龙眼园的施肥时期为：（1）花前肥：花芽分化期施用，以促进花芽分化、花穗发育，保证花量、花质，减少落花落果，提高坐果率。此期氮、钾肥约占全年施用量的20%～25%，磷占全年的25%～30%。（2）幼果肥：开花和幼果生长消耗树体大量养分，且处于夏梢结果母枝发育和生理落果期；同时，果实发育后期为迅速膨大期，故应补充营养。此期各元素施用量占全年施用量的的比例为：钾40%～50%，氮25%～30%，磷40%。（3）采果前后肥：可迅速恢复树势，促进秋梢结果母枝生长发育，积累养分为翌年花芽分化奠定基础。此期氮约占全年施用量的45%～55%，磷占30%～35%，钾占25%～40%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件9柯冠武等（1998）对以往龙眼施肥过于侧重施用采果前后肥和过冬肥及少量多次施用的习惯进行了改革，他们根据龙眼青壮年树营养生长仍占优势，果实发育、夏梢抽生对营养集中需求的特点，提出龙眼“攻头、补中、控尾”的施肥原则。“攻头”是重施花前肥，大约在4月下旬，龙眼花穗的花序（花架）已形成且现蕾时施入，施肥量占全年用肥量的80%，有机肥和化肥各半，早施、重施肥料可为壮果、促梢提供营养基础。“补中”即巧施采前肥，一般在采果前10～15天施用，施用量占全年施用量的20%，以速效性氮肥为主，忌施迟效肥和颗粒肥料（复合肥），以恢复树势，充实秋梢结果母枝。“控尾”是秋梢充实后于10～12月停止施肥和灌水，减弱冬季树体生长势，以抑制冬梢的抽生。这种施肥技术在台湾省已作为龙眼丰产栽培常规措施大面积推广，并取得良好效果。福建省晋江龙眼实验场的4年实践也证明其高效省力，不仅龙眼植株在11月份萌发冬梢的数量减少5.4%，而且龙眼的年产量递增18.3%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件10成年龙眼树的施肥量因立地条件、栽培特点、品种等的不同而异。苏明华等（1990）、庄伊美等（1997）在连续8年的“水涨”龙眼不同施肥水平试验、示范的基础上，提出丘陵地成年龙眼园每亩每年的施肥方案为：N16～20kg（有机肥的氮约占年施氮量的40%），N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.5～0.6：1.0～1.1：0.8：0.4。刘星辉（1997）通过对“乌龙岭”龙眼果实营养元素含量分析，结合各种营养元素的吸收利用率，根、茎、叶、花的养分吸收量，提出亩产1吨龙眼，其合理施用量为氮16～20kg，磷（P2O5）10～12kg，钾（K2O）15～20kg，钙（CaO）14～16kg，镁（MgO）3～5kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件11中、微量元素的施用：张发宝等（1998）采用“土壤养分状况系统研究法”对广东龙眼主产区的土壤进行采样分析，结果表明，丘陵坡地龙眼园土壤的钙、镁普遍缺乏，有相当比例的土壤还缺乏微量元素如硼、锌等，中、微量元素的缺乏已成为龙眼产量进一步提高的养分限制因子。这些果园中、微量元素多年多点的肥效试验结果是，缺镁平均减产31.6%，缺钙平均减产21.7%，缺硼平均减产16.3%，缺锌平均减产12.1%；此外，施用中、微量元素肥料对提高龙眼果实的品质（果径、单果重、Vc和含糖量）有较明显的效果。因此，在制定龙眼施肥措施时，应考虑大、中、微量元素的综合平衡。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件12荔枝营养与施肥荔枝属无患子科、荔枝属植物，我国是荔枝的主要栽培地区，面积和产量均居世界首位，广东、广西、福建、海南、台湾等省区的南亚热带地区是荔枝的主产区。荔枝为常绿大型乔木，根系深广并有菌根菌共生形成内生菌根，菌根有利于荔枝对水分和矿质营养、尤其是磷素的吸收利用，可增强树体对土壤的抗逆性。荔枝一年要抽发多次枝梢，按抽发时间可分为春、夏、秋、冬4种枝梢，秋梢是荔枝的主要结果母枝，秋梢数量和质量与树势强弱及肥水等栽培措施的关系很大。荔枝营养与施肥荔枝属无患子科、荔枝属13荔枝花芽分化于秋冬季节，花型有雄花、雌花、两性花和变态花4种，只有雌花和两性花能结成果实。一般雌花只占总花数的30%以下，且雌、雄花开花时间不一致，这是荔枝授粉率低的原因。荔枝花量大，故消耗的养分量亦大，据广西南宁观察，19年生“禾荔”平均每株形成雌、雄花需氮549.2g，磷65.6g，钾350.8g。荔枝开花会消耗大量的养分，致使花谢后树体养分含量迅速下降，并进而导致落果。据钟扬伟等（1983）观察，“糯米糍”荔枝营养状况不良时，果实发育至第一阶段结束时落果率高达90%以上；进入种子发育期，养分缺乏会造成胚的死亡而引起第二阶段落果；果实发育后期，营养物质大量转移并向果实中积累，若此期养分不足，就会在采果前发生第三期落果。因此，保证荔枝开花和果实发育期间有足够的养分供应是获得丰产的重要措施。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件141．荔枝的营养特点1.1荔枝叶片养分含量的季节性变化结果表明：荔枝叶片中氮、磷、钾含量随不同生育期而呈波动状态，年周期中以开花、幼果膨大和秋梢抽生对树体养分消耗最大，叶片养分含量处于低值期。其中，4月份由于开花和随后的大量落花，使叶片氮含量降到最低值，5月份略有回升；叶片中磷和钾的含量在开花后也随之下降，并在5月份的幼果形成期下降到最低值。7月份果实采收后，树体养分消耗得以遏制，此期叶片氮、磷、钾含量都得到回升，至8月份由于抽发新梢的养分消耗，叶片中氮、磷、钾含量又都再次下降，枝梢花芽分化前的11月份，叶片氮、磷、钾又得以恢复、积累并达到最高点，冬季是一年中树体养分最高、最稳定的时期，树体蓄积充足的营养以满足翌年花果发育的需要。上述结果表明，荔枝叶片养分含量与荔枝各物侯期有密切关系，栽培上应在荔枝开花、果实膨大和秋梢抽生三个叶片养分含量的低值期之前采取施肥措施，补充树体的养分消耗。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件151.2荔枝果实矿质养分含量倪耀源（1986）对“糯米糍”和“淮枝”荔枝的成熟果实进行分析，平均含量为（占鲜重）：N0.151%，P0.033%，K0.139%。果实不同部位的氮、磷、钾分配情况是，氮主要在果皮和果核，磷、钾主要在果肉中。说明果实皮、核发育的前中期要注意氮的供给，而在果实膨大的中后期要注意磷，尤其是钾的供给。果实矿质养分含量的变化曲线呈现为：初期与后期的N、P、K含量较高，而果实发育中期，营养水平明显下降。叶、果之间的矿质养分含量存在一定的消长关系，叶片矿质营养水平随果实的不同发育阶段而变化，特别是大量开花、幼果发育的养分消耗，使叶片营养水平明显下降。果实发育中期，叶片养分含量略有回升。当果实发育进入第三阶段（假种皮迅速生长），其养分消耗量剧增，使叶片养分含量再度下降。因此，荔枝生产上应重视施用壮果肥，以达到减少落果和促进果实增大的目的。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件162.荔枝的营养诊断2.1叶片分析诊断2.2.1采样方法荔枝叶片分析的适宜采样时间及采样部位迄今尚未统一，在南非，采样的时间从座果到果实发育的中期，叶样取自果穗之下第二复叶的中部2片小叶；在美国佛州，于开花中期从营养枝上采集顶部叶片；在澳大利亚，采样期相当于北半球的8～10月，取新近成熟的叶片，亦有在座果至采果间采样；印度于11月（花蕾出现前2～3个月）从营养枝上采样；新近，Menzel等（2001）建议荔枝的采样期以11～2月为宜；王仁玑等（1988）认为，荔枝叶片的适宜采样时间是12月，采样部位为3～5月龄秋梢顶部第二复叶的第2～3对小叶，此期叶片养分含量较稳定，且作为指导翌年施肥亦较及时。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件172.2叶片营养诊断指标

Menzel等（2001）推荐的荔枝叶片营养元素的适宜量诊断指标是：N1.5～1.8%，P0.14～0.22%，K0.70～1.10%，Ca0.60～1.10%，Mg0.30～0.50%，Fe50～100μg/g，Mn100～250μg/g，Cu10～25μg/g，Zn15～30μg/g，B25～60μg/g，Cl<0.25%，Na<500μg/g。2.3土壤分析诊断许多研究证实，果园土壤养分含量与叶片元素含量间的关系较为复杂。应以叶片分析结合必要的土壤分析。庄伊美等（1989）提出红壤荔枝园土壤良好熟化度的指标为：pH5.5～6.0，有机质1.0～1.5%，全氮>0.07%，速效磷>15mg/kg，速效钾>40～100mg/kg，荔枝园土壤微量元素的适宜含量为：有效态锌1.5～5.0mg/kg，交换态锰1.5～5.0mg/kg，有效态铜1.0～5.0mg/kg，水溶态硼0.40～1.00mg/kg，有效态钼0.15～0.32mg/kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件183.荔枝施肥技术3.1幼年树施肥幼年树栽培管理的中心任务是培养树势、蓄积营养。良好的树势应是根群发达，各级主枝分布均匀，生长平衡，树冠成半圆形，树体健壮而矮化。我国荔枝园多属较贫瘠的红壤丘陵山地，有机质含量低，因此应重视增施有机肥，以改善土壤物理性状，提高土壤肥力。一般在定植前2个月左右挖好深、宽各70～80cm的定植穴，穴底填施一些绿肥、厩肥、草皮土，定植前有一定时间让其腐解沉实。栽植时每穴再施用腐熟堆肥、厩肥25kg左右混匀，然后覆盖表土移栽荔枝苗。幼年树期间，需逐年增加各种养分的施用量，为正常进入结果期打下基础。我国广东荔枝幼年树的施肥，采取薄肥勤施的原则，一般年施4～6次。第一年株施N12～15g，第2～3年株施N25～50g；同时配施适量的磷、钾肥，以及每年株施有机肥50kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件193.2结果树施肥

荔枝进入结果投产期后，栽培管理的中心任务是既要力争当年果实丰收，又要顾及次年和以后的荔枝丰产。就荔枝的年物候期来说，通常是12月至1月份花芽分化，2～4月份开花，5～6月份果实发育，6～7月份成熟采收，8～9月份秋梢抽生，10～11月份秋梢老熟。所以，在7月份之前，施肥管理的中心目标是保证当年果实丰收，采果后到年底前，中心目标则转为促进结果后的树体尽快恢复，培养健壮秋梢作为下一年度的结果母枝。根据各地经验，荔枝应重点抓好3次施肥，即：（1）促花肥：或叫花前肥。主要起增强开花前树体营养，促进花芽分化，使花穗发育健壮，增加雌花数，减少落花和幼果发育后的第一期生理性落果，提高座果率等作用。这次肥料宜在开花前10～20天施用。一般认为，早、中熟种宜在1月上旬“小寒”前后施，迟熟种宜在1月下旬“大寒”前后施。此期施肥应注意氮、磷、钾配合，氮、钾约占全年施肥量的20%～25%，磷约占全年施肥量的25%～30%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件20（2）壮果肥：或叫壮果保果肥。主要起补充因开花而引起的树体养分消耗、促进果实发育、保果壮果，增进果实品质，减少第二期生理性落果等作用。这次肥料宜在开花后至第二期生理性落果前施用，即早熟种在4月上旬“清明”，迟熟种于5月下旬“小满”左右施。此期施肥需适当增加钾素营养，其用量约占全年施肥量的40%～50%，氮、磷约占全年施肥量的30%～40%。（3）促梢肥：或叫采果肥。主要起补充因结果和采果后树体的养分消耗、促进树体恢复、适时萌发秋梢做为第二年的结果母枝等作用。这次肥料对早熟种、健壮树宜在采果后施，晚熟种、弱树和挂果多的树宜提前在采果前10～15天施用。此期氮肥用量约占全年施肥量的45%～55%、磷、钾占30%～40%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件21近年来，我国各地总结出“以产定肥”的施肥方法。诸如，广东提出，30年生荔枝每产100kg鲜果，全年施肥量为：N1.38kg，P2O50.8kg，K2O1.5kg；广西提出，15～20年生荔枝每产100kg鲜果，全年施肥量为：N1.6～1.9kg，P2O50.8～1.0kg，K2O1.8～2.0kg。中、微量元素的施用：李建国等（1999）对钙与荔枝裂果关系的研究表明，荔枝裂果率与叶片中钙的含量呈显著相关，喷施含钙盐的防裂素可提高叶片和果皮中钙的水平，显著降低荔枝采前裂果率。此外，钙对荔枝的采后保鲜也有明显的效果。周修冲等（2001）研究了酸性壤土、砂壤土和粘壤土上荔枝施用镁肥和硫肥的效果，结果是，施用镁肥、硫肥均可提高荔枝的单果重，改善荔枝品质，增产效果分别达到极显著和显著水平。许荣义等（1984）、梁广坚（1995）报道，于花期或抽穗期叶面喷施硼肥或土施硼肥，均可显著提高荔枝产量。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件22植物营养原理

龙眼、荔枝营养与施肥

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龙眼、荔枝营养与施肥

李延23龙眼营养与施肥龙眼属无患子科、龙眼属植物，我国是世界上龙眼栽培面积和产量最高的国家。龙眼根系发达，主根可深达3-4m，大部分吸收根分布在10～100cm土层内，并以50cm以内为多。龙眼吸收根上有菌根共生，菌根的存在是龙眼适应红壤山地旱、瘠等恶劣环境的重要原因。龙眼每年抽梢3～5次，其中春梢1次，夏梢1～3次，秋梢1～2次，冬梢少有抽生，夏梢和秋梢是龙眼的主要结果母枝。龙眼属当年花芽分化，当年开花结果的果树。福建省龙眼花芽分化出现在12月至翌年1月。龙眼的花穗由混合芽组成，在抽穗过程中既能形成花穗，也可蜕变为发育枝（春梢），这种现象俗称“冲梢”。龙眼“冲梢”除与抽穗期间的气候（日均温18～20℃、湿度大）有关外，与树体的营养状况也有很大关系，应采取措施控制。龙眼营养与施肥龙眼属无患子科、241.龙眼的营养特点刘星辉等(1986)连续3年于果实成熟期（9月份）、花芽分化期（1月份）、开花期（5月份）对福建龙眼主栽品种（乌龙岭、福眼、东壁、油潭本）进行采样分析，结果表明：龙眼叶片含氮量以9月份最高，其后由于土温降低，根系吸收养分的能力减弱，到1～5月份花芽分化与开花期时，叶片含氮量明显降低，5月份降到最低点后又急剧回升，说明花芽分化与开花需要消耗大量的氮。叶片氮含量的变化还与当年产量有关，小年时叶片氮含量的降幅小，大年则由于花多、果多，养分消耗量大而导致叶片氮含量明显下降；叶片钾含量的变化动态基本与氮一致，这也说明龙眼花芽分化与开花期消耗并需要较多的钾；叶片磷含量不同物候期变化动态也是在果实成熟期得到恢复和积累，但它与氮、钾不同之处在于1月份花芽分化时磷下降到最低点，而到5月份开花时磷已在叶片积累，而氮、钾此时仍继续消耗并下降到最低点，说明枝芽分化时需要消耗较多的磷。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件25不同物侯期夏梢营养枝叶片营养元素含量与产量的关系是，1月份（花芽分化期）叶片氮、镁含量与当年产量呈显著或极显著的正相关；9月份（果实成熟期）的叶片钾含量与当年产量呈显著或极显著负相关，而叶片磷、钙含量与产量相关不显著。说明花芽分化期营养枝梢的氮、镁含量在一定程度上可反映当年龙眼产量的高低，叶片中大量的钾在果实膨大期转移到果实中去，此时，叶片钾含量的下降是属正常现象，它的下降在某种程度上也可反映当年的产量水平。龙眼果实发育过程中对氮的需求有2个高峰，分别出现在开花期和假果皮迅速生长期；钾的需求高峰出现在假果皮迅速生长期，并且其需要量超过氮；磷的需求相对比较平稳。说明龙眼生产上应特别重视开花期和假果皮迅速生长期的施肥，以达到丰产优质的目的。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件262.龙眼营养诊断2.1采样方法关于龙眼叶片分析的采样期及采样部位，刘星辉等（1986）、王仁玑等（1987）的研究提出了较为一致的方法：于12～1月采5～7月龄夏梢顶部第2～3复叶的第2～3对小叶。以夏梢作为营养诊断的材料是因为夏梢是龙眼的重要枝梢，它既可以继续萌发秋梢作为来年的结果母枝，也可以直接作为结果母枝，它的抽生状况和龙眼丰产有相当重要的关系。而12～1月取样分析的结果，可及时为龙眼春、夏季施肥措施提供依据。表1是刘星辉等（1986）、王仁玑等（1987）和庄伊美等（1995）在采样技术基本一致的情况下（采样期12～1月，夏梢第3或第2复叶的第2～3对小叶），提出的龙眼叶片营养诊断标准，可作为龙眼营养诊断和施肥的参考。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件272.3土壤分析诊断报道指出，果园土壤养分含量与叶片元素含量间的关系颇为复杂。庄伊美等（1984）对红壤龙眼园的研究证实，在年周期变化中，叶片元素含量与土壤有效养分含量间的相关性不明显，因此，营养诊断指导合理施肥，应以叶片分析结合必要的土壤分析，才能获得理想的效果。许文宝等（1994）提出丰产龙眼园土壤养分的适宜范围是：有机质1.0～2.0%，全氮>0.05%，全磷>0.05%，水解氮7～15mg/kg，速效磷10～30mg/kg，速效钾50～200mg/kg，交换态钙150～1000mg/kg，交换态镁40～100mg/kg，盐基代换量2～8mg/100g，盐基饱和度40～80%。龙眼园土壤微量元素的适宜含量为：有效态锌2.0～8.0mg/kg，交换态锰1.5～5.0mg/kg，有效态铜1.2～5.0mg/kg，水溶态硼0.40～1.10mg/kg，有效态钼0.20～0.35mg/kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件283.龙眼施肥技术3.1幼年树施肥

幼年树的管理目标是培养发达的根系，迅速扩大树冠，形成丰产树势，为提早结果和今后的丰产打好基础。龙眼大多种植在红壤或赤红壤山地，这类土壤具有酸、瘠、结构差、水土流失等缺点，因此，幼树种植前需大穴改土。定植穴通常深0.8～1m，直径1m，穴内施100～200kg的基肥及改土材料（绿肥、厩肥、堆肥等），并混施少量石灰，磷肥和饼肥，分层施入或与土壤混匀。在采用大穴种植的基础上，定植后5～7年内应深翻扩穴改土，使全园土壤基本熟化。一般采用挖宽、深40～50cm，长1～2m的沟，亦可沿行间开壕沟，然后分层施足有机肥并配施石灰、磷肥等。定植后，每2～3个月施肥1次，全年施肥4～6次。3～4年后，每年施肥3～4次。第一年株施氮10～20g，第2～3年施氮20～50g，第4～5年施氮60～200g，并配施磷、钾肥等，采用有机肥与化肥相结合的培肥措施。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件293.2结果树施肥龙眼生产长期存在低产和大小年结果的问题，业已证明，粗放土壤管理所导致的土壤肥力低下，树体营养失调是其主要原因。目前，龙眼施肥措施还基本停滞在传统经验的基础上，龙眼结果树年周期内一般施肥4～5次。第一次于2月份施，主要是促进花穗分化，提高抽穗率；第二次于4月份施，主要是减少落花，提高幼果的着果率；第三次于6月下旬施，目的是促进幼果发育和夏梢抽生；第四次于7月底至8月初施，主要是促进果实膨大；第五次于9～10月施，目的是使采果后的树体得到营养补充，恢复树势，使秋梢壮实。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件30

庄伊美等（1998）提出成年龙眼园的施肥时期为：（1）花前肥：花芽分化期施用，以促进花芽分化、花穗发育，保证花量、花质，减少落花落果，提高坐果率。此期氮、钾肥约占全年施用量的20%～25%，磷占全年的25%～30%。（2）幼果肥：开花和幼果生长消耗树体大量养分，且处于夏梢结果母枝发育和生理落果期；同时，果实发育后期为迅速膨大期，故应补充营养。此期各元素施用量占全年施用量的的比例为：钾40%～50%，氮25%～30%，磷40%。（3）采果前后肥：可迅速恢复树势，促进秋梢结果母枝生长发育，积累养分为翌年花芽分化奠定基础。此期氮约占全年施用量的45%～55%，磷占30%～35%，钾占25%～40%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件31柯冠武等（1998）对以往龙眼施肥过于侧重施用采果前后肥和过冬肥及少量多次施用的习惯进行了改革，他们根据龙眼青壮年树营养生长仍占优势，果实发育、夏梢抽生对营养集中需求的特点，提出龙眼“攻头、补中、控尾”的施肥原则。“攻头”是重施花前肥，大约在4月下旬，龙眼花穗的花序（花架）已形成且现蕾时施入，施肥量占全年用肥量的80%，有机肥和化肥各半，早施、重施肥料可为壮果、促梢提供营养基础。“补中”即巧施采前肥，一般在采果前10～15天施用，施用量占全年施用量的20%，以速效性氮肥为主，忌施迟效肥和颗粒肥料（复合肥），以恢复树势，充实秋梢结果母枝。“控尾”是秋梢充实后于10～12月停止施肥和灌水，减弱冬季树体生长势，以抑制冬梢的抽生。这种施肥技术在台湾省已作为龙眼丰产栽培常规措施大面积推广，并取得良好效果。福建省晋江龙眼实验场的4年实践也证明其高效省力，不仅龙眼植株在11月份萌发冬梢的数量减少5.4%，而且龙眼的年产量递增18.3%。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件32成年龙眼树的施肥量因立地条件、栽培特点、品种等的不同而异。苏明华等（1990）、庄伊美等（1997）在连续8年的“水涨”龙眼不同施肥水平试验、示范的基础上，提出丘陵地成年龙眼园每亩每年的施肥方案为：N16～20kg（有机肥的氮约占年施氮量的40%），N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.5～0.6：1.0～1.1：0.8：0.4。刘星辉（1997）通过对“乌龙岭”龙眼果实营养元素含量分析，结合各种营养元素的吸收利用率，根、茎、叶、花的养分吸收量，提出亩产1吨龙眼，其合理施用量为氮16～20kg，磷（P2O5）10～12kg，钾（K2O）15～20kg，钙（CaO）14～16kg，镁（MgO）3～5kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件33中、微量元素的施用：张发宝等（1998）采用“土壤养分状况系统研究法”对广东龙眼主产区的土壤进行采样分析，结果表明，丘陵坡地龙眼园土壤的钙、镁普遍缺乏，有相当比例的土壤还缺乏微量元素如硼、锌等，中、微量元素的缺乏已成为龙眼产量进一步提高的养分限制因子。这些果园中、微量元素多年多点的肥效试验结果是，缺镁平均减产31.6%，缺钙平均减产21.7%，缺硼平均减产16.3%，缺锌平均减产12.1%；此外，施用中、微量元素肥料对提高龙眼果实的品质（果径、单果重、Vc和含糖量）有较明显的效果。因此，在制定龙眼施肥措施时，应考虑大、中、微量元素的综合平衡。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件34荔枝营养与施肥荔枝属无患子科、荔枝属植物，我国是荔枝的主要栽培地区，面积和产量均居世界首位，广东、广西、福建、海南、台湾等省区的南亚热带地区是荔枝的主产区。荔枝为常绿大型乔木，根系深广并有菌根菌共生形成内生菌根，菌根有利于荔枝对水分和矿质营养、尤其是磷素的吸收利用，可增强树体对土壤的抗逆性。荔枝一年要抽发多次枝梢，按抽发时间可分为春、夏、秋、冬4种枝梢，秋梢是荔枝的主要结果母枝，秋梢数量和质量与树势强弱及肥水等栽培措施的关系很大。荔枝营养与施肥荔枝属无患子科、荔枝属35荔枝花芽分化于秋冬季节，花型有雄花、雌花、两性花和变态花4种，只有雌花和两性花能结成果实。一般雌花只占总花数的30%以下，且雌、雄花开花时间不一致，这是荔枝授粉率低的原因。荔枝花量大，故消耗的养分量亦大，据广西南宁观察，19年生“禾荔”平均每株形成雌、雄花需氮549.2g，磷65.6g，钾350.8g。荔枝开花会消耗大量的养分，致使花谢后树体养分含量迅速下降，并进而导致落果。据钟扬伟等（1983）观察，“糯米糍”荔枝营养状况不良时，果实发育至第一阶段结束时落果率高达90%以上；进入种子发育期，养分缺乏会造成胚的死亡而引起第二阶段落果；果实发育后期，营养物质大量转移并向果实中积累，若此期养分不足，就会在采果前发生第三期落果。因此，保证荔枝开花和果实发育期间有足够的养分供应是获得丰产的重要措施。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件361．荔枝的营养特点1.1荔枝叶片养分含量的季节性变化结果表明：荔枝叶片中氮、磷、钾含量随不同生育期而呈波动状态，年周期中以开花、幼果膨大和秋梢抽生对树体养分消耗最大，叶片养分含量处于低值期。其中，4月份由于开花和随后的大量落花，使叶片氮含量降到最低值，5月份略有回升；叶片中磷和钾的含量在开花后也随之下降，并在5月份的幼果形成期下降到最低值。7月份果实采收后，树体养分消耗得以遏制，此期叶片氮、磷、钾含量都得到回升，至8月份由于抽发新梢的养分消耗，叶片中氮、磷、钾含量又都再次下降，枝梢花芽分化前的11月份，叶片氮、磷、钾又得以恢复、积累并达到最高点，冬季是一年中树体养分最高、最稳定的时期，树体蓄积充足的营养以满足翌年花果发育的需要。上述结果表明，荔枝叶片养分含量与荔枝各物侯期有密切关系，栽培上应在荔枝开花、果实膨大和秋梢抽生三个叶片养分含量的低值期之前采取施肥措施，补充树体的养分消耗。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件371.2荔枝果实矿质养分含量倪耀源（1986）对“糯米糍”和“淮枝”荔枝的成熟果实进行分析，平均含量为（占鲜重）：N0.151%，P0.033%，K0.139%。果实不同部位的氮、磷、钾分配情况是，氮主要在果皮和果核，磷、钾主要在果肉中。说明果实皮、核发育的前中期要注意氮的供给，而在果实膨大的中后期要注意磷，尤其是钾的供给。果实矿质养分含量的变化曲线呈现为：初期与后期的N、P、K含量较高，而果实发育中期，营养水平明显下降。叶、果之间的矿质养分含量存在一定的消长关系，叶片矿质营养水平随果实的不同发育阶段而变化，特别是大量开花、幼果发育的养分消耗，使叶片营养水平明显下降。果实发育中期，叶片养分含量略有回升。当果实发育进入第三阶段（假种皮迅速生长），其养分消耗量剧增，使叶片养分含量再度下降。因此，荔枝生产上应重视施用壮果肥，以达到减少落果和促进果实增大的目的。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件382.荔枝的营养诊断2.1叶片分析诊断2.2.1采样方法荔枝叶片分析的适宜采样时间及采样部位迄今尚未统一，在南非，采样的时间从座果到果实发育的中期，叶样取自果穗之下第二复叶的中部2片小叶；在美国佛州，于开花中期从营养枝上采集顶部叶片；在澳大利亚，采样期相当于北半球的8～10月，取新近成熟的叶片，亦有在座果至采果间采样；印度于11月（花蕾出现前2～3个月）从营养枝上采样；新近，Menzel等（2001）建议荔枝的采样期以11～2月为宜；王仁玑等（1988）认为，荔枝叶片的适宜采样时间是12月，采样部位为3～5月龄秋梢顶部第二复叶的第2～3对小叶，此期叶片养分含量较稳定，且作为指导翌年施肥亦较及时。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件392.2叶片营养诊断指标

Menzel等（2001）推荐的荔枝叶片营养元素的适宜量诊断指标是：N1.5～1.8%，P0.14～0.22%，K0.70～1.10%，Ca0.60～1.10%，Mg0.30～0.50%，Fe50～100μg/g，Mn100～250μg/g，Cu10～25μg/g，Zn15～30μg/g，B25～60μg/g，Cl<0.25%，Na<500μg/g。2.3土壤分析诊断许多研究证实，果园土壤养分含量与叶片元素含量间的关系较为复杂。应以叶片分析结合必要的土壤分析。庄伊美等（1989）提出红壤荔枝园土壤良好熟化度的指标为：pH5.5～6.0，有机质1.0～1.5%，全氮>0.07%，速效磷>15mg/kg，速效钾>40～100mg/kg，荔枝园土壤微量元素的适宜含量为：有效态锌1.5～5.0mg/kg，交换态锰1.5～5.0mg/kg，有效态铜1.0～5.0mg/kg，水溶态硼0.40～1.00mg/kg，有效态钼0.15～0.32mg/kg。植物营养学龙眼、荔枝施肥课件403.荔枝施肥技术3.1幼年树施肥