2022年学校食品经营现场监督检查记录表_第1页
2022年学校食品经营现场监督检查记录表_第2页
全文预览已结束

2022年学校食品经营现场监督检查记录表.docx 免费下载

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

法人/负责人：联系电话：1是否持有（食品经营许可证）等相关合法证照，且亮证亮照经营2是否未经许可擅自改变许可事项3否建立校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，落实食品安全治理制度，有食品安全治理机构并配备专X食堂食品安全治理人员，明确食品安全工作职责4是否制定完善并落实疫情防控食品安全工作方案和食品安全应急方案5是否落实学校领导陪餐制度6是否落实明厨亮灶建设7食堂各地域是否标准色标治理8从事接触直接入口食品工作的人员是否取得有效健康证明9是否配备充分工作衣帽、防护口罩、一次性手套10是否按规定落实食品安全自查制度，及定期开展食品安全自查，并按规定提交自查汇报。11是否配备体温测温仪器，从业人员每天进行晨午检、测温12是否对经营园地的供水、冷藏、冷冻、消毒等设施全面检查维护，确保设施正常运转13食品经营园地和贮存仓库是否保持内外整洁，通风、防尘、防潮、防虫、防鼠等防污染设施14是否对库存的食品、原料等进行彻底清查，及时清理开封的调味品等原料及其他超过保质期、感官性状异常的食品单位名称:地址:15161715161718是否采购进口冷冻食品是否执行进货查验制度；是否索取供货方的相关合法性证件材料食堂是否设置有满足供餐量的餐用具洗消、保洁设施，供餐前餐用具是否按规定洗消、保洁19食堂加工操作流程及各功能间是否符合要求，园地内外环境是否卫生、整洁，“三防〃设施是否完备20食堂和商店销售的商品是否明码标价其它当

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论