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文档简介

酒吧经营管理

2、人均收入水平 4、工作时间及工作

78.3°C，冰点为-114°C，溶于水。细菌在乙醇内不易繁殖。

酒度：是指温度在

20%-40%之间

无气葡萄酒(Still

Wine)：也称静酒(包括加香葡萄酒)：这种葡萄酒不含有自身发酵产生起泡葡萄酒(Sprkling

4%(V/V)。

％—2

％—2

采用晚收成葡萄酿的酒；5.

葡萄来自的庄园；7.

份时制造的；2.

产区名称；5.

1、酒吧经营管理的中心

公式：采购订货量=下期需要量-现有数量+期末需存量

(Sherry)、波特(Porto)以及葡萄牙的马德拉

6、温度

客户关系管理(Customer

）：

Build）

Stir）

Strain）

Shake）

财务管理(Financial

20%；

（1）偿还性（2）流通性（3）安全性（4）收益性收益；二是投资者可以利用债券价格的变动，买卖债券赚取差额.

险很小的投资。一般是指从购买之日起，3

营业利润=营业收入—营业成本—营业税金及附加—销售费用—管理费用—财务费用—资

,既无盈利,也不亏损,正好保本的销售量(额),又称“损益平

÷（1

变动成本（Variable

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