发廊美发店管理的艺术

美发店管理的艺术国内营销管理研究专家、广东农工商职业技术学院专业指导委员会委员、卡丝发型创作沙龙管理顾问、多家发廊连锁机构顾问。美发行业“快乐学习”理念倡导者，并积极的应用到实践中，首创美发营销管理漫画读本。编著《发廊经营细节制胜》（辽宁科学技术出版社）、“发廊成功天机”、“发廊管理胜经”、“发廊管理胜术”“发廊经营王牌实战”、“发廊经营随身宝”、“发廊晨会管理”系列丛书共余本。创建“中奥美发经营管理研究中心”，致力于发廊诊断、发廊企业形象建立、发廊连锁经营、发廊培训、发廊全程管理。管理艺术之一：激励机制一个组织的活力来自对工作者的激励花在奖励和表扬上的钱属于投资，而不是支出。（一）管理者需要了解的激励五技巧1．先教后用激励技巧在施以激励之前，必须先对人员进行启发、教育，使他们明白要求和规则，这样在采用激励方法时，他们才不至于感到突然，尤其是对于处罚不感到冤枉。所以，最好的管理方法是启发，而不是惩罚。2．公平激励技巧案例解放前，宝元通百货公司完全由考核结果来决定提升与受奖。考核的内容包括“意志、才能、工作、行动”四个方面，半年评比一次，评比的依据主要是组长和门市纠察人员在日记中专设“人事”一栏，每天记录售货员在这四方面的表现。经过这样的考核，职工就有可能由每月0.5元的工资一步步往上爬，一直爬到宝元通“九等三十六级”的顶峰。主任级以上职员就是通过这样的考核逐步提升起来的。这一做法就给人一种印象：凡是能力较强而又积极工作的，在宝元通必有出头之日，凡是考核成绩不好的人，绝无侥幸提升的可能，表现极差者甚至有被辞退或者开除的危险。充分利用激励制度就可能极大地调动企业职工的积极性，保证企业各项工作的顺利进行。要保证激励制度的顺利执行，就应当像宝元通一样，不唯亲、不唯上、不唯己，只唯实，公平相待。3．注重现实表现激励技巧案例：西洛斯、梅考克是美国国际农机公司创始人，世界第一部收割机的发明者，有一次，一个老工人违反了工作制度，酗酒闹事。按照公司有关管理制度的有关条款，他应受到开除的处分，梅考克在管理人员作出的决定上签署了赞同意见。决定一发布，那位老工人立刻火冒三丈，他委屈地说：“当年公司债务累累时，我与你患难与共。3个月不拿工资也毫无怨言，而今犯了这点错就把老子开除，真是一点情分也不讲！”梅考克平静地对他说：“你知不知道这是公司，是有规范的地方⋯⋯这不是你我两个人的私事， 我只能按规定办事，一次也不能例外。”在实施激励方法时，应该像梅考克一样，只注重激励对象的现实表现，将现实表现同过去的情况分开来看， 当奖则奖，该罚就罚。4．适时激励技巧案例：美国一家名为福克斯波罗的公司，专门生产精密仪器制设备等高技术产品。在创业初期，一次在技术改造上碰到了若不及时解决就会影响企业生存的难题。一天晚上，正当公司总裁为此冥思苦想时，一位科学家闯进办公室阐述他的解决办法。总裁听罢，觉得其构思确实非同一般，便想立即给予嘉奖。他在抽屉中翻找了好一阵，最后拿着一件东西躬身递给科学家说：“这个给你！”这东西非金非银，而仅仅是一只香蕉！这是他当时所能找到的唯一奖品了，而科学家也为此感动。因为这表示他所取得的成果已得到了领导人的承认。从此以后，该公司授予攻克重大技术难题的技术人员一只金制香蕉形别针。行为和肯定性激励的适时性表现为“赏不逾时”的及时性，公司总裁在没有别的东西，只有一只香蕉也要拿出来作为奖品。这么做至少有两个好处：一是当事人的行为受到肯定后，有利于他继续重复所希望出现的行为。这正如小孩学走路时，当他走出一步姿态并不雅的第一步后，就立即鼓励他走出第二步、第三步，直到他真正学会走路为止。二是使其他人看到，只要按制度要求去做，就可以立刻受奖，这说明制度和领导是可信赖的， 因而大家就会争相努力，以获得肯定性的奖赏。5、适度激励技巧有人对能通宵达旦玩游戏机者不可理解，但一当自己去玩时，也往往废寝忘食，原因何在？游戏机上电脑程序的编制是由于由简到繁、由易到难的原则，在每一个具体的程序中，操作者在与电脑相较量时并不能轻而易举地获胜。但经过一段时间操作之后又能够过一些关。这样稍有努力就进，不努力就退的若得若失的情况对操作者最有吸引力。游戏机的事例说明了激励标准有个适度性问题，保持了这个度，就能使激励对象乐此不疲地努力。反之，如果激励对象的行为太容易达到被奖励和被处罚的界限，那么，这套激励方法就会使激励对象失去兴趣，达不到激励的目的。（二）关于赞美员工的几点建议1．不要把时间花在挑毛病上，而是要善于发现别人的优点和长处，然后毫不迟疑地表达你的欣赏和鼓励。2．好消息和坏消息都要进行宣传。当宣传好消息的时候，一定要把功劳归到某个人的头上。3．设定赞美的目标。至少每天要赞美两个人，甚至三四个人。4．随时随地进行赞美。办公室、公告栏，饮水机旁等等。召开办公会议，奖励和表扬优秀员工。5．过多的赞美会适得其反。赞美要及时、恰如其分。6．要当众进行赞美，不要只对领导进行宣传，应该在全部员工内传扬。7．表扬要有一个客观明确的标准。这个标准应该得到全体员工的认可，并且能够得到所有人的理解。把表扬纳入企业文化中。鼓励员工和管理者相互赞美。管理的艺术之二：学会授权领导的手别伸得太长独木不成林，光靠个人无法成就大事世纪的赢家将是把工作全权委托给员工的领导（一）学会授权有一则管理故事，我想与大家分享，也许会帮助大家理解授权的重要性。案例：有位富翁盖了一栋大房子，要求建筑师把房顶四周的屋檐加长一倍，好让穷苦无家的人能在屋檐下暂时栖身。房子建成以后，果然有许多穷人聚集在屋檐下，甚至摆起摊子做买卖，并生火煮饭。嘈杂的人声与油烟，使富翁不堪其扰，不悦的家人也常与寄居屋檐下的穷人争吵。冬天，有个老头儿在屋檐下冻死，众人争相指责富翁为富不仁。重修屋顶时，富翁只要求建很短的屋檐，然后将省下的钱捐给慈善机构，另外盖了一间小房子。这房子所能庇荫的范围远比以前的屋檐小，但四面有墙，是一间正式的房子。许多无家可归的人，都在其中获得暂时的庇护，并在临走时询问这栋房子是哪位善人捐建的。不出几年，富翁成了最受欢迎的人，即使在他死后，许多人还因继续享受他的恩泽而纪念他。为什么同样付出善心，效果却有天壤之别？答案在于，寄人篱下和生活在独立房子中的感觉截然不同。在组织或团队中，什么样的状况是寄人篱下？什么样的状况又是拥有独立的房屋？如果老板事事不放心交由下属处理，下属常常要看主管脸色办事，就等同于寄人篱下的环境；如果老板给予下属清楚的目标，让下属在规范内自主，或者以愿景、使命激发下属自主承担，就等于让下属拥有独立的空间。老板什么事都表现强势，下属能力必定得不到发展。手伸得太长，一片好心变成为富不仁，小房子的独立空间，却大受欢迎，这中间的区别值得领导者深思。作为一间发廊的老板，要学会授权，要相信自己的员工，要放心把事情交给员工去做，自己只做最需要做的事情，要学会将复杂的问题简单化，要巧妙安排时间提高工作效率。切记，最简单的方法才是最实用的方法，最简单的决策才是最出色的决策。授权、权利的下放，在有严格规章制度下，美发店老板应把财务、人事等一切日常工作处理权下放到店长身上，让店长感到老板非常信任他，他会努力去工作。老板只能以董事长、技术总监、顾客的身份，检查店内一切事物，发现问题及时与店长沟通，让店长及时去修正、改进。店长则应把员工管理分成组，选出组长，组长去管理各自的员工，店长应充分把奖、罚、卫生、请假等权利下放在组长身上，一旦出现问题店长应及时与组长沟通，让他们及时改进。组长又把工作上一些小问题授权给具体员工，让员工感到企业需要她。一般情况下，一位组长只能管理六个人，这样形成层层负责，大家都会做的开心。老板此时完全可以腾出手来，去设计、规化发展新的连锁及企业目标，创造更大的利润。（二）授权的方法1．解释工作的重要性；2．告诉对方你的需求，但由对方自己决定具体该怎么做；3．让对方感觉了解这工作是个荣誉与责任；4．说明对方的职责权范围；5．协商最后期限；6．聆听对方的反应，了解对方是否清楚所做的工作；7．在工作的过程中了解进度；8．必须建立对方明确的目标与空间发挥度；（三）授权与学习授权的真意是，会的放给他做，不会的自己接下来学习。这样授权的对象做的好不好我们知道， 他会的我们可以督导他，不会的我们能教导他。同时因老板与主管同步学习，