采购与供应管理教材 课件

采购与供应管理

课程讲义中国物流职业经理认证全国自考物流管理专业采购与供应管理

课程讲义中国物流职业经理认证1〓本门课程结构〓

1、

该课程总体目标（1）清楚采购与供应管理中的有关概念和术语（2）掌握如何进行采购与供应管理（3）掌握如何采用科学的方法提高采购与供应管理质量和效率

对于中高级物流职业经理人或本科段学员，在学习本门课程后，除了掌握上述内容，还要求达到以下目标：（1）掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供应战略（2）能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导采购与供应管理的工作

〓本门课程结构〓1、

该课程总体目标22、课程总体结构图《采购与供应管理》1、采购与供应管理概念采购与供应管理概念采购与供应管理作用采购部门的职责3、采购与供应管理流程4、采购计划制定5、供应商选择与管理6、采购定价与合同发单跟单验货开票纪录采购分类采购与供应管理发展趋势2、采购与供应战略*企业战略及其层次采购与供应战略构成要素采购与供应战略制定方法7、采购质量管理采购质量及其管理体系采购质量管理基本技术8、采购绩效评估*采购绩效评估概念采购绩效评估指标采购绩效评估采购需求的确定采购计划的制定采购预算供应商选择供应商质量管理供应商关系管理采购定价采购谈判采购合同2、课程总体结构图《采购与供应管理》1、采购与供应管理概念采3第1章绪论采购与供应管理概念采购与供应管理的作用采购分类采购部门及其职责采购与供应管理的发展趋势第1章绪论采购与供应管理概念4〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：·采购与供应的概念和采购与供应管理的概念·采购分类方法及各种具体采购分类的基本概念·采购与供应管理出现的演变趋势及其各种趋势的基本概念2．应理解、清楚的内容：·采购与供应管理的目标·采购与供应管理的作用·集中采购和分散采购的优缺点·长期合同采购和短期合同采购的优缺点·商品采购和服务采购的区别·采购部门在企业中各种隶属关系的条件和作用·采购部门在作业和管理层面的职责3．应掌握、会用的内容：·能根据采购部门主要功能将采购部门安排在企业中适当的位置·采购部门和其他部门之间关系·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势4．应熟练掌握的内容：·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：5〓学习重点〓

本章学习重点：采购与供应管理的作用；采购部门与企业中其他部门的关系；采购与供应管理的发展趋势。〓学习重点〓本章学习重点：采购与供应管理的作用；采购部6第一节采购与供应管理的概念采购与供应的概念采购与供应管理的概念采购与供应管理的目标第一节采购与供应管理的概念7采购与供应的概念

采购定义采购与购买的区别根据物料获取途径的不同分为狭义的采购广义的采购供应指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。采购与供应区别与联系采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所需物品的过程，采购和供应相辅相成。

采购与供应的概念采购8采购与供应管理采购管理概念采购管理与采购的区别供应管理概念采购管理与供应管理的区别与联系许多企业正在用供应管理或采购与供应管理的概念来替代采购管理的叫法，以反映采购职能的变迁。

采购与供应管理采购管理9采购与供应管理的目标总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品

具体目标提供不间断的物料、供应和服务；使库存投资和损失保持最低限度；保持并提高质量；发现或发展有竞争力的供应商；当条件允许的时候，将所购物资标准化；以最低的总成本获得所需的物资和服务；在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；提高公司的竞争地位。采购与供应管理的目标总体目标：在准确的时间和地点以合适的价10第二节采购与供应管理的作用利润杠杆作用资产收益率作用信息源的作用营运效率作用对企业竞争优势的作用第二节采购与供应管理的作用利润杠杆作用11利润杠杆作用采购的利润杠杆作用的概念含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。举例说明：利润杠杆效应产生的原因采购成本在总成本中占据很大比例。利润杠杆效应的意义通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效。采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源。利润杠杆作用采购的利润杠杆作用的概念12资产收益率作用资产收益率作用的概念含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率=净利润/总资产=（净利润/销售收入）×（销售收入/总资产)举例说明：采购与供应管理能提高资产收益率的原因采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。资产收益率作用资产收益率作用的概念13信息源作用信息源作用的含义由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。举例：对产品设计部门作用信息源作用14营运效率作用营运效率作用的含义采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。举例说明对生产部门的影响对销售部门的影响营运效率作用营运效率作用的含义15对企业竞争优势作用采购与供应管理对企业竞争优势作用采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。举例说明对企业竞争优势作用采购与供应管理对企业竞争优势作用16*P13按采购制度分类1集中采购2分散采购3混合采购*P13按采购制度分类1集中采购17第二节采购分类按采购范围分按采购时间分按采购主体分按采购制度分

按采购输出结果分第二节采购分类按采购范围分18按采购范围分国内采购概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不是指采购的物资都一定是国内生产的。优势国外采购概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。优势国内采购与国外采购互补应用按采购范围分国内采购19按采购时间分长期合同采购概念：采购时签订长期的采购合同，常为多次交易。优点适用对象短期合同采购通过合同，实现一次交易。交易关系不稳定。优点适用对象按采购时间分长期合同采购20按采购主体分类按采购主体分类，可以将采购分为个人采购企业采购政府采购按采购主体分类21按采购制度分类集中采购概念：把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。适用对象：产销规模不大、采购量均匀的企业；或者工厂较为集中和各部门信息交流顺畅的企业。优点分散采购概念：指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。适用对象：规模大，工厂分散在较广区域的企业优点按采购制度分类集中采购22混合采购概念：集中采购与混合采购相结合的采购方式适用对象：各分公司同时有共同需求和地域性需求优点混合采购23按采购输出结果分类按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采购和无形采购有形采购的输出结果是有形的物品无形采购的输出结果是无形的物品或服务。按采购输出结果分类按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采购24第四节采购部门及其职责采购部门在企业中的隶属关系采购部门与其它部门的关系采购部门职责第四节采购部门及其职责采购部门在企业中的隶属关系25采购部门在企业中的隶属关系当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利运行时，采购部门属于生产副总经理。当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标时，采购部门在企业中隶属于财务副总经理。当企业的生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销货成本所占的比率比较高时，采购部门直接隶属于总经理。当企业对物料需求管制不易，需要采购部门经常与其他相关单位沟通、协调时，采购部门隶属于资材部。采购部门在企业中的隶属关系当采购部门的主要职责是协助生产工作26采购部门与其它部门的关系与销售部门关系。与生产管理部门关系。与仓储管理部门关系。与财务部门关系采购部门与其它部门的关系与销售部门关系。27采购部门职责采购部门的职责分为管理层面职责和作业层面职责作业层面的职责产品品质交货价格供应商关系管理层面职责采购经理职责采购科长职责采购员职责采购助理职责采购部门职责采购部门的职责分为管理层面职责和作业层面职责28第五节采购与供应管理的发展趋势采购与供应管理职能的产生和演变历程采购与供应管理发展趋势全球化采购概念全球化采购兴起的原因电子采购概念电子采购兴起的原因供应商伙伴关系概念供应商伙伴关系的优势

JIT采购概念JIT采购的优势及其要求第五节采购与供应管理的发展趋势采购与供应管理职能的产生和演29

第2章采购与供应战略*

企业战略概述采购与供应战略及其构成因素采购与供应战略的制定12/14/202230

第2章采购与供应战略*

企业战略概述12/13/2〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容：·企业战略的概念·企业战略的类型·采购与供应战略的概念·企业总体战略与各职能战略2．应理解、清楚的内容：·企业战略的层次·采购与供应战略构成要素3．应掌握、会用的内容：·采购与供应战略与企业总体战略的关系·应用ABC分析方法和供应细分法选定采购与供应战略4．应熟练掌握的内容：·应用SWOT分析选择采购与供应战略〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：31〓学习重点〓

本章学习重点：企业战略概念；企业战略类型；企业战略的层次，采购与供应战略；采购与供应战略和企业战略的关系；采购与供应战略的构成要素；制定采购与供应战略。〓学习重点〓本章学习重点：企业战略概念；企业战略类型；32第一节企业战略企业战略的概念企业战略是企业的管理层所制定的“策略规划”，目的是建立本企业在其市场领域中的位置，成功地同其竞争对手进行竞争，满足顾客的需求，获得卓越的公司业绩。特点涵盖范围广，涉及企业经营和管理的层层面面是一个不断循环前进的动态过程12/14/202233第一节企业战略企业战略的概念12/13/202233企业战略层次公司战略（企业总体战略）概念特点业务战略(经营战略)概念特点职能战略概念特点经营运作战略概念特点12/14/202234企业战略层次公司战略（企业总体战略）12/13/202234企业战略与职能战略的异同战略期限不同战略的具体程度不同战略参与人员不同12/14/202235企业战略与职能战略的异同12/13/202235企业战略类型三种基本的竞争战略成本领先战略概念适用场合实现途径举例差异化战略概念适用场合实现途径举例12/14/202236企业战略类型三种基本的竞争战略12/13/202236集中化战略概念适用场合实现途径举例最优成本战略概念与基本思想适用场合集中化战略37第二节采购与供应战略及其构成要素采购与供应战略的概念采购与供应战略与企业战略的关系采购与供应战略属于职能战略关系示意图采购与供应战略的作用实现企业战略目标，是企业战略有机组成部分体现供应方面的机会和问题12/14/202238第二节采购与供应战略及其构成要素采购与供应战略的概念12/采购与供应战略的构成要素包括采购什么何时采购何地采购什么价格采购谁负责采购如何采购采购多少采购质量为什么采购12/14/202239采购与供应战略的构成要素包括12/13/202239第三节采购与供应战略的制定ABC分析方法*ABC分析方法的原理ABC方法应用的四条基本原则ABC方法的局限性过于集中于采购成本，忽视了其他重要的标准根据“ABC”分析法我们只能了解某产品或服务对财务状况直接的相对重要性，而面对市场环境和激烈竞争的供应商时，“ABC”分析法无法延伸到制定供应管理战略和战术12/14/202240第三节采购与供应战略的制定ABC分析方法*12/13/2供应细分分析方法*支出分析分析所有需要购买的产品和服务的支出情况图中横轴(x)表示产品或服务的相关成本，纵轴(y)表示供应市场的风险

xxxxxxx高低低高风险与不确定性成本／价值供应细分分析方法*xxxxxxx高低低高风险41供应细分分析*

通过将图表划分为四个或更多的大类来细分采购，每个大类都要规定一个具体名称，描述其中所包含的产品或服务需要的供应方式。杠杆型Ⅱ固定规模降低交易成本全球采购积极把握市场信息策略型Ⅳ简化获取流程减少活动减少交易创造性管理供应商战略型Ⅰ战略联盟有限的全球资源供应商发展关键型Ⅲ利用价值工程降低或消除低高成本／价值高低风险与不确定性供应细分分析*

通过将图表划分为四个或更多的大类来细分采购，42ABC法与供应细分分析法的比较供应细分分析方法比ABC分析法更能反映企业实际，克服了ABC分析法只关注采购成本的局限性，保证相应的企业管理人员在权衡成本/价值和风险程度的前提下，优先安排需紧急处理的物资以及相关事宜。ABC法与供应细分分析法的比较43SWOT分析方法概念SWOT方法制定采购与供应战略步骤首先把识别出的所有优势分成两组。分的时候应以下面的原则为基础：看看它们是与行业中潜在的机会有关，还是与潜在的威胁有关。用同样的方法把所有劣势分成两组。一组与机会有关，另一组与威胁有关。建构一个表格，每格占1/4。把公司的优势和劣势与机会或威胁配对，分别放在每个格子中。SWOT表格表明公司内部的优势和劣势与外部机会和威胁的平衡举例SWOT分析方法44

SWOT分析方法示意图

强势S

劣势W

?

采购的权利

?

规律性需求

?

采购的公正和信誉

?

高度敏感的进口物资

机遇O

挑战T

?

替代产品

?

与某供应商纵向合并的可能

?

外包

?

合作伙伴

?

虚拟公司的形成

?

来自竞争者对物资的竞争

?

缺乏供应商

?

货币兑换率的变动

SWOT分析方法示45案例讨论热传送公司的采购战略案例讨论热传送公司的采购战略46

第3章采购与供应管理流程

采购的基本程序采购手册的制定采购业务流程的改善12/14/202247

第3章采购与供应管理流程

采购的基本程序12/1〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容： ·采购的基本程序 ·采购手册概念2．应理解、清楚的内容： ·采购手册作用及优缺点 ·电子采购模式 ·信息技术的应用对采购流程的影响 ·JIT采购的优缺点及应用环境3．应掌握、会用的内容： ·采购运作流程 ·采购手册格式与内容 ·描述和分析采购流程 ·应用信息技术对传统流程的改进 ·应用JIT采购改进传统采购流程4．应熟练掌握的内容： ·对采购流程进行描述与分析并提出改进方案

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：48〓学习重点〓

本章学习重点：采购的流程，采购手册，业务流程的改善

〓学习重点〓本章学习重点：采购的流程，采购手册，业务流49第一节采购的基本程序*采购一般可以分为以下八个步骤：需求的确定与采购计划的制定供应源的搜索分析定价拟定发出订单订单的跟踪与跟催验货与收货开票与支付货款记录维护12/14/202250第一节采购的基本程序*采购一般可以分为以下八个步骤：1需求的确定与采购计划的制定基本步骤需求部门向采购部门发出请购单来表明需求：需要什么、需要多少、何时需要；采购部门在接到请购单后确定请求，制定采购计划。请购单包含的内容及示例供应源的搜索分析基本步骤采购部门进行供应市场搜索，获得一份候选供应商列表采购部门可以通过不同的指标来分析潜在供应商优先供应商的概念12/14/202251需求的确定与采购计划的制定12/13/202251定价常见的两种定价方式竞争性报价竞争性报价是采购商向符合要求的供应商发出产品询价单来问价询价单格式及其示例适用的几个场合谈判谈判是供求双方一起协商对合同条款达成共识的方法适用的几个场合拟定并发出订单同供应商签订正式的采购订单采购订单包含的要素采购订单示例12/14/202252定价12/13/202252订单跟踪与跟催订单跟踪概念适用对象跟踪方式订单跟催概念验货和收货货物检验验货的基本步骤验收报告格式与示例收货收货的基本步骤12/14/202253订单跟踪与跟催12/13/202253开票与支付货款货款结算与支付方式收货后结算周期结算付款的基本步骤记录维护记录维护的概念需要保存的几种记录 12/14/202254开票与支付货款12/13/202254第二节采购手册的制定*采购手册概念采购手册的概念采购手册的几种名称采购手册作用制定采购手册的基本目的采购手册的几种作用采购手册格式及内容确定采购手册格式需要注意的因素采购手册包含的三个基本内容采购手册框架的示例12/14/202255第二节采购手册的制定*采购手册概念12/13/20225第三节业务流程的改善传统业务流程的缺点一系列没有增值作用的文书工作过多的单证操作处理内部和外部订单消耗大量时间纯文本工作消耗大量成本12/14/202256第三节业务流程的改善传统业务流程的缺点12/13/2022业务流程的改善业务流程改善的意义降低采购成本外部制造的管理采购业务流程改善的三种方式：电子采购信息技术的参与JIT采购12/14/202257业务流程的改善业务流程改善的意义12/13/202257电子采购电子采购的概念电子采购是信息技术和通信技术的综合应用，它通过电子的方法提升采购和供应的管理过程，无论这些采购和供应是外部的或是内部的（电子采购是在因特网上以B2B模式进行的供应与服务的采购和销售）模式买方模式：企业自己控制的电子商务系统卖方模式：供应商为增加市场份额以计算机网络作为销售渠道而实施的电子商务系统第三方系统：由采购方供应方以外的第三方构建的系统，供采购方供应商在该平台上交流举例12/14/202258电子采购电子采购的概念12/13/202258信息技术的参与概念在采购流程中使用信息技术如计算机系统等工具，同样可以减少冗余机构减少所需人力，降低采购的成本提高采购的质量。经典案例福特汽车公司12/14/202259信息技术的参与概念12/13/202259JIT采购JIT概念与原理JIT（JustInTime）的基本思想是在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品，彻底杜绝浪费。它的核心是追求一种无库存生产系统，或是库存量达到最小的生产系统。JIT采购的含义JIT采购是一种准时化采购模式，它最大限度地消除浪费、降低库存、实现零库存，把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需要

JIT采购的原理与特点12/14/202260JIT采购JIT概念与原理12/13/202260JIT采购的作用大幅度减少原材料和外购件的库存提高采购物资的质量降低原材料和外购件的采购价格JIT采购的应用要求距离越近越好制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系注重基础设施的建设强调供应商的参与建立实施JIT采购策略的组织制造商向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据着重教育与培训加强信息技术的应用举例JIT采购的作用61第四章采购计划的制定及

采购预算的确定采购需求的确定采购与计划的制定采购预算的确定第四章采购计划的制定及

采购预算的确定采购需求的确定62〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容：·预测的概念·独立需求和相关需求的概念·定量订货和定期订货的概念·MRP和DRP的基本概念·广义和狭义采购计划的概念·采购预算的概念2．应理解、清楚的内容：·预测的作用和基本步骤·采购计划的作用和采购计划的种类·采购预算的作用和原则3．应掌握、会用的内容：·各种预测方法的运用，能综合选择合适的定量方法进行采购需求预测·采购订单容量和采购计划制定·采购预算的编制方法和步骤4．应熟练掌握的内容：·采购计划和采购预算的编制

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：63〓学习重点〓

本章学习重点：预测的基本方法；采购订单容量确定和订单计划制定；采购预算作用和编制原则。

〓学习重点〓本章学习重点：预测的基本方法；采购订单容量64第一节采购需求的确定采购需求确定方法预测独立需求物料采购需求的确定定期订货法定量订货法相关需求物料采购需求的确定MRPDRP第一节采购需求的确定采购需求确定方法65预测采购预测的概念采购预测的目的采购预测的作用采购预测的基本步骤采购预测的基本方法定性预测及其主要方法定量预测及其主要方法采购预测的EXCEL或其他软件演示预测采购预测的概念66独立需求物料采购需求的确定独立需求和相关需求独立需求概念相关需求概念独立需求物料采购需求确定方法定期订货法概念方法应用举例定量订货法概念方法应用举例独立需求物料采购需求的确定独立需求和相关需求67相关需求物料采购需求的确定物料需求计划MRP概念基本原理简介举例说明如何应用MPR确定采购需求分销需求计划DRP基本原理举例说明如何应用DRP确定各分销点采购需求相关需求物料采购需求的确定物料需求计划MRP68第二节采购计划的制定采购计划的概念物料采购定单容量的确定制定订单计划第二节采购计划的制定采购计划的概念69采购计划的概念采购计划的定义广义的采购计划是指为了保证供应各项生产经营活动的物料需要量而编制的各种采购计划的总称；狭义的采购计划是指每个年度的采购计划，即对企业计划年度内生产经营活动所需采购的物料的数量和采购的时间等所做的安排和部署。采购计划分类按计划期的长短分按物料的使用方向分按物料自然属性分采购计划的作用可以有效地规避风险，减少损失；为企业组织采购提供了依据；有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济效益。采购计划的概念采购计划的定义70物料采购定单容量的确定物料采购定单容量确定步骤：分析采购项目供应资料。有供应商的物料供应是满足生产需求和满足紧急市场需求的必要条件。计算总体定单容量。总体定单容量一般包括两方面的内容：一是可供给的物料数量，二是可供给物料的交货时间。

计算承接定单容量。承接定单量是指供应商在指定的时间内已经签下的定单量。

确定剩余定单容量。物料剩余定单容量=物料供应商群体总体定单容量−已承接定单容量物料采购定单容量的确定物料采购定单容量确定步骤：71订单计划的制定制定订单计划步骤：对比采购需求与供应容量。供需综合平衡。供需综合平衡是指综合考虑市场、生产、定单容量等要素，分析物料定单需求的可行性，必要时调整定单计划，计算定单容量不能满足的剩余定单需求。确定余量认证计划。如果供应容量小于物料需求就会产生剩余需求。制定定单计划。下单数量=生产需求量-计划入库量-现有库存量+安全库存量下单时间=要求到货时间-认证周期-定单周期-缓冲时间订单计划表示例订单计划的制定制定订单计划步骤：72第三节采购预算采购预算的概念采购预算的编制方法第三节采购预算采购预算的概念73采购预算的概念采购预算定义采购预算的作用保障企业战略计划和作业计划的执行，确保企业组织目标一致。协调企业各部门之间的合作经营。在企业各部门之间合理安排有限的资源，保证资源分配的效率性。对企业物流成本进行控制、监督。采购预算编制的原则实事求是地编制采购预算。积极稳妥、留有余地编制采购预算。比质比价编制采购预算。采购预算的概念采购预算定义74采购预算的编制步骤审查企业以及部门的战略目标制定明确的工作计划确定所需的资源提出准确的预算数字汇总提交预算采购预算表示例（补充）采购预算的编制步骤75采购预算的编制方法弹性预算概念弹性预算是根据计划期间可能发生的多种业务量，分别确定与各种业务量水平相适应的费用预算数额，从而形成适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算。

弹性预算一般用于编制弹性成本预算和弹性利润预算。编制弹性预算步骤首先要确定在计划期内业务量的可能变化范围；其次，要根据成本形态，将计划期内的费用划分为变动费用部分和固定费用部分，对变动部分费用，要按不同的业务量水平分别进行计算。

采购预算的编制方法弹性预算76概率预算定义：近似地判断出各种因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整，计算其可能值的大小，这种利用概率(即可能性的大小)来编制的预算，即为概率预算。概率预算必须根据不同的情况来编制，大体上可分为以下两种情况：销售量的变动与成本的变动没有直接联系。这时，只要利用各自的概率分别计算销售收入、变动成本、固定成本的期望值，然后即可直接计算利润的期望值。销售量的变动与成本的变动有直接联系。这时，需要用计算联合概率的方法来计算利润的期望值。概率预算77零基预算概念零基预算是指在编制预算时，对于所有的预算项目均以零为起点，不考虑以往的实际情况，而完全根据未来一定期间生产经营活动的需要和每项业务的轻重缓急，从根本上来研究、分析每项预算有否支出的必要和支出数额大小的—种预算编制方法。编制步骤提出预算目标；开展成本─收益分析；分配资金、落实预算。滚动预算概念：预算期随着时间的推移而自行延伸，始终保持一定的期限(通常为一年)。当年度顶算中某一季度(或月份)预算执行完毕后，就根据新的情况进行调整和修订后几个季度（或月份）的预算，以此往复，不断滚动，使年度预算一直含有四个季度(或十二个月)的预算。零基预算78

第5章供应商选择与供应商管理

供应商选择供应商质量管理供应商关系管理12/14/202279

第5章供应商选择与供应商管理

供应商选择12/1〓学习目标〓

1．

应了解、知道的内容：·供应商质量，供应商质量管理·供应商合作伙伴关系概念·供应商早期参与2．

应理解、清楚的内容：·供应源选择的途径·供应商选择指标及其确定原则·供应商质量管理的作用与质量认证·供应商改进与激励·供应商合作关系与传统关系区别·建立供应商合作关系的意义·供应商合作伙伴关系分类及其特征3．

应掌握、会用的内容：·

建立企业供应商评价指标，了解各种供应商评估方法的应用场合·

制定合适的招标文件·

应用层次分析法对供应商进行评估·

能够应用相应的方法分析和提高供应商质量·企业与供应商如何建立合作伙伴关系·评价供应商伙伴关系是否失效4．

应熟练掌握的内容：·

能够建立评价指标选择合适的供应商·

分析企业与供应商的关系类型并指导企业如何建立供应商合作伙伴关系

〓学习目标〓1．

应了解、知道的内容：80〓学习重点〓

本章学习重点：供应商评估方法；供应商质量管理策略；供应商关系分类；供应商合作伙伴关系。

〓学习重点〓本章学习重点：供应商评估方法；供应商质量管81第一节供应商选择供应商选择步骤供应源调查资源市场分析供应商初步调查供应商深入调查供应商评估供应商评估指标供应商评估方法12/14/202282第一节供应商选择供应商选择步骤12/13/202282供应源调查资源市场分析资源市场调查内容资源市场分析的内容供应商初步调查供应商初步调查的目的供应商初步调查的特点供应商初步调查的方法供应商初步调查的内容：供应商卡片供应商分析的内容，初步确定供应商候选名单供应源调查资源市场分析83供应商深入调查概念供应商深入调查的特点调查深入调查成本大供应商深入调查适用场合准备发展紧密关系的供应商寻找关键零部件产品的供应商供应商深入调查84供应商评估供应商主要评估指标价格供应商产品价值评估方法：成本法、收益法、市场法影响供应商产品价格的因素：成本结构、市场结构供应商产品的定价方法：成本导向、需求导向和市场导向定价法供应商产品成本控制：采购物料项目、选择原材料供应商、采购批量和到货时间质量采购物料项目质量包括：样件物料质量、批量物料质量。认证过程中的质量控制--初选供应商的质量控制、样件试制认证的质量控制、中试认证的质量控制和批量认证的质量控制质量的定位标准–性价比供应商评估供应商主要评估指标85服务售前服务：产品说明、制造过程或材料规范、免费培训等售后服务：安装、培训、维修、保养、升级、技术支持等位置供应商存货政策柔性三种供应商评估方法

走访招标协商服务86采购人员的职业道德规范CIPS（加拿大）的个人职业道德规范NAPM（美国）采购行为准则与标准采购人员的职业道德规范CIPS（加拿大）的个人职业道德规范87第二节供应商质量管理供应商质量管理的概念供应商质量的定义在特定的绩效范围内，符合或超过现有和未来客户（买方或最终客户）期望或需求的能力供应商质量的内涵一贯符合或超出标准绩效的能力现在或未来的客户期望或标准供应商质量不仅仅是指产品的实体特性供应商质量管理的意义供应商供货质量会对产品质量有影响供货质量会影响到供应商现在及将来的绩效水平供应商持续改善的必要性第二节供应商质量管理供应商质量管理的概念88供应商质量管理的策略:提供明晰的产品说明书明确采购方期望–沟通的能力、说明自身的能力采购方态度供应商数量优化–80/20规则供应商绩效评定--质量、供应、价格、支持配合供应商的持续改进–定期开会、持续改进小组供应商激励–长期合同、免检收货、协调工作供应商质量认证–ISO9000、CMM、QS9000供应商质量管理的策略:89第三节供应商关系管理供应商关系分类（供应商矩阵分类法）商业型：双方均不很重要，可随意更换重点商业型：该业务对供应商不很 重要，对采购商十分重要优先型：该业务对采购商不很重要，对供应商十分重要伙伴型：供应商自身有很强的产 品开发能力，业务对双方均很重要

对本 单位 的重 要性对供应商的重要性重点商业性供应商伙伴型供应商商业性供应商优先性供应商12/14/202290第三节供应商关系管理供应商关系分类（供应商矩阵分类法）重点供应商合作伙伴关系定义在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期的、合作关系具体含义合作伙伴关系与传统关系的区别供应商合作伙伴关系定义91传统模式合作伙伴关系最低价格采购总成本产品规格导向最终用户导向短期，市场反应长期避免麻烦机会最大化采购方责任职能交叉小组，高层管理者参与战术战略双方信息基本不沟通采购方与供应方互通长短期计划共担风险与机遇标准化合营共享数据传统模式和供应商合作关系的模式区别传统模式92建立供应商伙伴合作关系的意义*提高产品质量、保证材料和零部件的供应、缩短交货周期、降低库存水平、控制生产成本、加强与供应商的沟通、取得供应商的技术支持合作伙伴关系的分类基本供应链联盟与伙伴关系--重点通常在降低成本和风险层次适中的联盟与伙件关系--与职能目标直接挂钩战略性或高层次的联盟与伙伴关系--直接支持公司或业务单位的需要典型的合作伙伴关系战略性原材料联盟先进技术发展伙伴关系供应商早期参与流程设计的技术联盟建立供应商伙伴合作关系的意义*93供应商合作伙伴关系的建立建立长期伙伴关系的步骤合作伙伴关系评价避免合作伙伴关系失败的要点供应商合作伙伴关系的建立建立长期伙伴关系的步骤94第六章采购定价与合同*采购定价采购谈判采购合同第六章采购定价与合同*采购定价95〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容：·采购价格的概念·采购谈判的定义·采购合同的定义及基本特征·采购合同的类型及其基本概念2．应理解、清楚的内容：·采购价格的种类及其影响因素·采购谈判的方法和内容、作用及影响因素·采购谈判的基本步骤和谈判后的工作·采购合同不同分类方法下的合同类型·采购合同的作用、签订原则和履行的基本原则·采购合同终止的原因和方法3．应掌握、会用的内容：·简单应用各种定价方法进行采购价格分析·谈判计划和谈判策略的制定·能够选择和制定合适的采购合同·采购法律纠纷与索赔的解决方法·合同终止的原因分析与合适的终止方法4．应熟练掌握的内容：·采购合同的制订

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：96〓学习重点〓

本章学习重点：采购定价方法；采购谈判计划的制定和谈判过程中的相应策略；采购合同的组成要素、作用和签订原则；采购合同的制定和有效性的判断；纠纷的解决和索赔的解决方法。〓学习重点〓本章学习重点：采购定价方法；采购谈判计划的97采购定价采购价格概述定义：是指企业进行采购作业时，通过某种方式与供应商之间确定的所需采购的物品和服务的价格。采购定价采购价格概述98采购价格种类10种：送达价、出厂价、现金价（例如采用2/10,n/30）、期票价、净价、毛价、现货价、合约价及实价等采购价格的影响因素7个因素：供应商成本的高低、规格与品质、采购物品的供需关系、生产季节与采购时机、采购数量多少、交货条件、付款条件等采购价格种类99采购定价方法生命周期成本法生命周期成本法：以最低的成本，在产品的生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用。生命周期成本：就是那些涉及购置、使用、保养和报废物理资产的成本。包括可行性研究、调查、开发、设计、生产、维护、更新和报废等成本，以及在资产拥有期间相关的支持、培训和运作等成本。适用对象：采购品成本高，使用周期长的物品。目标成本法目标成本法：源于市场竞争价格推导出的产品成本计算，目的使不断改进和更新技术及生产程序，以降低成本。目标成本：依据市场供需情况预测产品的市场价格，然后扣除自己计划得到的利润，即为目标成本。适用场合：客户对于供应链又一定的影响，联盟企业关系，彼此获利。采购定价方法100第二节采购谈判采购谈判概述采购谈判：企业为采购商品，买卖双方对购销业务种的有关事项进行反复磋商，谋求达成协议，建立双方都满意的购销关系。采购谈判适用的场合（5种场合）采购谈判的方法价值型谈判法（彼此利益的考虑），强硬型谈判法（要求对方让步作出的考虑），温和型谈判法（对于对方的威胁而作出的妥协考虑）。采购谈判的内容10项：品质、价格、数量、包装、交货条件、贷款支付、货物保险、检验与索赔、不可抗力、仲裁。第二节采购谈判采购谈判概述101采购谈判的作用降低成本、保证质量、及时交货、优惠服务、降低风险、妥善处理纠纷采购谈判的影响因素三大主要因素：1、谈判参与者（个人性格、个人经验）2、谈判形势（买方的强势、卖方的强势）3、谈判时间（购买方保证充足的时间）采购谈判的作用102采购谈判的过程采购谈判前计划的制定1、确定谈判的具体目标；2、分析各方的优势和劣势；3、收集相关信息；4、认识对方的需要；5、识别实际问题和情况；6、为每一个问题设置一个成交位置；7、开发谈判战略与策略；8、向其他人员简要介绍谈判内容；9、谈判预演。采购谈判中的步骤五个阶段：程序规则、涉及范围、共同目标、解决分歧、达成协议。采购谈判后的工作采购谈判的过程采购谈判前计划的制定103采购谈判策略与技巧投石问路策略；避免争论策略；情感沟通策略；声东击西策略；最后通牒策略；其他谈判策略。采购谈判策略与技巧104第三节采购合同采购合同的概念定义：是经济合同的一种，是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。特征：当事人之间的经济法律行为；当事人之间的合法行为；具有明确的目的性；当事人必须是具有法人资格的社会组织；遵守等价交换的原则。作用：1、有利于加强和发展企业之间的联系和协作；2、有利于加强企业经济核算和改进经营管理水平，提高企业的经济效益；3、有利于采用法律管理经济。第三节采购合同采购合同的概念105采购合同签订原则

1、合法的原则2、平等互利、协商一致、等价有偿的原则采购合同的种类1、按照有效性分类有效的采购合同效力待定的采购合同（限制行为能力人、无代理权人、无处分权人）无效的采购合同（五种情况）可撤销的采购合同（三种情况）采购合同签订原则1062、几种特殊的合同－分期付款的采购合同－凭样品采购的采购合同－试用的采购合同－招、投标的采购合同2、几种特殊的合同107采购合同的内容和形式采购合同的组成要素开头、正文、结尾、附件4部分组成开头和结尾包括购销双方当事人的名称、地址、合同的名称、法人的法定代表人或合法代理人的姓名、主合同文本的份数、有效期限、签订合同的时间、签约地点及合同双方当事人的签名盖章等。附件是指与合同有关的文书、电报、图表和其他资料。正文是双方拟定的合同内容，即采购合同的必备条款。采购合同必备条款包括的内容：商品的名称、质量条款、数量和计量单位商品的价格、交货的期限地点和方式产品的保证标准和包装物的供应和回收、商品的验收方法违约责任、结算方式采购合同示例…采购合同的内容和形式采购合同的组成要素108采购合同的履行与监控合同的履行原则采购合同履行原则：采购合同当事人在履行合同过程中应该遵循的基本准则。采购合同履行的基本原则全面履行原则协作履行原则（辅助义务：通知、协助、保密）纠纷的解决与索赔纠纷的解决途径和解/调解（从经济效益上讲是最好的）仲裁（折中的方法，执行上有一定的难度）诉讼（从执行力上讲是最好的）违约金采购损失（实际损失、可得利益损失）索赔定金条款采购合同的履行与监控合同的履行原则109采购合同的终止采购合同终止的定义指由于某种法律事实的出现而使得采购合同当事人之间已经存在的权利、义务关系不复存在。采购合同终止的原因义务已经按照约定履行；合同解除；债务相互抵消；债务人依法将标的物提存；债权人免除债务；债权债务同归于一人；法律规定或者当事人约定终止的其他情形。采购合同终止的方法采购合同清偿；合同解除；合同的抵消；采购合同的提存；采购合同的债务免除；采购合同的债权债务混同采购合同的终止采购合同终止的定义110第7章采购质量管理

采购与采购质量管理采购质量管理的基本技术12/14/2022111第7章采购质量管理

采购与采购质量管理12/13/202〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容：·质量的概念·采购质量、采购质量管理的概念2．应理解、清楚的内容：·全面质量管理的概念及内涵·采购部门质量管理的任务·采购质量管理保证体系的概念3．应掌握、会用的内容：·采购质量管理的原则、作用·产品检验的作用·采购部门质量管理的重点4．应熟练掌握的内容：·加强供应商管理的重点·产品检验方法的应用（调查表法、因果图、抽样检验、直方图、质量展开功能）·建立采购质量保证体系的作法〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：112〓学习重点〓

本章学习重点：采购质量；全面质量管理的概念、内涵；采购质量管理概念、原则、作用；采购部门质量管理的要点；加强供应商质量管理；采购质量管理体系；产品检验的作用；采购质量管理的基本技术。〓学习重点〓本章学习重点：采购质量；全面质量管理的概念113第一节采购质量与采购质量管理质量与采购质量的概念质量质量是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确或暗含的需要的能力的特征总和。采购质量定义采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求12/14/2022114第一节采购质量与采购质量管理质量与采购质量的概念12/1全面质量管理（TQM）概念是指通过组织机构内所有层次和所有职能的积极参与，组织机构所提供的产品和服务的质量能得到持续不断的改进和提高的综合管理理念。核心内涵全面的质量，包括产品质量、服务质量、成本质量；全过程的质量，指质量贯穿于生产全过程意味着全面质量管理要“始于识别顾客的需求，终于满足顾客的需要”。全员参与的质量，对员工进行质量教育，强调全员把关，组成质量管理小组；全企业的质量，目的是建立企业质量保证体系；全社会推动的质量管理，符合了现今生产与质量管理的要求。12/14/2022115全面质量管理（TQM）12/13/2022115PDCA循环著名质量管理大师：戴明的TQM法。处理计划执行检查PDCAPDCA循环处理计划执行检查PDCA116采购质量管理概念采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量的评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动。采购质量管理对于企业的作用有利于提高企业产品质量;有利于保证企业生产有节奏、持续进行;有利于保证企业产品生产和使用环节的安全。12/14/2022117采购质量管理12/13/2022117采购质量管理的内容采购部门的质量管理物料采购的质量管理物料采购的组织工作物料采购供应的协调工作物料采购供应的控制工作供应商认证与评估（详见第5章）产品检验（考虑的四个因素）采购质量管理的基本原则5R（适当的质量、适当的供应商、适当的时间、适当的数量、适当的地点）采购质量管理的内容118建立采购质量管理体系培植现代质量管理理念，强化采购质量意识加强采购全过程质量管理努力做好采购质量管理的基础工作做好采购相关信息的工作重视提高采购人员的素质做好采购的标准化工作建立采购质量管理保证体系建立采购质量管理体系119第二节采购质量管理的基本技术调查表法概念调查表法是利用统计图表收集数据并对数据进行粗略整理和分析的一种工具，又叫检查表、核对表、统计分析表。

调查表种类缺陷位置调查表P205页表7－1不合格品调查表P205页表7－2矩阵调查表－调查表法解决问题的程序目的－数据－分析方法－调查表设计－数据检查－评定修改第二节采购质量管理的基本技术调查表法120因果图概念因果图是表示质量特性波动与其潜在原因关系的一种图表，又称特性要因图、树枝图、鱼刺图。作用在采购过程中，影响采购质量的原因多种多样、错综复杂的，因果图可以帮助我们分析和寻找影响产生质量问题的各种原因及原因之间的关系。因果图121因果图的画法确定需要解决的一个主要质量问题（特性）画出主干线，并在右端方框内填入质量问题（特性）确定潜在原因的主要类别并作为大枝分别画于主干线两侧。通常从五个大方面去分析，即人、机器、原材料、加工方法和工作环境。对结果有最大影响的原因（要因）进行标记（如框起来）记入必要的有关事项，如标题、绘制人、日期、参加人员以及其他可供参考的注意事项等。应用示例因果图的画法122采购与供应管理教材课件123抽样检验概念抽样检验指从批量为N的一批产品中随机抽取其中的一部分单位产品组成样本，然后对样本中的所有单位产品按产品质量特性逐个进行检验，根据样本的检验结果判断产品批合格与否的过程。优点相对全数检验而言的，抽样检验节约了检验工作量和检验费用，缩短了检验周期，减少了检验人员和设备。缺点有一定的误判风险。

12/14/2022124抽样检验12/13/2022124抽样检验基本术语批单位产品批量和样本大小抽样检验方案两类风险α（需方应接受而拒绝的概率）和β（需方应拒绝而接受的概率）抽样检验抽样方案分类按产品质量特性分类：计数抽样方案、计量抽样方案按抽样方案的制定原理来分类：标准型抽样方案、挑选型抽样方案、调整型抽样方案按抽样的程序分类：一次抽样方案、二次抽样方案、多次抽样抽样检验基本术语125计数标准型一次抽样方案基本术语接受上界p0和拒收下界p1计数标准型一次抽样方案的概念一次抽样方案（n；A）是指从批中抽取一个大小为n的样本，如果样本的不合格品个数d不超过预定指定的数A，判定此批为合格，否则判为不合格。A称为“合格判定数”或“接受数”。

计数标准型一次抽样方案126计数标准型一次抽样方案制定和实施步骤规定单位产品需要检验的质量特性值；生产方和使用方共同协商p0，p1，α，β的大小；组成交验批；按照国标GB/T13262-91检索出对应的抽样方案；随机抽取大小为n的样本；检查样本，记录不合格数d；交验批判断：若d≤A，接受交验批；若d>A，拒收交验批；交验批的处置。计数标准型一次抽样方案制定和实施步骤127计数标准型一次抽样方案示例

例：某批产品交验，供需双方规定p0=1%，p1=10%，α=5%，β=10%，求检验该批产品的标准型一次抽样方案。由上表可得，标准型一次抽样方案（n；A）=（39；1）。计数标准型一次抽样方案示例

例：某批产品交验，供需双方规定p128直方图

直方图基本用途直方图法是把数据的离散状态分布用竖条在图表上标出，以帮助人们根据显示出的图样变化，在缩小的范围内寻找出现问题的区域，从中得知数据平均水平偏差并判断总体质量分布情况直方图在采购质量管理中的用途显示所采购产品质量波动分布的状态，直观地传递采购过程质量状况的信息。通过直方图了解所采购产品质量数据波动状况，确定质量改进的方向，便于与供应商更好的沟通，及时改进产品质量。12/14/2022129直方图

直方图基本用途12/13/2022129直方图画法（结合教材P212页例题）七个步骤：收集数据找出数据中最大值L、最小值S和极差R确定数据的大致分组数k确定分组组距h计算各组上下限计算各组中心值bi、频数fi和频率pi绘制直方图直方图画法（结合教材P212页例题）七个步骤：130直方图的观察和分析直方图的观察和分析131质量功能展开

质量功能展开的思想：把顾客或市场的要求转化为设计要求、零部件特性、工艺要求、生产要求的多层次演绎分析方法，它体现了以市场为导向，以顾客要求为产品开发唯一依据的指导思想。12/14/2022132质量功能展开

质量功能展开的思想：把顾客或市场的要求转化为设

第8章采购绩效评估*

采购绩效评估概述采购绩效评估指标采购绩效的评估12/14/2022133

第8章采购绩效评估*

采购绩效评估概述12/13/2〓学习目标〓

1．应了解、知道的内容：·采购绩效概念·采购绩效评估概念·历史绩效标准、预算标准概念、行业平均标准、目标绩效标准·价格与成本指标概念、质量指标概念、数量指标概念、效率指标概念、物流绩效指标概念、供应商绩效指标概念、战略绩效指标概念·标杆管理概念2．应理解、清楚的内容：·实行采购绩效评估的原因、目的和原则·采购绩效的分类·参与采购绩效评估的人员类型及其在评估中的作用·各采购绩效评估标准的区别·改进采购管理绩效的有关方法3．应掌握、会用的内容：·各采购绩效评估标准的应用场合·各个绩效指标的衡量方法·标杆管理作用、类型、实施条件4．应熟练掌握的内容：·应用标杆管理进行采购绩效评估的步骤·如何建立各个绩效指标

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：134〓学习重点〓

本章重点：采购绩效评估的原因、目的；采购绩效评估的原则；采购绩效评估的标准；采购绩效评估的分类；采购绩效评估的指标；采购绩效评估的过程；标杆管理的概念、作用、实施条件、类型及评价步骤；改进采购绩效的途径。〓学习重点〓本章重点：采购绩效评估的原因、目的；采购绩135第一节采购绩效评估概述采购绩效概念采购绩效就是指从数量和质量上来评估采购的职能部门和那里的工作人员达到规定目标和具体目标的程度。采购绩效评估概念采购绩效评估是对采购工作进行全面系统地评价、对比从而判定采购整体水平的做法。作用确保采购目标的实现提供改进绩效的依据作为个人或部门奖惩的参考，提高个人和部门的积极性促进部门关系第一节采购绩效评估概述采购绩效概念136采购绩效评估的原则要选择适当的衡量指标，绩效指标的目标值要科学合理评估工作的持续与长期化评估工作要有全局意识参与采购绩效评估的人员构成采购部门主管会计部门或财务部门生产与工程部门供应商外界专家或管理顾问采购绩效评估的原则137采购绩效评估分类定性和定量评估总体评估和具体评估外部评估和内部评估个人评估和职能部门评估定期评估和不定期评估采购绩效评估的标准预算标准行业平均标准目标绩效标准采购绩效评估分类138第二节采购绩效评估指标*采购绩效评估指标确定原则明确性可测量性(即尽量量化)可接受性(即能让自己、顾客及相关的人员认同)现实可行性时效性第二节采购绩效评估指标*采购绩效评估指标确定原则139价格和成本绩效指标

衡量对象价格和成本绩效指标表现了采购的有效程度，可以用来衡量采购人员议价能力以及供需双方势力的消长情形。常见的指标实际价格与标准成本差额实际价格与过去移动平均价格的差额使用时价格与采购时价格差额当期采购价格与基期采购价格之比：采购成本比率＝实际采购金额/基准采购金额价格和成本绩效指标

衡量对象140质量绩效指标衡量对象质量绩效指标主要是指供应商的质量水平以及供应商所提供的产品或服务的质量表现。常见指标质量体系如通过ISO9000的、质量免捡的、实施SPC等的供应商的比例。物料质量主要指标如物料质量合格率、物料抽捡缺陷率、物料在线报废率、物料免检率等。质量绩效指标141时间绩效指标衡量对象这类指标主要用来衡量由于时间所影响的采购绩效的水平。常见指标紧急采购费用指标缺料停工损失指标时间绩效指标142效率绩效指标衡量对象这类指标主要用来衡量采购人员的采购能力。常见指标采购金额采购金额占销售收入的百分比订单数量采购部门的费用采购计划完成率＝本月计划累计件数/本月累计请购件数错误采购次数订单处理的时间效率绩效指标143物流绩效指标

衡量对象供应链的运营状况常见指标库存运输客户订单履行物流绩效指标

衡量对象144供应商绩效指标衡量对象该类指标用来了解供应商的表现，促进供应商提升供应水平，并为供应商奖惩提出依据，确保供应商供应的质量。同时在供应商之间继续同优秀的供应商进行合作，而淘汰绩效差的供应商。常见指标

供应商数量供应商质量供应商关系准时交货比例进货残缺和退货次数供应商绩效指标145战略绩效指标衡量对象该类指标衡量采购部门支持全企业和企业内所有部门目标的能力。常见指标企业实施电子采购的情况供应商在产品设计过程中的工作关注供应商成长的费用及其收益……战略绩效指标146第三节采购绩效的评估采购绩效评估的步骤确定需要评估的绩效类型具体评估指标设定建立绩效评估标准选定评估人员确定评估时间和评估频率实施评估并将结果反馈第三节采购绩效的评估采购绩效评估的步骤147采购绩效评估流程图采购绩效评估流程图148基于标杆管理的采购绩效评估标杆管理定义标杆管理是一种通过和该企业最大的竞争者或者行业的领导者进行比较，对产品、服务、流程、行动和方法进行持续评价的方法。注意点：标杆管理并不是专用于采购环节的方法标杆管理的标杆目标不一定总是企业的竞争者，也不一定是同行业的企业领导性企业和非领导性企业都可以实施标杆管理基于标杆管理的采购绩效评估149标杆管理的作用提升企业的绩效打破因循守旧的状况迫使企业关注外部情况，获得有价值的市场信息标杆管理实施的条件结构条件文化条件技能条件标杆管理的作用150标杆管理的类型根据实施标杆管理活动的主体不同划分战略标杆管理运营标杆管理支持性活动的标杆管理根据作为标杆的对象的不同划分内部标杆管理竞争者标杆管理广泛标杆管理流程的标杆管理标杆管理的类型151标杆管理的过程标杆管理的过程152改进采购绩效的途径营造绩效改进的工作氛围通过强化内部管理来提升采购绩效采用新技术提升采购绩效通过与供应商开展更好的合作来实现采购绩效的提升通过开发优秀的新供应商来降低采购总成本改进采购绩效的途径153演讲完毕，谢谢观看！演讲完毕，谢谢观看！154采购与供应管理

课程讲义中国物流职业经理认证全国自考物流管理专业采购与供应管理

课程讲义中国物流职业经理认证155〓本门课程结构〓

1、

该课程总体目标（1）清楚采购与供应管理中的有关概念和术语（2）掌握如何进行采购与供应管理（3）掌握如何采用科学的方法提高采购与供应管理质量和效率

对于中高级物流职业经理人或本科段学员，在学习本门课程后，除了掌握上述内容，还要求达到以下目标：（1）掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供应战略（2）能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导采购与供应管理的工作

〓本门课程结构〓1、

该课程总体目标1562、课程总体结构图《采购与供应管理》1、采购与供应管理概念采购与供应管理概念采购与供应管理作用采购部门的职责3、采购与供应管理流程4、采购计划制定5、供应商选择与管理6、采购定价与合同发单跟单验货开票纪录采购分类采购与供应管理发展趋势2、采购与供应战略*企业战略及其层次采购与供应战略构成要素采购与供应战略制定方法7、采购质量管理采购质量及其管理体系采购质量管理基本技术8、采购绩效评估*采购绩效评估概念采购绩效评估指标采购绩效评估采购需求的确定采购计划的制定采购预算供应商选择供应商质量管理供应商关系管理采购定价采购谈判采购合同2、课程总体结构图《采购与供应管理》1、采购与供应管理概念采157第1章绪论采购与供应管理概念采购与供应管理的作用采购分类采购部门及其职责采购与供应管理的发展趋势第1章绪论采购与供应管理概念158〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：·采购与供应的概念和采购与供应管理的概念·采购分类方法及各种具体采购分类的基本概念·采购与供应管理出现的演变趋势及其各种趋势的基本概念2．应理解、清楚的内容：·采购与供应管理的目标·采购与供应管理的作用·集中采购和分散采购的优缺点·长期合同采购和短期合同采购的优缺点·商品采购和服务采购的区别·采购部门在企业中各种隶属关系的条件和作用·采购部门在作业和管理层面的职责3．应掌握、会用的内容：·能根据采购部门主要功能将采购部门安排在企业中适当的位置·采购部门和其他部门之间关系·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势4．应熟练掌握的内容：·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势

〓学习目标〓1．应了解、知道的内容：159〓学习重点〓

本章学习重点：采购与供应管理的作用；采购部门与企业中其他部门的关系；采购与供应管理的发展趋势。〓学习重点〓本章学习重点：采购与供应管理的作用；采购部160第一节采购与供应管理的概念采购与供应的概念采购与供应管理的概念采购与供应管理的目标第一节采购与供应管理的概念161采购与供应的概念

采购定义采购与购买的区别根据物料获取途径的不同分为狭义的采购广义的采购供应指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。采购与供应区别与联系采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所需物品的过程，采购和供应相辅相成。

采购与供应的概念采购162采购与供应管理采购管理概念采购管理与采购的区别供应管理概念采购管理与供应管理的区别与联系许多企业正在用供应管理或采购与供应管理的概念来替代采购管理的叫法，以反映采购职能的变迁。

采购与供应管理采购管理163采购与供应管理的目标总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品

具体目标提供不间断的物料、供应和服务；使库存投资和损失保持最低限度；保持并提高质量；发现或发展有竞争力的供应商；当条件允许的时候，将所购物资标准化；以最低的总成本获得所需的物资和服务；在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；提高公司的竞争地位。采购与供应管理的目标总体目标：在准确的时间和地点以合适的价164第二节采购与供应管理的作用利润杠杆作用资产收益率作用信息源的作用营运效率作用对企业竞争优势的作用第二节采购与供应管理的作用利润杠杆作用165利润杠杆作用采购的利润杠杆作用的概念含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。举例说明：利润杠杆效应产生的原因采购成本在总成本中占据很大比例。利润杠杆效应的意义通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效。采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源。利润杠杆作用采购的利润杠杆作用的概念166资产收益率作用资产收益率作用的概念含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率=净利润/总资产=（净利润/销售收入）×（销售收入/总资产)举例说明：采购与供应管理能提高资产收益率的原因采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。资产收益率作用资产收益率作用的概念167信息源作用信息源作用的含义由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。举例：对产品设计部门作用信息源作用168营运效率作用营运效率作用的含义采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。举例说明对生产部门的影响对销售部门的影响营运效率作用营运效率作用的含义169对企业竞争优势作用采购与供应管理对企业竞争优势作用采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。举例说明对企业竞争优势作用采购与供应管理对企业竞争优势作用170*P13按采购制度分类1集中采购2分散采购3混合采购*P13按采购制度分类1集中采购171第二节采购分类按采购范围分按采购时间分按采购主体分按采购制度分

按采购输出结果分第二节采购分类按采购范围分172按采购范围分国内采购概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不是指采购的物资都一定是国内生产的。优势国外采购概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。优势国内采购与国外采购互补应用按采购范围分国内采购173按采购时间分长期合同采购概念：采购时签订长期的采购合同，常为多次交易。优点适用对象短期合同采购通过合同，实现一次交易。交易关系不稳定。优点适用对象按采购时间分长期合同采购174按采购主体分类按采购主体分