农产品市场营销 课件

农产品市场营销杨德平2011年农产品市场营销杨德平第一章市场与市场营销知识市场——商品交易的场所。第一章市场与市场营销知识市场——商品交易的场所。2第一节我国农产品市场现状农产品——来源于农业的初级产品。包括植物、动物和微生物产品第一节我国农产品市场现状农产品——来源于农业的初级产品。各种农产品各种农产品4一、农产品市场营销现状

1、发展迅速一、农产品市场营销现状

1、发展迅速52、批发市场成为流通主渠道城市生鲜农产品80%~90%通过批发市场提供2、批发市场成为流通主渠道城市生鲜农产品80%~90%通过批63、现代流通方式发展迅速超市配送大卖场3、现代流通方式发展迅速超市配送大卖74、营销中介发展活跃包括个体户、专业户、合作社等形式。4、营销中介发展活跃包括个体户、专业户、合作社等形式。8发展的不足基础设施和整体功能有待完善和提高结构性矛盾较突出；品牌商标意识有待增强；创新不够；发展的不足基础设施和整体功能有待完善和提高9农产品标志农产品标志10二、农产品市场营销基本要素农产品基地农产品营销队伍农产品行业协会市场定位农产品品牌农产品营销网络二、农产品市场营销基本要素农产品基地农产品营销队伍农产品行业11农产品营销网络有型市场网络-——批发市场，零售市场配送中心，生鲜超市等。无形市场网络——网上营销农产品营销网络有型市场网络-——批发市场，零售市场配送中心，12第二节市场营销基本知识

第二节市场营销基本知识

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一、市场日常生活中的市场是什么含义？

一、市场14一、市场的含义狭义——商品交换的场所。广义——商品交换关系的总和。一、市场的含义狭义——商品交换的场所。广义——商品交换关系的15理解思考市场是商品交换的场所市场指为满足某些特定需求而购买或准备购买特定商品或服务的消费群体市场是对某种商品或劳务具有需求，有支付能力和希望进行某种交易的人或组织市场是某项商品或劳务的所有现实和潜在的购买者市场是商品交换关系的总和理解思考市场是商品交换的场所16二、市场三要素市场需求人口购买力购买欲望二、市场三要素市场需求人口购买力购买欲望17人口是构成市场的基本要素人口是构成市场的基本要素18农产品市场农产品市场是将农产品作为商品的交换场所，是农产品的买方、卖方和中间商组成的一个有机整体。市场农产品市场农产品市场是将农产品作为商品的交换场所，是农产品的19二市场营销二市场营销20市场营销的定义1、一般定义市场营销是指将商品和服务从生产者转移到消费者或用户所进行的企业活动，以满足顾客需要和实现企业的各种目标。市场营销的定义1、一般定义21菲利普·科特勒市场营销是个人和群体通过创造产品和价值并同他人交换以获得需求和欲望满足的一种社会和管理过程菲利普·科特勒市场营销是个人和群体通过创造产品和价值并同他22最简单营销定义比竞争对手更加更加有利润地满足顾客的需要最简单营销定义比竞争对手更加更加有利润地满足顾客的需要23对市场营销的理解市场营销通过个人和组织来执行产品创造和交换是市场营销的核心最终目标是满足需求和欲望交换能否进行取决于产品和营销水平对市场营销的理解市场营销通过个人和组织来执行24第三节市场营销观念演变过程生产观念产品观念推销观念市场营销观念社会市场营销观念第三节市场营销观念演变过程生产观念产品观念推销观25生产观念消费者喜欢可以随处买到和价格低廉的商品，企业应当组织和利用所有资源，集中一切力量提高生产效率和扩大分销范围，增加产量，降低成本。生产观念消费者喜欢可以随处买到和价格低廉的商品，企业应当组织26生产观念的特点企业主要精力放在生产上，追求高效率低成本。企业关心的是产品数量，而不是消费者需求。企业管理中以生产部门为主要部门。生产观念的特点企业主要精力放在生产上，追求高效率低成本。27生产观念是一种重生产轻市场的观念我们生产什么，就卖什么生产观念是一种重生产轻市场的观念我们生产什么，就卖什么28

产品观念消费者喜欢高质量、多功能和具有某些特色的产品。因此，企业管理的中心是致力于生产优质产品，并不断精益求精。

产品观念消费者喜欢高质量、多功能和具有某些特色的产品。因此29产品观念的特点强调产品质量和特色；强调产品技术的先进性；以专业的眼光确立产品的质量和特色。产品观念的特点强调产品质量和特色；30产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客需求

市场营销近视症产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客31

推销观念消费者通常有一种购买惰性或抗衡心理，若听其自然，消费者就不会自觉地购买大量本企业产品，因此企业管理的中心任务是积极推销和大力促销，以诱导消费者购买产品

推销观念消费者通常有一种购买惰性或抗衡心理，若听其自然，32推销观念的特点企业生产产品不变，是产品需要市场，而不是市场需要产品；企业开始关心消费者，但不真正关心消费者的需要和服务；企业开始设置销售部门，但仍处于从属地位。推销观念的特点企业生产产品不变，是产品需要市场，而不是市场需33推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者真正需求的基础上我卖什么，就设法让人们买什么

推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者34市场营销观念

实现企业诸目标的关键在于正确确定目标市场的需要和欲望，一切以消费者为中心，并且比竞争对手更有效、更有利地传送目标市场所期望满足的东西。市场营销观念

实现企业诸目标的关键在于正确确定目标市场的需要35市场营销观念的特点是一个综合的管理过程，贯穿于企业经营活动全过程；以满足顾客需要为中心来组织企业经营活动；以整体性的经营手段来适应和影响需求。市场营销观念的特点是一个综合的管理过程，贯穿于企业经营活动全36营销观念与推销观念比较出发点方法手段经营目标推销观念企业现有产品推销与促销通过销售来获取利润营销观念企业的目标顾客及其需求和欲望整体营销市场通过满足顾客的需要获取利润营销观念与推销观念比较出发点方法手段经营目标推销观念企业现有37市场营销观念是“消费者主权论”在企业营销管理中的体现市场营销观念是“消费者主权论”在企业营销管理中的体现38四种经营观念比较条件核心手段生产观念卖方市场为主以企业为中心注重效率产品观念卖方市场为主以企业为中心注重产品质量推销观念市场供需平衡以企业为中心以推销为主营销观念买方市场为主以用户为中心更注重效益四种经营观念比较条件核心手段生产观念卖方市场为主以企业为中心39社会营销观念

以实现消费者满意以及消费者和社会公众的长期福利作为企业的根本目的与责任。是以社会长远利益为中心的市场营销观念，是对市场营销观念的补充和修正。社会营销观念

以实现消费者满意以及消费者和社会公众的长期福利40社会市场营销观念强调兼顾消费者、企业、社会三方面的利益，要求企业在追求经济利益的同时，兼顾社会效益，是符合社会可持续性发展的营销观念社会市场营销观念强调兼顾消费者、企业、社会三方面的利益，要求41TheEndTheEnd42农产品市场营销杨德平2011年农产品市场营销杨德平第一章市场与市场营销知识市场——商品交易的场所。第一章市场与市场营销知识市场——商品交易的场所。44第一节我国农产品市场现状农产品——来源于农业的初级产品。包括植物、动物和微生物产品第一节我国农产品市场现状农产品——来源于农业的初级产品。各种农产品各种农产品46一、农产品市场营销现状

1、发展迅速一、农产品市场营销现状

1、发展迅速472、批发市场成为流通主渠道城市生鲜农产品80%~90%通过批发市场提供2、批发市场成为流通主渠道城市生鲜农产品80%~90%通过批483、现代流通方式发展迅速超市配送大卖场3、现代流通方式发展迅速超市配送大卖494、营销中介发展活跃包括个体户、专业户、合作社等形式。4、营销中介发展活跃包括个体户、专业户、合作社等形式。50发展的不足基础设施和整体功能有待完善和提高结构性矛盾较突出；品牌商标意识有待增强；创新不够；发展的不足基础设施和整体功能有待完善和提高51农产品标志农产品标志52二、农产品市场营销基本要素农产品基地农产品营销队伍农产品行业协会市场定位农产品品牌农产品营销网络二、农产品市场营销基本要素农产品基地农产品营销队伍农产品行业53农产品营销网络有型市场网络-——批发市场，零售市场配送中心，生鲜超市等。无形市场网络——网上营销农产品营销网络有型市场网络-——批发市场，零售市场配送中心，54第二节市场营销基本知识

第二节市场营销基本知识

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一、市场日常生活中的市场是什么含义？

一、市场56一、市场的含义狭义——商品交换的场所。广义——商品交换关系的总和。一、市场的含义狭义——商品交换的场所。广义——商品交换关系的57理解思考市场是商品交换的场所市场指为满足某些特定需求而购买或准备购买特定商品或服务的消费群体市场是对某种商品或劳务具有需求，有支付能力和希望进行某种交易的人或组织市场是某项商品或劳务的所有现实和潜在的购买者市场是商品交换关系的总和理解思考市场是商品交换的场所58二、市场三要素市场需求人口购买力购买欲望二、市场三要素市场需求人口购买力购买欲望59人口是构成市场的基本要素人口是构成市场的基本要素60农产品市场农产品市场是将农产品作为商品的交换场所，是农产品的买方、卖方和中间商组成的一个有机整体。市场农产品市场农产品市场是将农产品作为商品的交换场所，是农产品的61二市场营销二市场营销62市场营销的定义1、一般定义市场营销是指将商品和服务从生产者转移到消费者或用户所进行的企业活动，以满足顾客需要和实现企业的各种目标。市场营销的定义1、一般定义63菲利普·科特勒市场营销是个人和群体通过创造产品和价值并同他人交换以获得需求和欲望满足的一种社会和管理过程菲利普·科特勒市场营销是个人和群体通过创造产品和价值并同他64最简单营销定义比竞争对手更加更加有利润地满足顾客的需要最简单营销定义比竞争对手更加更加有利润地满足顾客的需要65对市场营销的理解市场营销通过个人和组织来执行产品创造和交换是市场营销的核心最终目标是满足需求和欲望交换能否进行取决于产品和营销水平对市场营销的理解市场营销通过个人和组织来执行66第三节市场营销观念演变过程生产观念产品观念推销观念市场营销观念社会市场营销观念第三节市场营销观念演变过程生产观念产品观念推销观67生产观念消费者喜欢可以随处买到和价格低廉的商品，企业应当组织和利用所有资源，集中一切力量提高生产效率和扩大分销范围，增加产量，降低成本。生产观念消费者喜欢可以随处买到和价格低廉的商品，企业应当组织68生产观念的特点企业主要精力放在生产上，追求高效率低成本。企业关心的是产品数量，而不是消费者需求。企业管理中以生产部门为主要部门。生产观念的特点企业主要精力放在生产上，追求高效率低成本。69生产观念是一种重生产轻市场的观念我们生产什么，就卖什么生产观念是一种重生产轻市场的观念我们生产什么，就卖什么70

产品观念消费者喜欢高质量、多功能和具有某些特色的产品。因此，企业管理的中心是致力于生产优质产品，并不断精益求精。

产品观念消费者喜欢高质量、多功能和具有某些特色的产品。因此71产品观念的特点强调产品质量和特色；强调产品技术的先进性；以专业的眼光确立产品的质量和特色。产品观念的特点强调产品质量和特色；72产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客需求

市场营销近视症产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客73

推销观念消费者通常有一种购买惰性或抗衡心理，若听其自然，消费者就不会自觉地购买大量本企业产品，因此企业管理的中心任务是积极推销和大力促销，以诱导消费者购买产品

推销观念消费者通常有一种购买惰性或抗衡心理，若听其自然，74推销观念的特点企业生产产品不变，是产品需要市场，而不是市场需要产品；企业开始关心消费者，但不真正关心消费者的需要和服务；企业开始设置销售部门，但仍处于从属地位。推销观念的特点企业生产产品不变，是产品需要市场，而不是市场需75推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者真正需求的基础上我卖什么，就设法让人们买什么

推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者76市场营销观念

实现企业诸目标的关键在于正确确定目标市场的需要和欲望，一切以消费者为中心，并且比竞争对手更有效、更有利地传送目标市场所期望满足的东西。市场营销观念

实现企业诸目标的关键在于正确确定目标市场的需要77市场营销观念的特点是一个综合的管理过程，贯穿于企业经营活动全过程；以满足顾客需要