高三一轮复习生物双基过关：生命活动的主要承担者-蛋白质

生命活动的主要承担者——蛋白质双基过关一、选择题1．关于组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是()A．遇双缩脲试剂会显紫色B．可能含有两个氨基和一个羧基C．每个蛋白质分子均含有20种氨基酸D．若R基为—C3H5O2，则该氨基酸分子中的碳、氧原子数分别是4、52.(2021·四川雅安调研)如图表示细胞中某种大分子物质的基本单位，下列相关叙述错误的是()A．此类物质被称为氨基酸，它是构成蛋白质的基本单位B．图中的R约有20种C．若此物质中含有两个氨基(或两个羧基)，其中必有一个位于R基中D．图中的R中不可能含有—NH2或—COOH3．1965年，我国科学家在世界上率先合成具有生物活性的结晶牛胰岛素，其大致过程是根据已知的氨基酸序列，先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链，再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是()A．上述合成胰岛素的方法必须利用mRNA为模板B．胰岛素中氨基酸R基上的氨基或羧基参与肽键的形成C．形成二硫键后，A、B两条肽链的肽键数目增多、形成更复杂的空间结构D．若正常小鼠被注射催化后的产物后出现低血糖症状，则说明该产物具有生物活性4．(2021·江西五市八校联盟体模拟)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列相关叙述错误的是()A．蛋白质是染色体的重要组成成分，但不是染色体中遗传信息的携带者B．细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关，与蛋白质的数量无关C．由蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关D．细胞内蛋白质发生水解时，H2O参与氨基和羧基的形成5．现有氨基酸810个，其中氨基总数为820个，羧基总数为818个，则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A．798、2和2 B．807、12和10C．799、1和1 D．807、13和116．(2021·新疆乌鲁木齐调研)蛋白水解酶分为内切酶和外切酶2种，外切酶专门作用于肽链末端的肽键，内切酶则作用于肽链内部特定区域。若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图所示，下列叙述不正确的是()A．若用蛋白外切酶处理该多肽，会得到49个氨基酸B．短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个C．该四十九肽第49位是赖氨酸，第32位是苯丙氨酸D．该四十九肽经酶l、酶2作用分别需要消耗3个H2O和2个H2O7．某多肽经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H6NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关叙述不正确的是()A．该多肽水解后形成3种氨基酸B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5C．该多肽中不止1个羧基D．该多肽中有3个肽键8．(2021·山西太原质检)如图为某种肽的结构简式，据图分析下列说法正确的是()A．该肽由3种氨基酸脱水缩合而成，含有4个肽键B．该肽中含1个游离的氨基，2个游离的羧基C．形成该肽时，总相对分子质量减少了72D．形成该肽时，脱去的水分子中的氧来自羧基，氢来自氨基9．(2018·高考全国卷Ⅱ)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()A．浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C．蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输D．细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分10．(2018·高考天津卷)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。题表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是()选项膜蛋白的位置、功能膜蛋白的类型A位于突触后膜，识别并结合神经递质受体B位于靶细胞膜，识别并结合激素载体C位于类囊体膜，催化ATP合成酶D位于癌细胞膜，引起特异性免疫抗原11．(2017·高考江苏卷)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()A．α­鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应12．(2017·高考海南卷)有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构二、非选择题13．下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机大分子物质。请据图分析回答下列问题。(1)图中的X代表________元素。(2)a的结构通式为________，由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝________数—________数。(3)A可分为A1……A4，其原因从a分析是：①____________；②____________；③____________。从A分析是______________________________________________。(4)A1是________，是一类________催化剂；A2是________；A3是________，其含有的特殊元素是________，存在于________中。14．(2018·高考全国卷Ⅲ)回答下列与蛋白质相关的问题：(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是________。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在________这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如________(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是____________________________________。(2)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和________结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是________________________________________________________________________。(3)如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案：1．B2.D3．D4．B5．D6．D7．C8．C9．C10．B11．A12．C13．(1)N(2)