餐饮品牌传播的意义及方法课件

餐饮品牌传播的意义及方法课件1大部分餐厅的问题怎么让人选择你且不断选择你大部分客人的问题可选择太多不知如何选择大部分餐厅的问题2产品时代认知时代产品过剩选择困难产品认知产品过剩选择困难3品牌是认知之争而非产品之争品牌是认知之争4认知通过播传建立认知通过播传建立5先播后传先修内功再做口碑先播后传6？如何通过播传刺破重围建立品牌认知？如何通过播传刺破重围7梳理第一步第一步8理解环境顺应人性提炼优势理解环境顺应人性提炼优势9①洞悉环境转变世界观

①10从物质层面转变到从信息层面理解世界

从物质层面11餐饮品牌传播的意义及方法课件12餐饮品牌传播的意义及方法课件13餐饮品牌传播的意义及方法课件14餐饮品牌传播的意义及方法课件15没有事实只有认知认知由接收到的信息促成

没有事实只有认知16选择性传递信息

启示选择性传递信息启示17②理解人性用户视角思考②18餐饮品牌传播的意义及方法课件19餐饮品牌传播的意义及方法课件20餐饮品牌传播的意义及方法课件21餐饮品牌传播的意义及方法课件22重视感性力量尤其是美的力量

启示重视感性力量启示23③梳理自身优势提炼播传核心③24餐饮品牌传播的意义及方法课件25语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩26三位一体单点突破三位一体单点突破27餐饮品牌传播的意义及方法课件28餐饮品牌传播的意义及方法课件29餐饮品牌传播的意义及方法课件30梳理传播核心的准则竞争差异化内部统一化梳理传播核心的准则31与竞争对手的差异化体现在哪里？餐厅内部是如何三位一体统一的？与竞争对手的差异化体现在哪里？32借认知第二步第二步33所有新认知的建立都需借用已有认知

所有新认知的建立34餐饮品牌传播的意义及方法课件35通过与行业老大对立借同等身份认知通过与行业老大对立36餐饮品牌传播的意义及方法课件37通过历史传统借地道正宗认知通过历史传统38餐饮品牌传播的意义及方法课件39通过好食材借好产品认知通过好食材40餐饮品牌传播的意义及方法课件41通过美好设计借专业形象认知通过美好设计42餐饮品牌传播的意义及方法课件43通过临近大牌选址借知名品牌认知通过临近大牌选址44餐饮品牌传播的意义及方法课件45通过高势能人群借高端身份认知通过高势能人群46餐饮品牌传播的意义及方法课件47通过潮流活动借年轻时尚认知通过潮流活动48餐饮品牌传播的意义及方法课件49借认知核心准则调性相关及时表达借认知核心准则50我们想要人们铭记什么要非常清楚地把它表达出来——乔布斯我们想要人们铭记什么51立认知第三步第三步52品牌与消费者所有接触点共同构建餐饮品牌认知

品牌与消费者所有接触点53外部宣传内部体验外部内部54外部宣传（传递认知开创新客）外部宣传55语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩56餐饮品牌传播的意义及方法课件57视觉锤（直觉认知）统一颜色统一符号统一字体旗帜鲜明视觉锤（直觉认知）统一颜色58餐饮品牌传播的意义及方法课件59语言钉（逻辑认知）简洁口语对接需求凸显热销强化认知语言钉（逻辑认知）简洁口语60餐饮品牌传播的意义及方法课件61内部体验（强化认知留住老客）内部体验62美味菜品空间美感舒适服务动听音乐美味菜品63餐饮品牌传播的意义及方法课件64语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩65内外合一播传价值形成认知内外合一661、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。12月-2212月-22Monday,December12,20222、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。04:03:2604:03:2604:0312/12/20224:03:26AM3、越是没有本领的就越加自命不凡。12月-2204:03:2604:03Dec-2212-Dec-224、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。04:03:2604:03:2604:03Monday,December12,20225、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。12月-2212月-2204:03:2604:03:26December12,20226、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。12十二月20224:03:26上午04:03:2612月-227、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。十二月224:03上午12月-2204:03December12,20228、业余生活要有意义，不要越轨。2022/12/124:03:2604:03:2612December20229、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。4:03:26上午4:03上午04:03:2612月-2210、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。12/12/20224:03:26AM04:03:2612-12月-2211、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。12/12/20224:03AM12/12/20224:03AM12月-2212月-2212、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。12-Dec-2212December202212月-2213、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Monday,December12,202212-Dec-2212月-2214、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。12月-2204:03:2612December202204:03谢谢大家1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。12月-2212月67餐饮品牌传播的意义及方法课件68大部分餐厅的问题怎么让人选择你且不断选择你大部分客人的问题可选择太多不知如何选择大部分餐厅的问题69产品时代认知时代产品过剩选择困难产品认知产品过剩选择困难70品牌是认知之争而非产品之争品牌是认知之争71认知通过播传建立认知通过播传建立72先播后传先修内功再做口碑先播后传73？如何通过播传刺破重围建立品牌认知？如何通过播传刺破重围74梳理第一步第一步75理解环境顺应人性提炼优势理解环境顺应人性提炼优势76①洞悉环境转变世界观

①77从物质层面转变到从信息层面理解世界

从物质层面78餐饮品牌传播的意义及方法课件79餐饮品牌传播的意义及方法课件80餐饮品牌传播的意义及方法课件81餐饮品牌传播的意义及方法课件82没有事实只有认知认知由接收到的信息促成

没有事实只有认知83选择性传递信息

启示选择性传递信息启示84②理解人性用户视角思考②85餐饮品牌传播的意义及方法课件86餐饮品牌传播的意义及方法课件87餐饮品牌传播的意义及方法课件88餐饮品牌传播的意义及方法课件89重视感性力量尤其是美的力量

启示重视感性力量启示90③梳理自身优势提炼播传核心③91餐饮品牌传播的意义及方法课件92语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩93三位一体单点突破三位一体单点突破94餐饮品牌传播的意义及方法课件95餐饮品牌传播的意义及方法课件96餐饮品牌传播的意义及方法课件97梳理传播核心的准则竞争差异化内部统一化梳理传播核心的准则98与竞争对手的差异化体现在哪里？餐厅内部是如何三位一体统一的？与竞争对手的差异化体现在哪里？99借认知第二步第二步100所有新认知的建立都需借用已有认知

所有新认知的建立101餐饮品牌传播的意义及方法课件102通过与行业老大对立借同等身份认知通过与行业老大对立103餐饮品牌传播的意义及方法课件104通过历史传统借地道正宗认知通过历史传统105餐饮品牌传播的意义及方法课件106通过好食材借好产品认知通过好食材107餐饮品牌传播的意义及方法课件108通过美好设计借专业形象认知通过美好设计109餐饮品牌传播的意义及方法课件110通过临近大牌选址借知名品牌认知通过临近大牌选址111餐饮品牌传播的意义及方法课件112通过高势能人群借高端身份认知通过高势能人群113餐饮品牌传播的意义及方法课件114通过潮流活动借年轻时尚认知通过潮流活动115餐饮品牌传播的意义及方法课件116借认知核心准则调性相关及时表达借认知核心准则117我们想要人们铭记什么要非常清楚地把它表达出来——乔布斯我们想要人们铭记什么118立认知第三步第三步119品牌与消费者所有接触点共同构建餐饮品牌认知

品牌与消费者所有接触点120外部宣传内部体验外部内部121外部宣传（传递认知开创新客）外部宣传122语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩123餐饮品牌传播的意义及方法课件124视觉锤（直觉认知）统一颜色统一符号统一字体旗帜鲜明视觉锤（直觉认知）统一颜色125餐饮品牌传播的意义及方法课件126语言钉（逻辑认知）简洁口语对接需求凸显热销强化认知语言钉（逻辑认知）简洁口语127餐饮品牌传播的意义及方法课件128内部体验（强化认知留住老客）内部体验129美味菜品空间美感舒适服务动听音乐美味菜品130餐饮品牌传播的意义及方法课件131语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置语言钉视觉锤味觉钩132内外合一播传价值形成认知内外合一1331、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。12月-2212月-22Monday,December12,20222、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。04:03:2604:03:2604:0312/12/20224:03:26AM3、越是没有本领的就越加自命不凡。12月-2204:03:2604:03Dec-2212-Dec-224、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。04:03:2604:03:2604:03Monday,December12,20225、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。12月-2212月-2204:03:2604:03:26December12,20226、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。12十二月20224:03:26上午