员工手册样本

某酒店员工手册

编制：WZZ目录第一章 总则第二章 酒店管理理念第三章 劳动管理第四章员工守则第五章 劳动报酬第六章 员工福利第七章 奖励政策第八章 处罚条例第九章 安全及紧急程序第十章 环境保护及能源节约第十一章 附则第十二章 员工意见回折第一章 总则1、序言

我们热诚欢迎您加入88酒店工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作，尽责尽力，酒店的成功离不开您的一份努力，只要您发挥自己的才能和潜力，都有被酒店委任和升职的机会。忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为88酒店公寓带来光辉业绩。总经理：第一章 总则2、适用范围

本手册原则上适用于88酒店所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，如合约内所列条款与本手册有所冲突，则以合约为准。第一章 总则3、酒店简介

第一章 总则4、酒店组织机构

第一章 总则5、酒店公寓楼层分布

1号楼1层:客房(44间)办公室(2间)医务室(1间)设备用房(1间)工作用房(1间)2-4层:客房(49间/每层)设备用房(1间/每层)工作用房(1间/每层)5层:客房(49间)对外营业设备用房(1间)工作用房(1间)

2号楼1层:大堂吧、商务中心、精品商场、职工餐厅(可容纳200人)2层:餐饮包厢6个，60个餐位洽谈室4个，可容纳400人会议室3个，可容纳60人3—5层行政办公室

附属楼:设备用房(锅炉房、热交换器房、空调机房、冷却塔、变压器与低压配电室、应急发电机房、泵房、消防泵房、洗衣房)、消防监控室（包括保安值班室）、员工宿舍、员工更衣室、员工公共厕所、酒店总仓库、综合办公室第一章 总则6、员工应熟知电话

酒店总机：营销部：酒店传真：工程部：总台订房：工程部值班室：总台问讯：监控、消防：总台收银：保安部：大堂副理：大堂吧：夜班值班经理室：订餐预订：送餐电话：房务中心：第二章酒店管理理念1、酒店精神

合作、开拓、高效合作：团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓：敢为行业先，创造性地工作。高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。第二章酒店管理理念2、酒店目标

把酒店公寓建成顾客和同行尊重的知名品牌

第二章章酒酒店管管理理理念3、酒酒店店理念念经营理理念：：为客客人创创造价价值、、为员员工创创造价价值行动指指南：：客人人的需需求就就是我我们的的工作作服务理理念：：酒店店是家家，客客人是是亲人人服务效效果：：让客客人没没有陌陌生感感、没没有距距离管理法法则：：以人人为本本，追追求和和谐与与完善善发展信信念：：有需需求就就有市市场第二章章酒酒店管管理理理念4、指指导管管理原原则我们确确保………☆我们们在同同所有有人相相处时时，要要表现现出真真诚和和关心☆确保保我们们的服服务程程序永永远是是以客客人为为中心心且简明易易行☆期望望所有有的管管理人人员要要保持持与客客人直直接接接触☆我们们要努努力创创造一一个既既有利利于员员工事事业发发展；又又有助助于实实现他他们个个人目目标的的氛围围。☆有效效更新新·鼓励励合情情合理理的风风险行行动·尝试试新思思想·借鉴鉴其它它行业业的思思维第二章章酒酒店管管理理理念5、经经营营管理理体制制董事会会领导导和授授权下下的总总经理理负责责制第二章章酒酒店管管理理理念6、运运营机机制1）层层级管管理、、逐级级负责责原则则：按照酒酒店公公寓确确定的的组织织架构构，各各职级级人员员实行行层级级管理、、逐级级负责责的管管理原原则，，工作作指令令逐级级下达达，每每位下级级只接接受一一位上上级的的管理理指令令。2）职职责分分工、、沟通通协作作原则则：每个职职级、、每个个部门门、每每一位位员工工按照照职责责分工工、对对自己分分担的的业务务负全全面责责任，，并有有义务务向其其他部部门、、人员提提供协协作。。3）严严格考考核、、奖优优罚劣劣原则则：每个职职级、、每个个部门门、每每一位位员工工的工工作都都将纳纳入酒酒店的绩绩效考考核体体系，，实施施严格格的考考核，，成绩绩将受受到表表彰或奖奖励，，过失失者亦亦将受受到相相应的的处罚罚。第二章章酒酒店管管理理理念6、运运营机机制4）越越级检检查、、越级级申诉诉原则则：每位上上级虽虽不越越级下下达管管理指指令，，但可可越级级检查查工作；；每位位下级级虽不不可越越级汇汇报工工作，，但可可越级级进行申申诉。。5）服服从命命令原原则：：员工应应服从从上级级工作作分配配，执执行工工作指指令；；确有有问题亦亦可在在恰当当的时时候向向直接接上级级提出出疑异异或建建议；必必要时时再行行使越越级申申诉权权利。。6）紧紧急事事态指指挥原原则：：当酒店店出现现紧急急事态态时（（如酒酒店火火警、、财产产安全全事故、、宾客客或员员工人人身安安全事事故等等）在在现场场的最最高职级级人员员担负负指挥挥责任任，现现场每每位人人员必必须无无条件地地服从从其指指挥、、调度度。第三章章劳劳动管管理1、用用工原原则1）酒酒店面面向社社会，，公开开招聘聘，全全面考考核，，择优优聘用用。2）酒酒店实实行全全员劳劳动合合同制制。3）酒酒店实实行管管理人人员竞竞争上上岗，，逐级级聘任任制。。2、试试用期期1）新新招聘聘的员员工必必须经经过一一至三三个月月试用用期，，试用用不合格者者则不不予录录用。。2）新新晋升升的管管理人人员实实行3个月月的考考察期期。3、体体检员工须须经卫卫生防防疫部部门体体检合合格后后，向向酒店店提供供健康康证，方方可正正式录录用或或上岗岗。对对患有有传染染性等等疾病病者，，酒店将酌酌情处处理，，以保保证酒酒店的的卫生生安全全。第三章章劳劳动管管理4、入入职培培训应聘人人员经经应聘聘测试试，体体检合合格，，须通通过酒酒店的的入职职培训教育育。入入职培培训后后，要要经过过考试试，考考试合合格者者方可可成为酒店店的试试用员员工，，考试试不合合格者者，可可给予予一次次补考考机会，经补补考仍不不合格者者，即取取消聘用用资格。。5、工作作时间1）酒店店原则上上实行以以平均每每周工作作48小小时（不不含就餐餐时间）合合计计算算工作时时间的工工时制度度。员工工须按照照部门安排排的班次次进行工工作，个个人不得得擅自调调班。2）因酒酒店系关关系国家家和公众众利益的的特殊行行业，所所以确实需要安安排员工工超时或或加班劳劳动时，，员工应应予合作作和配合，，由部门门事后给给予补休休或发给给加班工工资。6、劳动动合同劳动合同同是酒店店与员工工本人在在自愿基基础上签签订的，，具有法律效应应员工受受聘时必必须细阅阅其内容容。第三章劳劳动管管理7、员工工轮训接受培训训是每个个员工的的权利和和义务。。酒店利利用淡季季时间，采取取多种形形式，对对各级管管理人员员和服务务人员进进行一次全员培培训，保保证每一一个员工工都至少少接受一一次全面面培训。8、员工工申诉员工有不不满时可可提出。。凡是合合理的意意见，管管理层将将通过与员工沟沟通来消消除误解解与磨擦擦，增加加相互理理解。员工申诉诉处理程程序：1）员工工对工作作有任何何不满，，请反映映给直属属领导。。2）如果果对上级级的处理理结果不不满意，，可以书书面形式式向部门领导或或人力资资源部经经理申诉诉。3）有关关部门在在收到员员工上诉诉时应尽尽快予以以解决，，如有必要，将将请示总总经理，，总经理理的建议议为最后后批示。。第三章劳劳动管管理9、辞职职1）员工工辞职须须提前一一个月以以书面形形式向酒酒店提交交申请，，经批准后后生效。。否则，，员工须须向酒店店支付违违约金作作为补偿（违违约金为为一个月月薪金））。2）员工工辞职须须按劳动动合同及及培训协协议等规规定条款款赔偿酒酒店经济损损失及违违约金。。3）试用用期的员员工提出出辞职，，应提前前一个星星期向酒酒店提交交申请。10、辞辞退员工违反反店规店店纪，酒酒店将根根据处罚罚条例给给予必要要的处分，直至至辞退。。第三章劳劳动管管理11、离离店手续续员工离店店须由本本人在离离岗5日日内到人人力资源源部办理理完毕有有关手续。。否则，，一切后后果自负负。12、离离职面谈谈部门领导导及人力力资源部部经理在在员工劳劳动合同同解除前前（无论何种原原因）将将分别与与其进行行面谈。。第四章员员工守守则1、总则则1）爱店店如家，，忠于职职守，努努力学习习，遵章章守纪，，服从调调动，，严严守守机机密密。。2））团团结结协协作作，，艰艰苦苦奋奋斗斗，，开开拓拓创创新新，，努努力力把把酒酒店店建建成成顾顾客和和同同行行尊尊重重的的知知名名品品牌牌。。2、、忠忠于于职职守守1））员员工工必必须须严严格格遵遵守守工工作作时时间间，，不不迟迟到到、、早早退退，，不不无无故故缺勤勤，，不不私私自自调调换换班班次次，，下下班班后后非非工工作作需需要要不不准准在在酒酒店内内逗逗留留。。2））讲讲究究职职业业道道德德，，履履行行岗岗位位责责任任制制度度和和酒酒店店各各项项规规章章制制度。。3））各各级级管管理理人人员员须须严严格格管管理理并并督督导导所所属属员员工工遵遵章章守守纪纪，，时刻刻保保持持良良好好的的工工作作状状态态。。3、、服服从从上上级级员工工须须服服从从上上级级工工作作分分配配，，执执行行工工作作指指令令。。如如有有问问题题须须向直直接接上上级级汇汇报报请请示示。。第四四章章员员工工守守则则4、、仪仪表表仪仪容容1））员员工工须须保保持持个个人人清清洁洁：：勤勤洗洗理理、、勤勤修修指指甲甲，，不不留留异异味味。。2））男男员员工工头头发发不不过过衣衣领领，，发发角角不不过过耳耳，，不不蓄蓄胡胡子子，，不不烫烫发，，染染彩彩发发。。女女员员工工须须保保持持淡淡雅雅清清妆妆，，长长发发须须盘盘起起，，不烫烫怪怪发发，，不不浓浓妆妆艳艳抹抹、、涂涂指指甲甲油油。。3））工工作作时时间间内内除除结结婚婚戒戒指指（（不不含含餐餐饮饮服服务务员员和和厨厨师师））外外不得得佩佩戴戴任任何何饰饰物物及及私私人人BP机机、、移移动动电电话话等等。。4））皮皮鞋鞋须须保保持持清清洁洁光光亮亮。。5））须须按按规规定定着着装装，，并并保保持持其其整整洁洁、、挺挺括括。。5、、证证件件及及名名牌牌1））酒酒店店发发给给员员工工的的工工作作证证须须随随身身携携带带，，工工作作名名牌牌在在工工作作时间间内内须须按按规规定定标标准准佩佩戴戴。。2））酒酒店店管管理理人人员员有有权权检检查查员员工工工工作作证证及及名名牌牌。。3））员员工工遗遗失失工工作作证证或或工工作作名名牌牌须须及及时时报报告告人人力力资资源源部部并并办理补办手手续，但每每次补领员员工工作证证或名牌均均需按酒店规定金金额赔偿。。第四章员员工守则6、考勤1）除部门门经理级以以上管理人人员外，所所有员工上上下班出入入酒店须刷刷记考勤卡。。2）员工须须执行上班班签到、下下班签离制制度。员工工上、下班班时间以实实际到岗、离离岗时间为为准。3）严禁代代人、托人人刷记考勤勤卡或签到到、签离。。7、更衣柜柜1）更衣柜柜须保持整整洁，除酒酒店统一配配备个人的的工作制服服、用品外外不得存放贵贵重物品及及危险品；；，严禁将将酒店物品品私藏个人人更衣柜。2）更衣柜柜为个人使使用，不得得私自借人人和调换；；钥匙须妥妥善保管，，不得私自加加配和转让让，如遗失失须立即向向相关部门门报告。3）酒店有有关职能部部门将不定定期抽查员员工更衣柜柜的卫生和和安全。4）员工须须遵守更衣衣室安全卫卫生管理制制度。更衣衣室洗澡间间仅供员工工下班后使用用，不准带带外人洗澡澡，不准在在更衣室洗洗澡间内洗洗涤、晾晒衣物。。第四章员员工守则8、工作制制服1）酒店根根据工作需需要确定工工作服的式式样和发放放数量，员员工工作时间内内须按规定定着装，并并要注意爱爱护，不得得擅自修改。2）工作服服须定期更更换洗涤，，如有破损损须及时交交给客房部部服装修补。3）工作服服非因公不不得穿出酒酒店。下班班后，须将将工作服存存入更衣柜。4）员工离离店须将工工作服交回回客房部布布草房。工工作服如遗遗失或无故损坏坏者须酌情情赔偿。员员工变动岗岗位工种，，须更换相应的工作作服后上岗岗。9、人事资资料1）员工须须如实填报报个人履历历及自然情情况，如有有变更，须须及时通知人力力资源部。。2）如因员员工提供不不真实的人人事信息而而引起的责责任，由其其个人承担。第四章员员工守则10、店外外兼职未经酒店批批准，员工工不得在店店外兼职。。11、拾遗遗员工拾到任任何财物，，须立即向向部门报告告，由部门门统一送交保安部登登记、保管管。12、上下下班员工上下班班或进出酒酒店须从员员工门、员员工通道、、员工电梯进出；未未经批准，，不得走大大堂门、乘乘坐客梯和和穿越客用公共区。。每个员工工均有自己己的工作区区域，未经经部门经理批准，不不得到其他他工作区域域。13、携物物外出员工携物外外出，须持持有部门签签发的出门门单，并主主动出示物品、证件件，接受门门卫人员检检查、登记记，服从门门卫人员管理。如手手续不全，，保安人员员有权扣留留。第四章员员工守则14、会见见亲友员工当班时时间不得会会见亲友。。如有特殊殊情况，经经部门经理批准可在在酒店指定定地点会见见。15、电话话酒店电话仅仅供客人和和工作使用用，严禁员员工私用。。特殊或紧急情况确确需使用时时，须事先先征得部门门经理的同同意后，方可使用。。16、、保保密密员工工不不得得私私自自对对外外提提供供酒酒店店保保密密资资料料和和信信息息等等。。17、、小小费费和和礼礼品品员工工不不得得收收取取客客人人小小费费和和礼礼品品，，更更不不得得公公开开或或暗暗示示索索要。。如如客客人人主主动动给给予予时时，，先先要要婉婉言言谢谢绝绝，，说说明明情情况况；；如如客人人坚坚持持确确实实不不能能谢谢绝绝时时，，先先应应礼礼貌貌收收下下并并致致谢谢，，事事后后须向向上上级级报报告告并并上上交交登登记记。。第四四章章员员工工守守则则18、、电电脑脑使使用用1））所所有有酒酒店店的的电电脑脑操操作作员员都都有有保保护护酒酒店店电电脑脑的的义义务务。。2））在在酒酒店店电电脑脑上上只只能能使使用用酒酒店店购购买买或或酒酒店店允允许许使使用用的的软软件系系统统，，严严禁禁使使用用电电脑脑游游戏戏盘盘片片和和未未经经认认可可的的软软件件。。19、、部部门门规规章章制制度度除酒酒店店规规章章制制度度外外，，部部门门经经理理可可根根据据本本部部门门管管理理的的实实际际需要要，，制制定定适适用用于于本本部部门门的的制制度度，，所所有有部部门门的的制制度度须须经经人力力资资源源部部备备案案，，以以作作为为酒酒店店总总规规章章中中的的部部分分规规章章，，并并不得得与与酒酒店店总总规规章章相相抵抵触触，，否否则则无无效效。。第五五章章员员工工劳劳动动报报酬酬1、、工工资资制制度度根据据行行业业特特点点和和““各各尽尽所所能能、、按按劳劳分分配配、、多多劳劳多多得得””的的原原则，，实实行行岗岗位位技技能能工工资资制制。。为为体体现现奖奖优优罚罚劣劣，，奖奖勤勤罚罚懒懒原原则，，员员工工工工资资与与效效益益、、同同酒酒店店业业绩绩相相挂挂钩钩，，划划出出一一定定比比例例上下下浮浮动动。。2、、工工资资确确定定根据据员员工工所所在在岗岗位位责责任任大大小小、、劳劳动动难难易易程程度度、、业业务务技技能能高高低、员员工的的工作作表现现及劳劳动力力供求求关系系等因因素，，综合合确定定员工的的岗位位工资资等级级档次次。3、工工资计计发酒店将将通过过银行行转帐帐或以以现金金形式式发放放员工工工资资，员员工可可在每月月12日日领取当当月工工资。。第五章章员员工劳劳动报报酬4、加加班费费计发发1）员员工法法定假假日加加班，，酒店店将按按国家家规定定发给给加班班工资。2）员员工平平日加加班，，原则则上由由部门门安排排补休休，对对确实实无法法补休人人员，，由酒酒店发发给加加班费费。3）部部门经经理以以上人人员，，除法法定假假日加加班外外，因因履行行职责责延长工工作时时间或或加班班，原原则不不计加加班。。5、薪薪金保保密1）为为鼓励励各级级员工工恪尽尽职守守，并并能为为酒店店盈利利与发发展积积极做出出贡献献，实实施以以贡献献论酬酬的薪薪金制制度；；为培培养凭凭贡献争争取高高薪的的风气气、避避免优优秀人人员遭遭受嫉嫉妒，，特推推行薪金金保密密管理理办法法。2）各各级领领导及及所属属人员员应养养成不不探问问他人人薪金金的礼礼貌，，不评论论他人人薪金金的习习惯，，形成成以工工作表表现争争取薪薪酬的的良好氛氛围。。第六章章员员工福福利1、法法定假假日员工每每年享享受国国家规规定的的元旦旦、春春节、、“五五一””、““十一一”共共十天法法定假假日。。2、病病假员工因因病请请假，，须出出示医医院出出具的的有关关病例例证明明，获获部门门经理批批准（（部门门经理理级以以上由由总经经理批批准））后方方可休休病假。患患急疹疹不能能及时时请假假时，，须在在上班班前以以最快快捷的的方式式通知直直接上上级，，事后后凭急急疹证证明办办理请请假手手续。。3、事事假酒店实实行事事假无无薪制制度，，员工工原则则上无无特殊殊情况况不得得申请请事假。。如申申请事事假提提前1天以以书面面报告告送至至部门门，事事假3天以内由由部门门批准准，3天以以上须须报人人力资资源部部批准准。第六章章员员工福福利4、婚婚假员工在在酒店店工作作满一一年后后，方方可申申请婚婚假，，一般般婚假假为三三天，如如属晚晚婚者者，可可享有有十天天。申申请婚婚假须须于一一个月月前向向部门主主管提提出，，并须须出示示有关关证明明送人人力资资源部部登记记，婚婚假必须须圩结结婚证证书签签发后后一年年内使使用，，不能能保留留或以以其他他方式代代替。。如有有特殊殊情况况需延延长的的，须须经酒酒店总总经理理审批批后方为有效效。员工如如属再婚，，则不享有有婚假。探探亲假5、产假对符合计划划生育条例例、晚婚晚晚育的在店店工作满一一年的女员员工，由本人人提出要求求，给予产产前15天天，产后75天共计计90天的休假。6、丧假如因直系亲亲属（包括括配偶、子子女、父母母、岳父母母、公婆））去世，员工工可享有3天有薪丧丧假。第六章员员工福利7、工作餐餐酒店为当班班员工提供供免费工作作餐。员工工须严格执执行员工餐餐厅就餐制度度，在规定定时间内有有秩序地就就餐，就餐餐时不得浪浪费饭菜；不不准擅自领领他人就餐餐；不准将将个人食品品带入餐厅，不准将将食品带出出餐厅等。。8、康乐活活动酒店将定期期组织康乐乐活动，以以丰富员工工的业余生生活。9、员工宿宿舍员工宿舍为为酒店提供供给外地员员工的福利利，住宿员员工必须遵遵守员工宿舍舍管理制度度，并按规规定办理住住宿手续。。第七章奖奖励政策酒店对员工工的奖励分分为：表扬（通报报表扬）、、奖励、嘉嘉奖、晋级级（提升）等四类类，即甲、、乙、丙、、丁四类：：甲为晋级（提升））类，乙为为嘉奖类，，丙为奖励励类，丁为表扬（通通报表扬））类。第七章奖奖励政策为维护酒店店正常经营营和工作秩秩序，充分分调动和发发挥酒店员工的工作作积极性和和创造性，，酒店将对对有下列表表现之员工工给予特别奖励励。1、在完成成工作任务务、提高个个人业务水水平和酒店店服务质量量方面有突出出成绩的。。2、在酒店店节约原材材料、能源源和资金方方面有显著著成绩的。。3、在改进进酒店经营营管理，提提高经济效效益方面有有突出成绩绩的。4、保护公公共财产、、防止和挽挽救事故有有功，使国国家、酒店店和员工利益益免受重大大损失的。。5、坚持原原则，遵纪纪守法、抵抵制歪风邪邪气，并在在自觉维护护社会治安和和酒店秩序序方面有突突出贡献的的。6、为酒店店科学管理理提出合理理化建议并并被酒店采采纳的。7、参加社社会公益活活动，为酒酒店争得荣荣誉的。第八章处处罚条例1、目的为促进员工工自律，建建立员工行行为标准，，保持高度度的工作效率，保证证优良的服服务。同时时为部门主主管提供一一个一致的纪律处分分的标准。。2、类别甲类过失（（轻度过失失，现金罚罚款20元元——100元）1）无故迟迟到、早退退。2）未经部部门经理同同意或非工工作需要搭搭乘客用电电梯。3）不按规规定穿着工工作服，仪仪容不整，，违反酒店店有关饰物佩带规规定。4）擅离工工作岗位或或到其他部部门闲逛、、闲扯、干干私事。5）工作时时吃口香糖糖和其他零零食。6）不遵守守打电话的的规定。7）随地吐吐痰，乱丢丢烟头、纸纸屑等，未未能保持酒酒店的环境整洁。。第八章处处罚条例甲类过失（（轻度过失失，现金罚罚款20元元——100元）（（续）8）下班后后无故逗留留在酒店内内。9）工作时时间听录音音机、看电电视或玩电电子游戏。。10）在公公共场所高高声喧哗，，高声与顾顾客交谈或或作不雅的动作。。11）忘记记佩带工号号牌和名牌牌。12）服务务效率欠佳佳。13）私自自调换更衣衣室。14）工作作时间未经经批准私自自带亲友或或其他人到到酒店的工作场所所。15）浪费费酒店能源源。16）违违反吸烟烟条例。。第八章处处罚条条例乙类过失失(较严严重过失失，现金金处罚100元元-------300元，，扣除年终奖奖50%)1）工作作时间睡睡觉2）对宾宾客和同同事不礼礼貌，说说污辱性性与无责责任的话话。3）经常常迟到或或早退，，中途离离岗影响响工作。。4）吵闹闹、粗言言秽语或或扰乱饭饭店安宁宁，影响响工作秩秩序。5）损坏坏酒店财财产或客客人财物物。6）未经经许可擅擅入客房房阔私自自使用客客房设施施，私自自留宿。7）培训训学习旷旷课。8）违反反员工餐餐厅、更更衣室、、员工浴浴室等有有关规定定。9）挑拨拨打架事事件。10）拒拒绝酒店店授权人人员检查查手袋、、包裹等等。11）不不服从上上级工作作指示与与分配调调动。第八章处处罚条条例乙类过失失(较严严重过失失，现金金处罚100元元-------300元，，扣除年终奖奖50%)12）拿拿取或偷偷吃酒店店或客人人食物。。13）无无病装病病，弄虚虚作假。。14）不不报告遗遗失的财财产，没没有如实实报告，，事故经经过对领导隐瞒瞒事实。。15）违违反《员员工宿舍舍管理制制度》的的有关条条款，引引起较为严重的的后果。。16）擅擅自改换换班次，，休息或或休息时时间。17）因因工作不不负责或或失职引引起客人人严重不不满。18）未未经批准准私自配配酒店钥钥匙。19）私私换外汇汇、套汇汇。20）涂涂改、伪伪造酒店店单据、、文件者者。第八章处处罚条条例丙类过失失（严重重过失，，现金处处罚300元-----500元，，扣除年终奖80%---100%）1）威胁胁或危害害酒店任任何人员员。2）殴打打他人或或相互打打斗。3）向客客人索要要钱物或或其他报报酬。4）在酒酒店聚众众赌博，，破坏酒酒店经营营工作秩秩序。5）偷盗盗公司、、客人、、同事之之财物的的。6）行贿贿受贿。。7）偷取取或企图图偷取酒酒店、宾宾客或同同事财物物。8）泄露露酒店机机密资料料。9）触犯犯国家任任何法律律的罪案案。10）招招摇撞骗骗，破坏坏酒店声声誉的。。11）吸吸食毒品品。12）旷旷工连续续三天以以上。13）携携带或私私藏毒品品、枪械械等。第九章安安全及及紧急程程序1、安全全守则酒店规定定的各种种安全措措施，所所有员工工必须遵遵守，这这是是每个员工工的职责责和应尽尽的义务务。1）员工工需留意意任何危危险的工工作环境境，一有有发现，，立即向主管汇汇报。2）员工工不得在在酒店内内奔跑，，应保持持正常的的行走步步态。3）应用用双手推推车。4）需用用梯子或或立凳取取高处的的物件。。5）高空空工作或或在栏杆杆外工作作必须配配戴安全全带。