粘膜系统早餐早点营养要充足

健康管理讲(四粘膜系天下第一早餐早餐≠早点，营养要充包含4类营养充第一类谷第二类高蛋白类食(蛋、豆类或肉等包含3类营养较第三类蔬菜水果第四类奶及奶制包含2类以下营养较调研调研机构：39健康白白领早餐现状堪54%的白领长期选择粥和面包做早餐，可导致肥胖早餐单纯选择淀粉含量高的主食类食物，营养很不充早餐1_食1_食用谷2_食用蔬菜水3_食用肉类4_食用豆类和奶高蛋白类食物不足，仍需改早早餐早餐的食物量宜相当于全天食物量的大约“好”早餐的能量与营素宜满早餐的食物量宜相当于全天食物量的大约“好”早餐的能量与营素宜满足全天总量的约普通成人蛋白质每日推荐摄入量（RNI）大约=7070克70克x每日宜摄入量约为21早餐蛋白质很重早餐早餐富含蛋白质与充沛精•

不吃早餐或吃低蛋白早餐的血糖变化示不吃或吃低质的早餐血糖浓度 早餐蛋早餐蛋白质很重早餐富含蛋白质与早餐富含蛋白质与

早餐蛋白质丰 血糖稳 精力充早早餐蛋白质很重早餐蛋白早餐蛋白质,“质”“量”都重要量轻体力成人以21g为参考量，并根据活动量的增加而调整现实生活中早餐的蛋白质实际摄入与此有差距质质*早餐应清淡，蛋白质的食物来源应低脂、低胆固醇*早餐食物要易消化，优质蛋白质早早餐蛋白质很重早早餐蛋白质的常见“早餐食物”的蛋白质含量每日早餐蛋质较适宜摄量约21鸡蛋1个约胆固醇300mg/牛奶1杯约白菜水饺2白菜水饺2约约早餐蛋白质很重资料来源：主编《中国食物成分表（2004早餐蛋白质很重早餐蛋白质的“量 每日早餐蛋质较适宜摄大家算一算，差距常见“早餐组合”的蛋白质含量包点牛奶包点牛奶

量约21粥加馒头皮蛋瘦肉粥:馒头合计合计 ●鸡蛋面条煮面条:鸡蛋早餐蛋白质很重

合计早餐早餐低血低血胃肠不其他问倦怠、疲劳、迟 ●胃酸过高,刺激胃黏 ●营养不良\贫头晕、注意力下 ●胃炎、胃溃 ●早餐吃不身心不打近早餐吃不身心不打近健康受远学学术研（研究机构：中山大学医学院营养系（2000力、创造力得分及耐方面均受到一定影响早餐优“优“质”早餐的标准优质蛋白+低脂肪、低胆固关键

普通成人：胆固醇≤相普通成人：胆固醇≤相关患者：胆固醇≤胆固胆固醇过 动脉粥样硬化(血管被堵塞 心血管疾病影响心、脑和外周血液循 冠心 脑血管疾 外周血管疾 心绞

心脏

心肌梗 中

断 知识点：胆固醇是心脑血管疾病重要食大豆分离蛋鸡牛豌豆大豆（高压煮燕麦全食物食物种蛋白质含*大（肥瘦牛肉（肥瘦草鸡蛋（平均牛奶（平均小*为每100克食物中的蛋白质含蛋白质消化率校正氨基酸计

基 需求，更准确反映蛋白质的营养价健康配 糖及胆固 说早看得见的效果维生素C、钙镁片、果蔬纤维素身体的粘膜系 气管终末细呼吸性细支气管具有丰富的毛细血，并有粘液腺分肾——人的之肾脏是的重要排泄，是由肾小球代谢废物；两个形的毛细血。肾人群10到15年以后，发展到性肾病，一般血液透析价格大400~500元一次，按照状况，如一个星期一次的话，尿毒症患者每月破费大 2000元左右，一年尿毒症透析价格就是2.5万元。费用30~50万，奇缺。“松果菊苷”和“花糖苷”管花肉苁蓉的科学研功能1:保护神经细胞，抑制神经细胞的凋功能2:促进神经细胞的生长和修正常脑神经细

受损的脑神经细

开始生长恢性功能3增加脑内神经传导物质的释功能4:舒张脑中微细血管、改善脑血流量功能5：温补肾阳、益精血，增强体力和抗疲劳功能6：抗氧化，抗肿瘤，抗辐射。的最爱 吃

纽崔莱越橘益视增加

黃斑部色素密度也增加了 的最爱-越橘（花青素吃的眼镜-万寿菊（叶黄素优质底片-不含化学色工香料与防腐剂定义

维生素是一种脂溶性维生素存在动物体内，尤其是肝脏、内脏。维生素功1、维持正常视觉，形成视紫质的主要成分2、抗3、生长、维持骨骼发育所必需4、维持上皮细胞、粘膜组织的正常功能维生素1、眼角膜脆弱，眼睛干涩、夜2、无法刺激3、上皮组织不健4、脸上有坑洞、长粉5、→上皮细胞角6、抗7、眼皮干、眼屎8、结膜炎（上眼皮），角膜炎（下眼皮9、感冒超过3～510、易蛀11、皮肤干燥、粗12、易、胎死腹13、膝关节及大腿内侧及手肘有似雪花般14、甲状腺机能低下、15、，头皮屑过16、耳痒，耳屎多，腹泻食欲不17、鼻窦炎，易流鼻血，喉咙痒，嗅觉不灵18、气管炎，支气管19 20 多，经期维生素食物来红色的蔬菜或水果、奶油粘膜与女肌瘤变的变性有：图粘膜系统的对粘膜受损降、病菌对策：提升免疫力，修复受损组织

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化，抑制炎症反应，改善肝功能指标—《金匮要略

入药已有2000年历史，素有“”称，酸是活性成分，可以有效抗氧

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