SCGAIDC上海世博会放心肉解决方案

演讲人：王铀职务：咨询师上海世博会放心肉解决方案1演讲人：王铀上海世博会放心肉解决方案1可追溯管理制度概述对动物或畜群进行标识,从饲养、屠宰、加工、运输到零售多个环节进行识别登记，可以在发生疫情或出现食品安全事故时及时溯源并迅速处置。可追溯管理制度概述对动物或畜群进行标识,从饲养、屠宰、加工、2可追溯管理的重要性可追溯管理是世界动物卫生组织（）评价一个国家兽医工作能力和评估无规定疫病区的重要指标,正逐步成为国际畜产品市场新的技术壁垒,必须引起我国的高度重视。据统汁,目前全世界已有的国家制定了动物标识相关法规的国家有可追溯管理的法律规定。目前正在组织专家制定有关国际标准。建立和实施动物及动物产品可追溯管理制度，能有效防控重大动物疫病，提升动物产品安全监管水平。可追溯管理的重要性可追溯管理是世界动物卫生组织（）评价一个国3世博与食品安全经预测，届时将有七千万人次参观世博食品安全是重中之重世博与食品安全经预测，届时将有七千万人次参观世博4二维码在动物溯源中的应用二维码技术已经在动物溯源中进行了应用，这强化了畜产品的检疫监督，完善了防疫监控手段，提高了我国畜产品安全监管水平。缺点：易无损，造成无法识读易复制，给不法份子以漏洞可钻二维码在动物溯源中的应用二维码技术已经在动物溯源中进行了应用5上海先达依托年的技术经验，推出集、条码、移动计算机、、标签打印技术于一体的综合食品溯源管理系统，从畜牧饲养、防疫、屠宰、配送、零售等全过程实现可追踪、可溯源及可控性管理。为上海世博保驾护航。基于的与条码结合的溯源管理养殖屠宰加工零售上海先达依托年的技术经验，推出集、条码、移动计算机、、标签打6体系架构体系架构7畜牧养殖技术还可以实现诸如自动喂料机等科学养殖法耳标数据终端抗污能力强防伪能力强读取方便畜牧养殖技术还可以实现诸如自动喂料机等科学养殖法耳标数据终端8屠宰管理采用技术以及胴体标签，对屠宰的动物进行检验检疫吊钩屠宰管理采用技术以及胴体标签，对屠宰的动物进行检验检疫吊钩9加工生产兼容标准的编码体系，可以在和条码之间进行无缝连接，转换。标签打印加工生产兼容标准的编码体系，可以在和条码之间进行无缝连接，转10零售批发通过在零售超市建立的查询点，顾客就可以轻松的对所要购买的食品进行扫描查询。溯源查询零售批发通过在零售超市建立的查询点，顾客就可以轻松的对所要购11监察生产销售信息平台养殖监察生产销售信息平台养殖12兼容国际标准的编码体系编码规范遵循三大原则唯一性：多级码分配管理制度无含义性保证信息不外露稳定性系统可靠性高兼容国际标准的编码体系编码规范遵循三大原则13国内和国际的追溯信息接轨其他进出口国数据库国内数据库饲养场饲料企业屠宰场分割加工企业批发商零售商消费者可控的交互国内和国际的追溯信息接轨其他进出口国数据库国内数据库饲养场屠14初步建立起“从农场到餐桌”的食品安全体系建立可追踪、可溯源的管理机制建立食品安全预警机制民心工程，给老百姓办实事实现可控化管理助力职能部门初步建立起“从农场到餐桌”的食品安全体系助力职能部门15建立“放心肉”的企业品牌，提升社会效应和经济效益全程追踪管理，加强企业质量管理，减少纠错成本便于收集商品情报了解消费趋势，具备快速响应能力；统一的标识，减少重复作业；提高库存管理工作效率降低物流作业成本；能迅速收集分析情报，便于制定生产计划及定价；企业的收益建立“放心肉”的企业品牌，提升社会效应和经济效益企业的收益16食品安全能够得到保障生活质量进一步提高获得对食品安全的知情、监督权利群众的收益食品安全能够得到保障群众的收益17总结运用、移动以及无线技术对动物及肉品进行可追溯管理完全是成熟的应用，它可以帮助我们提高食品安全，避免通过食品传染，建立一套行之有效的食品安全跟踪机制和快速预警系统，这是保障国家安全的需要和民心工程的需要，也是迎接的需要。整个系统标识是基础，管理是成功的关键，系统总体要求：可靠、快速、精确、一致，有效地建立快速预警机制。总结运用、移动以及无线技术对动物及肉品进行可追溯管理完全是成18上海世博欢迎您SCG上海先达欢迎您19上海世博欢迎您19演讲人：王铀职务：咨询师上海世博会放心肉解决方案20演讲人：王铀上海世博会放心肉解决方案1可追溯管理制度概述对动物或畜群进行标识,从饲养、屠宰、加工、运输到零售多个环节进行识别登记，可以在发生疫情或出现食品安全事故时及时溯源并迅速处置。可追溯管理制度概述对动物或畜群进行标识,从饲养、屠宰、加工、21可追溯管理的重要性可追溯管理是世界动物卫生组织（）评价一个国家兽医工作能力和评估无规定疫病区的重要指标,正逐步成为国际畜产品市场新的技术壁垒,必须引起我国的高度重视。据统汁,目前全世界已有的国家制定了动物标识相关法规的国家有可追溯管理的法律规定。目前正在组织专家制定有关国际标准。建立和实施动物及动物产品可追溯管理制度，能有效防控重大动物疫病，提升动物产品安全监管水平。可追溯管理的重要性可追溯管理是世界动物卫生组织（）评价一个国22世博与食品安全经预测，届时将有七千万人次参观世博食品安全是重中之重世博与食品安全经预测，届时将有七千万人次参观世博23二维码在动物溯源中的应用二维码技术已经在动物溯源中进行了应用，这强化了畜产品的检疫监督，完善了防疫监控手段，提高了我国畜产品安全监管水平。缺点：易无损，造成无法识读易复制，给不法份子以漏洞可钻二维码在动物溯源中的应用二维码技术已经在动物溯源中进行了应用24上海先达依托年的技术经验，推出集、条码、移动计算机、、标签打印技术于一体的综合食品溯源管理系统，从畜牧饲养、防疫、屠宰、配送、零售等全过程实现可追踪、可溯源及可控性管理。为上海世博保驾护航。基于的与条码结合的溯源管理养殖屠宰加工零售上海先达依托年的技术经验，推出集、条码、移动计算机、、标签打25体系架构体系架构26畜牧养殖技术还可以实现诸如自动喂料机等科学养殖法耳标数据终端抗污能力强防伪能力强读取方便畜牧养殖技术还可以实现诸如自动喂料机等科学养殖法耳标数据终端27屠宰管理采用技术以及胴体标签，对屠宰的动物进行检验检疫吊钩屠宰管理采用技术以及胴体标签，对屠宰的动物进行检验检疫吊钩28加工生产兼容标准的编码体系，可以在和条码之间进行无缝连接，转换。标签打印加工生产兼容标准的编码体系，可以在和条码之间进行无缝连接，转29零售批发通过在零售超市建立的查询点，顾客就可以轻松的对所要购买的食品进行扫描查询。溯源查询零售批发通过在零售超市建立的查询点，顾客就可以轻松的对所要购30监察生产销售信息平台养殖监察生产销售信息平台养殖31兼容国际标准的编码体系编码规范遵循三大原则唯一性：多级码分配管理制度无含义性保证信息不外露稳定性系统可靠性高兼容国际标准的编码体系编码规范遵循三大原则32国内和国际的追溯信息接轨其他进出口国数据库国内数据库饲养场饲料企业屠宰场分割加工企业批发商零售商消费者可控的交互国内和国际的追溯信息接轨其他进出口国数据库国内数据库饲养场屠33初步建立起“从农场到餐桌”的食品安全体系建立可追踪、可溯源的管理机制建立食品安全预警机制民心工程，给老百姓办实事实现可控化管理助力职能部门初步建立起“从农场到餐桌”的食品安全体系助力职能部门34建立“放心肉”的企业品牌，提升社会效应和经济效益全程追踪管理，加强企业质量管理，减少纠错成本便于收集商品情报了解消费趋势，具备快速响应能力；统一的标识，减少重复作业；提高库存管理工作效率降低物流作业成本；能迅速收集分析情报，便于制定生产计划及定价；企业的收益建立“放心肉”的企业品牌，提升社会效应和经济效益企业的收益35食品安全能够得到保障生活质量进一步提高获得对食品安全的知情、监督权利群众的收益食品安全能够得到保障群众的收益36总结运用、移动以及无线技术对动物及肉品进行可追溯管理完全是成熟的应用，它可以帮助我们提高食品安全，避免通过