chapter商品标准与标准化课件

chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化第一节商品标准chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化1第一节商品标准第一节商品标准2标准定义标准分类标准表示内堂课的主要内容：标准定义内堂课的主要内容：3案例：执行标准号：Q/XES006×121-2004案例：执行标准号：Q/XES006×121-20044规格：450克/袋。配料：优质面粉、水、猪肉、木耳、虾仁、食盐、酱油、麻油、味精建议食法：除去包装袋，无需解冻，待水沸腾后蒸10-12分钟，即可享用。执行标准：SB/T10289-1997标准认可号：RK/41423-23-2004。保质期：12个月条码：6935859800461规格：450克/袋。5※企业标准Q/HSS001-2002

2002年5月17日浙江省技术监视局备案

[企业标准备案号Q33X839800-2002]

※企业标准Q/HSS001-2002

2002年5月16是对重复性事物和概念所做的统一规定，它以科学技术和实践经历的综合成果为根底，经有关方面协调一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准那么和依据。一、标准什么是标准呢？是对重复性事物和概念所做的统一规定，它一、标准什7二、作用标准是评定商品质量的准那么

标准能促进商品质量的提高

标准是冲破技术壁垒，扩大对外贸易的手段二、作用标准是评定商品质量的准那么8技术壁垒：1.各种技术法规：日本：农产品身份认证制度美国：?联邦食品，

药物和化装品法??消费产品平安法?欧盟：?欧洲玩具平安指令?等2.严格的技术标准食品卫生标准、劳动环境卫生标准、防疫检疫标准等

技术壁垒：93.商品及其包装的特殊要求和规定美国：?良好包装和标签法?德国：德国规定中国出口到德国的食品包装用瓦楞纸箱4.工业产权、知识产权的技术保护?国际保护工业产权公约??商标国际注册马德里协定??保护原产地名称国际注册里斯本协定?等5.质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标志等3.商品及其包装的特殊要求和规定10三、标准的分类1.按商品标准的表达形式分类〔1〕文件标准绝大多数商品标准都是文件标准例如：我国国家标准?蚕豆?〔2〕实物标准例如：粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品三、标准的分类1.按商品标准的表达形式分类112、按标准的约束程度不同分类强制性标准推荐性标准〔1〕强制性标准：根据?国家标准管理方法?和?行业标准管理方法?，以下标准属于强制性标准：

①药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准；

②产品生产、贮运和使用中的平安及劳动平安标准；

③工程建立的质量、平安、卫生等标准；

④环境保护和环境质量方面的标准；

⑤有关国计民生方面的重要产品标准等。〔2〕推荐性标准国家鼓励企业自愿采用2、按标准的约束程度不同分类强制性标准〔1〕强制性标准：123、按标准的性质

技术标准〔数量最多〕：如：产品标准、工艺标准、检测试验方法标准、平安、卫生、环保标准等管理标准：如：技术管理标准、经济管理标准等工作标准：如：部门工作标准、岗位工作标准等3、按标准的性质134、按标准的级别〔1〕国际标准1〕国际标准化组织标准——ISO9000、ISO140002〕国际电工委员会标准——IEC〔推荐性〕3〕国际权威组织标准如：国际原子能机构〔IAEA〕、世界卫生组织〔WHO〕、国际劳工组织〔ILO〕、国际海事组织〔IMO〕、联合国教科文组〔UNESCO〕、世界知识产权组织〔WIPO〕、联合国粮农组织〔UNFAO〕等。4、按标准的级别〔1〕国际标准14国外先进标准包括：世界主要兴旺国家制定的国家标准例如：英国国家标准〔BS〕、德国国家标准〔DIN〕国际上通行的团体标准例如：美国试验与材料协会标准〔ASTM〕美国石油学会标准〔API〕等国际上有权威的区域性组织制定的标准例如：欧洲标准化委员会〔CEN〕制定的EN标准国外先进标准包括：世界主要兴旺国家制定的国家标准国际上15〔2〕国际区域性标准如欧洲标准化委员会制定、发布的标准〔3〕国家标准由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济、技术开展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门编制方案，协调工程分工，组织制定〔含修订〕，统一审批、编号、发布。法律对国家标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行。国家标准的年限一般为5年，过了年限后，国家标准就要被修订或重新制定。〔4〕行业标准制定机构：由国务院有关行政主管部门制定、审批和发布，并需报国务院国家质量技术监视局备案〔5〕

地方标准如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。〔6〕企业标准制定机构：由企业组织制定、发布〔2〕国际区域性标准16〔四〕标准的代号1.中华人民共和国国家标准代号：

“GB〞---强制性国家标准代号“GB/T〞---推荐性国家标准代号，其编号方式为：国家标准代号/标准顺序号--发布年号

例如：GB18168—2000：2000年发布的第18168号强制性国家标准。GB/T12113—1996：1996年发布的第12113号推荐性国家标准。〔四〕标准的代号17

其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示，但1996仍然用1996！注意其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用182.中华人民共和国行业标准代号：

1999年发布的行业标准代号见表序号行业标准名称行业标准代号主管部门1农业NY农业部2水产SC农业部3水利SL水利部4林业LY国家林业局5轻工QB国家轻工业局6纺织FZ国家纺织工业局7医药YY国家药品监视管理局2.中华人民共和国行业标准代号：序号行业标准名称198民政MZ民政部9教育JY教育部10烟草YC国家烟草专卖局11黑色冶金YB国家冶金工业局12有色冶金YS国家有色金属工业局13石油天然气SY国家石油和化学工业局14海洋石油天然气SY中国海洋石油总公司15化工HG国家石油和化学工业局16石油化工SH国家石油和化学工业局

8民政MZ2017建材JC国家建筑材料工业局18地质矿产DZ国土资源部19土地管理TD国土资源部20测绘CH国家测绘局21机械JB国家机械工业局22汽车QC国家机械工业局23民用航空MH中国民航管理总局兵工民品WJ国防科工委25船舶CB国防科工委34播送电影电视GY国家播送电影电视总局35电力DL国家经贸委36金融JR中国人民银行37海洋HY国家海洋局38档案DA国家档案局39商检SN国家出入境检验检疫局40文化WH文化部17建材JC国家建2141体育TY国家体育总局42商业SB国家国内贸易局43物资管理WB国家国内贸易局44环境保护HJ国家环境保护总局45稀土XB国家计发委稀土办公室46城镇建立CJ建立部47建筑工业JG建立部48新闻出版CY国家新闻出版署49煤炭MT国家煤炭工业局50卫生WS卫生部51公共平安GA公安部52包装BB中国包装工业总公司41体育TY国家2253地震DB国家地震局54旅游LB国家旅游局55气象QX中国气象局56外经贸WM对外经济贸易合作部57海关HS海关总署58邮政YZ国家邮政局

53地震DB23表示：“**〞-----强制性行业标准“**/T〞-----推荐性行业标准其编号方式为：行业标准代号/标准顺序号—发布年号例如：NY1234—94：1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。表示：24

3.中华人民共和国地方标准代号：

DB+地区代码：强制性地方标准代号DB+地区代码/T：推荐性地方标准代号其编号方式为：地方标准代号/标准顺序号—发布年号例如：DB11/068—1996表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准。DB34/T166—1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方3.中华人民共和国地方标准代号：254.中华人民共和国企业标准代号：“Q〞-----企业标准其编号方式为：企业标准代号/企业代码/标准顺序号—发布年号例如：Q/EGF024—1997表示1997年发布的北京市某企业的第024号企业标准。由省、自治区、直辖市发布的标准，还要在其企业标准代号“Q〞前加上本省、自治区、直辖市的简称汉字。如“京Q/---〞、“皖Q/---〞等。4.中华人民共和国企业标准代号：26例如：我国现行有关茶叶标准，其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准，国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类国际标准有----产品标准和检验方法标准两类。例如：ISO6079－90?固态速溶茶规格?、ISO1839－80?茶取样?出口商品茶的有关标准为---外贸行业标准例如：由国家外贸部进出口商检局批准发布的ZBX50012－86?出口茶粉末和碎茶含量测定?、WMB48〔1〕－81?茶叶品质规格?。例如：我国现行有关茶叶标准，其中有国际标准，出口商品茶标准、27国家标准例如：GB9679－88?茶叶卫生标准?GB8313－87?茶多酚测定?强制性的GB7718－94?食品标签通用标准?GB/T14456－93?绿茶?、推荐性的GB/T10157－93?茶叶感官审评方法?国家标准28现行的行业标准，都是推荐性标准例如：SB/T10167－93?祁门红茶?地方标准例如：浙标DB33/159－92?眉茶?、DB33/160－92?珠茶?、DB33/161－91?茉莉花茶?、DB33/162－92?西湖龙茶?企业标准例如：福建宁德茶厂生产的“天山〞牌银毫的企业标准为Q/35NDC.001－92?银毫?行业标准现行的行业标准，都是推荐性标准行业标准29四、商品标准的内容主要由三局部构成：概述、正文和补充，一般包括：〔一〕商品标准适用范围首先要说明这项标准适用于何种商品，以及其这种商品的原料、生产工艺、分类及分级等，并写明直接引用的标准和与本标准配套使用的标准。例如：中国国家标准?脂松香?GB8145—87规定：“本标准适用于松树采集的松脂制得的松香〞四、商品标准的内容主要由三局部构成：概述、正文和补充，一般包30〔二〕规定商品的技术要求

是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。商品的品质指标包括：技术要求、理化指标和感观指标等1、感观指标是用感觉器官进展鉴定的品质指标包括：商品的色、香、味、形、外观疵点、外形构造等例如：外形、香气、汤色、滋味和叶底是茶叶品质优次、等级上下的决定性依据

注意：感官指标一般用文字表达〔二〕规定商品的技术要求312、理化指标凡无法用感观鉴别而必须用物理或化学仪器、试剂进展鉴定的品质指标，如化学成分、构造、物理性质和属于卫生质量等方面的品质指标，均属理化指标。表示：用数字来表示例如：松香的软化点、酸值、不皂化物、乙醇不溶物、灰分等为松香的理化指标特点：不仅能以具体的数字确定的说明商品应具备的品质条件，而且能客观而科学的反映商品的内在质量，是判断商品品质的重要品质指标2、理化指标凡无法用感观鉴别而必须用物理或化学仪器、试剂进展323、微生物指标微生物指标是食品、化装品必须到达的卫生质量要求我国国家标准规定的微生物指标包括：细菌总数、大肠菌群、致病菌和霉菌等指标3、微生物指标微生物指标是食品、化装品必须到达的卫生质量要求331、抽样方法抽样：就是从成批商品中拣出代表性样品，作为衡量整批商品质量的依据。商品标准中规定：抽验的百分率、抽样数量、抽样所使用的工具、抽样采取的方法、样品在检验前的处理和保存方法等例如：我国国家标准?松香脂?GB8145-87在规定(1)松香检验时,以一批松香同级品为一组(2)松香试样的取样部位必须离桶壁50MM以外,松香外表50MM以下,取块状试样,数量每桶约100G,桶数少时可以增加到200G.〔三〕规定商品的抽样方法和检验方法1、抽样方法〔三〕规定商品的抽样方法和检验方法342、检验方法

主要包括：检验仪器、设备及所用各种试剂的数量、操作的方法和程序、检验结果计算和处理、本卷须知等2、检验方法35〔四〕规定包装、标志和储运条件商品标准中规定了商品的包装和标志，规定了运输和保管的条件，包括：包装的材料、方法、包装的种类、规格、包装的数量和重量、包装的标志、包装的要求等，还包括储运条件〔搬运、堆存方法、仓储制度、保存期限等〕例如：我国国家标准?松香脂?GB8145-87在规定松香用镀锌铁桶包装，铁桶用0.4-0.5MM镀锌铁皮制造，直径为566+-5MM，桶高为900MM，每桶松香净重225KG。〔四〕规定包装、标志和储运条件商品标准中规定了商品的包装和标36五、商品标准的制定既要面对现实需要，又要保持先进性充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最大化积极采用国际标准和国外先进标准以适应对外贸易开展的需要商品标准尽量协调、配套商品标准要做到与时俱进五、商品标准的制定既要面对现实需要，又要保持先进性充分考虑消37第二节商品标准化第二节商品标准化38一、商品标准化什么是标准化呢？我们来看一下吧。。。。。。。。一、商品标准化什么是标准化呢？39标准化的概念：为在一定的范围内获得最正确秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规那么的活动，称为标准化。包括：制定、发布及实施标准的过程。标准化的概念：为在一定的范围内获得最正确秩序，对实际的或潜在40意义：“获得最正确秩序和社会效益〞那么是标准化的目的，标准化的重要意义是改进产品、过程和效劳的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。意义：“获得最正确秩序和社会效益〞那么是标准化的目的，41标准化的对象：在国民经济的各个领域中，凡具有屡次重复使用和需要制定标准的具体产品，以及各种定额、规划、要求、方法、概念等，都可称为标准化对象。标准化的对象：在国民经济的各个领域中，凡具有屡次重复使用和需42具体包括：一类是：具体对象即需要制定标准的具体事物；另一类是：总体对象即各种具体对象的总和所构成的整体，通过它可以研究各种具体对象的共同属性、本质和普遍规律。具体包括：一类是：具体对象另一类是：总体对象431、古代标准化秦统一度量衡;“与器同物者，其大小长短必等〞、宋代毕昇创造的活字印刷术.2、近代标准化1911美国泰勒发表了?科学管理原理?1914年美国福特汽车公司运用标准化原理创造了连续生产流水线。1946年国际标准化组织正式成立二、标准化开展史1、古代标准化二、标准化开展史44标准化开展的四个阶段1845年英国的瑟。韦特瓦尔提出了统一螺钉、螺母规格尺寸及互换性的建议，从此标准化开场问世。标准化开展经历了四个开展阶段：现代标准化的初创阶段〔19世纪末至20世纪初〕标准化在企业内部推广时期〔第二次世界大战前〕国家标准化阶段〔第二次世界大战以后到20世纪50年代〕国际标准化阶段标准化开展的四个阶段1845年英国的瑟。韦特瓦尔提出了统一螺45现代标准化的初创阶段〔19世纪末至20世纪初〕1898年，美国成立了“标准实验协会〞，开场材料、建筑材料等方面的标准化工作；1901年，英国成立了世界上第一个国家标准团体即“英国标准化协会〞；1906年，成立了世界上最早的国际性标准团体即国际电工委员会〔IEC〕典型事件：“工序标准化〞现代标准化的初创阶段〔19世纪末至20世纪初〕1898年，美46“工序标准化〞---即〞泰罗制〞，由美国工和师费雷德里克。泰罗创造。做法：选择企业中最强壮、灵巧的工人，用最快速度进展技术劳动操作，以秒和几分之一秒为单位，记录完成每一操作所用的时间，然后拍成电影，并进展科学分析，去掉不必要的动作，研究出效率最高的合理的操作方法作为标准操作法，依此确定工人的劳动定额。列宁指出：泰罗制即是一系列的最丰富的科学成就，又是资产阶段剥削的最巧妙的残酷手段“工序标准化〞---即〞泰罗制〞，由美国工和师费雷德里克。泰47标准化在企业内部推广时期〔第二次世界大战前〕代表事件：“福特制〞的出现福特制-------是典型的资本主义大工业生产的组织形式，代表了传统机器大工业生产的最高水平。工业化时代的主题，就是追求更多的产量，创造更大的市场。对此，泰罗进展了理论上的创立，而福特采取了实践上的行动。标准化在企业内部推广时期〔第二次世界大战前〕代表事件：“福特481913年，亨利·福特运用当时企业推广泰罗制的技术成果，创立了世界上第一条流水生产线。福特不仅设计出完善的装配线和统一准确的通用零部件，还创造出依靠非熟练工人在中心装配线上使用通用零件的大规模生产方式。1913年，亨利·福特运用当时企业推广泰罗制的技术成果，创立49国家标准化阶段〔第二次世界大战以后到20世纪50年代〕1947年国际标准化组织ISO成立，目前世界上已有100多个国家和地区成立了国家和地区性标准机构国际标准化阶段特点：以系统最优化为目标，应用数字方法和电子计算机进展最正确处理国家标准化阶段〔第二次世界大战以后到20世纪50年代〕19450中国国家标准化管理委员会(负责起草、制定标准〕中国标准情报资料中心---标准馆〔负责标准信息的搜集〕三、我国的标准化机构

三、我国的标准化机构51中国标准情报资料中心---标准馆我国标准情报中心，于1957年10月建立，1961年并入中国科学技术情报研究所，1982年划归国家标准局。任务：国际上---代表中国参加ISO情报委员会INFCO各项活动，并与其他国家进展标准资料的交换国内上---负责收藏国际标准国家标准和各国有影响的专业协会标准以及我国国家标准各部委标准和部分省市标准为全国企事业单位的标准化工作等提供信息效劳。中国标准情报资料中心---标准馆我国标准情报中心，于195752四、采用国际标准的程度和表示方法

根据我国标准与被采用的国际标准之间技术内容和编写方法差异的大小，采用程度分为

等同采用

等效采用

参照采用四、采用国际标准的程度和表示方法根据我国标准与被采用53等同采用：国际标准是指技术内容完全一样，不作或稍作编辑性修改等效采用：国际标准是指内容只有小的差异，编写上不完全一样参照采用：国际标准是指技术内容根据我国实际，作了某些变动，但性能和质量水平与被采用的国际标准相等同采用：54

为了便于查找和统计，采用国际标准的程度，在标准目录、清单中应分别用三种图示符号表示，在电报传输或电子数据处理中可分别用三种缩写字母代号表示。采用程度图示符号缩写字母代号等同采用┃≡┃ｉｄｔ或ＩＤＴ等效采用┃＝┃ｅｐｖ或ＥＰＶ参照采用┃≈┃ｒｅｆ或ＲＥＦ为了便于查找和统计，采用国际标准的程度，在标准目录、55谢谢谢谢56chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化第一节商品标准chapter商品标准与标准化chapter商品标准与标准化57第一节商品标准第一节商品标准58标准定义标准分类标准表示内堂课的主要内容：标准定义内堂课的主要内容：59案例：执行标准号：Q/XES006×121-2004案例：执行标准号：Q/XES006×121-200460规格：450克/袋。配料：优质面粉、水、猪肉、木耳、虾仁、食盐、酱油、麻油、味精建议食法：除去包装袋，无需解冻，待水沸腾后蒸10-12分钟，即可享用。执行标准：SB/T10289-1997标准认可号：RK/41423-23-2004。保质期：12个月条码：6935859800461规格：450克/袋。61※企业标准Q/HSS001-2002

2002年5月17日浙江省技术监视局备案

[企业标准备案号Q33X839800-2002]

※企业标准Q/HSS001-2002

2002年5月162是对重复性事物和概念所做的统一规定，它以科学技术和实践经历的综合成果为根底，经有关方面协调一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准那么和依据。一、标准什么是标准呢？是对重复性事物和概念所做的统一规定，它一、标准什63二、作用标准是评定商品质量的准那么

标准能促进商品质量的提高

标准是冲破技术壁垒，扩大对外贸易的手段二、作用标准是评定商品质量的准那么64技术壁垒：1.各种技术法规：日本：农产品身份认证制度美国：?联邦食品，

药物和化装品法??消费产品平安法?欧盟：?欧洲玩具平安指令?等2.严格的技术标准食品卫生标准、劳动环境卫生标准、防疫检疫标准等

技术壁垒：653.商品及其包装的特殊要求和规定美国：?良好包装和标签法?德国：德国规定中国出口到德国的食品包装用瓦楞纸箱4.工业产权、知识产权的技术保护?国际保护工业产权公约??商标国际注册马德里协定??保护原产地名称国际注册里斯本协定?等5.质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标志等3.商品及其包装的特殊要求和规定66三、标准的分类1.按商品标准的表达形式分类〔1〕文件标准绝大多数商品标准都是文件标准例如：我国国家标准?蚕豆?〔2〕实物标准例如：粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品三、标准的分类1.按商品标准的表达形式分类672、按标准的约束程度不同分类强制性标准推荐性标准〔1〕强制性标准：根据?国家标准管理方法?和?行业标准管理方法?，以下标准属于强制性标准：

①药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准；

②产品生产、贮运和使用中的平安及劳动平安标准；

③工程建立的质量、平安、卫生等标准；

④环境保护和环境质量方面的标准；

⑤有关国计民生方面的重要产品标准等。〔2〕推荐性标准国家鼓励企业自愿采用2、按标准的约束程度不同分类强制性标准〔1〕强制性标准：683、按标准的性质

技术标准〔数量最多〕：如：产品标准、工艺标准、检测试验方法标准、平安、卫生、环保标准等管理标准：如：技术管理标准、经济管理标准等工作标准：如：部门工作标准、岗位工作标准等3、按标准的性质694、按标准的级别〔1〕国际标准1〕国际标准化组织标准——ISO9000、ISO140002〕国际电工委员会标准——IEC〔推荐性〕3〕国际权威组织标准如：国际原子能机构〔IAEA〕、世界卫生组织〔WHO〕、国际劳工组织〔ILO〕、国际海事组织〔IMO〕、联合国教科文组〔UNESCO〕、世界知识产权组织〔WIPO〕、联合国粮农组织〔UNFAO〕等。4、按标准的级别〔1〕国际标准70国外先进标准包括：世界主要兴旺国家制定的国家标准例如：英国国家标准〔BS〕、德国国家标准〔DIN〕国际上通行的团体标准例如：美国试验与材料协会标准〔ASTM〕美国石油学会标准〔API〕等国际上有权威的区域性组织制定的标准例如：欧洲标准化委员会〔CEN〕制定的EN标准国外先进标准包括：世界主要兴旺国家制定的国家标准国际上71〔2〕国际区域性标准如欧洲标准化委员会制定、发布的标准〔3〕国家标准由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济、技术开展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门编制方案，协调工程分工，组织制定〔含修订〕，统一审批、编号、发布。法律对国家标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行。国家标准的年限一般为5年，过了年限后，国家标准就要被修订或重新制定。〔4〕行业标准制定机构：由国务院有关行政主管部门制定、审批和发布，并需报国务院国家质量技术监视局备案〔5〕

地方标准如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。〔6〕企业标准制定机构：由企业组织制定、发布〔2〕国际区域性标准72〔四〕标准的代号1.中华人民共和国国家标准代号：

“GB〞---强制性国家标准代号“GB/T〞---推荐性国家标准代号，其编号方式为：国家标准代号/标准顺序号--发布年号

例如：GB18168—2000：2000年发布的第18168号强制性国家标准。GB/T12113—1996：1996年发布的第12113号推荐性国家标准。〔四〕标准的代号73

其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示，但1996仍然用1996！注意其中，发布年号的表示，1996年以后发布的标准用742.中华人民共和国行业标准代号：

1999年发布的行业标准代号见表序号行业标准名称行业标准代号主管部门1农业NY农业部2水产SC农业部3水利SL水利部4林业LY国家林业局5轻工QB国家轻工业局6纺织FZ国家纺织工业局7医药YY国家药品监视管理局2.中华人民共和国行业标准代号：序号行业标准名称758民政MZ民政部9教育JY教育部10烟草YC国家烟草专卖局11黑色冶金YB国家冶金工业局12有色冶金YS国家有色金属工业局13石油天然气SY国家石油和化学工业局14海洋石油天然气SY中国海洋石油总公司15化工HG国家石油和化学工业局16石油化工SH国家石油和化学工业局

8民政MZ7617建材JC国家建筑材料工业局18地质矿产DZ国土资源部19土地管理TD国土资源部20测绘CH国家测绘局21机械JB国家机械工业局22汽车QC国家机械工业局23民用航空MH中国民航管理总局兵工民品WJ国防科工委25船舶CB国防科工委34播送电影电视GY国家播送电影电视总局35电力DL国家经贸委36金融JR中国人民银行37海洋HY国家海洋局38档案DA国家档案局39商检SN国家出入境检验检疫局40文化WH文化部17建材JC国家建7741体育TY国家体育总局42商业SB国家国内贸易局43物资管理WB国家国内贸易局44环境保护HJ国家环境保护总局45稀土XB国家计发委稀土办公室46城镇建立CJ建立部47建筑工业JG建立部48新闻出版CY国家新闻出版署49煤炭MT国家煤炭工业局50卫生WS卫生部51公共平安GA公安部52包装BB中国包装工业总公司41体育TY国家7853地震DB国家地震局54旅游LB国家旅游局55气象QX中国气象局56外经贸WM对外经济贸易合作部57海关HS海关总署58邮政YZ国家邮政局

53地震DB79表示：“**〞-----强制性行业标准“**/T〞-----推荐性行业标准其编号方式为：行业标准代号/标准顺序号—发布年号例如：NY1234—94：1994年发布的第1234号强制性农业行业标准。表示：80

3.中华人民共和国地方标准代号：

DB+地区代码：强制性地方标准代号DB+地区代码/T：推荐性地方标准代号其编号方式为：地方标准代号/标准顺序号—发布年号例如：DB11/068—1996表示1996年发布的第068号强制性北京地方标准。DB34/T166—1996表示1996年发布的第166号推荐性安徽省地方3.中华人民共和国地方标准代号：814.中华人民共和国企业标准代号：“Q〞-----企业标准其编号方式为：企业标准代号/企业代码/标准顺序号—发布年号例如：Q/EGF024—1997表示1997年发布的北京市某企业的第024号企业标准。由省、自治区、直辖市发布的标准，还要在其企业标准代号“Q〞前加上本省、自治区、直辖市的简称汉字。如“京Q/---〞、“皖Q/---〞等。4.中华人民共和国企业标准代号：82例如：我国现行有关茶叶标准，其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准，国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类国际标准有----产品标准和检验方法标准两类。例如：ISO6079－90?固态速溶茶规格?、ISO1839－80?茶取样?出口商品茶的有关标准为---外贸行业标准例如：由国家外贸部进出口商检局批准发布的ZBX50012－86?出口茶粉末和碎茶含量测定?、WMB48〔1〕－81?茶叶品质规格?。例如：我国现行有关茶叶标准，其中有国际标准，出口商品茶标准、83国家标准例如：GB9679－88?茶叶卫生标准?GB8313－87?茶多酚测定?强制性的GB7718－94?食品标签通用标准?GB/T14456－93?绿茶?、推荐性的GB/T10157－93?茶叶感官审评方法?国家标准84现行的行业标准，都是推荐性标准例如：SB/T10167－93?祁门红茶?地方标准例如：浙标DB33/159－92?眉茶?、DB33/160－92?珠茶?、DB33/161－91?茉莉花茶?、DB33/162－92?西湖龙茶?企业标准例如：福建宁德茶厂生产的“天山〞牌银毫的企业标准为Q/35NDC.001－92?银毫?行业标准现行的行业标准，都是推荐性标准行业标准85四、商品标准的内容主要由三局部构成：概述、正文和补充，一般包括：〔一〕商品标准适用范围首先要说明这项标准适用于何种商品，以及其这种商品的原料、生产工艺、分类及分级等，并写明直接引用的标准和与本标准配套使用的标准。例如：中国国家标准?脂松香?GB8145—87规定：“本标准适用于松树采集的松脂制得的松香〞四、商品标准的内容主要由三局部构成：概述、正文和补充，一般包86〔二〕规定商品的技术要求

是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。商品的品质指标包括：技术要求、理化指标和感观指标等1、感观指标是用感觉器官进展鉴定的品质指标包括：商品的色、香、味、形、外观疵点、外形构造等例如：外形、香气、汤色、滋味和叶底是茶叶品质优次、等级上下的决定性依据

注意：感官指标一般用文字表达〔二〕规定商品的技术要求872、理化指标凡无法用感观鉴别而必须用物理或化学仪器、试剂进展鉴定的品质指标，如化学成分、构造、物理性质和属于卫生质量等方面的品质指标，均属理化指标。表示：用数字来表示例如：松香的软化点、酸值、不皂化物、乙醇不溶物、灰分等为松香的理化指标特点：不仅能以具体的数字确定的说明商品应具备的品质条件，而且能客观而科学的反映商品的内在质量，是判断商品品质的重要品质指标2、理化指标凡无法用感观鉴别而必须用物理或化学仪器、试剂进展883、微生物指标微生物指标是食品、化装品必须到达的卫生质量要求我国国家标准规定的微生物指标包括：细菌总数、大肠菌群、致病菌和霉菌等指标3、微生物指标微生物指标是食品、化装品必须到达的卫生质量要求891、抽样方法抽样：就是从成批商品中拣出代表性样品，作为衡量整批商品质量的依据。商品标准中规定：抽验的百分率、抽样数量、抽样所使用的工具、抽样采取的方法、样品在检验前的处理和保存方法等例如：我国国家标准?松香脂?GB8145-87在规定(1)松香检验时,以一批松香同级品为一组(2)松香试样的取样部位必须离桶壁50MM以外,松香外表50MM以下,取块状试样,数量每桶约100G,桶数少时可以增加到200G.〔三〕规定商品的抽样方法和检验方法1、抽样方法〔三〕规定商品的抽样方法和检验方法902、检验方法

主要包括：检验仪器、设备及所用各种试剂的数量、操作的方法和程序、检验结果计算和处理、本卷须知等2、检验方法91〔四〕规定包装、标志和储运条件商品标准中规定了商品的包装和标志，规定了运输和保管的条件，包括：包装的材料、方法、包装的种类、规格、包装的数量和重量、包装的标志、包装的要求等，还包括储运条件〔搬运、堆存方法、仓储制度、保存期限等〕例如：我国国家标准?松香脂?GB8145-87在规定松香用镀锌铁桶包装，铁桶用0.4-0.5MM镀锌铁皮制造，直径为566+-5MM，桶高为900MM，每桶松香净重225KG。〔四〕规定包装、标志和储运条件商品标准中规定了商品的包装和标92五、商品标准的制定既要面对现实需要，又要保持先进性充分考虑消费者使用要求，使商品使用价值最大化积极采用国际标准和国外先进标准以适应对外贸易开展的需要商品标准尽量协调、配套商品标准要做到与时俱进五、商品标准的制定既要面对现实需要，又要保持先进性充分考虑消93第二节商品标准化第二节商品标准化94一、商品标准化什么是标准化呢？我们来看一下吧。。。。。。。。一、商品标准化什么是标准化呢？95标准化的概念：为在一定的范围内获得最正确秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规那么的活动，称为标准化。包括：制定、发布及实施标准的过程。标准化的概念：为在一定的范围内获得最正确秩序，对实际的或潜在96意义：“获得最正确秩序和社会效益〞那么是标准化的目的，标准化的重要意义是改进产品、过程和效劳的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。意义：“获得最正确秩序和社会效益〞那么是标准化的目的，97标准化的对象：在国民经济的各个领域中，凡具有屡次重复使用和需要制定标准的具体产品，以及各种定额、规划、要求、方法、概念等，都可称为标准化对象。标准化的对象：在国民经济的各个领域中，凡具有屡次重复使用和需98具体包括：一类是：具体对象即需要制定标准的具体事物；另一类是：总体对象即各种具体对象的总和所构成的整体，通过它可以研究各种具体对象的共同属性、本质和普遍规律。具体包括：一类是：具体对象另一类是：总体对象991、古代标准化秦统一度量衡;“与