PPT-厨余垃圾资源化处理处置实践模式介绍

城镇有机质固废循环产业资源化利用的盈厨余垃圾快速增长采用什么样的处理工艺技术产品及残渣废水出路（安全环保问题）上海市为例：2019年统计，日产生量厨余9000t/d（其中2600t/d餐厨）设施处理能力不足上海市为例：2019年理论处理能力6500t/d生活垃圾分类的意义？有机垃圾资源化利用产品安全与出路的问题？有机垃圾处理企业持续生存的问题？厨余垃圾处理装置缺口大——人民群众必将关注他们分出的大量厨余垃圾去向的问题？目前，城乡生活垃圾有机固废资源化处置项目存在的困惑：“钢需”站在技术角度分析，当前项目立项最需要搞明白的几个问题：1、各地区物料组分特性与地域关系特点？2、采用什么样的处置工艺方案最合适？3、项目系统稳定运行与环境安全的保障？4、产品出路、“渣、水、气”消纳处理出路的问题

？5、项目规模、项目条件与项目能否盈利——投资与产出盈亏平衡的问题？站在技术角度看垃圾处理处置，当前，城乡厨余项目最需要搞明白的几个问题：从国家能源战略及前景来看，第七十五届联合国大会上提出我国二氧化碳排放力争在2030年前达到峰值，努力争取在2060年前实现碳中和。2060年实现碳中和，意味着将有很多行业不能利用化石能源。生物质能沼气（提纯天然气、沼气发电热电联产、生物柴油、腐殖酸有机肥土壤调理剂），即是节能环保产业，同时也是新能源产业，生物质能的发展，厌氧发酵技术在有机固废垃圾处理中的应用将得到更大的发展与应用；有机固废垃圾厌氧技术的发展，我们将面临一系列的问题。2019年10月18日发布，2019年12月1日开始实施的中华人民共和国国家标准《生活垃圾分类标志》GB/T19095—2109，里面内容对厨余垃圾有了明确定义。厨余垃圾：主要是家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其它厨余垃圾的总称。家庭厨余垃圾：表示居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾，简称“厨余垃圾”。餐厨垃圾：表示相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工肥料和废弃油脂等，简称“餐厨垃圾”。其它厨余垃圾：表示农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水产品、畜禽内脏等，简称“其它厨余垃圾”。《生活垃圾分类标志》GB/T19095—2019——术语解释厨余垃圾组分特性影响因素分析垃圾物料组分特性，主要的影响因素有：地域、季节、饮食习惯、人居环境与城市经济规模、收运管理等诸多因素。例：沿海地区贝壳多不同的地域城市、不同的城市规模结构，就要有一个相适应的预工艺处理方案.1、各地区物料组分特性与地域关系特点？厨余垃圾是我国城镇生活垃圾物理构成中的主要组份，华东地区含量最高，其次是华中和华南地区。厨余垃圾物理组分构成，不同地域有机物占比也有所不同我国城镇生活垃圾的物理组分构成我国不同地区城镇生活垃圾的物理组分构成高水分高盐分易腐烂变质杂物多成分混杂高油脂 中国餐厨垃圾特性开诚餐厨垃圾处理工程实践（2006年~2021年）餐厨垃圾：来源于餐厅饭馆，熟食物料占比大，含水率82

%~95

%食品垃圾的物理组份构成（典型）餐厨垃圾成分平均水份油脂生活垃圾（绝干）

固体有机物（绝干）

合计含量83%

左右2%

左右5%

左右10%

左右100%

杂物多，成分混杂这样的物料，如何才能把有机质物质有效地提取出来？餐厨垃圾开诚厨余垃圾处理工程实践（2013年~2021年）厨余垃圾：来源于家庭分类、农贸市场来源广、产生量大，不确定因素复杂，杂物混杂多农贸市场家庭厨余开诚厨余垃圾处理工程实践历年来宁波开诚所经历的厨余垃圾处理项目进入接料仓的原生垃圾实际效果（2013~2021）实践经验与教训总结厨余垃圾来源广泛，不确定因素多；有机物以生物料为主（菜叶、果皮、根茎等），水分以饱和水状态存在于植物的细胞核和脉络里，游离水相对少（65%~75%），物料呈现半干不干，黏糊粘黏的状态，简单筛分容易糊网，直接挤压固液分离效果差；有机物料和其它垃圾物料的物理外形尺寸形状基本类似，即使破碎后物料物理外形形状也是一样，靠简单筛分无法实现可降解物质与不可降解物质的有效分离；预处理系统工艺及装备的选择，要建立系统性的思维模式，从整体上考虑规划设计，要因地制宜地做选择。物料组分一.

物料组份的复杂性与不确定性对后续资源化和无害化处置的处理系统影响；

全和产品二.

杂质的数量与种类的复杂性对处置系统安全顺畅性的影响；来的危害三.

高频次的停产与高成本维护费用的影响四.

产品安全指标、标准与法律要求的影响复杂对工运行出路开诚厨余垃圾处理工程实践厨余垃圾预分选分离工艺资源化利用好氧堆肥工艺：产品安全标准？市场销路？生产许可？厌氧发酵工艺：厌氧的工艺方式？（湿法厌氧、干法厌氧）沼气利用？沼渣处理？污水处理？资源化利用工艺选择及产品出路分析厨余垃圾处置工艺最终要解决什么？ 除杂减量、无害化处置、资源化利用目前，国内厨余垃圾处理，厌氧技术普遍存在的问题，主要是：1、我国城市厨余垃圾厌氧消化效益低，难以支持产业化发展；2、厨余垃圾有机固渣消纳，以及产品出路的问题；3、废水废液的处理成本和达标排放的问题。2、采用什么样的工艺方案最合适？开诚项目业绩截止目前，为国内七十多个有机垃圾处理项目提供工艺装备及工程技术服务，其中，厨余垃圾处理系统项目有23个。典型案例：宁波餐厨、北京朝阳区产业园区、北京首钢、上海老港、上海浦东、上海嘉定、杭州萧山、杭州天子岭、无锡惠联、重庆洛奇、广州南沙、郑州中原、郑州二七、郑州港区等七十多个项目。实践证明：⚫好氧和厌氧生物技术相对比较成熟、国内外应用比较广泛；⚫

生物技术只对垃圾中的易降解的有机质起作用，餐厨/厨余垃圾中的大量杂质会影响系统的运行安全；⚫

因此，预处理工艺系统的选择非常重要，甚至决定着这些技术运用的成败。厨余垃圾/

餐厨垃圾处理，预处理工艺选择是非常关键的！它决定着项目的成败。我们需要探讨和研究的是？1、系统顺畅、不卡堵不缠绕、运行稳定；2、营业性物质得率高，为企业获得最大的效益和利润；3、环境安全、无跑冒滴漏和臭气外泄，获得社会高度认可。接料布料预破碎设备磁选筛分营养性有机质分离的问题目的和得到？效果目的和得到？效果目的和得到？效果目的和得到？效果固液分离目的和得到？效果重点研究预处理工艺选择与实现的目的、效果

宁波开诚餐厨项目预处理工艺设计物料接收——

除杂——浆化——三相分离（提油）——有机物料均值化1、厌氧发酵技术2、好氧生物干化技术3、蛋白饲料转化技术因地制宜，根据项目的需求不同、选择合适的工艺处理方案、配套不同的预处理分选工艺！核心设备及处理效果（餐厨垃圾预处理系统）：开诚预处理系统工艺设计开诚厨余及其它有机废弃物处理实践2013年~2021年（截止目前，参与了国内23个厨余垃圾处理项目工程）从直接挤压工艺——热水解工艺——淋洗酸化工艺——生物质分离工艺，8年多厨余垃圾处理工艺选择摸索历程，开诚得到的实践经验与教训总结！开诚厨余垃圾预处理分选工艺流程设计：均匀上料—预破碎—筛分/磁选—生物质破碎分离—挤压固液分离厨余垃圾处理工程预处理分选效果工艺设计原则：

“安全环保”“低耗高效” “简洁美观”“顺畅便捷”

安全环保：高效分离、除杂提油效率高，无人值守、自动化控制，

系统简短、布局简洁美观，设备设施封闭性好、微负压空间、臭气有组织收集处理、不能有“跑冒滴漏”；设备稳固可靠，运行顺畅无卡堵。3、项目系统安全运行与环境安全的保障？项目系统环境安全保障开诚厨余垃圾处理工程项目实践上海浦东（2017年）餐厨200t/厨余200t协同处理项目无锡惠联（2018年）餐厨垃圾250d+

厨余垃圾150t/d+废油脂40t/d协同处理项目开诚厨余垃圾处理工程项目实践上海老港餐厨/厨余垃圾工程项目规模为1000吨/日其中：餐饮垃圾400吨/日厨余垃圾600吨/日开诚厨余垃圾处理工程项目实践123开诚厨余垃圾处理工程项目实践郑州生活垃圾分拣中心项目1、中原区；2、港区；3、二七区开诚厨余垃圾处理工程实践（郑州港区）开诚厨余垃圾处理工程实践（郑州港区）工艺：接料布料+粗破碎+碟形筛筛分+螺旋挤压固液分离+提油系统南京江北项目 500t/d应急处理项目开诚厨余垃圾处理工程项目实践接料粗破碎滚筒筛分生物质分离干法厌氧发酵开诚厨余垃圾处理工程项目实践杭州天子岭200t/d厨余垃圾处理工程预处理+干法厌氧破袋滚筒筛开诚厨余垃圾预处理核心设备生物质破碎分离机开诚厨余垃圾处理核心设备宁波开诚设备研发制造能力宁波开诚厨余垃圾处理的核心设备★驱动形式变频驱动★功率（kw）75~110kW+0.75kW★工作作业面≥3㎡★处理能力（120/160型)25m³/h~35m³/h，35m³/h~45m³/h欧洲有机垃圾处理应用现场考察现场照片欧洲有机垃圾处理应用现场考察现场照片⚫⚫⚫含固率（

T

S

) 6

%

~

1

0

%

（

湿法）

、

2

2

%

~

3

5

%

（

干法）温度 50

～

6

5

℃

（

高温发酵）

，

35

～

4

0

℃

（

中温发酵）酸碱度（

pH

值）

6

.

5

~

7

.

5

，最佳7

.

0

~

7

.

2发酵原料的碳氮比（

C

/

N

)

2

0

:

1

~

3

0

:

1

，

太高时，

细胞氮量不足，

系统的缓冲能力低，

pH

值易降低；太低时，氮量过多，

pH

值可能上升，

铵盐容易积累，

会抑制消化进程。有机负荷，停留时间开诚厌氧工艺技术的发展历程2008年8月，开诚利用餐厨垃圾的沥液做厌氧，为项目提油和烘干饲料热源提供燃料；成为国内第一个利用餐厨垃圾做厌氧的企业；十多年来，开诚不断摸索实践，总结积累经验，形成一套具有开诚特色的厌氧系统建设及运维管理经验。4、产品出路，“渣、水、气”消纳处理的出路问题？开诚厌氧发酵工程实践开诚干法厌氧发酵工程实践开诚180立方米卧式推流干法厌氧系统有机固渣出路问题：厌氧发酵湿法厌氧，需要添加大量的外来水源调配，给后续污水处理成本增加费用干法厌氧工艺相对投资大，在国内使用的技术还需要进一步摸索验证需要考虑物料组分对工艺技术的影响杭州天子岭厨余二期立式干法厌氧系统宁波开诚立式干法推流单相中温发酵系统在杭州天子岭分类减量综合体项目的应用，200t/d开诚干法厌氧发酵工程实践开诚好氧堆肥发酵工程的实践有机固渣出路问题：需要因地制宜，选择性处置生物干化（好氧堆肥），生物干化或好氧堆肥，选择的工艺方式，阳光棚堆垛式好氧堆肥、机器堆肥、车库式堆肥........，要根据项目条件来选择确定，占用空间场地大，需要考虑产品的市场供需平衡，销售出路的问题特别强调一下，厨余垃圾好氧堆肥温度与物质变化过程：1~2d潜伏期、2~5d中温增长阶段、5~20d高温阶段，20~50d熟化阶段，24小时快速堆肥，只能是快速干化的一个过程，后续还是需要堆放腐熟钝化的过程。对标NY525-2012有机肥标准5、项目规模、项目条件与项目能否盈利——投资与产出盈亏平衡的问题？有机垃圾处理企业持续生存的问题——项目规模和项目投资定位有关系需要探讨投资盈亏平衡的问题，从我们过往的项目上得到的经验是，采用厌氧发酵工艺技术模式，沿海地区饮食文化习惯，政府补贴费用（含收运）250元/吨~300元/吨，日处理规模要达到120吨/天以上，才能达到收益平衡。⚫据不完全统计，截止2020

年年底，我国将建成、拟建、在建餐厨垃圾处理项目约414

个。⚫从市场规模结构上分析，我国大陆34

个省，

661

个城市，

333

个地级，县级2862

个；主城区常住人口50

万以上的城市有211

座（其中人口超过200

万的城市31

个、150

万~

199万的城市19

个、100

万~

149

万的城市52

个、50

万~

99

万的城市109

个。）

⚫随着一线城市和省会城市的垃圾处置项目数量逐渐增多，市场空间趋窄，餐厨垃圾处理的项目数量在三四线城市或县域地区呈迅速增长态势。未来在餐厨设施处理领域，三四线城市及县域地区的将有极大的发展潜力。——开诚投资建设运营的慈溪市（200t餐厨+200t厨余协同处理项目）项目设计规划定位：多种有机废弃物综合处理基地目的:通过多种有机废弃物协同处置，扩大项目规模效应，确保项目长效盈利运行。开诚餐厨+厨余协同处理工程实践宁波鄞州生活垃圾分类中转中心（厨余垃圾处理项目）开诚乡镇中小规模项目工程的实践宁波鄞州生活垃圾分类中转中心（厨余垃圾处理项目）开诚乡镇中小规模项目工程的实践开诚一体化撬装式厨余垃圾预处理系统集集接收、破碎、分离、固液分离于一体。本设备可以分出物料中的塑料类等杂物，同时可将有机物料破碎至20mm粒径以下物料，粒径可根据需要调整。处理能力：

2

m³~8

m³/h（物料容重

70%）开诚生化一体堆肥机日处理能力：

0.1t~10t(多种规格设备，根据不同规模选型配置）开诚小规模项目工程设备规划与实践未来发展及政府统筹发展建议目前存在的问题是，因为农村畜禽粪便、农林垃圾和厨余垃圾、污泥等多种来源，涉及到跨部门、跨行业，