营养试题1(专升本)_第1页
营养试题1(专升本)_第2页
营养试题1(专升本)_第3页
营养试题1(专升本)_第4页
营养试题1(专升本)_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

临营学拟一、单选题（养学会推荐的成人膳食脂肪供能宜全日摄总能量：A55～B4550%C35～D20～（2成摄入混合膳时由物特殊动力作用消的量相当于基础谢的：A5%B10%C15%D20%（）．溶性维生素摄入过多时________。Ａ可在体内大量贮存Ｂ可随尿液出外Ｃ经胆汁排出体外Ｄ极易引起中毒（）．幼儿时期缺乏碘，可引起下列哪种疾病？A坏血病B甲状腺肿大C癞皮病D克病（）．面类若辗磨过度，则损失较多的维生素是：A维生素Ｂ

B维生PPC维素Ｂ

D维素Ｂ（）．列哪组食物补铁效果最好？A牛肉、花生、猪血B蛎、牛肉猪肝C猪肝、牛肉、蛋黄D木耳、牛、麻（）．列哪项不属于冠心病的非药物治疗措施？A控体重B限钠盐摄入C减少不饱和脂肪酸的摄入D增加膳食纤维摄入（）．盐饮食是指每天摄入食盐量不超过：A1gB2gC5gD8g（）．溃疡恢复期的患者可选用的食物是：Ａ蒸红薯Ｂ排汤Ｃ炒芹菜Ｄ花（）．于老年人的营养需求，下列说法错误是：A能量摄入不宜高B蛋质摄入不宜高C脂肪摄入不宜高D碳化合物摄入不高（）．妇在妊娠中、晚期每日对铁的需求量别：A，15mgB25mg35mgC，25mgD20mg25mg1

（）．制非血红素铁吸收的因素是：A维生素CB葡糖C植D氨酸（）．列哪组维生素具有显著的防癌作用？A维生素A、、EB维素A、C、C维生素D、、ED维素A、B、族（）．提高钙和铁的吸收，茭白最好在沸水焯1分钟以去除：A叶酸B酸生素D脂酸（）．列哪类食物为酸性食物：A大白菜B奶鸡茶（）．列不影响甲状腺素合成的食物是：A卷心菜B油菜C红柿核二、填题1．米、面类食蛋质________含较低，大豆_______含量较低，将两食物混食，可使两种食物中的氨基酸互相补充，这就是__________________。2.人的能量消耗主要于维持_____________、_____________、_____________个方面的需要。3．乳中有各种物活性物质，如各种生长因子、__________、___________及种消化酶等可增强婴儿对疾病的抵抗力。4__________缺乏症即癞病，典型症状是__________、__________和__________。5．创伤、感染应状态下，耗能量激增，机体酮体生成。6．烧伤状态下耗量激增，机体供能来源主要

，体内耗能总量的__________。7肠营养患者若并发高渗性非酮性高血糖昏迷立即给予__________和_________治。8．孕妇为预防儿经管畸形，需从

开每服用叶酸，三、名解1．抗

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论