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文档简介
第一节第一节二、水的卫生学意(一)有利作
(二)不利方生理学意 应用性意调节体维 正常生理活动、生化代
在农业上的基本用途—灌广泛应用于交 事第二节饮用水与健一、饮用水与污饮水污染 健康直接或间接危害经历三大时 (一)介水传染 (water infections(一)细菌:引起的介水传染病有霍乱和副霍乱;伤寒和副伤寒;痢疾等。介水传染病的流行特点①水源一次大量污染后,可出现爆发性流行,绝大多数病例的发病日期集中在该病最短和最长潜伏期之间。但源经常受污染,则病例可终年不②病例的分布与供水范围一致,绝大多数患者都有③一旦对污染源采用治理措施,加强饮用水的净化 我国介水传染病的爆发流行也较严重,几十年来爆发流行数百起,多由井水污染引起,其次是河水、沟水、渠水。近年来,介水传染病在我国病因构成比的位次上虽然有所降低,但其流行仍较普遍,有时还1988 甲型肝炎大流大肠杆 大肠杆菌-介水爆发事1996年5-9月,O157型大肠杆菌性万多人,并造成12人。我国也发现散发病例,尚未有爆发 军团洁净,还需要每年至少两次彻底冷却塔,并定期进行。肠虫病传遍,重要症状为腹部疼痛和大量水泻。(一)化物1.污染炼焦、电镀、选矿、、化工、和合成纤维等工业上中均用到化物,其废水可导致水污染。作用机游离的离子与细胞色素氧化酶的含铁辅基结合, (2)危急性:主要表现为中枢神经缺氧症状和体征。临分为四期即前驱期、呼吸期、惊厥期和麻痹期。慢性:主要表现是神经衰弱综合罗马尼亚马雷金矿的含化钠的污水溢过堤坝,在蒂萨河面已收集到100还有的鱼葬身河底,所幸的是河里化物的浓度还不至于使人(二)污染来源作用机制及危原、水解过程。并可使蛋白变性、核酸、白沉淀。危主 表现 、腹痛腹泻血便口腔炎、胃肠道烧灼,并可半有头痛、头晕呼吸急促口唇指甲青紫,严重者出少尿或无硝酸硝酸“蓝婴综合征婴儿的单位体重摄水量约为成人的3 饮用水的其他健康问 饮水内分泌干扰物与健康危建筑二次供水污染与健康问氯 副产 饮用水加 需要考虑的问氯 方 Substituteforchlorinechlorinedioxide(二氧化氯),采用生物活性炭法除去或降低有机前体物藻类及其代谢产物与健康危微囊藻毒素的危微囊藻毒素是蓝藻释放的肝毒性代谢流行病学发现某些地区肝癌的发生与微囊藻毒素被认为是继肝炎、黄曲霉毒后,又一导致肝癌的主要(一)造成二次供水污染的原因有以下几二次供水卫生管理缺乏系统的、操作性强的有关 。日常性卫生监 供水单位忽视对供 的集中式供水加 不够(二)采取主材料加 加强经常性卫生管理和监督(一)生活饮用水水质卫水中不得含有病原微生物和寄生虫虫卵,以保证不发生和介水水中所含化学物质及放射性物质不得对健康产生危害。(二)生活饮用水水质标 指限微生物指标总大肠菌群(MPN/100ml或 不得检 不得检 不得检菌落总数 砷 镉 铬(六价 铅 9 10硒 11化物 氟化物 硝酸盐(以N计 水源限制时为三氯甲烷 四氯化碳 17(使用臭氧时 亚氯酸盐(使用二氧化氯时 2020色度(铂钴色度单位2121浑浊度(散射浑浊度单位臭和铝臭和铝铁锰铜锌氯化物硫酸盐溶解性总固体总硬度(以CaCO3无不小于6.5且不大于113434耗氧量(CODMn法,以O2计挥发酚类(以苯酚计 阴离 涤剂 放射性指标 指导 饮用水 剂常规指标及要
臭氧
二氧化氯 感官性状和一般化学指1、水地面水的温度随日照与气温而变化, 2、清洁水无色计量方法相当于1mg铂在1L水中所具有的颜色,称为13清洁水无臭4、清洁水无味5、浑浊计量方法1L水中含有相当于1mg标准硅藻土(主要成分是二氧化硅)所形成的浑浊状况,作为一感官性状和一般化学指 1、PH值天然水的PH值一般在7.2~8.5之间 水样在一定温度下蒸发至干后的残留物总量,是水中溶解性固体与悬浮性固体的总其含量主要其含量主要取决于溶解在水中的矿物性盐类和溶解性有机物溶解性固分悬浮性固
水样经过滤后,再将滤液蒸干所水中不能通过滤器的固体物干重卫生学意
总固体=有机物+无机物总固体越少,水越清洁。当水被污染时,总固体增高。感官性状和一般化学指3、硬 指溶于水的钙、镁等盐类的总量,CaCO3(mg/L)表示第一第二
度硬度
钙、镁的重碳酸盐和碳酸水经煮沸不能去除的硬感官性状和一般化学指对不适应的人可引起暂时性肠道功能紊乱使茶变 (3)皮肤干燥、粗糙 (4)费肥皂并损害衣服的色泽和柔韧性卫生 有研究 ,硬度与心血管病呈负相关 义 水的硬度高于地面水义天然水中均含氯化物,各地水中含量不同同一区域水体中氯化物含量相对稳定水中氯化物含量突然增高,表明可能受到人9.硫酸天然水中均含硫酸盐,含量主要受地质条件水中硫酸盐含量突然增加,表明水可能受到(二)化学性状指
总有机碳(totalorganiccarbon是指水中全部有机物的含碳量,相对表示水中有机物的含量,单位mg/L,是评价水体有机需氧污染程度的综合性指标之一,不能说明有机污染的性总需氧量(totaloxygen下氧化时所消耗的氧的毫克数,是评定水体污染程度的一个由于目前生化需氧量测定时间较长,氧量测定(二)化学性状指11.有害物主要指水体中重金属和难分解的有机物,如、镉、砷、铬、酚、化物、有机氯和来源除少量如、砷等可能与地层有关(三)微生物学性状指1、细菌总 指1ml水在营养琼脂培养基中经24小时培养后所生长的细菌菌落卫生学意义:水体受污染越严重,水的细菌总数越多国 2001年颁发《生活饮用水卫生规范 formation卫生标准:限值100(1)在实验条件下,人工培养基上生长的细菌菌落细 只能说明在该实验条件下适宜生长的细菌数总 不能表示水中所有的细菌数缺点(2)不能指示出有无病原菌的存在。只能作为水被微(三)微生物学性状指 是一群存在于人和动物肠道内的需氧及兼性厌氧的,在37℃,24小时内使乳糖发酵、产酸产气的G-包括人及温近年来发现,大肠菌群符合标准,但可近年来发现,大肠菌群符合标准,但可检出,故其作为水质评价指标的安全性已受到考验。但迄今没有发(国家《生活饮用水卫生规范》卫生标 限值为每100ml水样中不得检出卫生学意义可作为粪便污染的指示选(1)人类粪便中普遍存在,且数量较多的择水(2)在水中存活的时间比致病菌的稍长或差不的指(3)在粪便污染的水中可均匀分布且(4)适合在各种水体中生菌的(5)对氯或其它因素的抵抗力比病原菌强或与其相条件(6)生物学特性稳定,检验方法简单易目前最好的指示菌是大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜杆(三)微生物学性状指3、粪大肠菌 培养于44.5±0.2℃的温水浴内生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大来自人及温血动物粪便的大肠菌群主来自人及温血动物粪便的大肠菌群主要是粪大肠菌群,而自然环境中存活的大肠菌群在44.5℃下培养时,不能生长。(国
《生活饮用水卫生规范》是水是水质粪便污染菌。检出明饮水已被粪便污染,有可能存在肠道致菌 等病原体 卫生标准:限值为每100ml水样中不得检出我国生活饮用水卫生标准与其他国家的比2001199882242括号内为1985年标生活用水量标第四节中式给集中式供通常称为自来配(一)水源选择及卫生防水源选择及卫生要
考虑考虑到近期和远期的发 水源水的卫生防集中式给水通常称为自来水,是指由水源集中取水,对水进行净化和,并通过输水管和配水送到给水站和城镇用户。分散式给水是指居民直接从水源分散取水, 河流取水点上游1000m至下游100m水域内,不得排入工业废水和生活污水,其沿岸堆放污染水源的废渣、、物品等。企业的上取水1000m以外的一定范围河段划为水源保护严格控制上游污染物排2)地面水卫生防■取水点周围25~30m范围内不得有污染 三、水的净常规净化,深度净化,特殊净化▲常规净化包括:混凝沉淀-过滤改善水的感官性混凝沉大颗粒面沉降,叫混凝沉淀(coagulationand金属盐最常用的明矾[Al2(SO4)3·K2SO4·24H2O]的混凝①压缩双电层作用水中的黏土胶团具有吸附层和扩散层,合称当双电层被压缩,颗粒间的静电斥能就会降低。如这种斥能降至小于颗粒布朗运动的动能及颗粒表面吸能两者之和时,颗粒就会迅速相互吸附凝聚。凝聚颗粒在水中彼此易于接触吸附而增大,形成絮状体。絮状体有强大的吸附力,可吸附水中悬浮物质、溶解性物质和细菌等。混凝剂经水解和缩聚形成线型结构的高聚物,后者对胶体微粒有 吸附作用。随着吸附微粒的增多,高聚物弯曲变形或成网状,从而起到架桥作用。不同种类的混凝剂的混凝原理有所不同,其中以某一混凝作用为主。有些混凝剂的混凝原理则受水的H值的影响,如铝铁盐混凝剂在水中H<,水合铝离子起压缩胶体双电层作用;在pH4.5~pH60时,主要起电中和作用;在pH70~pH7.5时,主要起吸附架桥作用和电性中和作。水中微粒的性质和含量性质、粒度和含水中溶解性有机物和离子的成分和含水水的pH值和碱混凝剂的种类、质量和用量过过滤(filtration)是指浑水通过石英砂等滤料层,以截留水中悬浮杂质和微生物等的净水过(1)①筛除作用,水通过滤料时,比滤层孔隙大的颗粒被阻留,随着阻留颗粒的增多,滤层孔隙越来③沉淀作用, 集中式给水系统中使用各种形式的砂滤池。分散式给水的过滤装置,可因地制宜、就地取材,采用砂滤井、砂滤池和砂滤缸等。砂滤井多用作河水及塘水的过滤,建于河岸边或塘边,使河、塘水经过滤料层渗入井中备用。(三)水水经过净化处理后,尚不能保证完全去除全部病原微生物。为了使水质符合饮用水各项细菌学指标的要求,确保防止介水传染病的发生和,必须进行水的(disinfection),以杀灭病原主要及来肠肠腺主要及来 水质、快、效果好、适用范围广、不与水中成分起化学反应而降低效果或形成有害物质,使氯饮用水中一种最有效的方法。供消毒的主要有氯气和氯制剂,后者包括如游离氯制剂漂白粉〔Ca(OCl)Cl〕和漂白粉〔Ca(OCl)2〕以及一氯胺、二氧化氯等。含氯化合物中具有杀菌能力的有效成分称为有效氯,含氯化合物分子团中氯的价数氯氯氯氯Cl2+H2O→HOCl+H++HOClH++2Ca(OCl)Cl+2H2O→Ca(OH)2+2HOClCaCl2Ca(OCl)2+2H2O→Ca(OH)2+2HOCl主要通过HOCl起作用。氯的杀菌作用机制是由于次氯酸体积小,电荷中性,易于穿过微生物的细胞壁。同时,它又是一种强氧化剂,能损害细胞膜,使其通透性增加,使细胞内容物如蛋白质、RNA和DNA漏出,并能干扰多种化破坏,而导致细菌。次氯酸对的作由于水中常含有一定量的的氨氮,当氯氯胺(2l)和二氯胺(N4Cl2。氯胺为和较长的接触时间。表表105K1×10-[H][OCl
水中HOCl与OCl-的相对比例取决于温度和pH HOCl(%)
40OCl- 图 水中HOCl与OCl-的比例关氯氯Cl起作用。Cl中性分子带负电当Cl分子到达细菌时,能起氧化作用破坏细菌酶系而使菌。C-Cl明HOCl是的主要因素 NH2Cl+HOCl NHCl2+HOCl NH2Cl占 NH2Cl和NHCl2近似相 NHCl2占 存效作用较缓慢,需要较长的接触时间。根据实验结果,用 ,5分钟内可杀灭细菌 NHCl2所占比例大,效果好。NCl3作用极差,化合性余氯NH2Cl、NHCl2、不同水质加氯量
0M
加氯量与余氯量关系曲线2曲线2与横坐标交角小于451 2 3 40
BaaC 加氯量折点加
1区2区3区4bC自氯B 氯B影响氯 效果的因 加氯量除满足需氯量外,为了抑制水中残 HOClH++OClˉ。其解离程度取决于水温和pH值。当PH<5.0HOCl接近100%;当pH>9.0OClˉ接近水的温水温低杀菌效果差,水温高杀菌效果好。水温每提高10℃,病菌杀灭率约提高2~3倍。在~5℃下,杀灭水中全部大肠菌所需的时间较在20~25℃下所需的时间约多3倍。水的浑浊悬浮颗粒可吸附微生物,使之凝集成团,而团块的微生物不易受到剂的作用。因此,消微生物的种类和数外,肠 对氯的耐受性高于肠道 常用的氯 方普通氯 加氯接触时间30污染较重的水加氯量可达3游离性余氯:水中末梢过量加 氯 氯化法低;化合性余氯较稳定,在中可维持较长时间,使末梢余氯得到保缺点:氯胺的作用不如次氯酸强,因杂,对的杀灭效果较差折 氯氯采用生物活性炭法除去或降低有机前体物其 方这是一种最古老而又最常用的方法之一,其效果可靠,对一般肠道传染病的病原体和卵,经煮沸3~5min均可全部杀灭。因此,为预防肠道传染病的介水,应大力提倡喝开水。 臭氧的优点在于其对细菌和的杀灭效 波长200~295nm的紫外线具有杀菌能力,其253nm者杀菌能力最强紫外线的杀菌效果除与波长有关外,尚取决于照射时间及强度、被照射的水深及水的 等因素。 二氧化改变衣壳,导二氧化氯的岐化产物对动物可引起溶血性贫血和变性血红蛋白症等 反应。饮用水的深度净目的:获得优质饮用深度净化的方式:①分散水(桶装供水②集中式(管道供水除 a吸附过滤法b混凝沉淀法c电渗析除铁和除 曝气过滤·挥发性物质如H2S·有机污染:臭 ·配 配 的布置可分为树枝状和环状两大类配水管材料有金属和非金属两类,配水 求接口严密不渗水。 否则需加强防护。 第五 分散式给农村给 多的地区,可采用分塘用雨雪水:用水窖收采用源存在。(2)1)井水卫生用井水作水源时,应注意井址选择和井的结构。井应设在污染源的上游,地势较高不易积水处,周围不得有可造成井水污染的污染源(如厕所、粪坑、污水坑、井的结构要合理:井壁上部距地面2~3或水泥填实,以防附近污水渗入井内;井底于台面0.1m~0.2
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