《选品与采购》课后习题答案

课后习题答案项目一课后习题答案单选题B2.B3.A4.A5.B多选题ABCD2.ABD3.ABCD4.ACD5.ABCD简答题1.是指商品为满足消费者某种需求所必须具有的功能和效用，是指消费者购买某种产品时所追求的利益，是顾客真正要买的东西，因而在产品整体概念中也是最基本、最主要的部分。2.（1）统一性。商品是价值和使用价值的统一体，二者缺一不可。使用价值是价值的物质承担者，价值是商品的本质属性（2）对立性。任何人都不能同时兼得商品的价值和使用价值。商品生产者的目的是获得价值，而要想获得价值，就必须将使用价值让渡给消费者；消费者的目的是为了获得使用价值，而要获得使用价值，就必须将价值让渡给商品生产者。3.（1）3A成为应用的基本特性（2）中小企业日益成为移动电子商务应用最活跃的群体（3）基于位置的服务将会大放异彩（4）多途径识别技术的广泛采用4.（1）用户信息获取的有效性。通过消费者行为的分析，发掘潜在用户，感知用户需求。（2）信息的及时性。商家对快速感知有效客户，接触客户，促成交易的时间要求也将提高。具体来说，包括信息传递的有效性和及时性，用户接触商家的难易程度，尽量减少接触客户的距离，让用户方便快捷地找到商家。（3）交易的安全性。保证商家的交易资金及交易过程安全。项目二课后习题答案一、单项选择题：1、A2、A3、D4、C5、A6、C7、B8、D9、B10、A11、D12、A13、D14、A15、B16、A17、D二、多项选择题1、AB2、ABC3、ABCD4、ABCD5、ABCD6、ABC7、ABC8、ABD9、BC10、ABCD三、简答题1、品类划分为商品科学化管理奠定了基础；品类划分有利于商品标准化的实施；品类划分有利于商品经营管理和消费者选购。2、科学性原则；系统性原则；拓展性原则；兼容性原则；实用性原则3、以商品的用途作为分类标志，以商品的用途作为分类标志，便于分析和比较同一用途商品的质量和性能，从而有利于生产部门改进和提高商品质量、开发商品新品种、生产适销对路的商品，也便于商业部门经营管理和消费者按需要选择商品。但对于多用途的商品，不宜采用此分类标志。以商品的原材料作为分类标志，以原材料作为分类标志，不仅使商品分类清楚，而且能从本质上反映出每类商品的性能、特点使用及保管要求。特别是那些原材料替代种类多，且原材料对性能影响较大的商品比较适用。但对那些有两种以上原材料构成的商品，采用此分类表示进行分类会产生一定困难。以商品的加工方法为分类标志，这种分类标志，对那些可以选用多种加工方法，且质量特征受加工工艺影响较大的商品最为适用。对那些加工方法虽不同，但对质量特征不会产生实质性影响的商品，则不宜采用此种标志来分类。以商品的化学成分或特殊成分为分类标志，以主要成分或特殊成分作为分类标志，适用于对化学成分已知，且成分对质量特性影响较大的商品进行分类。采用这种分类标志，便于研究商品的特性、包装、储运方法、养护等问题，也便于消费者识别商品。但对化学成分构成复杂、成分容易发生变化或区别不明显、成分不清楚的商品，不适宜采用这种分类标志。4、线分类法的优点是信息容量大，层次性好，能较好地反映类目之间的逻辑关系，使用方便，既符合手工处理信息的传统习惯，又便于计算机处理信息等。线分类法的缺点是结构弹性差，一旦确定了分类层次与每一层次的类目容量并固定了划分标志后，再变动比较困难。因此，在采用该方法进行商品分类时，必须留有足够的后备容量。面分类法的优点主要体现在，是具有较大的弹性，可以较大量地扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适应与计算机管理。面分类法的缺点是组配结构太复杂，不便于手工处理，不能充分利用容量，有些可组配的类目无实际意义。项目三课后习题答案单项选择题1.B；2.B；3.C；4.A；5.B；6.D；7.A多项选择题1.ABD；2.ABC；3.AB；4.ABCD；5ABC；6.ABCD；7.ACD；8.ACE简答题1.商品质量是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总和。2.商品质量的基本要求包括食品、纺织品和日用工业品三大方面的基本要求。食品商品质量的基本要求有：具有一定的营养成分、安全、色香味形俱佳；纺织品商品质量的基本要求有：服用性、耐用性、卫生安全性、审美性；日用工业品质量的基本要求有：适用性能好、坚固耐用性、卫生安全性、结构合理与外观完好、舒适美观性。3.绿茶与红茶、乌龙茶在制作方法上的不同在于采摘后是否立即进行薰蒸。因立即薰蒸，绿茶叶片没有发酵而叶片得以保持原有的绿色和原有的功能。红茶、乌龙茶制作时，不是先加热，而是等待叶片枯萎，在这段时间里，发酵不断深化，茶叶由绿色变为褐色。由于红茶采用在薰蒸下让茶叶枯萎的加工，发酵进行得最为彻底，而乌龙茶通过日晒让叶片枯萎，因此发酵程度比红茶浅些。如果按照茶叶发酵程度来分类的话，绿是不发酵茶，红茶是发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。并且，由于发酵程度不同，香味、颜色也不一样。4.质量合格标志，质量认证标志，QS标志，环境标志5.注册商标标识的识别，查看外包装的标记，注意装潢，注意生产厂家和销售单位，仔细查看商品包装的封口处，检查防伪标记，注意商品的内在质量。项目四商品包装与养护一、单选题1.D;2.D;3.B;4.C;5.D;6.B;7.B;8.A;9.D;10.A;11.A;12.A;13.A二、多选题1.ABCD;2.ABCD;3.ABCD;4.ABC;5.ABC;6.ABCD;7.ABC;8.ABCD;9.ABCD;10.ABCD.11.CDE.12.ABCDE三、简答题1.简述包装纸盒的种类和结构。（1）按照纸的种类分：瓦楞纸盒、白板纸盒、卡板纸盒、茶板纸盒等。（2）按照材料厚度分：厚板纸盒和薄板纸盒。（3）按纸盒的形态分：方形、三角形、多棱形、梯形及特殊异型盒等。（4）按结构分：折叠纸盒和固定纸盒。（5）按形式分：抽屉式、摇盖式、套盖式、手提式、开窗式、陈列式、组合式等。（6）按用途分：食品用纸盒、纺织品用纸盒、化工产品用纸盒、药品用纸盒、化妆品用纸盒等。2.简述运输包装标志的分类。答：运输包装标志指在货物的运输包装明显处书写、印刷一定的图形或文字，以资人们识别或提醒人们操作时注意的标志。运输包装标志有运输标志、危险标志、警告标志等。3.包装设计的设计原则？答：包装设计的总原则是科学、经济、牢固、美观、适销，这个总原则是围绕包装的基本功能提出来的，是对包装设计整体上的要求。在这个总原则上作为侧重于传达功能和促销功能的包装装潢作家，还应符合引人注目、易于与辨认、具有好感、恰如其分这四项基本要求。4.包装设计的色彩在实际运用中还应注意些什么？答：色彩是本身商品整体形象中，最敏感的视觉要素，包装装潢设计通过色彩的象征性和感情特征来表现商品的个性特征。在具体应用中结合包装装潢设计的实际功能，应注意从消费群体、消费地区、产品形象色、产品特性、产品的销售使用和产品系列化等六个方面考虑。5.容器设计应具备的基本因素？答：容器应该综合起来有功能，经济，美感，生产技术，创造性五个因素。其中功能是第一性，功能决定形式，是容器设计的基本要求。其分为物理性、生理性、心理性和社会性。此外还要考虑容器的经济因素，注意容器设计与成本的关系，使设计的容器与销售价格相匹配。要以设计的合理性来减少生产、流通中的破损和浪费。在美感因素中必须将材料质感与加工工艺的美感充分体现于容器造型本身。此外必须了解工艺流程及特点要求，使设计适合工艺生产。使设计具备独特的风格、便利的功能和新颖的造型。6.纸包装设计有哪些要求？答：（1）方便性：纸容器结构设计必须便于存储，便于陈列展销，便于携带，便于使用和便于运输。（2）保护性：保护性是纸结构设计的关键，根据不同产品的不同特点，设计应从内衬、排列、外形等结构分别考虑，特别是对于易破损和特殊外型产品。（3）变化性：纸容器造型结构外型的更新、变化非常重要，它能给人以新颖感和美感，刺激消费者的选购欲望。（4）科学合理性：科学性和合理性是设计中的基本原则。科学合理的纸容器，要求用料少而容量大，重量轻而抗力强，成本低而功能全。7.防锈包装的方法分哪几个步骤？简述每个步骤。 答：防锈包装方法是按清洗、干燥、防锈处理和包装4个步骤顺序逐步进行的。（1）清洗是尽可能消除后期生锈原因的不可少的第一阶段。（2）干燥是指清除在清洗后残存的水和溶剂的工作。（3）防锈处理是指清洗、干燥后，选用适当的防锈剂对金属制品进行处理的阶段。（4）包装阶段。（简单说明一下）8.商品养护的基本措施有哪些？答:（1）深入了解商品的保管性能（2）严格验收入库商品(3)合理选择储存条件(4)妥善进行堆垛、毡垫(5)做好仓库温湿度管理(6)仓库的清洁卫生(7)在库检查(8)出库复查(9)推广科学实验。项目五课后习题答案【融会贯通】携程旅行网提供的移动旅游服务体现了服务质量的安全性、可靠性、响应性、有形性、移情性。【稳扎稳打】一、单选题A；2.A；3.A；4.B；5.A二、多选题1.ABCD；2.ABCD；3.ABCD；4.ABCD；5.ABCD三、简答题1.一般要求塑料制品外形不应有翘曲缺角，尺寸要符合一定的偏差规定。装配制品的部件尺寸要相互配合得当，中空制品要厚薄均匀。制品的色泽要求鲜明，不应有变色、色调不匀、平光、银纹等现象。食品袋、玩具等必须无毒、无味。2.（1）色泽一致。（2）膏体湿润、均匀、细腻。（3）香味应“香、甜、清、爽”，口感好。香表示香味纯正，甜指果味香精口味，清是清凉指添加了薄荷香精的清凉感，爽指香精无杂味、爽口。3.（1）鞋面（帮）。鞋面是皮鞋主要构成部分之一。（1）对于光面皮鞋，要看其是否柔软和丰满，用手按下鞋面后，是否出现松面现象，好的鞋面应该是丰满柔软，手感舒适，光泽均匀一致，无松面现象。（2）对绒面皮鞋的鞋面，应注意检查其绒毛是否短而均匀，其色调也应一致。（3）鞋里是鞋面的一部分，它是为了补强鞋面、防止鞋面延伸变形并改善脚感而使用的。所以，好的鞋里材料(如真皮革鞋里)应具有良好的触感、透气性和排湿性，且不易脱色。在缝制上，鞋里不应有皱纹和肥边。（2）鞋垫。通常的男皮鞋用内底后半截垫或后跟垫。女皮鞋用覆盖内底的全垫。鞋垫具有保持鞋内底清洁、覆盖内底的凹凸不平，以改善脚感的作用。因此，鞋垫应具有良好的吸、排湿性。在做工上，鞋垫应平展地黏附在内底上，不能有悬空褶皱现象。（3）外底。从外表上来看，外底周边的结合状态应密切黏合而没有空隙，底面应平整。（4）鞋跟。不论是低跟还是高跟，首先要看其与皮鞋的配合是否自然平齐。对于半高跟以上的女式皮鞋，这两点更为重要：一是鞋跟应牢同地装在内底上．前后左右摆动不应摇晃；二是掌面应不小于鞋跟的底面。（5）内底。一方面看内底的材料，最好是真皮的；另一方面要用手强力按压腰档，相当于穿鞋时脚背的部分，纹丝不动的较好。在这种力的作用下，如皮鞋的沿口有变形，说明该鞋的质量有问题。（6）稳定性。将皮鞋放在平面上，皮鞋应马上静止不动，这样的皮鞋为稳定性好，这也是优质皮鞋的基本条件之一。4.（1）看，黄色芽、黑色叶。（2）闻，香，干燥。（3）茶汤，真的好茶有一黄金圈，假的加了色素，味涩。5.服务效能价值是指以功能丰富的移动金融产品为载体，借助银行后台数据库系统、移动互联网络和客户端操作系统，实现顾客自主自助化操作，包括存贷、汇款、缴费、移动支付、投资理财等。这是移动银行顾客需求最基础、最原始的价值维度。【技能训练】内容包括企业介绍、日用工业品产品介绍（分类、主要性能、特点）、产品生产过程（生产材料、加工工艺）、质量要求、选购与使用方法，PPT制作要调理清楚、文案精彩。项目六课后习题答案 单项选择1.A2.D3.D4.A5.C多项选择1.AB2、ABCD3、ABCD4、ABC5、ABCD三、答题1、（1）企业应用将成为移动电子商务领域的热点

移动电子商务的快速发展必须是基于企业应用的成熟。企业应用的稳定性强、消费力大，这些特点个人用户无法与之比拟。而的业务范畴中有许多业务类型可以让企业用户在收入和提高工作效率上得到很大帮助。企业应用的快速发展将会成为推动移动电子商务的最主要力量之一。

（2）获取信息将成为移动电子商务的主要应用

互联网公司的通常做法是在主营业务的周围会有一系列的辅助应用，主要是为了骗取更多的流量或者为主营业务带去更多的机会。

获取信息将成为各大移动电子商务服务商初期考虑的重点。

（3）安全性问题仍将是移动电子商务中的巨大机会

由于移动电子商务依赖于安全性较差的无线通信网络，因此安全性是移动电子商务中需要重点考虑的因素。和基于PC终端的电子商务相比移动电子商务终端运算能力和存储容量更加不足、如何保证电子交易过程的安全成了大家最为关心的问题。在这样的大环境下有关安全性的标准制定和相应法律出台也将成为趋势。

（4）移动终端的机会

移动电子商务中的信息获取、交易等问题都和终端切切相关。终端的发展机会在于不仅要带动移动电子商务上的新风尚，还对价值链上的各方合作是否顺利、对业务开展有着至关重要的影响。

手机可以实现的功能越来越多，对于一些移动电子商务业务的进行也更加便利。以后终端产品融合趋势会愈加明显。（5）移动电子商务将与无线广告捆绑前进移动电子商务与无线广告在过去的发展过程中有些割裂，其实这二者是相辅相承的，任何一方的发展都离不开另外一方的发展。二者的完美结合就是无线营销的康庄大道。

2、（一）从宏观维度上来说，在产品定位中应该定位以下内容：1、先定义移动端产品面向的目标市场和用户；2、确定移动端目标消费人群对产品核心需求及功能；3、确定产品的商业模式；（二）从具体层面上来说，在产品定位中应该定位以下内容：1、移动端产品的功能属性定位；2、移动端产品的外观及包装定位；3、移动端产品的卖点定位；4、移动端产品的基本营销策略定位；5、移动端产品的品牌属性定位；三、（1）移动信息服务。包括短信和彩信两种形式，如短信通知、短信广告以及手机报等彩信方式，也包括移动信息搜索。

（2）移动支付。目前主要是利用手机实现小额支付，或者移动条件下的支付。实现形式包括手机银行、手机储值卡或预付话费代缴费等。目前已有的应用有：用手机购公交车票、支付停车费、支付音乐下载费用、视频观看费用等。

（3）移动市场。在移动网络中开商店，出售商品与服务。如移动商街等。

（4）移动娱乐。如玩手机游戏、观看视频等。

（5）移动学习。采用微博、短信等形式开展碎片化学习，特别是借助移动终端在大自然观看动植物，以及指导成年人即学即用地解决手头困难问题。如车祸现场急救等。

（6）移动企业应用。包括面向企业事业单位的移动办公、移动物流、移动后勤管理等。特别是移动客户关系管理、移动ERP企业资源计划、移动供应链管理等。项目七课后习题答案一、单项选择题1.A；2.C；3.C；4.D；5.B二、多项选择题1.BCDE；2.ABCD；3.ABCDE；4.ABCE；5.AD三、简答题1.谈判前应做好哪些准备工作？答案（1）确定谈判的目标：①最低限度目标。②可接受目标。③最优期望目标。（2）对谈判环境因素的调查与分析：①政治法律方面的信息②经济环境的信息。③自然环境的信息。④文化环境的信息。（3）了解谈判对象：①要调查了解供应商情况。②要调查了解谈判对手的情况。（4）编制谈判工作计划：一个详细、周密的谈判计划，至少应包括以下内容：①谈判的总体思想、原则和战略。②谈判各阶段的目标、准备和策略。③谈判准备工作的安排。④提出条件和讨价还价的方法。⑤谈判的让步方法、措施与步骤。⑥对各种突变情况的预测与对策。⑦对谈判结局的分析与评估。⑧确定谈判地点。⑨谈判时间的安排。⑩谈判人员的配备。（5）拟定谈判议程（6）谈判预演2.什么是采购合同？签订书面采购合同有什么意义？采购合同的必备条款包括的内容？采购合同是经济合同的一种，是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。我国《合同法》第10条：当事人订立合同，有书面形式，口头形式和其他形式。签订书面采购合同具有以下意义（1）是合同成立的证据。根据法律的要求，凡是合同必须能得到证明，提供证据，包括人证和物证。在用信件、电报或电传磋商时，往来函电就是证明。口头合同成立后，如不用一定的书面形式加以确定