化工原理 干燥练习题

一、填空题离开干燥器的湿空气温度一、填空题离开干燥器的湿空气温度比绝热饱和温.目的是 高20-50K、防止干燥产品反潮物料中的水分与空气达到平衡时，物料表面所产生的水蒸汽分压与空中水蒸汽分压 .相等非吸水性物料，如黄沙、瓷土等平衡水分接近于 零未饱和湿空气与同温度水接触，则传质方向为 。若未饱和空气中的水汽分压与水表面饱和蒸汽压相同，则传热方向为 。水向空气传递；热量向空气传递未饱和湿空气与同温度水接触，则传质方向为 。若未饱和空气中的水汽分压与水表面的饱和蒸汽压相同，则传热方向为 。水向空气；空气向水固体物料的去湿方法主要和 。机械去湿、吸附去湿、冷冻去湿、供热去湿干燥过程的供热式和 。传导、对流、辐射、介电空气干燥过程的实质两个过程。传热、传质湿空气的性质是以为 基准来描述的。1kg绝干空气干燥的必要条件是 、。常见的干燥器类型主要、 和 。气流干燥器、转筒干燥器、流化干燥器物料中的水分，按能否除去可分。自由水、平衡水物料中的水分，按除去的难易程度的不同可分。结合水、非结合水干燥速率是单位时间单位干燥面积所除去的水量。干燥曲线一般分为 三阶段。升温干燥阶段、恒速干燥阶段、降速干燥阶段影响干燥速率的因素主要为 、 、 、 、 空气的温度，相对湿度，物料含水量，物料的形状、粒度二、选择题湿空气在间壁式换热器中与传热介质进行热交换Ａ、如空气温度降低，其湿度肯定不变、空气温度升高，其湿度肯定不变。则正确的判断是①AB都不对B都对对而B不对；④B对而A不对干燥操作中，在（）干燥器中干燥固体物料时，物料不被粉碎A箱式 B转筒 C气流 D沸腾床3．在干燥操作中，将水喷洒于空气中而使空气减湿，应该使水温（ A大于湿球温度 B等于湿球温度C低于露点 高于露点4．在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的气速吹过不同种类的物料表面，则对干燥速率判断确的是（ ）A随物料种类不同而有极大差异 B随物料种类不同而可能会有差C各种不同种类物料的干燥速率是相同的 D不好判断5．在干燥过程中，空气的质量（ ）A逐渐减小 B逐渐增大 C始终不变 D根据具体情况而6．空气进入干燥器之前一般要预热，其目的是提高（ ）A温度 B湿度 C相对湿度 D压力7．下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（ A平衡水分是不能除去的结合水分 B自由水分全部为非结合水分C非结合水分不一定是自由水分 D临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界8．若需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用（ ）A沸腾床干燥器 B气流干燥器C转筒干燥器 D喷雾干燥器9．利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效施是（ ）A提高介质温度 B增大干燥面积，减小物料厚度 C降低介质相对湿度 D提高介质速10．对湿度一定的空气，以下参数中（ ）与空气的温度无关A相对湿度 B湿球温度 C露点温度D绝热饱和温度相同的湿空气以不同的流速吹过同一湿物料，流速越大物料的平衡含水量（ A越大 B越小 C不变 D不一定12．将氯化钙与湿物料放在一起，使物料中的水分除去，这是采用（ ）A机械去湿 B吸附去湿 C供热去湿 D冷冻去湿13．在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（ A物料的性质和形状BCD三、判断题：1．湿空气温度一定时，相对湿度越低，湿球温度也越低（对）湿度只表示水蒸气含量的绝对值，而相对湿度才反映了湿空气吸收水汽的能力（对）一定状态下的湿空气经过加热，则其湿度不变，相对湿度减小（对）一定状态下的湿空气经过加热，则其湿度增大，露点温度也增大（错）只要将湿空气的温度降到其露点以下，便会达到减湿的目的（对）相对湿度越低，则距饱和程度越远，表明该湿空气的吸水能力越弱（错）（对）四、简答题1．何为干燥操作？干燥过程的必要条件是什么？（给，生成的蒸汽不断排除）2．何为干燥