新中式茶饮等营养品研发生产项目环境影响报告表

一、建设项目基本情况建设项目名称新中式茶饮等营养品研发生产项目项目代码2105-370883-04-01-862068建设单位联系人联系方式建设地点山东省济宁市邹城市香城镇金临大道168号地理坐标（117度5分16.799秒，35度18分21.599秒）国民经济行业类别C1441液体乳制造C1449其他乳制品制造C1524含乳饮料和植物蛋白饮料制造建设项目行业类别“十一、食品制造业14中22、乳制品制造144*”中“除单纯混合、分装外的”；“十二、酒、饮料制造业15中26、饮料制造152*”中“有发酵工艺、原汁生产的”类建设性质☑新建（迁建）□改建□扩建□技术改造建设项目申报情形☑首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）邹城市行政审批服务局项目审批（核准/备案）文号（选填）2105-370883-04-01-862068总投资（万元）52421环保投资（万元）300环保投资占比（%）0.57施工工期5个月是否开工建设☑否□是：33980专项评价设置情况根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南（污染影响类）（试行）》表1专项评价设置原则表，项目无需设置专项评价。规划情况无规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析无相关规划及规划环境影响评价，不进行符合性分析其他符合性分析与“三线一单”控制要求的符合性分析（1）生态保护红线符合性分析①《济宁市生态保护红线规划》（2016-2020年）符合性分析根据《济宁市生态保护红线规划》（2016-2020年），项目不在济宁市生态保护红线规划范围内。项目位于山东省济宁市邹城市香城镇金临大道168号，厂区中心坐标：东经117度5分16.799秒，北纬35度18分21.599秒，不在生态保护红线规划范围内。项目厂区与周边生态保护红线位置关系详见附图附件。②《济宁市人民政府关于印发济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案的通知》（济政字[2021]27号）中的优先保护单元符合性分析。根据《济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案》（济政字〔2021〕27号），济宁市共划定196个环境管控单元，分为优先保护单元、重点管控单元和一般管控单元，实施分类管控。优先保护单元。共划定31个，占比21.56%。主要涵盖生态保护红线、一般生态空间和饮用水水源保护区等生态功能重要区、生态环境敏感区。该区域以绿色发展为导向，严守生态保护红线，在南四湖等各类自然保护地、河湖岸线利用管理规划保护区等严格执行有关管理要求。涉及生态保护红线和一般生态空间的优先保护单元根据国家和省最新批复动态调整。根据济宁市各县（市、区）环境管控单元生态环境准入清单，本项目位于济宁市邹城市香城镇，属于一般管控单元，环境管控单元编码为ZH37088330001。不在优先保护单元范围内。（2）环境质量底线符合性分析项目位于济宁市邹城市香城镇，属于一般管控单元，环境管控单元编码为ZH37088330001。环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。项目废气可以实现达标排放，污染物排放量较小，对周边大气环境影响较小，项目生活污水、纯水制备废水、设备清洗废水、锅炉排污水和牛乳加工过程中产生的废水经厂区自建污水处理站后进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理；产品用水全部进入产品，不外排。经预测厂界噪声达标，固体废物均合理处置不外排。因此，本项目基本不会对区域环境质量造成影响，符合环境质量底线约束要求。项目废气、废水和噪声经治理后对环境污染较小，固废可做到无害化处置。采取本环评提出的相关防治措施后，项目排放的污染物不会对区域环境质量底线造成冲击。（3）资源利用上线符合性分析项目建设过程中所利用的资源主要为水和电，项目建成运行后通过内部管理、设备选择、原辅材料的选用管理和污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“节能、降耗、减污”为目标，有效的控制污染。项目的水、电等资源利用不会突破区域的资源利用上线。（4）环境准入负面清单符合性生态环境准入清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。根据《济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案》（济政字〔2021〕27号），济宁市共划定196个环境管控单元，分为优先保护单元、重点管控单元和一般管控单元，实施分类管控。项目位于济宁市邹城市市香城镇，属于一般管控单元，环境管控单元编码为ZH37088330001。项目与《济宁市“三线一单”生态环境分区管控方案》（济政字〔2021〕27号）符合性分析见表1-1。2、与济政字[2021]27号文件符合性分析表1-1与与济政字[2021]27号文件符合性分析这是香城的吗？这是香城的吗？3、与《关于印发<2021-2022年秋冬季大气污染综合治理攻坚方案>的通知》（环大气﹝2021﹞104号）符合性分析表SEQ表\*ARABIC1-2与《关于印发<2021-2022年秋冬季大气污染综合治理攻坚方案>的通知》（环大气﹝2021﹞104号）符合性分析要求项目情况符合性实施范围北京市；天津市；河北省石家庄、唐山、秦皇岛、邯郸、邢台、保定、张家口、承德、沧州、廊坊、衡水市，雄安新区，定州、辛集市；山西省太原、阳泉、长治、晋城、大同、朔州、晋中、运城、忻州、临汾、吕梁市；山东省济南、淄博、枣庄、东营、潍坊、济宁、泰安、日照、临沂、德州、聊城、滨州、菏泽市；河南省郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店、济源市；陕西省西安、铜川、宝鸡、咸阳、渭南市（含韩城市）及杨凌示范区项目位于济宁市，属于大气污染传输通道符合主要任务坚决遏制“两高”项目盲目发展各地要深入贯彻落实党中央、国务院关于坚决遏制“两高”项目盲目发展相关决策部署，按照《关于加强高耗能、高排放建设项目生态环境源头防控的指导意见》等文件要求，全面梳理排查拟建、在建和存量“两高”项目，对“两高”项目实行清单管理，进行分类处置、动态监控。严格落实能耗双控、产能置换、污染物区域削减、煤炭减量替代等要求，不符合要求的“两高”项目要坚决整改。认真开展自查自纠，严查违规上马、未批先建项目，严格依法查处违法违规企业。对标国内外产品能效、环保先进水平，推动在建和拟建“两高”项目能效、环保水平提升，推进存量“两高”项目改造升级。严厉打击“两高”企业无证排污、不按证排污等各类违法行为，及时曝光违反排污许可制度的典型案例项目不属于两高项目符合落实钢铁行业产量压减相关要求贯彻落实党中央、国务院关于钢铁行业化解过剩产能以及粗钢产量压减决策部署，做好钢铁去产能“回头看”工作，严防“地条钢”死灰复燃。严禁新增钢铁冶炼产能，严格环境准入，除搬迁、产能置换外，不得审批新增产能项目。新建钢铁项目投运前，用于置换的产能需同步退出。严格执行2021年粗钢产量压减工作有关要求，各省份要将压减量细化分解到企业，按照“可操作、可核查、可统计”原则制定工作方案，按月调度完成情况，强化事中事后监管项目不属于钢铁行业符合按照工业和信息化部、生态环境部要求，切实抓好钢铁行业采暖季期间错峰生产工作，指导相关城市制定钢铁错峰生产方案，统筹谋划、周密部署，对钢铁压产量和错峰生产措施逐一进行检查，督促落实。结合企业能源消耗、环保绩效、安全生产、技术装备等因素，采取市场化、法治化办法实施差异化管控，避免“一刀切”。环保绩效评级A级企业、完成超低排放改造的全废钢短流程炼钢企业自主采取减排措施，但须确保秋冬季期间粗钢产量同比不增加；其他企业根据不同环保绩效评级和目标任务执行差异化错峰生产比例，环保绩效评级越低错峰生产比例越高；对2021年以来中央生态环境保护督察、钢铁去产能“回头看”检查等发现存在违法违规行为、产能利用率超过120%、未列入工业和信息化部钢铁行业规范公告的企业加大错峰生产比例。各城市错峰生产实施方案要以具体高炉设备停产为基础，不得以降低生产负荷方式代替，落实到具体企业、生产线、生产设施和时间段，与高炉配套的焦炉、烧结、球团、石灰窑等生产设备错峰生产比例不得低于高炉错峰生产比例符合钢铁企业要把超低排放贯穿于全工序、全流程、全生命周期，高质量推进超低排放改造工作。因厂制宜选择成熟适用的技术路线，力求企业领导真重视、资金真投入、实施真工程、管理水平真提升。各地要增强服务意识，协调解决企业改造过程中的困难和问题，指导完成超低排放改造的企业及时开展评估监测。对未达到超低排放要求的企业，各地要按照环保绩效分级采取不同的应急减排措施，同时，不断完善绿色电价政策，实行差异化环保管理措施符合深入开展锅炉和炉窑综合整治加大燃煤锅炉（含茶水炉、经营性炉灶、储粮烘干设备等燃煤设施）、炉窑淘汰整治力度。在保证电力、热力、天然气供应前提下，加快推进热电联产机组供热半径30公里范围内燃煤锅炉及落后燃煤小热电关停整合。2021年12月底前，基本淘汰每小时35蒸吨以下的燃煤锅炉，保留的燃煤锅炉，要逐一建立清单台账。工业锅炉“煤改气”要坚持“以气定改、以供定需”，在落实供气合同的条件下有序推进。全面淘汰炉膛直径3米以下的燃料类煤气发生炉及达不到环保要求的间歇式固定床煤气发生炉，取缔燃煤热风炉；以煤炭为燃料的加热炉、热处理炉、干燥炉等改用工业余热或电能，鼓励铸造行业冲天炉（10吨/小时及以下）改为电炉，加快推动岩棉等行业冲天炉改为电炉项目使用天然气锅炉并采用低氮燃烧器符合实施锅炉、炉窑大气污染治理设施升级改造。各地要以采用低效治理设施的燃煤锅炉、生物质锅炉、煤气锅炉和工业炉窑为重点，开展锅炉、炉窑大气污染治理情况排查抽测，对不能稳定达标排放的督促整改。实施治污设施提效升级，采取脱硫除尘一体化、脱硫脱硝一体化等低效治理工艺的应进行升级治理，确保稳定达标排放。采用氧化镁、氨法、单碱法、双碱法等脱硫工艺的，在秋冬季前要完成一次检修，防止脱硫系统堵塞，确保脱硫设施稳定运行。推进燃气锅炉低氮燃烧改造，对低氮燃烧器、烟气再循环系统、分级燃烧系统、燃料及风量调配系统等关键部件要严把质量关，确保低氮燃烧系统稳定运行；推动燃气锅炉取消烟气再循环系统开关阀，确有必要保留的，可通过设置电动阀、气动阀或铅封等方式加强监管。生物质锅炉应采用专用锅炉，配套旋风+布袋等高效除尘设施，禁止掺烧煤炭、垃圾、工业固体废物等其他物料，氮氧化物浓度超过排放标准限值的应配备脱硝设施；推进重点地区城市建成区生物质锅炉超低排放改造；采用SCR脱硝工艺的，秋冬季前要对催化剂使用状况开展检查，确保脱硝系统良好稳定运行。煤气锅炉应采用精脱硫煤气为燃料或配备高效脱硫设施，氮氧化物浓度超过排放标准限值的应配备脱硝设施符合加快推进柴油货车污染治理以港口、矿山和大型工业企业为重点，鼓励出台推进国一及以下排放标准（或使用15年以上）非道路移动机械（含按非道路排放标准生产的非道路用车）、国三及以下排放标准场内作业车辆淘汰更新政策。积极推进港口、物流园区、工矿企业场内作业车辆和机械新能源化，机场新增、更新车辆或设备主要采用新能源，率先在钢铁等行业开展氢燃料电池车示范。按要求完成非道路移动机械编码登记，开展执法检查，严厉查处场内作业机械、车辆超标和冒黑烟问题，实现重点场所全覆盖项目不属于港口、矿山企业符合强化秸秆禁烧管控坚持疏堵结合，因地制宜大力推进秸秆综合利用。强化地方各级政府主体责任，充分发挥村组基层组织作用，完善网格化监管体系，实现全覆盖、无死角。推进“人防”“技防”结合，综合运用卫星遥感、高清视频监控、无人机等手段，提高秸秆焚烧火点监测精准度。自2021年10月起，开展秋收阶段秸秆禁烧专项巡查，重点紧盯极易焚烧秸秆的收工时、上半夜、下雨前和播种前4个时段，加强田间地头巡逻检查。严格落实地方禁烧监管目标责任考核和奖惩制度，对秸秆焚烧问题突出、大气污染严重的，严肃追责问责。相关部门指导东北地区做好秸秆禁烧工作，降低传输过程对本区域的环境影响项目不涉及秸秆焚烧符合由上表可知，项目符合关于印发《关于印发<2021-2022年秋冬季大气污染综合治理攻坚方案>的通知》（环大气﹝2021﹞104号）。4、项目与《邹城市新一轮“四减四增”三年行动方案（2021-2023年）》的通知（邹环委〔2021〕3号）的符合性分析表1-3与邹环委〔2021〕3号的符合性分析要求项目情况符合性淘汰低效落后产能。依据安全、环保、技术能耗、效益标准，以钢铁、焦化、煤电、水泥、轮胎、煤碳、化工等行业为重点，分类组织实施转移、压减、整合、关停任务，加快淘汰低效落后产能。项目不属于落后产能，符合国家产业政策。项目建设符合达标排放、总量控制要求符合严控重点行业新增产能。按照国家相关产业政策，深入实施“四上四压”，坚持“上新压旧”“上大压小”“上高压低”“上整压散”。对钢铁、焦化、煤电、水泥、轮胎等重点行业实施产能总量控制，严格执行产能置换要求，确保产能总量只减不增。严格执行国家煤化工等行业产能控制或产能置换办法。“两高”项目建设做到产能减量、能耗减量、煤炭减量、碳排放减量和常规污染物减量等“五个减量”，新建项目要按照规定实施减量替代，不符合要求的高耗能、高排放项目要坚决拿下来。严禁新增水泥熟料、粉磨产能，严禁省外水泥熟料、粉磨、焦化产能转入我市。项目不属于两高项目，不属于高耗能、高排放项目符合推动绿色循环低碳改造。优化整合钢铁、焦化、煤电、水泥、轮胎、煤炭、化工等行业产能布局。项目不属于钢铁、焦化、煤电、水泥、轮胎、煤炭、化工等行业，不属于重污染企业符合持续压减煤炭使用。持续淘汰落后燃煤机组，在确保电力、热力接续稳定供应的前提下，大力推进单机容量30万千瓦以下煤电机组关停整合，严格按照减容量“上大压小”政策规划建设清洁高效煤电机组。推进里彦电厂5、6号机组关停，加快山东鲁西发电有限公司2×60万千瓦煤炭地下气化发电工程建设，2023年底之前实现并网发电。加快工业炉窑清洁能源替代，对以煤、石油焦、渣油、重油等为燃料的工业炉窑，使用清洁低碳能源以及利用工厂余热、电厂热力等进行替代。项目不使用煤炭符合由上表可知，项目符合《邹城市新一轮“四减四增”三年行动方案（2021-2023年）》的通知（邹环委〔2021〕3号）要求。5、与《关于严格项目审批工作坚决防止新上“散乱污”项目的通知》(鲁环字〔2021〕58号)符合性表1-4与《关于严格项目审批工作坚决防止新上“散乱污”项目的通知》(鲁环字〔2021〕58号)符合性分析要求项目情况符合性各级立项部门在为企业办理手续时，要认真对照《产业结构调整指导目录（2019年本）》（如有更新，以更新后文件为准），对鼓励类项目，按照有关规定审批、核准或备案；对限制类项目，禁止新建，现有生产能力允许在一定期限内改造升级；对淘汰类项目，市场主体不得进入，行政机关不予审批。根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》，项目属于允许类，备案代码2105-370883-04-01-862068符合强化规划刚性约束。新上项目必须符合国土空间规划、产业发展规划等要求，积极引导产业园区外“散乱污”整治搬迁改造企业进入产业园区或工业集聚区，并鼓励租赁标准厂房。项目位于工业聚集区符合科学把好项目选址关。新建有污染物排放的工业项目，除在安全生产等方面有特殊要求的以外，应当进入工业园区或工业集聚区。项目位于工业聚集区内符合强化替代约束，涉及主要污染物排放的，必须落实区域污染物排放替代，确保增产减污；涉及煤炭消耗的，必须落实煤炭消费减量替代，否则各级环评审批部门一律不予审批通过。项目不涉及主要污染物排放，不涉及煤炭消耗符合强化日常监管执法。持续加大对违反产业政策、规划、准入规定等违法违规建设行为的查处力度，坚决遏制“未批先建”等违法行为。畅通群众举报投诉渠道，对“散乱污”项目做到早发现、早应对、早处置，严防死灰复燃。项目不属于未批先建符合由上表可知，项目符合《关于严格项目审批工作坚决防止新上“散乱污”项目的通知》(鲁环字〔2021〕58号)》要求。6、与《邹城市深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年）》符合性表1-5与《邹城市深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年）》符合性分析要求项目情况符合性严格执行质量、环保、能耗、安全等法规标准，按照《产业结构调整指导目录》，对“淘汰类”落后生产工艺装备和落后产品全部淘汰出清。聚焦“高耗能、高污染、高排放、高风险”等行业，分类组织实施转移、压减、整合、关停任务。对已完成淘汰的“散乱污”企业，建立工作台账，严禁“死灰复燃”，按照“发现一起、处置一起”的原则，实行“散乱污”企业动态清零。严格项目准入，高耗能、高排放（以下简称“两高”）项目建设做到产能减量、能耗减量、煤炭减量、碳排放减量和污染物排放减量“五个减量”替代。有序推进“两高”项目清理工作，确保“三个坚决”落实到位，未纳入国家规划的炼油、乙烯、对二甲苯、煤制油气项目，一律不得建设根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》，项目不属于淘汰类，属于允许类，备案代码2105-370883-04-01-862068符合持续压减煤炭消费总量，到2025年，完成市下达的煤炭消费压减任务目标。非化石能源消费比重提高到9%左右。制定碳达峰方案，推动建材、有色、电力、化工等重点行业率先达峰。加快能源低碳转型，大力发展可再生能源，到2025年，可再生能源装机规模达到45万千瓦左右，可再生能源利用量相当于20万吨标准煤。大力推进集中供热和余热利用，淘汰集中供热范围内的燃煤锅炉和散煤。基本完成30万千瓦及以上热电联产电厂30公里供热半径范围内低效小热电机组（含自备电厂）关停整合。对以煤、石油焦、渣油、重油等为燃料的工业炉窑，加快使用工厂余热、电厂热力、清洁能源等进行替代。新、改、扩建熔化炉、加热炉、热处理炉、干燥炉原则上使用清洁低碳能源，不得使用煤炭、重油。按照“先立后破”的原则，持续推进清洁取暖改造，扩大集中供热范围，因地制宜推行气代煤、电代煤、热代煤、集中生物质等清洁采暖方式，力争2023年采暖季前实现清洁取暖全覆盖符合开展VOCs原辅材料替代调查潜力评估，实施低VOCs含量工业涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等原辅料使用替代，新、改、扩建工业涂装、包装印刷等含VOCs原辅材料使用的项目，原则上应使用低（无）VOCs含量产品。2025年年底前，至少建立2个替代试点项目，全市溶剂型工业涂料、溶剂型油墨使用比例分别降低20、15个百分点，溶剂型胶粘剂使用量下降20%。项目不涉及工业涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等原料，不属于工业涂装、包装印刷等行业符合严格治理设施运行监管，燃煤机组、锅炉企业污染排放稳定达到超低排放要求。2023年年底前，完成焦化行业超低排放改造。实施玻璃、陶瓷、铸造等行业污染深度治理，确保各类大气污染物稳定达标排放。重点涉气排放企业取消烟气旁路，确因安全生产等原因无法取消的，应安装有效监控装置并纳入监管。引导重点企业在秋冬季安排停产检查维修，减少污染物排放项目生产过程中使用天然气锅炉，采用低氮燃烧器，保证污染排放稳定达到超低排放要求符合坚持依法治污，综合运用按日连续处罚、查封扣押、限产停产、移送拘留等手段依法从严处罚环境违法行为。严格落实中央、省督查工作要求，加快问题整改。建立对重点排放源监测或者检测结果的全程留痕、信息可追溯机制。严厉打击不正常运行废气治理设施等环境违法违规行为；对企业自动监测监控设备运行情况开展专项检查，严厉打击自动监测监控设备不正常运行和数据造假等违法行为；对排污单位和第三方机构、人员参与弄虚作假的，分别依法追究责任。严格禁止以各种形式干扰空气质量监测站正常运行行为。项目建成后依法治污，并定期检查废气治理设施，保证其正常运行符合由上表可知，项目符合《邹城市深入打好蓝天保卫战行动计划（2021—2025年）》要求。7、与《邹城市深入打好碧水保卫战行动计划（2021-2025年）》的符合性分析表1-6与《邹城市深入打好碧水保卫战行动计划（2021-2025年）》符合性分析项目项目情况符合性治理硫酸盐与氟化物。继续开展流域内造纸、化工、玻璃、煤矿等行业的涉盐涉氟工矿企业特征污染物治理，确保外排水全盐量、硫酸盐与氟化物达标项目污水经污水管网进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理符合治理氮磷污染。聚集化工、原料药制造、造纸、电镀、印染、食品加工等工业企业及工业集聚区，加强固定源氮磷排放控制和排放监管，实施废水深度治理工程，确保工业企业水质达标排放。2021年起，严格管控全市工业集聚区内工业废水处理设施，确保所有外排废水稳定达标排放项目污水经污水管网进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理符合推进园区污染治理提升。继续推进化工、有色金属、农副食品加工、印染、制革、原料药制造、电镀等行业退城入园，提高工业园区集聚水平。指导工业园区对污水实施科学收集、分类处理，梯级循环利用工业废水，逐步推进园区纳管企业废水“一企一管、明管输送、实时监控，统一调度”，第一时间锁定园区集中污水处理设施超标来水源头，及时有效处理处置。大力推进生态工业园区建设，对获得国家和省级命名的生态工业园区积极落实支持政策。鼓励有条件的园区引进“环保管家”服务，提供定制化、全产业链的第三方环保服务，实现园区污水精细化、专业化管理项目不属于退城入园行业符合由上表可知，项目符合《邹城市深入打好碧水保卫战行动计划（2021-2025年）》要求。8、与《邹城市深入打好净土保卫战行动计划（2021-2025年）》的符合性分析表1-7与《邹城市深入打好净土保卫战行动计划（2021-2025年）》符合性分析项目项目情况符合性2021年底前，完成重点行业企业用地地块调查图集、风险分级表和调查报告的成果集成工作，建立重点行业企业用地调查高风险地块清单、超标地块清单。将高风险在产企业地块纳入土壤污染重点监管单位管理，拟开发的关闭搬迁企业地块开展土壤污染状况详细调查，暂不开发的关闭搬迁企业地块依法落实风险管控措施项目用地不属于高风险地块符合持续推进涉镉等重金属重点行业企业排查，2021年年底前，逐一核实纳入涉整治清单企业整治情况，实施污染源整治清单动态更新。完善全口径涉重金属重点行业企业清单，依法依规纳入重点排污单位名录。持续减少重金属污染物排放。开展涉铊企业排查整治项目不属重金属污染企业符合加强土壤污染重点监管单位环境监管。土壤污染重点监管单位应制定、实施自行监测方案，将监测数据公开并报生态环境部门；严格控制有毒有害物质排放，并按年度向生态环境部门报告排放情况；法定义务在排污许可证发放和变更时应予以载明项目不属于土壤污染重点监管单位符合严格建设用地风险管控与修复。加强部门协同，畅通信息共享，完善建设用地风险信息互通机制。从严管控农药、化工等行业的重度污染地块规划用途，确需开发利用的，鼓励用于拓展生态空间。结合空间规划及地块出让条件，对依法应当开展土壤污染状况调查的地块，应当明确开发利用必须符合相关规划用途的土壤环境质量要求项目使用现有建设用地新建车间进行生产，不新增建设用地符合由上表可知，项目符合《邹城市深入打好净土保卫战行动计划（2021-2025年）》要求。9、与《邹城市生态环境保护“十四五”规划》的符合性分析表1-8项目与《邹城市生态环境保护“十四五”规划》符合情况文件要求项目情况符合性推进工业企业深度治理：实施重点行业NOx等污染物深度治理，实施VOCs全过程污染防治，加强其它涉气污染物治理项目不涉及VOCs排放，天然气锅炉采用低氮燃烧器，降低NOx产生量后经15米高排气筒排放符合强化流域生态环境保护：持续深化水污染防治，狠抓工业污染防治项目污水经污水管网进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理符合强化土壤和地下水污染源系统防控：完善土壤和地下水污染防治监管体系项目用地符合规划，且进行了分区防渗措施符合完善环境风险防控和应急响应体系：加强环境风险评估与源头防控项目风险较小，环境风险可接受符合提升固体废物管理和处置水平：防范固体废物环境风险、加强危险废物污染源监督管理、集中处理处置危险废物废活性炭、废机油暂存于危废库，委托有资质单位处理符合由上表可知，项目符合《邹城市生态环境保护“十四五”规划》要求。10、与环发[2012]77号文符合性分析项目按照《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ169-2018)和《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》(环发[2012]77号)的规定，对环境风险源进行了识别，制定了防范措施，项目建设符合上述文件中关于环境风险评价的要求。11、用地符合性项目位于山东省邹城市香城镇金临大道168号，用地性质属于工业用地，符合邹城市香城镇总体规划。对照《限制用地项目目录（2012年本）》和《禁止用地项目目录（2012年本）》，项目不属于限制和禁止用地目录内的项目，符合土地利用政策。二、建设项目工程分析建设内容1、项目组成项目占地约33980平方米，总建筑面积约53897平方米，主要建设新中式茶饮等营养品研发生产项目。项目组成情况见下表：表2-1项目组成一览表工程类别工程名称内容及规模主体工程生产车间建筑面积约为48000m2，二层，钢结构，内置：1条芝士奶盖/厚乳/冰淇淋生产线；1条酸奶及发酵乳饮料生产线、1条奶油生产线、1条浓缩牛奶生产线、1条芝士生产线；1条植物基酶解调配饮料生产线、1条植物基酸奶及发酵乳饮料生产线；1条植脂奶油生产线；辅助工程办公区建筑面积约3212m2，五层，砖混结构，用于建设单位生产管理；员工休息区建筑面积约2685m2，五层，砖混结构，用于建设单位员工临时休息；储运工程原料区位于生产车间内，占地面积约10616m2，用于原料存放；成品区位于生产车间内，占地面积约10320m2，用于成品存放；采用汽运方式进行运输；公用工程供热！锅炉！供热！锅炉！供水由自来水厂提供，年用水量约35205.93m³；供电由邹城市香城镇供电线路提供，年用电量约90万kw·h；供气由天然气管道提供，年用气量约43.2万m³；环保工程废气天然气燃烧废气天然气锅炉配套低氮燃烧器降低天然气中氮氧化物的产生量，燃烧废气经15米高排气筒（DA001）排放；污水处理站经密闭管道收集废气，收集后的废气经二级活性炭吸附处理后经15米高排气筒（DA002）排放；废水项目生活污水、纯水制备废水、设备清洗废水、锅炉排污水和牛乳加工过程中产生的废水经厂区自建污水处理站后进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理；产品用水全部进入产品，不外排；噪声车间隔声、设备减震；固废生活垃圾委托环卫部门外运处理；废包装袋、污泥、过滤渣、废RO膜暂存于一般固废区（50m2）内，废包装袋集中收集后外售处理，污泥集中收集后综合利用或无害化厂处置，废RO膜由厂家进行回收更换，过滤渣集中收集后综合利用；废机油、废弃的含油抹布、废活性炭和氢氧化钠包装袋暂存危废库（10m2）内，集中收集后委托有资质单位进行处理产品方案项目建成后可达年产12000吨芝士奶盖、6000吨厚乳、2000吨冰淇淋、5000吨浓缩牛奶、1500吨酸奶、1500吨发酵乳、8000吨奶油、4800吨芝士、20000吨植物基酶解调配饮料、1500吨植物基酸奶、1500吨植物基发酵乳、10000吨植脂奶油生产规模，产品方案见下表：表2-2项目产品方案一览表产品名称单位产量规格形态产品执行标准芝士奶盖t/a120001kg/瓶；1kg/利乐包；1kg/BIB常温下为半流体，出厂状态为冷冻凝固体《冷冻饮品冰淇淋》（GB/T31114-2014）厚乳t/a60001kg/瓶；1kg/利乐包；1kg/BIB常温下为半流体，出厂状态为冷冻凝固体冰淇淋t/a20001kg/瓶；1kg/利乐包；1kg/BIB常温下为半流体，出厂状态为冷冻凝固体浓缩牛奶t/a50001-5kg/瓶；1-5kg/利乐包常温下为液体《含乳饮料》（GB/T21732-2008）酸奶t/a1500100-250g/瓶/杯常温下为液体发酵乳t/a1500100-250g/瓶/杯常温下为液体奶油t/a80001kg/瓶；1kg/利乐包；1kg/BIB常温下为液体《食品安全国家标准食用油脂制品》（GB15196-2015）芝士t/a48005-10kg/箱冷藏状态下为固体植物基酶解调配饮料t/a200001kg/瓶1kg/利乐包常温下为液体《食品安全国家标准饮料》（GB7101-2015）植物基酸奶t/a15000.35-1kg/瓶；100-250g/瓶杯常温下为液体植物基发酵乳t/a15000.35-1kg/瓶；100-250g/瓶杯常温下为液体植脂奶油t/a100001kg/瓶；1kg/利乐包常温下为液体《植脂奶油》（SB/T10419-2017）表2-3芝士奶盖/厚乳/冰淇淋质量标准项目要求全乳脂半乳脂植脂清型组合型清型组合型清型组合型色泽主体色泽均匀，具有品种应有的色泽形态形态完整，大小一致，不变形，不软塌，不收缩组织细腻滑润，无气孔，具有该品种应有的组织特征滋味气味柔和乳脂香味，无异味杂质无正常视力可见外来杂质非脂乳固体（g/100g）≥6.0总固形物/（g/100g）≥30.0脂肪/（g/100g）≥8.06.05.06.05.0蛋白质/（g/100g）≥注1：组合型产品的各项指标均指冰淇淋主题注2：非脂乳固体含量按原始配料计算表2-4浓缩牛奶/酸奶/发酵乳质量标准项目要求配置型含乳饮料发酵型含乳饮料乳酸菌饮料滋味和气味特有的乳香滋味和气味或具有与加入辅料相符的滋味和气味；发酵产品具有特有的发酵芳香滋味和气味；无异味色泽均匀乳白色、乳黄色或带有添加辅料的相应色泽组织状态均匀细腻的乳浊液，无分层现象，允许有少量沉淀，无正常视力可见外来杂质蛋白质a/（g/100g）≥1.01.00.7苯甲酸b/（g/100g）≥--0.030.03a：含乳饮料中的蛋白质应为乳蛋白质b：属于发酵过程产生的苯甲酸；原辅料中带入的甲苯酸应按GB2760执行表2-5奶油/芝士质量标准项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味、气味具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、无酸败及其他异味状态具有产品应有的形态，质地均匀，无正常视力可见的外来异物酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤1过氧化值（以脂肪计）/（mg/100g）食用氢化油≤0.10其他≤0.13表2-6植物基酶解调配饮料/植物基酸奶/植物基发酵乳质量标准项目要求色泽具有该产品应有的色泽滋味、气味无异味，无异臭状态无正常视力可见外来异物，液体饮料状态均匀，固态饮料无结块锌、铜、铁总和a/（mg/L）≤20氰化物（以HCN计）b/（mg/L）≤0.05脲酶试验c阴性a：仅适用于金属罐装果蔬汁饮料b：仅适用于以杏仁为原料的饮料c：仅适用于以大豆为原料的饮料表2-7植脂奶油质量标准项目要求植脂类含乳脂类其他类色泽颜色均匀、有光泽组织形态非冷冻产品或冷冻产品解冻后呈均匀、细腻的液态口味、口感具有该产品应有的口味、口感杂质无正常视力可见杂质水分/（g/100g）≤6885脂肪/（g/100g）≥10125打发倍数a≥32--a：打发倍数适用于需打发的产品主要原辅材料、能源消耗表2-8项目主要原辅材料消耗序号名称单位年用量备注1冷藏奶油t/a2970芝士奶盖/厚乳/冰淇淋半流体，含水率约70%2淡奶油t/a9900半流体，含水率约70%3冷藏鲜牛奶t/a4724液态，含水率约87%4炼奶t/a2376液态，含水率约70%5海盐t/a30固态6牛乳t/a10000浓缩牛奶液态，含水率约86%7鲜牛乳t/a1470酸奶及发酵乳液态，含水率约87%8纯水t/a1500液态9白砂糖t/a30固态10牛乳t/a15000奶油液态，含水率约86%11牛乳t/a9600芝士液态，含水率约86%12燕麦t/a6100植物基酶解调配饮料固态11青稞t/a6100固态12纯水t/a6500液态13糖浆t/a1300液态，含水率约20%14燕麦t/a940植物基酸奶/植物基发酵乳固态15青稞t/a940固态16纯水t/a1000液态17糖浆t/a120液态18燕麦桨t/a2000植脂奶油液态，含水率约70%19青稞桨t/a2000液态，含水率约70%20椰子桨t/a2000液态，含水率约70%21纯水t/a1260液态22糖浆t/a150液态，含水率约20%23植物油t/a3000液态19PET瓶个/a1600000外购成品21纸卷（7000个/卷）卷/a5000外购成品22BIB无菌袋个/a2000000外购成品233%双氧水t/a1液态，外购成品，用于PET瓶消毒241.5%盐酸t/a50液态，外购成品，用于清洗罐体251.5%氢氧化钠t/a502698%硫酸t/a0.4最大暂存量0.05t外购成品，用于产品实验，贮存于生产车间内2735%氢氧化钠t/a1.2液态，外购成品，用于酸液中和，贮存于生产车间内28R507氟利昂t/a4用于制冷29纸箱个/a6900000用于成品包装能源消耗1电万kW·h/a90由邹城市香城镇供电线路提供；2新鲜水m3/a35205.93由厂区自备井提供；3天然气万m3/a43.2由天然气管道提供原料理化性质表2-9双氧水理化性质及毒理特性一览表品名双氧水学名过氧化氢英文名Hydrogenperoxide理化性质分子式H2O2分子量34.01熔点-89℃（无水）沸点158℃（无水）相对密度1.46（水）蒸气压0.13Kpa/15.3℃外观气味水溶液为无色透明液体，有微弱的特殊气味溶解性能与水、乙醇或乙醚以任何比例混合。不溶于苯、石油醚稳定性和危险性爆炸性强氧化剂。过氧化氢自身不燃，但能与可燃物反应放出大量热量和气氛而引起着火爆炸。过氧化氢在pH值为3.5~4.5时最稳定，在碱性溶液中极易分解，在遇强光，特别是短波射线照射时也能发生分解。当加热到100℃以上时，开始急剧分解。它与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆炸性混合物，在撞击、受热或电火花作用下能发生爆炸。过氧化氢与许多无机化合物或杂质接触后会迅速分解而导致爆炸，放出大量的热量、氧和水蒸气。大多数重金属（如锨、铜、银、铅、汞、锌、钴、镍、铬、锰等）及其氧化物和盐类都是活性催化剂，尘土、香烟灰、碳粉、铁锈等也能加速分解。浓度超过74%的过氧化氢，在具有适当的点火源或温度的密闭容器中，会产生气相爆炸。燃烧（分解）产物：氧气、水毒理学资料急性毒性：LD504060mg/kg（大鼠经皮）；LC502000mg/m3，4小时（大鼠吸入）表2-10氢氧化钠理化性质及毒理特性一览表品名氢氧化钠别名苛性钠、烧碱、火碱英文名Sodiunhydroxide理化性质分子式NaOH分子量40.01熔点318.4℃沸点1390℃相对密度（水=1）2.12蒸气压0.13Kpa（739℃）外观气味白色结晶性粉末溶解性易溶于水、乙醇、甘油，不溶于丙酮稳定性和危险性稳定危险特性：本品不会燃烧，遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液。与酸发生中和反应并放热。具有强腐蚀性毒理学资料小鼠腹腔内LD50：40mg/kg，兔经口LDLo：500mg/kg对蛋白质有溶解作用，腐蚀性强，对皮肤和粘膜有强烈的刺激和腐蚀作用，用0.02%溶液滴入兔眼，可引起角膜上皮损伤表2-11盐酸理化性质及毒理特性一览表品名盐酸别名氢氯酸英文名hydrochloricacid理化性质分子式HCl（aq）分子量40.01熔点-27.32℃(38％溶液)沸点48℃(38%溶液)水溶性混溶酸度系数-8.0外观气味盐酸是无色液体（工业用盐酸会因有杂质三价铁盐而略显黄色），为\t"/item/%E7%9B%90%E9%85%B8/_blank"氯化氢的水溶液稳定性和危险性能与一些活性金属粉末发生反应,放出氢气。遇氰化物能产生剧毒的氰化氢气体。与碱发生中和反应，并放出大量的热。具有较强的腐蚀性毒理学资料浓盐酸（发烟盐酸）会挥发出酸雾。盐酸本身和酸雾都会腐蚀人体组织，可能会不可逆地损伤呼吸器官、眼部、皮肤和胃肠等。在将盐酸与氧化剂（例如漂白剂次氯酸钠或高锰酸钾等）混合时，会产生有毒气体氯气表2-12硫酸理化性质及毒理特性一览表品名硫酸别名矾油英文名Sulfuricacid理化性质分子式H2SO4分子量98.078熔点10.37℃沸点337℃相对密度1.8305g/cm³蒸气压6×10-5mmHg外观气味透明无色无臭液体溶解性任意比互溶稳定性和危险性稳定性：浓硫酸与亚硫酸盐反应Na2SO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+SO2↑无水硫酸体现酸性是给出质子的能力，纯硫酸仍然具有很强的酸性，98%硫酸与纯硫酸的酸性基本上没有差别，而溶解三氧化硫的发烟硫酸就是一种超酸体系了，酸性强于纯硫酸毒理学资料属中等毒性急性毒性：LD502140mg/kg(大鼠经口)；LC50510mg/m³，2小时(大鼠吸入)；320mg/m³，2小时(小鼠吸入)表2-13R507氟利昂理化性质一览表品名R507氟利昂理化性质冰点--分子量98.9临界温度70.62℃沸点-46.7℃液体密度（25℃）1047.9临界压力3792.1kPa临界密度490.77kg/m3饱和液体密度30℃1021.9kg/m3物料平衡图表2-14芝士奶盖/厚乳/冰淇淋物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）冷藏奶油2970芝士奶盖12000淡奶油9900冷藏鲜牛奶4724厚乳6000炼奶2226冰淇淋2000海盐30糖浆150植物油3000合计20000合计20000表2-15浓缩牛奶物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）牛乳10000浓缩牛奶5000废水5000合计10000合计10000表2-16酸奶/发酵乳物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）鲜牛乳1470酸奶1500纯水1500发酵乳1500白砂糖30合计3000合计3000表2-17奶油物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）牛乳15000奶油8000废水7000合计15000合计15000表2-18芝士物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）牛乳9600芝士4800废水4800合计9600合计9600表2-19植物基酶解调配饮料物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）燕麦6100植物基酶解调配饮料20000青稞6100纯水6500糖浆1300合计20000合计20000表2-20植物基酸奶/植物基发酵乳物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）燕麦940植物基酸奶1500青稞940纯水1000植物基发酵乳1500糖浆120合计3000合计3000表2-21植脂奶油物料平衡一览表名称流入（t）名称产出（t）燕麦浆2000植脂奶油10000青稞浆2000椰子浆2000纯水1260废水410糖浆150植物油3000合计10410合计10410主要生产单元（1）芝士奶盖/厚乳/冰淇淋主要工艺：原料乳验收、巴氏杀菌、调制、灌装（2）浓缩牛奶主要工艺：原料乳验收、标准化、杀菌、调制、灌装（3）酸奶及发酵乳主要工艺：原料乳验收、标准化、杀菌、灌装（4）奶油主要工艺：原料乳验收、标准化、分离、杀菌、灌装（5）芝士主要工艺：原料乳验收、标准化、杀菌、分离乳清、灌装（6）植物基酶解调配饮料主要工艺：原料预处理系统、配料系统、浓缩系统、筛分系统、杀菌系统、包装系统（7）植物基酸奶/植物基发酵乳主要工艺：原料净化系统、标准化系统、杀菌熊、发酵熊、灌装系统（8）植脂奶油主要工艺：原料预处理系统、调配系统、均质系统、杀菌系统、灌装系统要生产设施及设施参数表2-22项目生产设备一览表序号主要生产单元主要工艺生产设施设施参数单位数量备注1预处理原料乳验收暂存罐10t台2芝士奶盖/厚乳/冰淇淋调配生产线巴氏杀菌乳、调制巴氏杀菌乳、回收瓶装巴氏杀菌乳巴氏杀菌巴氏杀菌系统10t/h套1调制保温罐5t台3搅拌罐2.5t台5剪切罐5t台5灌装超洁净灌装线（包括激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套12预处理原料乳验收奶仓20t台2浓缩牛奶标准化标准化设备10t/h台1灭菌乳、调制灭菌乳杀菌UHT杀菌机10t/h台1预热杀菌机5t/h台1调制分离机10t台1膜过滤设备10t/h台1奶储罐10t台2灌装储罐10t台2自动包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套13预处理原料乳验收奶仓20t台2酸奶及发酵乳奶储罐10t台2标准化标准化设备10t/h台1发酵乳、回收瓶装发酵乳杀菌预热杀菌机5t/h台1发酵罐6t台15杀菌机10t/h台2调配罐6t台4UHT杀菌机10t/h台1灌装奶储罐10t台2自动包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套14预处理原料乳验收奶仓20t台2奶油奶储罐10t台2标准化标准化设备10t/h台1乳脂肪分离分离机10t台1过滤10t/h台1储罐10t台1杀菌预热杀菌机5t/h台1杀菌机10t/h台1灌装奶储罐10t台2自动包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套1自动喷射奶油包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）50000pcs/12小时套15预处理原料乳验收奶仓20t台2芝士标准化标准化设备10t/h台1干酪（奶酪）杀菌预热杀菌机5t/h台1分离乳清缓冲罐10t台1混料罐5t/h台1发酵池2t台4切断机5t/h台1分离机5t/h台1灌装奶储罐10t台4自动包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）12000箱/12小时套16固体饮料制造原料预处理系统粉碎机2t/h台1植物基酶解调配饮料配料系统混合罐4t台2浓缩系统糊化酶解罐4t台6均质机10t/h台1缓冲罐10t台2筛分系统分离机3t台2杀菌系统杀菌机10t/h台1超高温杀菌机10t/h台1包装系统暂存罐20t台1自动灌装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套17含乳饮料和植物蛋白饮料制造（含乳饮料/发酵乳饮料）原料净化系统均质机8t/h台1植物型酸奶/植物型发酵乳标准化系统混料罐3t台3杀菌系统杀菌机8t/h台1发酵系统发酵罐8t/h台12灌装系统自动灌装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套1利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套18含乳饮料和植物蛋白饮料制造（植物蛋白饮料）原料预处理系统原料储罐20t台4植脂奶油调配系统调配罐10t台4均质系统均质机6t台2杀菌系统加热模块10t/h台1中转杀菌罐10t台2UHT10t/h台1灌装系统老化及暂储罐10t台4无菌罐10t/h台1自动灌装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、人工装箱平台等）50000pcs/12小时套2利乐包灌装线（激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）8000盒/h套1自动喷射奶油包装机（包含激光打码机、吹干机、贴标机、运输系统、封箱机、装箱平台等）50000pcs/12小时套19公用单元制水系统RO二级反渗透机/套1公用设备清洗CIP清洗系统/套1污水处理98m3/d污水处理站采用“气浮+厌氧+接触氧化”工艺套1加热天然气锅炉5t/h台1冷却循环水系统冷水机组3t/h套1制冷库房制冷设备-35℃套1冷藏库制冷设备-10℃套1速冻设备-40℃套1/空压机/台210实验微生物电热恒温培养箱/套1检验设备菌落计数器/套1酸度计/套1糖度计数/套1电子数显盐度计/套1电子分析天平/套1电热恒温干燥箱/套1鼓风干燥箱/套1旋转粘度计/套1给排水给水：本次项目用水由自来水厂提供，可满足生活用水和生产用水。①生活用水项目劳动定员为160人，不提供食宿，年生产天数为360天，依照《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2019）考虑到当地居民用水情况，职工生活用水按50L/人·d计算，生活用水量为8m3/d，合2880m3/a。②纯水制备用水纯水制备采用RO二级反渗透机制备，纯水制备率约70%。A、产品用水根据企业提供，项目植物基酶解调配饮料、植物基酸奶、植物基发酵乳、植脂奶油、酸奶发酵乳生产需使用纯水作为原料，制作过程使用纯水10260m3/a，纯水制备率约70%，则新鲜水用量约为14659.2m3/a。B、锅炉用水项目设置一台5t/h的天然气锅炉提供蒸汽用于杀菌工序，天然气锅炉年运行时间为1080h，纯水使用量为5400m3/a，纯水制备率约70%，则新鲜水用量约为7714.3m3/a。C、设备清洗用水项目设备清洗采用CIP自动清洗系统对生产设备及管道进行清洗。CIP清洗系统含三个部分：酸液（1.5%盐酸）清洗系统、碱液（1.5氢氧化钠）清洗系统和清水清洗系统。设备每24小时清洗一次，根据企业提供，CIP系统清洗一次纯水使用量约25m3，年使用纯水约6000m3，则新鲜水用量约为8571.43m3。③实验用水项目产品灌装前需进行质量实验，实验过程中，产品需要水进行稀释，稀释后的产品进行实验，实验用水约0.1m3/d，年用水量约36m3，实验后的设备清洗用水约0.05m3/d，年用水量约18m3。含有蛋白质的食品需检测蛋白含量，蛋白测定需使用硫酸进行消解，含有硫酸的实验废液加入氢氧化钠进行酸碱中和后通过管道进入厂区内污水处理站进行处理。④原料清洗用水项目原料燕麦、青稞进行生产前需使用水进行清洗，根据企业提供材料，清洗用水约2.66m3/d（其中约35%直接进入产品，5%损耗），年用水量约957.6m3。项目新鲜用水量约35205.93m3/a。表2-23项目用水类型及用水量序号用水对象日用水量（m3/d）年用水量（m3/a）1生活用水828802纯水制备用水产品用水40.7214659.2锅炉用水21.467714.3设备清洗用水23.828571.433实验用水0.15544原料清洗用水2.66957.6合计96.8135205.93采用“气浮+水解酸化+接触氧化”工艺采用“气浮+水解酸化+接触氧化”工艺进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理损耗1.66.486.4864.18564.18525.825.88625.825.886新鲜水96.8160.228.5新鲜水96.8160.228.514.251560.214.251560.20.750.750.750.75损耗损耗1.6715.0316.7损耗15.0316.7损耗0.0150.1350.150.1350.15损耗0.133损耗0.1331.5962.661.5962.660.9310.93127.7813.8927.7813.8913.8913.8941.6719.4541.6719.4522.2222.2226.6726.6713.33413.33413.46413.464图2-1项目水量平衡图单位：m3/d（2）排水：项目排水实行“雨污分流、清污分流”，厂区雨水采用地面散排、道路集中的方式，地面雨水排往道路，排入场外排水体系，最终引至周边自然水系。项目生活污水、纯水制备废水、设备清洗废水、锅炉排污水和牛乳加工过程中产生的废水经厂区自建污水处理站后进入邹城市香城镇食品物流园区污水处理站进行深度处理；产品用水全部进入产品，不外排。劳动定员及工作制度生产天数：年生产天数为360天，双班，单班8小时工作制。劳动定员：项目劳动定员为160人。厂区平面布置项目的总平面布置，依据场址地形实际情况，本着因地制宜，相对集中，利于实现生产现代化，工艺流程科学化，场内运输方便化，便于充分发挥项目功能和方便管理的原则进行设计。项目总平面布置应符合下列条件：（1）在符合生产流程、操作要求和使用功能的前提下，建筑物、构筑物等设施应联合布置，以缩短工艺流程，节约土地和投资；（2）按场地功能分区，合理确定场地内通道宽度；（3）功能分区及建构筑物的外形宜规整；（4）功能分区各项设施的布置应紧凑合理；新建1栋2F生产车间；1F生产车间内自西向东建设1条芝士奶盖/厚乳/冰淇淋生产线、1条芝士生产线、1条植物基酶解调配饮料生产线、1条植物基酸奶/发酵乳饮料生产线；2F生产车间内自西向东建设1条酸奶/发酵乳饮料生产线、1条浓缩牛奶生产线、1条奶油生产线、1条植脂奶油生产线；。项目平面布置按照生产工艺流程布置，功能分区明确，交通顺畅，布置紧凑，管线短捷；人货流动畅通，并充分考虑到工程行业特点、安全间距、卫生防护、货物运输和防火需要，各装置区间留有足够的安全间距，避免相互影响，其平面布置基本合理。工艺流程和产排污环节1、工艺流程简介：项目芝士奶盖/厚乳/冰淇淋生产线、酸奶/发酵乳饮料生产线、奶油生产线、浓缩牛奶生产线、芝士生产线；酶解调配饮料生产线、植物基酸奶/发酵乳饮料生产线、植脂奶油生产线使用一套CIP清洗系统进行设备清洗和包装瓶清洗；项目生产过程中所需蒸汽和纯水由1台5t/h天然气锅炉和1套20t/hRO二级反渗透机提供。CIP清洗系统由酸罐、碱罐、热水罐、清洗罐，出回液泵，各种控制阀门和清洗管路等组成。酸碱水罐配有蒸汽电磁阀、控制罐的液体温度。每个罐配有冷水进水电磁阀、控制罐的液位。设有两条清洗回路、每路在回液管路的末端安装浓度传感器，控制酸碱液的回收。在罐体上安装浓度传感器，测量酸碱罐中的液体浓度。各工段生产完毕，马上将设备及管道进行CIP就地清洗，清洗程序为手动控制。酸碱液一般设定为65℃，热水为75℃。芝士奶盖/厚乳/冰淇淋调配生产线：（1）称重投料：人工外购的原材料拆袋，称重后投入搅拌工序。产污环节：噪声、废包装（2）搅拌：将冷藏奶油芝士、冷藏鲜牛奶、炼乳、海盐投入低速搅拌罐中，搅拌温度为40℃，搅拌时间为40分钟，采用蒸汽换热对搅拌罐进行加温，形成半成品。产物环节：噪声（3）二次搅拌：搅拌好的半成品和淡奶油一起投入到剪切罐进行低速搅拌，搅拌时间为40分钟。产污环节：噪声（4）巴氏杀菌：搅拌成的半成品进入保温罐采用蒸汽进行巴氏？已修改巴氏杀菌。在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃~37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。项目采用国际上通用的巴氏高温消毒法：将芝士奶盖加热到75℃，保持30分钟，后降温至3-5℃，进入暂存罐等待灌装。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。巴氏？已修改产污环节：噪声（5）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（6）PET瓶消毒、清洗：项目包装用的PET瓶和瓶盖在灌装线上采用双氧水对瓶身及瓶口进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（7）灌装：项目成品通过管道进入超洁净灌装线/利乐包灌装线内进行产品灌装。产污环节：噪声（8）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声PET瓶/利乐包/设备淡奶油PET瓶/利乐包/设备淡奶油冷藏奶油芝士、冷藏鲜牛奶、炼奶、海盐噪声、废包装人工称重、投料噪声、废包装人工称重、投料人工称重、投料人工称重、投料噪声搅拌噪声搅拌纯水、天然气纯水、天然气双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠二次搅拌双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠二次搅拌天然气锅炉天然气锅炉CPI清洗系统CPI清洗系统废水、噪声巴氏杀菌杀菌清洗蒸汽废水、噪声巴氏杀菌杀菌清洗蒸汽烟尘、SO2、NOx、噪声烟尘、SO2、NOx、噪声灌装灌装噪声噪声激光打码激光打码纸箱包装入库纸箱包装入库芝士奶盖/厚乳/冰淇凌工艺流程图及产污图浓缩牛奶生产线：（1）收奶：将原奶汽车运输至工厂，由泵输送至奶仓。产污环节：噪声（2）牛奶标准化：使用预热杀菌机对原奶进行杀菌处理后进入分离机内将原奶过滤分离成含脂率恒定的稀奶油和脱脂乳后，将分离后的定量稀奶油立刻在管道系统内重新与脱脂乳定量混合，得到所需含脂率的标准乳，标准乳进入奶仓暂存后进入巴氏（75℃-85℃）杀菌机进行杀菌（10S），杀菌后进入单效降膜蒸发器。产物环节：噪声、废水（3）膜过滤：对原奶进行浓缩后进入奶罐中进行暂存。产污环节：噪声、废水（5）杀菌、灌装：浓缩后的牛奶通过管道进入杀菌机进行杀菌处理，杀菌后进行灌装。产污环节：噪声、废水（6）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（7）PET瓶消毒、清洗：项目包装用的PET瓶和瓶盖在灌装线上采用双氧水对瓶身及瓶口进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（8）灌装：项目成品通过管道进入自动包装机/利乐包灌装线内进行产品灌装。产污环节：噪声（9）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声牛乳PET瓶牛乳PET瓶/利乐包标准化标准化噪声、废水噪声、废水膜过滤膜过滤双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠废水、噪声烟尘、SO2废水、噪声烟尘、SO2、NOx、噪声暂存纯水、天然气天然气锅炉纯水、天然气天然气锅炉CPI清洗系统杀菌清洗CPI清洗系统杀菌清洗蒸汽杀菌蒸汽杀菌灌装灌装噪声噪声激光打码激光打码纸箱包装入库纸箱包装入库浓缩牛奶工艺流程图及产污图酸奶及发酵乳生产线：（1）收奶：将原奶汽车运输至工厂，由泵泵输送至奶仓。产污环节：噪声（2）牛奶标准化：使用预热杀菌机对原奶进行杀菌处理后进入分离机内将原奶过滤分离成含脂率恒定的稀奶油和脱脂乳后，将分离后的定量稀奶油立刻在管道系统内重新与脱脂乳定量混合，得到所需含脂率的标准乳，标准乳进入奶仓暂存后进入巴氏（75℃-85℃）杀菌机进行杀菌（10S），杀菌后进入单效降膜蒸发器。产物环节：噪声，废水（3）预热杀菌：将牛奶通过管道输送至杀菌机内，在130℃条件下进行杀菌处理。产物环节：噪声（4）发酵：添加菌种进行牛奶发酵。产污环节：噪声、废水（5）储存、调配、杀菌：发酵后的牛奶通过管道进入调配罐内调配后进入杀菌机内进行杀菌处理。产污环节：噪声、废水（6）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（7）PET瓶消毒、清洗项目包装用的PET瓶和瓶盖在灌装线上采用双氧水对瓶身及瓶口进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（8）灌装：项目成品通过管道进入自动包装机/利乐包灌装线内进行产品灌装。产污环节：噪声（9）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声PET瓶/利乐包PET瓶/利乐包收奶至奶仓噪声、废水标准化噪声、废水标准化噪声噪声预热杀菌预热杀菌双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠噪声、废水废水、噪声发酵噪声、废水废水、噪声发酵CPI清洗系统杀菌清洗CPI清洗系统杀菌清洗暂存、调配暂存、调配烟尘、SO2烟尘、SO2、NOx、噪声纯水、天然气天然气锅炉纯水、天然气天然气锅炉杀菌杀菌蒸汽蒸汽灌装灌装噪声噪声激光打码激光打码包装入库纸箱包装入库纸箱酸奶及发酵乳工艺流程图及产污图奶油生产线：（1）收奶：将原奶汽车运输至工厂，由泵泵输送至奶仓。产污环节：噪声（2）牛奶标准化：使用预热杀菌机对原奶进行杀菌处理后进入分离机内将原奶过滤分离成含脂率恒定的稀奶油和脱脂乳后，将分离后的定量稀奶油立刻在管道系统内重新与脱脂乳定量混合，得到所需含脂率的标准乳，标准乳进入奶仓暂存后进入巴氏（75℃-85℃）杀菌机进行杀菌（10S），杀菌后进入单效降膜蒸发器。产物环节：噪声，废水（3）预热杀菌：将牛奶通过管道输送至杀菌机内，在130℃条件下进行杀菌处理。产物环节：噪声（4）分离：杀菌后的牛奶通过管道进入分离机内将稀奶油分离出来。产物环节：噪声、废水（5）暂存、调配、杀菌：分离后的稀奶油进入罐内暂存后进行调配搅拌处理后通过管道进入杀菌机内进行杀菌处理。产污环节：噪声（6）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（7）PET瓶消毒、清洗项目包装用的PET瓶和瓶盖在灌装线上采用双氧水对瓶身及瓶口进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（8）灌装：项目成品通过管道进入自动包装机/利乐包灌装线/自动喷射奶油包装机内进行产品灌装。产污环节：噪声（9）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声收奶至奶仓PET瓶收奶至奶仓PET瓶/利乐包/喷射瓶噪声、废水标准化噪声、废水标准化噪声预热杀菌噪声预热杀菌双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠噪声、废水废水、噪声噪声、废水废水、噪声分离噪声CPI清洗系统暂存、调配噪声CPI清洗系统暂存、调配杀菌清洗烟尘、SO2、NOx、噪声烟尘、SO2、NOx、噪声天然气锅炉纯水、天然气天然气锅炉纯水、天然气杀菌蒸汽杀菌蒸汽灌装灌装噪声噪声激光打码激光打码包装入库纸箱包装入库纸箱奶油工艺流程图及产污图芝士生产线：（1）收奶：将原奶汽车运输至工厂，由泵泵输送至奶仓。产污环节：噪声（2）牛奶标准化：使用预热杀菌机对原奶进行杀菌处理后进入分离机内将原奶过滤分离成含脂率恒定的稀奶油和脱脂乳后，将分离后的定量稀奶油立刻在管道系统内重新与脱脂乳定量混合，得到所需含脂率的标准乳，标准乳进入奶仓暂存后进入巴氏（75℃-85℃）杀菌机进行杀菌（10S），杀菌后进入单效降膜蒸发器。产物环节：噪声、废水（3）发酵：添加凝乳酶、CaCl2进行发酵并观察凝乳强度。产物环节：恶臭（4）成型、切割：符合切割条件的物料使用切割机将凝块切成1cm3左右的小块。产污环节：噪声（5）成熟、杀菌：切割后的凝块加热后缓慢搅拌排出乳清，加盐后再次搅拌继续排出乳清至成熟，成熟后的产品进入杀菌机内进行杀菌，杀菌后即为成品。产污环节：噪声（6）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（7）包装袋消毒、清洗：项目包装用的包装袋在灌装线上采用双氧水对包装袋进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（8）灌装：项目成品通过管道进入自动灌装机内进行产品灌装。产污环节：噪声（9）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声包装袋收奶至奶仓包装袋收奶至奶仓噪声、废水标准化噪声、废水标准化恶臭发酵恶臭发酵双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠废水、噪声成型废水、噪声成型噪声噪声CPI清洗系统切割CPI清洗系统切割杀菌清洗烟尘、SO2、NOx、噪声烟尘、SO2、NOx、噪声盐纯水、天然气成熟盐纯水、天然气成熟天然气锅炉天然气锅炉蒸汽杀菌蒸汽杀菌灌装灌装噪声噪声激光打码激光打码包装入库纸箱包装入库纸箱芝士工艺流程图及产污图植物基酶解调制乳生产线：（1）称重投料：人工外购的原材料拆袋，称重后投入粉碎工序。产污环节：噪声、废包装（2）粉碎：使用粉碎机将原料进行粉碎。产污环节：噪声（3）清洗：主要清洗燕麦米中掺混的杂志、微生物等物质，使用清洗机进行清洗，清洗使用自来水。产污环节：噪声、废水（4）搅拌糊化酶解：燕麦桨/青稞桨/其他谷物桨、水、按照1:5的比例投入搅拌罐中进行搅拌，采用酶解技术，一步酶解和二步酶解的温度控制在45-65℃，酶解时间约2.5h，采用蒸汽加热温控。具体做法是将第一道粗磨的燕麦弄僵使用卫生泵打入酶解罐，并加入酶，50℃（温度浮动范围为±1℃）搅拌酶解1h。将浸泡后的燕麦浓浆升温至63℃，继续加酶，酶解约1.5h（温度浮动范围为±1℃）。产物环节：噪声（5）灭酶：为避免因燕麦浓浆在内源酶作用下发生氧化分解导致的产品腐败变质现象，并除去其自身所带有的难闻的风味物质，通常会在工艺前对浓浆进行灭酶处理。将酶解后的浓浆打入灭酶罐中进行乜没处理。采用蒸汽加热方式灭酶，灭酶温度控制在87-93℃，时间300-400秒。产污环节：噪声（6）分离：将浓浆使用分离机进行渣浆分离，分离出的合格浆液贮于暂存罐中备用，分离出的滤渣装桶外售。产污环节：噪声、废渣（7）调配：将浓浆打入调配罐，浆乳化后的物料打入调配罐，加纯净水定容至配方量，随时取样检测混合浆液Brix值数接近9.0%左右停止加水，并搅拌30min。产污环节：噪声（8）均质：高压均质机以高压往复泵为动力传递及物料输送机构，将物料输送至工作阀，要处理物料在通过工作阀的过程中，在高压下产生强烈的剪切、撞击和空穴作用，从而使液态物质或以液态为载体的固体颗粒得到超微细化。具体做法时将调配好的浆液送入高压均质机进行两次均质，均质时料液温度约60℃，第一次均质压力25Mpa，第二次均质压力35Mpa。均质后的料液泵入暂存罐内暂存。产污环节：噪声（9）杀菌：均质后的半成品进入保温罐采用蒸汽进行巴氏杀菌。项目采用国际上通用的巴氏高温消毒法：将均质后的浓浆加热到75℃，保持30分钟，后降温至3-5℃，进入暂存罐等待灌装。产污环节：噪声（10）天然气锅炉：项目使用一台5t/h天然气锅炉进行蒸汽提供。产污环节：烟尘、SO2、NOx、噪声（11）PET瓶消毒、清洗项目包装用的PET瓶和瓶盖在灌装线上采用双氧水对瓶身及瓶口进行消毒并清洗，采用CIP清洗工艺。产污环节：噪声、废水（12）灌装：项目成品通过管道进入自动灌装机内进行产品灌装。产污环节：噪声（13）激光打码：灌装好的成品采用激光进行生产日期的打码。产污环节：噪声燕麦/青稞、燕麦/青稞、纯水PET瓶/利乐包噪声、废包装称重、投料噪声、废包装称重、投料噪声粉碎噪声粉碎噪声、废水噪声、废水清洗清洗糊化酶解糊化酶解噪声噪声灭酶灭酶烟尘、SO2、NOx、噪声噪声烟尘、SO2、NOx、噪声噪声、废水分离双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠废水、噪声双氧水、纯水、1.5%盐酸、1.5%氢氧化钠废水、噪声天然气锅炉纯水、天然气调配天然气锅炉纯水、