痛风患者的饮食需注意什么问题

痛患的食注什问？一、痛风患者的饮食注意事项痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类豆海高呤食物苗黄豆芽芦笋香菇紫动内脏鱼。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取公体重应摄取0.8克1克蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的至以内。5.大量喝水，每日应该喝水至3000ml促进尿酸排除。6.少吃盐，每天应该限制在至克以内。7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。8.少用强烈刺激的调味品或香料。9.限制嘌呤摄入呤细胞核中的一种成分要有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。不使用抑制尿酸排出的药物。高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加尿酸浓度升高反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．／L(O．6mg／dl)右，痛风患者也可降低595／L(1.Omg／dl)右。饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括：．过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响血尿酸水平的可能机制是：(1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物(2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄；(3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾对尿酸的排泄；(4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化使尿酸增多；(5)有人认为饮用像威士忌类含铅酒，使痛风发病的危险性增加了。．减少摄食量也与痛风发作有关，因为饥饿时血浆乙酰乙酸和β羟丁酸水平增加，影响肾脏对尿酸的排泄。．豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据我国及日本学者测试，大部分豆类

的嘌呤含量不太高依此断定豆品嘌呤含量更少而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆制品可以少量食用。二、预防痛风饮食、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕)贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。、戒吃高胆固醇的食物：动物内(肝、肠、肾、脑、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达血乳酸会随着乙醇氧化过程而增加肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。三、宜吃的食物、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄(熟地山萸山泽丹茯苓配方煎水饮用以收滋阴补肾功效。、适宜多吃行气活血、舒筋活络食物。例如可用桑寄生一人量为五钱煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。、苹果醋加蜜糖。这是西方传统的治疗方法项临床测试证明有效醋有果胶命矿物质(磷和)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。、痛风患者的食疗方薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。四、应做适量的带氧运动中医宝典曰：「气行则血行、血行风自灭」。因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。例如游泳、太极。

五、、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重～要到后者重点控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.40.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在克右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日杯奶加个蛋或瘦猪即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量克右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。、保持充足的维生素B和：生Ｂ和Ｃ富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和。、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。这里还介绍痛风食疗方白茅根饮鲜叶白茅根各克鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡分，代茶饮，利尿，防痛风合并症肾结石玉米须饮：鲜玉米须克。鲜玉米须加水适量，煎煮时滤出药汁，小火浓缩至毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。每日3次每日10克用水冲服防肾结石有利尿作用当归独活酒独克大500克，当归10克白酒毫。将独活去芦头后，与当归同捣碎，置于净器中，以白酒浸泡一宿后大炒至青出锅入酒中密封冷渣用日，每次温饮毫。独活人酒：独活，白藓皮15克，羌活克人参20克酒量将活羌分别去芦头药捣为粗末备用每1