2.3 细胞中的糖类和脂质（同步训练）-高一上学期生物人教版必修1

.3细胞中的糖类和脂质（同步训练）一、选择题1.生活中经常遇到一些生物学问题,下列认识正确的是()A.脂质都会使人发胖,最好不要摄入B.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,所以应及时补充C.无糖八宝粥不添加蔗糖,添加木糖醇,所以不含糖类D.人体每天需要量最多的化合物是糖类,所以主食应该是粮食制品2.下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?()A.都是细胞内储存能量的主要物质B.都含C、H、O、N四种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.基本组成单位都是六碳糖3.麦芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖,下列关于它们的叙述,正确的是()A.都可直接被细胞吸收B.它们是动植物细胞中共有的糖类C.与斐林试剂混合,水浴加热都有砖红色沉淀出现D.它们的水解产物中都有葡萄糖4.下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是()A.纤维素和磷脂是所有细胞必不可少的物质B.等量糖原和脂肪完全氧化分解,前者比后者释放的能量多C.糖类分子中氧的含量远高于脂质,而氢的含量比脂质低D.糖类和脂质都是生物大分子,单体分别是葡萄糖和脂肪5.下列关于脂肪分子的说法,错误的是()A.脂肪含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多,氧的含量少B.脂肪分子不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂C.脂肪有缓冲和减压的作用D.脂肪分子是构成细胞膜的重要成分6.下列关于糖类的叙述,正确的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.纤维素是构成植物细胞细胞膜的主要成分C.糖类都是由C、H、O三种元素构成的D.葡萄糖与麦芽糖都可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀7.下列关于脂质的说法,错误的是()A.组成脂质的化学元素主要是C、H、OB.过多摄入脂肪类食物又缺少运动,可导致肥胖C.胆固醇是一种对人体有害无益的脂质D.性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成8.下列哪一项表示的是对多糖功能的分类?()9.下列对动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是()10.高等动物之所以表现出第二性征,是因为性激素的作用,就其化学本质而言,是下列哪种物质作用的结果?()A.蛋白质B.核酸C.糖类 D.脂质11.(多选)如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线，下列分析正确的是()A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同B.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素不会增加C.种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存D.种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的主要能源物质二、非选择题12.回答下列有关糖类和脂质的问题。(1)图示为生物体内的三种重要的多糖,其中动物和植物体内的储能物质分别是、。

(2)淀粉在淀粉酶的作用下被水解成麦芽糖,麦芽糖属于(填“单”“二”或“多”)糖。蔗糖的水解产物和麦芽糖都可用试剂进行鉴定,鉴定过程需要加热,最后呈现色。

(3)淀粉和脂肪都含有的元素是,但相同质量的淀粉和脂肪相比,后者释放的能量约是前者的2倍,其原因之一是后者含(填元素)多,前者含(填元素)多。

13.如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：(1)A是指__________，有组成核酸的__________和________。除上述两种外，还有________、______、________等。(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是________和__________，人和动物乳汁中含量最丰富的是______________。(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________。在人和动物的肝脏中是指______，在马铃薯块茎中，主要指______________，能形成高等植物细胞壁的是__________________。14.根据下列生物学事实回答问题。材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内将食物转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动。材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)料一说明脂肪是____________________，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有__________的作用。(2)材料二说明脂肪具有________的作用。(3)材料三说明维生素D具有__________________________的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于________类的脂质。(4)材料中没有提到的一类脂质是________，其主要作用是________________________。(5)鉴定脂肪所用的试剂是________，发生的颜色反应是________。参考答案：一、选择题1.D2.D3.D4.C5.D6.D7.C8.C9.A10.D11.BCD二、非选择题12.答案:(1)糖原淀粉(2)二斐林水浴砖红(3)C、H、OC、H(答出H即可)O13.答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果