转基因大豆安全问题及其发展展望

转基因大豆发展现状及展望姓名刘蕾学号12127210所在学院外国语学院年级大一专业英语（笔译）完成时间2013年6月5日转基因大豆发展现状及展望摘要：转基因大豆是迄今为止播种面积最大、商业化程度最高的转基因作物，同时，也是人们目前争议较大的转基因作物，有人认为种植转基因大豆弊大于利，本人认为其利端远远超出弊端。本文将从国内外转基因大豆发展现状、转基因大豆安全检测、转基因作物贡献及发展展望等方面对其做一简述。Abstract:Geneticallymodified(gm)soyisplantingareaissofarthelargestandmostgeneticallymodifiedcrops,andatthesametime,alsoitisgeneticallymodified(gm)cropsarecontroversial,somepeoplethinkthatplantinggeneticallymodifiedsoybeansdoesmoreharmthangood,Ithinkitfarmorethandisadvantages.Thisarticlewillfromthedomesticandforeigncurrentsituationofthedevelopmentofgeneticallymodifiedsoybeans,geneticallymodified(gm)soybeansafetytesting,contributionanddevelopmentofgeneticallymodified(gm)cropsoutlook,etctodoabriefonit.关键词：转基因大豆安全检测贡献展望前言:基因工程作为一种新的育种方法极大地提高了育种工作的质量和效率.自1983年第一例转基因植株间世以来，国际上获得转基因植株的植物已超过35个科120多个种，主要集中在七大类农作物，即:大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、南瓜、西葫芦和木瓜等[1].2004年，全球转基因玉米、大豆、棉花和其它作物播种面积达到81亿公顷，比2003年的0.68亿公顷增长了20%，比1996年(转基因作物商业化运作第一年)的约174万公顷增加了近47倍，种植转基因作物面积超过5万公顷的国家也由2003年的10个增加到14个,2010年转基因作物的种植面积达到1.5亿公顷，有30个国家的150万农民种植转基因作物.转基因大豆是最早引人商业化种植的农作物之一,也是迄今为止播种面积最大、商业化程度最高的农作物⑵,占转基因作物总种植面积的60%，它已成为世界大豆生产的主流品种，产量占世界大豆总量的50%以上,而且,这一趋势还将进一步扩大.转基因大豆发展现状ISAAA于2月发布报告指出，2012年，转基因作物在全球种植面积达到前所未有的1.7亿公顷，而且自1996年开始商业化种植以来，全球转基因作物已经连续第16年保持显著增长的势头。根据国际农业生物技术应用服务后(ISAAA)于2013年2月发布的年度报告，2012年，转基因作物继续在全球迅速推广，并且在实现粮食、饲料、纤维和燃料增产的过程中取得巨大成就。报告指出:原本不愿冒险的农民刘转基因作物的信心不断增长，为全球转基因作物未来增长打下广泛和稳定的基础。其主要原因是:转基因作物为其带来了可观的、可持续的、社会经济及环保效益。因为它应用了最迅速的作物技术，1996年开始商业化种植以来，全球转基因作物已经连续第16年保持显著增长势头。全球转基因作物种植面积1996年仅为170万公顷，2012年则达到前所未有的1.7亿公顷，从而使得转基因技术成为现代农业史上应犀最为迅速的作物技术。在1996年至2012年间，全球近30个国家的近亿农民选择种植转基因作物，累计种植面积超过15亿公顷，比美国或中国领土总面积还要大50%以上。2012年，全球共有28个国家种植转基因作物，其中包括20个发展中国家和8个发达国家。种植转基因作物的发展中国家数量几乎为发达国家的3倍。排名前10位国家的转基因作物种植面积分别超过100万公顷。世界人口的60%，即近40亿人，生活在上述28个国家，为未来转基因作物多样化发展打下广泛的基础。2012年，全球共有1730万农民和植转基因作物，比上年增加60万，其中90%是发展中国家资源匮乏的小农户。2012年，巴西转基因作物种植面积约占全球总量的21%；阿根廷转基因大豆占全国大豆种植总面积的近100%。美国继续保持全球头号转基因作物种植国。2012年，美国转基因作物种植面积为6950万公顷，占全球总量的41%；转基因大豆占全国种植总面积的93%。据Cropnosis公司的研究报告，2012年，全球转基因种子的市场价值为148亿美元，相当于同年全球作物保护市场646亿美元的23%，或相当于商业种子市场340亿美元的35%。全球农民收获的“终端产品”价值，则是转基因种子价值的10倍以上。转基因大豆的安全性评价为了消除由于转基因技术应用于食品而引发的疑虑以及不安定因素，必须对转基因生物及转基因食品进行严格的科学试验，做出合理缜密的安全性评价。2.1转基因食物的评价方法1993年世界经济发展合作组织提出“实质等同性”原则，即生物技术产生的食品及食品成分是否与目前市场上销售的食品具有实质等同性，是目前公认的食品安全性分析的原则。“实质等同性”是指利用一个现有的食物或食物成分与新的食物或食物成分相比较，如果实质上是相同的，那么它就可以被认为是安全的。这种检测和评价是一种分析比较的过程。“实质等同性”对转基因大豆等食品进行安全评价的过程分为4步：①掌握转基因植株的背景，选择可以比较的植株；②进行实质性比较，进行表型特征和构成成分的比较；③得出比较结果及进一步处理；④加标签后上市，在标签上对转基因食品可能出现的不良反应进行说明［3］。该原则的基本出发点是假定与转基因食品相对应的传统食品可以安全食用，通过对转基因食品中的各种主要营养成分，以及主要的抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析，并与对应的传统食品进行比较，若二者之间无差异，则认为转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同［4］，对人体健康无害。尽管目前各国评价转基因食品安全性的程序和方法各有不同，但国际法典委员会已提出了转基因食品的食用安全性评价原则和指南，各国的安全性评价均应以该指南为指导原则，其安全性评价内容包括基因供体、基因受体、插入基因载体、重组DNA修饰过程、预期表达产物和插入基因引起的非预期效应，转基因食品的营养与毒性，潜在的致敏性和可能产生的药菌株等［5］。2.2.转基因大豆的安全性检测2.2.1动物试验法动物试验法除进行转基因的安全性评价外，对转基因的毒性检测、致敏性检测、营养安全检测也是必要的。大多数科学家认为，检测急性中毒，可通过短期的动物饲喂实验实现，而检测其他有害物质以及变态反应，就必须在志愿者中进行。在美国有报道用小鼠动物模型作为潜在毒性作用的敏感监测器研究抗草甘膦转基因大豆的健康安全性，方法是在小鼠妊娠和哺乳期用转基因和非转基因大豆分别饲喂小鼠，幼年雄性小鼠断奶后继续饲喂2种大豆，在出生的第8,16，26，32，63，87天，每次宰杀3只雄性小鼠和1只成年小鼠作对照，切除睾丸，用流式细胞仪测定细胞数，并用同样的方法进行小鼠多代研究。结果表明，与非转基因大豆相比，转基因大豆对小鼠大分子合成或细胞生长以及睾丸细胞数方面无影响，两组小鼠的体长和体质量也没有差别。由此结果推出该转基因大豆饲喂小鼠无毒性作用［6］。宫智勇等人［7］对转基因大豆膳食纤维进行了食品安全性毒理学试验。小鼠急性经口毒性试验依据GB15193.3—94进行，对小鼠经口毒性，采用Horn's法，得出结果，该大豆纤维对雌、雄性小鼠的LD50均大于体质量的1%，按照毒性分级属于实际无毒物质。另外，小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验均为阴性，Ames试验显示该大豆膳食纤维无致突变性。因此，该转基因大豆膳食纤维是安全的食品。2.2.2营养成分对比试验法按实质等同性原则，Monsanto公司对培育的抗草甘膦转基因大豆品种40.3.2进行食品安全评价。结果表明，转基因大豆品种的所有氨基酸的含量和普通大豆品种没有显著的差异；内源蛋白过敏原及其含量和普通大豆品种没有差异。研究结果表明，CP4—EPSPS和已知的毒蛋白的结构没有相似性，急性老鼠管饲法实验也表明CP4—EPSPS无毒［8］。有研究报道，对转基因水稻进行营养成分的测定方法，可以借鉴用以测定大豆营养成分：水分的测定采用质量法，蛋白质测定采用凯氏定氮法，粗脂肪的测定用索氏提取法，膳食纤维采用AOAC991.43规定的方法，灰分采用质量法，脂肪酸测定采用气相、液相色谱法，氨基酸测定采用酸水解法，维生素采用荧光法和高效液相色谱法，矿物质根据AOAC999.11的方法用电感耦合等离子体发射光谱法，抗营养因子采用AOAC的方法。最后进行统计分析，得出结论［9］。转基因作物贡献巨大有利于减轻贫困。转基因作物可显著提高生产力及收入，可作为农村经济增长的引擎，帮助世界上的小型、资源贫乏农户摆脱贫困。到目前为止，转基因棉花和玉米已经帮助发展中国家1500万资源贫乏小农户增加收入。减少农业对环境的影响。生物技术迄今为止带来的好处包括:显著减少杀虫剂喷洒，节约矿物燃料，通过免耕或少耕地减少二氧化碳排放，通过使用耐除草剂转基因作物实现免耕和水土保持。1996年至2011年间，杀虫剂活性成分累计减少使用4.73亿公斤，相当于节省8.9%的杀虫剂。提高水资源利用效率。目前全球淡水的70%用于农业，这在未来显然是不可持续的。首个具有抗旱性状的转基因玉米杂交种，预计将于2013年在美国开始商业化种植；此外，首个热带抗旱转基因玉米，预计将于2017年之前在撒哈拉以南非洲地区开始商业化种植。抗旱性状作物将对全球种植体系可持续性发展产生重大影响，尤其是对长期受到干旱严重影响的发展中国家。发展展望总的着来大豆细胞和大多数植物一样可以用来进行有效的转化.但到目前还没有一种高效、稳定、快捷、简便的用于大豆转化的再生体系，现有的再生系统也不能与当前植物遗传转化方法很好地结合,这是限制大豆转基因技术发展的关键因素。建立一个适用于大豆转基因的高效再生受体系统,并对转基因方法进行优化和创新,摸索出一条有利于转化频率提高的新体系，才有可能使大豆转基因成为一项规模化技术体系，为生产实践服务。如Liu等(2004)[侧最新报告利用农杆菌介导胚尖再生系统的高效转化方法，其再生频率高达87.7%，转化效率达到了前所未有的8.0%—15.8肠，比以往的转化频率提高4〜8倍左右.而且，取材方便，培养周期大大缩短,操作简单,无播添加过多附加物和特殊筛选剂，这为大豆遗传转化实现规模化遗传转化提供了一个更合适的系统和发展方向.结论通过对转基因大豆发展现状的分析研究，我认为转基因大豆及转基因作物在未来有极大利用价值。我国作为全球人口最多的国家之一，解决好粮食供应问题尤为重要，而转基因作物能很好的解决我国粮食短缺问题。合理的控制好转基因作物的生产流程，健全相关法律法规，让转基因作物真正造福于全人类。文献：邓小菊，黄建新.转基因植物的研究概况及应用权城(J),2003,生物学杂志,20(6):14一16./ke,ISAAABriefs322004:Preview:GlobalStatusofCommereializedBiotech/GMCroPs:2004.陈有容，王华.基因工程和转基因食品的安全性问题[J].食品科学，200223(12)：145-149.徐茂军，转基因食品中标志基因aph(3，)-Ila等安全性评价[J].中国公共卫生，2002，18(3)：371-372.李宁.转基因食品的食用安全性评价[J].毒理学杂志，2005,19(2)：163-165.DeniseGBrake,DonaldPEvenson.Agenerationalstudyofglyphosate-tolerantsoybeansonmousefet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