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文档简介

每天喝纯有什么好处每天喝纯奶有什么好处1、镇静安神作用是每天喝纯牛奶的好处之一纯牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。2、治疗作用是是每天喝纯牛奶的好处之二纯牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。3、减少癌变是每天喝纯牛奶的好处之三纯牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。4、促进智力发育是每天喝纯牛奶的好处之四婴幼儿喝纯牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分所以牛奶能促进智力发育。5、促进身体生长发育是每天喝纯牛奶的好处之五少年儿童喝纯牛奶能促进身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。5、鲜牛奶和纯牛奶的区别鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌,是以鲜牛乳为原,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛,由于杀菌方法温度不,杀死有害菌的同,能最大限度地保存牛奶

中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳这种奶能在常温下保存“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大尤其是钙和维生素。形象地打个比方巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看鲜牛奶要优于纯牛奶。纯牛奶的保存1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。2、不要让牛奶曝晒或照射灯光日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素同时也会使其丧失芳香。3、存放在冰箱的时候,要把牛奶的盖子盖好,以免他种气味串入牛奶里。4牛奶倒进杯子茶壶等容器的时候如果没有喝完,应盖好盖子放回冰箱切不可倒回原来的瓶子。5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。除了正确储存牛奶,果担心存储过久会影响牛奶的营养价值的话,那么可以根据家庭需求选择不同容量的牛奶这样可以有效防止浪费了。什么人不能喝纯牛奶纯牛奶虽然很好,适用于大部分人,是也不是所有人都适合饮用的,那么牛奶的食用禁忌有哪些呢?1性贫血消化道溃疡病胆囊炎胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。2、接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少

多已变成了乳酸。3、不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患

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