分离食盐和水的方法和教学设计

分离食盐和水的方法武汉市汉阳区七里小学郭艺教学设计理念：《科学课程标准》明确指出：“以培养小学科学素养为宗旨的科学教育强调，以学生参与丰富多彩的活动为主要形式，这些活动应当是学生熟悉的、能直接引起他们学习兴趣的、精心选择和设计的、具有典型科学教育意义的。”只有亲历实验过程，学生才能体验科学发现、科学探究、科学创新的过程，提高科学素养。如果在教学中出现了某些学生不熟悉或没见过的情节就必须使用多媒体来创设情境使学生了解这些环节。在这节课的教学过程中，我设计采用开放式的教学方式，精心设计课前导入，精确地培养了学生实验探索的科学性，在课中要更多地关注了学生的发言、分析思考能力的培养和实验方案的设计能力的培养，教师要倾听学生的发言、引导学生思考，不但要思考学生发言与自己原先设计相符的内容，更要注重分析学生有可能产生的错误的或异想天开的答案，然后顺着学生的思路、认知，引导学生探究，不断地生成新的教学设计，让教学过程在动态中完成。在教学中适当穿插多媒体对学生进行教育，成功地激发了学生的学习兴趣，提高了教学质量。教学对象分析：这节课是小学四年级上学期的内容，四年级的学生已经有了一定的观察能力、分析思考能力、和一定的设计实验的能力，但是这些能力还不是很成熟，对他们而言最好的教学方式仍然是直观教学，在这种情况下，我精心制作课件，利用课件进行导入、创设情境、课后廷伸。使教学效果更好，学生学习兴趣更浓，学生学习更加愉快，达到最佳效果。要教学中我们教师还应该多引导、多给学生创造交流互动的机会，让学生在师生交流、生生交流和教师的引导下通过自己的努力总结出正确答案。在教学过程中采用多媒体与传统教学相接合使学生在贴切的教学情境下，自主探究，最终得出科学的结论。小学生好奇、爱探索、易感染，应捉住他们身上的这些闪光点，在这时适当使用多媒体教学就能更充分地发挥学生的主体作用。再采取与教法相适应的学法——分组实验法，让学生在小组协作的气氛中愉快而自主地学习，让学生在观察与分析中了解事实的真像，在动手操作的过程中发展动手能力，在实验过程中掌握知识，培养能力，陶冶情操。同时培养学生尊重科学、尊重事实的科学态度。教学内容分析：《分离食盐和水的方法》是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册科学教材，《溶解》一章中的一篇课文，是继《食盐在水里溶解了》、《怎样加速溶解》、《一杯水里能溶解多少食盐》之后，一篇介绍与溶解相对立的概念“分离”的课文。这组课文以“溶解”为切入点，由浅到深，由简到繁，一步步向学生渗透有关“溶解”的科学常识，融科学知识和实验于一体，既能使学生在兴趣盎然中接受科学知识，又能培养学生的动手能力，促使学生形成科学的思维方式。在这里我利用多媒体使电影《闪闪的红星》中的某些情节和教学环节紧密接合在一起，更有利于教学工作的顺利进行。前面三节课的学习内容都是水溶解盐或其它物质，而这节课刚好倒过来，要把盐从水中分离出来，其意图是要让学生明白溶解是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现这种现象了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。而这篇课文是在学生已经掌握了“食盐可以溶解在水中”，知道可以用多种方法“加速食盐的溶解”，了解“一杯水能溶解多少食盐”等知识后的再学习。教科书中首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，给液面做上记号后一点点在往杯中加水直到食盐完全溶解为止。然后进行逆向思考：怎样可以把食盐从盐水中分离出来。通过本节课的学习，我希望学生知道物质溶解于水的过程是一种可逆的过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的物质，并能运用合适的工具对饱和溶液的分析，结晶过程的进行实验观察活动，在情感态度与价值观方面，培养学生认真对待实验的态度、经历探究过程并激发学生自行探究科学问题的欲望。教学目标阐明：知识与技能：了解食盐能溶解于水。一杯水中能溶解的食盐是有一定限度的。溶解在水中和食盐也能重新被分离出来。过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。掌握使用酒精灯的方法。会用酒精灯加热分离从盐水中把食盐分离出来。情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。２、意识到溶解在人们生活中应用广泛性和重要性。教学策略：我们都知道要分离盐和水，只要将水分蒸发掉就可以了，可是怎么引导启发学生往蒸发水分上思考，并设计实验验证猜想呢？这就是本节课的重点和难点所在。教材的结构安排在知识的牵引上体现得很好，从增加溶液中的水分使剩下的盐溶解着手，让学生猜测水分蒸发减少后，已经溶解的盐会怎样呢？然后安排两个活动验证猜想，最后以海水怎样变成盐来拓展知识，这样的内容安排使学生思考得很顺利，显得水到渠成，但也缺少思维的碰撞,不得于培养学生的创新思维。于是我对教材进行了二次开发，利用多媒体课件播放电影《闪闪的红星》的片段导入情境，在课堂上直接切入主题：“如何分离盐和水”，将关键的蒸发减少水分放在学生设计好分离方法后提出，这样，学生的思维就不会仅仅局限在“蒸发”这两个字眼上了。另外，鉴于溶解剩下的盐这一活动比较费时，而且学生在上节课的活动中已经有了一定认识，这里就不进行操作，而是让学生时行猜测，节省时间让学生充分经历完整的探究过程。我们教给学生的知识毕竟是有限的，只有教知识的同时，培养学生获取知识的能力，才能使他们受益无穷。“授人以鱼”不如“授人以渔”。因此，我将积极贯彻“教师为主导，学生为主体”的原则，力求将学生的知识、能力、兴趣等心理因素融为一体。结合本课特点，我将采用观察、实验法，并配合使用多媒体教学课件，既使学生获得大量丰富的感性材料，便于理解理论知识，又可以提高学生的兴趣和求知欲。同时辅以实物演示，激发学生爱科学的情感。为了激发学生的兴趣，我特意创设了一个情景：观看影片《闪闪的红星》并从这部影片中截取了几个片断，使学生从故事中了解到：食盐是可以被水溶解的，而已经溶解到水中的盐也是可以被分离出来的，这是一个可逆的过程。同时，使整个故事贯穿在整个课堂中，充分激发学生学习的自主性。学生们的思维是很容易受影响的，让学生小组讨论分离方法时，如果我们将酒精灯放在实验桌上，学生就会一起朝着加热蒸发去思考。章鼎儿老师风趣地说过：“老师站在课堂上，其实已经是很大地影响了学生的学习。”我们要是还在桌上摆出这些东西，无疑是绑着学生的手脚让他们跳舞。于是我将加热装置先藏起来，这样可以排除干扰，给学生更广阔的思维空间，也许学生们一些很有创造性的点子会让我们大吃一惊。虽然有的学生设计的方案很难实现，或者不很科学，但重要的是给学生一个思考的机会。学生所想到的方法中有很多会和蒸发水分有关的，这时老师引出思考，增加水分可以使原先没有溶解的盐溶解，那水分蒸发减少后，已经溶解在水里的盐会怎样？学生们有的会说：又和原来一样，沉到水底，还有的会说，和水分一起蒸发了。然后学生们会想出一些办法来，比如放到太阳下晒，倒开，加热等等。于是我让学生从这么多方法中选出一个最适合在课堂是操作的方法。学生一致选择——加热。教学资源及媒体：教学环节使用顺序媒体类型媒体内容使用时间作用一、导入。截选电影《闪闪的红星》的片段。电影片段。潘冬子把盐溶解在水中，倒在棉衣上，通过敌人的封锁线带到山上。二分钟。巩固旧知识，导入新课，并创设情境。二、认识火焰。出示火焰图片。图片。一个可以清晰地看到三层火焰的图片。一分钟。了解有关火焰的知识，并了解到加热时最好使用外焰。三、认识到用加热的方法可以快速使食盐从盐水中分离出来。截选电影《闪闪的红星》的片段。电影片段。潘冬子用加热的方法把盐从盐水中分离出来了。二分钟。认识到用加热的方法可以快速使食盐从盐水中分离出来。三、课后扩展。海边的盐场。图片把海水引入盐田，放在太阳下爆晒，等到有食盐分离出来后就把分离出来的盐收集起来堆在路边，最后运到食盐加工厂。二分钟。了解人们在生活中分离食盐和水的方法。教学过程：教学环节媒体应用教师行为学生活动设计意图一、导入。简单介绍电影《闪闪的红星》的时代背境：当时国民党反动派反战士们包围在一座山上，封锁了上山下山的所有道路，不让把盐送到山上。并提出问题：你知道潘冬子用的是什么办法把盐送到山上去的吗？播放电影《闪闪的红星》的片段。简单介绍一下时代背境提出问题：潘冬子是怎样躲过敌人的封锁把盐带到山上交给红军叔叔的。并播放电影片段。回答问题并观看电影片段。由此进入情境，并巩固旧知识。以此导入新课，并巩固旧知识：食盐可以被水溶解。二、学习新课。1、即然食盐可以被水溶解，那桌子上的这杯盐水中的盐为会么没有完全被水溶解呢？2、送到山上的是盐水，怎样才能把盐从盐水中重新变回来呢？3、在了解分离食盐和水的许多方法之后，认识到用加热的方法可以使食盐快速和水分离。4、学习有关火焰的知识。5、看看潘冬子是用的什么方法分离食盐和水的。课件出示火焰图片。播放电影《闪闪的红星》的片段。引导学生巩固旧知识：一杯水能溶解的盐是有限的，超过了这个限度多余的盐就不能被水溶解了。首先使学生明白：要分离食盐和水，就必须让水份蒸发掉。然后引导学生想出许多不同的方法分离食盐和水。引导学生认识到用加热的方法可以使食盐快速和水分离。4、学习有关火焰的知识：火焰有三层，最外面一层是外焰，中间一层地内焰，最里面一层是焰芯。我们在加热物体时最好使用外焰，因为外焰的温度最高。并且直观地看到潘冬子用加热的方法使食盐快速从盐水中分离出来。5、引导学生观看课件。1、巩固旧知识：一杯水能溶解的盐是有限的，超过了这个限度多余的盐就不能被水溶解了。2、小组讨论，想出许多分离食盐和水的方法。3、学生们思考哪种方法更适合在课堂上使用。4、边观看课件，边学习这部分知识。5、观看课件。1、起到承上启下的作用，衔接新旧知识.2、使学生充分展开想象的翅膀，培养学生