餐厨垃圾工作汇报材料（共6篇）

第11页共11页餐厨垃圾工作汇报材料〔共6篇〕第1篇：餐厨垃圾工作总结餐厨垃圾收运及处置工作总结一、根本情况环卫处现有餐厨垃圾专用搜集车4辆，主要对城区经营性宾馆、饭店以及机关企事业单位食堂产生的餐厨垃圾进展专业收运。2023年1－11月，环卫处共计分类专业搜集、运输餐厨垃圾6900吨，约占城区餐厨垃圾总产生量的1／42023年主要工作1.加大收运力度，确保日产日清。为有效缓解餐饮单位餐厨垃圾产生量大幅增长与环卫收运才能相对缺乏的矛盾，自2023年2月起，环卫处在深化摸底调研的根底上，针对不断增长的餐厨垃圾产生量，统筹安排运力、科学优化清运线路，进一步加大收运力度，重点单位和餐厨垃圾产生大户全部实现早、中、晚一日三清。2.标准收运规程，确保无二次污染。进一步完善收运措施，努力实现餐厨垃圾收运全程“不落地”目的。2023年，先后投入近10万元改良和完善专用搜集车辆防臭、防流失、防滴漏设施。指导、催促收运人员严格按照收运规程操作，确保收运诸环节不发生二次污染。3.扩大收运面，施行头减量。2023年，新增加餐厨垃圾专门搜集协议单位38户，由环卫处收运的餐厨垃圾协议单位增至168户，月均增加餐厨垃圾专业搜集量120吨，有效扩大了收运面，实现了头减量。4.指导餐饮经营户做好头管理工作。餐厨垃圾未经处理违规直排入污水甚至雨水管网行为较为普遍，这一行为不仅容易堵塞地下管网，而且严重污染水资，危害城市环境。环卫处在全力做好收运工作的同时，积极主动指导经营户采取有效措施，做好防范工作。严格要求经营户设置专门的餐厨垃圾搜集容器，搜集容器保持完好和密闭。精心指导加工经营场所在500平米以上餐饮经营户安装油水别离器或隔油池等污染防治设施。环卫处2023年12月13日第2篇：城市餐厨垃圾城市餐厨垃圾日渐成为社会广泛关注的问题，如能对其有效处置，可以从头上遏制潲水油、地沟油等回流餐桌的不法行为。伴随着餐饮行业的快速开展，餐厨垃圾的无害化处理日益受到局部企业的重视，也给投资带来时机。相关概念股：桑德环境、东江环保、维尔利。第3篇：餐厨垃圾协议书餐厨垃圾处置协议书委托方〔甲方〕：__________________收运〔处置〕方〔乙方〕：_________受甲方委托，乙方负责收运、处置甲方产生的餐厨垃圾。根据《中华人民共和国合同法》，为明确双方权利义务关系，经双方协商一致，签订本协议。第一条甲方工作1．餐厨垃圾实际产出数量由双方工作人员共同确认，并由甲方代表在运输单据上签字认可。甲方执单据一联作为付款根据。2．应按本合同规定的收费标准和付款方式、日期准时付款。3．自备餐厨垃圾搜集容器，餐厨垃圾搜集容器应便于收运车辆使用和计量。4．应妥善安置管理好餐厨垃圾搜集容器，保证环境卫生整洁。5．应告知乙方将餐厨垃圾送至市容环卫管理部门核准的地点处置，不得随意处理。第二条乙方工作1．负责上门搜集〔运输〕餐厨垃圾，每日〔周〕一次。2．应做好收运记录，如实填写运输单据。3．应按时、保质、保量作好餐厨垃圾搜集运输工作，运输中不滴漏，防止二次污染。4．按照甲方的要求，严格将餐厨垃圾送至指定的地点处置。5．乙方对所回收来的餐厨垃圾只能用来养殖，不能做其它用处。第三条违约责任1．任何一方违约，应承当违约责任，并向对方支付违约金。2．乙方收运作业后应保持现场环境整洁，假设因为作业时造成污染的，责任由乙方承当。第四条合同争议解决途径甲己双方在履行合同的过程中如发生争议，应协商解决，协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼的方式解决。第五条附那么1．本协议有效期为期满后经甲、乙双方协商另签协议。2．本协议一式2份，甲乙双方各执1份。甲方〔盖章〕：______________乙方〔盖章〕：_______________________年_______月______日_____年_______月第4篇：关于餐厨垃圾关于餐厨垃圾背景：来自北京市开展改革委的数字，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。清华大学环境系固体废物污染控制及资化研究所的统计数据说明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。专家认为，营养丰富的餐厨垃圾是珍贵的可再生资。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品平安和生态平安的潜在危险。虽然处置不当会产生严重的后果，但餐厨垃圾也并非一无是处。国家发改委环资司副司长何炳光指出，餐厨垃圾具有废物与资的双重特性，可以说是典型的“放错了地方的资”。定义：广义来说，主要是指餐饮垃圾，即餐饮业、宾馆及企事业单位食堂在食品加工过程中产生的废料，以及废弃的剩饭菜、食物残渣和废弃食用油脂。危害：1.极易腐烂、变质、滋生病菌，造成公共卫生危害，严重影响城市卫生2.未经处理直接喂猪，会形成大量“泔水猪”，易造成人体感染病毒。3.里面含有的废弃油脂被不法商叛简单回收提炼“地沟油”利用：餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质,可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料，也是制取生物柴油的合适原料。专家解释，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨的优质饲料，内含的能量相当于每年1000万亩耕地的能量产出量，内含的蛋白质相当于每年2000万亩大豆的蛋白质产出量。也就是说，假如我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用，相当于节约了1000万亩耕地。政策：继北京、上海、苏州、宁波、重庆、西宁等十多个城市推出了相应的管理方法之后，针对“地沟油”等餐厨垃圾的技术标准已经着手制定，而国家层面的《餐厨垃圾管理条例》也将适时启动。2023年11月26日上午，《餐厨废油资回收和深加工技术标准》编制工作，在北京工商大学化工与环境工程学院启动。这是中国第二个专门针对餐厨垃圾的国家标准。此前，第一个餐厨垃圾国家标准——《餐厨垃圾资利用技术要求》已经报批国务院。这将完毕“地沟油”回收利用无章可循的场面，并与方案制定的《国家餐厨垃圾管理条例》一起，逐步搭建起一套对餐厨垃圾无害化、再利用和资化的政策体系。处理方法：1.做饲料，通过发酵作为饲料；2.填埋；3.做肥料，经好氧处理；4厌氧处理，制成沼气5微生物降解，用微生物活性菌，吞噬有机废物的油脂，使其变成水和二氧化碳和微量元素；6燃烧处理宇通-IUT餐厨垃圾处理技术核心局部：锤式别离粉碎机和厌氧发酵，最大限度实现垃圾的减量化、资化、无害化。第5篇：餐厨垃圾无害化处理餐厨垃圾无害化处理餐厨垃回收消费的必要性当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品平安问题备受社会关注，成为影响人民群众生命安康的一大难题。地沟油问题受到了国家相关部门的高度重视，相继出台一系列政策法规要求对餐厨废弃物进展无害化处理和资化利用，从根上进展整治。处理方法通过多家餐厨垃圾处理厂在多年的努力下总结出较为经济，且环保的消费工艺——厌氧发酵技术特点：采用多级机械分选技术，有效别离杂物，防止损坏后续处理设备；强化油水别离技术，油脂回收率高；采用高效厌氧消化工艺，运行稳定、产气率高；独特的“沼渣干化+垃圾电厂掺烧”技术，解决沼渣处理难的问题；自主研发设计的污水处理系统，处理效果好、运行本钱低；可与生活垃圾发电厂合建，实现资最大化利用和废物零排放。关键技术目前国内在餐厨垃圾无害化处理大多都采用填埋、饲料、堆肥、沼气等方法。从技术理论上都较为成熟，但是实际上在实际消费过程中却还相当的不成熟，其关键技术不在于怎么填埋、怎么消费饲料、怎么堆肥、怎么厌氧发酵成为沼气的过程，而是在于餐厨垃圾在消费过程中如何机械化传输，机械化分拣有机杂质，金属杂质，机械化固液别离，机械化油水别离，高效环保的污水处理等这些才是目前餐厨垃圾处理关键技术，及难点。也是国家符合国家要求的真正意义上的无害化处理。一．餐厨垃圾的传输在餐厨垃圾消费过程中餐厨垃圾的机械化传输，是消费过程中的根底也是技术的关键所在。高位向低位传输：这个比拟简单直接倾倒便可以完成；程度传输：可才用传送带，螺旋推料机等便可完成，但不同的传送方式有各自不同的特点，传送带可保证餐厨垃圾的原来形状不受大的破坏，但不能传送水分太高的原料。螺旋推料机对餐厨垃圾略微有些挤压效果可同时脱水，但容易被绳索等杂物缠住。可根据不同的消费工艺选择相应的传输方式；低位向高位传输：分垂直向上传输和倾斜向上传输，垂直向上传输可采用斗提式推升，就是通过螺旋推料机不断把料推入提料曹中，然后通过带多斗的链条循环旋转把料一斗一斗的往想提。这种传输方式目前还算比拟先进的传输方式；倾斜向上传输可采用传送带方式和螺旋输送机方式传输，可根据不同的倾斜度，和不同的消费工艺进展相关性选择。二．别离别离有有机物固体别离、金属别离、固液别离、油水别离几局部1.有机物固体别离，通过机械化分筛机别离出大于66mm的有机物固体；2.金属别离，通过磁选机别离出餐厨垃圾中的金属分选出来，3.固液别离，首先采用自然沉降的方式，但往往会有一些油水渣混合在一起的非常难得别离，也就是油被泥渣包裹住了，这个同个加热煮沸是分不出油来的，所以很多技术不过关的企业无法处理直接把这局部的油渣排出下水道造成很大的污染，我们同过高效的两相别离，将泥渣与油水别分开来〔泥渣里面往往有20%——30%的油，别离后可达2%以下〕大大的进步了消费效益，而且大大降低了污水处理的难度。4.油水别离，从餐厨垃圾中别离出油水后，通过三相别离机，把油水渣别分开来，这里别离出来的油指标油到99%,水分在0.5%左右，含渣量为0.5%以下。三．污水处理送到污水处理车间处理有相关方面的投资或想理解方面技术的朋友请来电杨先生：***QQ:442191423联络共同交流合作讨论餐厨垃圾处理技术为国家和人民的环保努力谢谢2023年6月16日第6篇：餐厨垃圾回收协议书餐厨垃圾回收协议书甲方：餐饮单位名称：负责人姓名：乙方：回收人姓名：联络