课件-休闲产业经营与管理课件

休闲产业经营与管理1休闲产业经营与管理1序号课程内容教学时数小计理论教学实践教学第一模块休闲产业与经济440第二模块休闲消费行为分析422第三模块休闲空间研究440第四模块休闲文化与教育642第五模块城市与乡村休闲产业经营和管理

862第六模块度假休闲642第七模块生态休闲422合计362610休闲产业经营与管理2序号课程内容教学时数小计理论教学实践教学第一模块休闲产考核方式100%课堂表现30%实训任务30%期末考试40%休闲产业经营与管理3考核方式课堂表现实训任务期末考试休闲产业经营与管理301第一模块休闲产业与经济401第一模块4010203如何理解休闲的含义休闲与相关概念的关系休闲产业及休闲经济重点/难点休闲产业经营与管理5010203如何理解休闲的含义休闲与相关概念的关系休闲产业及问题：什么是休闲？6问题：什么是休闲？6一.何谓休闲1.关于休闲的定义（1）从时间角度定义休闲从时间的角度来考察休闲的涵义，通常是指生活中的这样一些时候——在这些时候，我们拥有相对多的自由，可以做想要做的事情。换句话说休闲就是“自由时间”。

7一.何谓休闲7凯普兰（Kaplan,1960）发现，如果把休闲定义为“自由时间”，我们的社会中就存在四种不同形态的自由时间：“富有者持久而自愿的闲暇，失业者临时而无奈的空闲，雇员们定期而自愿的休假和伤残者长期的休养，以及老年人自愿的退休。”8凯普兰（Kaplan,1960）发现，如果把休闲定（2）从社会活动的角度定义休闲休闲也可以被定义为一系列不同类型的活动。在古希腊，“休闲”schole这个词意为“不是在不得不做的压力下从事的严肃的活动”（Goodman,1965）。从社会活动的角度定义休闲，意为“一系列在尽到职业、家庭与社会职责之后，让自由意志得以尽情发挥的事情，它可以是休息，可以是自娱，可以是非功利性的增长知识、提高技能，也可以是对社团活动的主动参与。”（Dumazedier,1960）9（2）从社会活动的角度定义休闲9

（3）从生存方式或心态的角度定义休闲如果把休闲定义为一种生存状态，它就如亚里斯多德所言，是一种“不需要考虑生存问题的心无羁绊”的状态。休闲作为一种优雅的生存状态，被赐予那些赞美生活的人。于是，休闲常被用作形容人们从容、宁静、忘却时光流逝的状态。

另外，休闲并不仅是寻欢作乐，也是寻找生命的意义。10（3）从生存方式或心态的角度定义休闲10休闲也被定义为一种心态，很多心理学家用“心灵上的（Perceived）”自由或“驾驭自我的内在力量”来表达他们所理解的休闲。心理学家纽林格（JohnNeulinger,1974）认为：“休闲感有，且只有一个判断，那便是心之自由感（Perceivedfreedom）。只要一种行为是自由的，无拘无束的，不受压抑的，那它就是休闲的。大多数心理学家认为，休闲是一种心理体验，一种精神状态，她包含了对获得快乐的自我表达。11休闲也被定义为一种心态，很多心理学家用“心灵上的（

总之，休闲是个人在工作和其他必要劳动之外的时间里进行的主要以物质和服务消费为主的活动，从而满足闲适、放松、愉悦、发展等身心状态的需要。12总之，休闲是个人在工作和其他必要劳动之外的时间里进行的休闲：一种生活方式、一种心智上和精神上的态度脱离开正规业务时，能自由进行娱乐和工作的时间不是为了增加财富和生计的活动，不受规定的、不附带义务的活动所发生的行为的时间13休闲：一种生活方式、一种心智上和精神上的态度13休闲是个人休闲时间和自由活动的总称：1、时间特征：没有时间就无所谓休闲2、活动特征：不仅需要心灵的状态，需要行动作为载体3、自主特征：自主是一种生活能力，一种从事休闲活动的能力4、价值特征：产生于内心的喜爱和追求，获得直觉上的价值感，感受生命的意义。14休闲是个人休闲时间和自由活动的总称：14休闲的时代特征：现代社会形态中的休闲，普遍有闲的现代社会区别于以往任何一个历史阶段，更有其时代特性：①对个体而言，其实质是关注和关怀个体生命的存在质量——一种生命的状态、一种精神的态度，是每一个人“成为人”的过程。

15休闲的时代特征：15

②对社会而言，是社会公共政策、经济政策、文化政策重要的一维，是构建和谐社会的基础，是促进人自身的和谐（身心、脑体、忙闲、张弛）、人与自然的和谐、人与人的和谐、人与社会的和谐的重要途径。1616③对各级政府的管理而言，是标志国家的治理与调控从经济手段、行政手段、科技手段、法制手段，向用文化引导和人文关怀的力量来推动社会的进步。④对社会生产力而言，其实质是一种人的文化素养的投资和积累，她在文化进程中可以培养人的多方面的能力，从而使个体生命获得更强的创造力，且能让人的生命富有尊严和意义。17③对各级政府的管理而言，是标志国家的治理与调控从经济手段、

现代社会，随着生产力的发展和人们生活水平的提高，休闲活动几乎囊括了现代社会人们自由安排、享用闲暇时间的全部活动以及由这些活动而引起的所有的社会、经济、文化现象和关系。马克思曾经指出：一个国家真正富裕的标志是劳动时间的减少，闲暇时间的增多。18现代社会，随着生产力的发展和人们生活水平的提高，休闲二、休闲活动的分类（一）活动类别活动类别活动形式活动项目消遣娱乐类文化娱乐吧式消费闲逛闲聊歌、舞、影、视、上网、电脑游戏酒吧、陶吧、书吧、养吧、迪吧、水吧、咖啡屋、茶馆散步、逛街、逛商场、当面闲聊、短信闲聊、电话闲聊怡情养身类花草宠物业余爱好美容装饰花、草、树、虫、鱼、鸟、兽琴、棋、书、画、茶、酒、牌、摄影、收藏、写作、设计发明个人（美发、美容、化妆、饰物、裁减）、家庭（装修装饰）体育健身类一般健身时尚刺激太极、跳操、游泳、溜冰、桌球、保龄球、高尔夫、射箭跳伞、蹦极、攀岩、漂流、潜水、花草、航模、动力伞、探险旅游观光类远足旅游近郊度假异地风光、名胜古迹、文化遗产、民族风情公园、广场、动植物园、度假村、农家乐、野炊社会活动类私人社交公共节庆社会公益私人聚会、婚礼、生日、毕业、开业、升职、乔迁、获奖民族传统、纪念日、旅游节、文化节、宗教活动社会工作、公益活动、志愿者服务教育发展类参观访问休闲教育博物展览、纪念、科技馆、高校、宗教场所、街道建筑、工业学习乐器、歌舞、书法、绘画、茶艺、插花消极堕落类破坏公共财物、赌博、吸毒、偷盗、嫖娼19二、休闲活动的分类（一）活动类别活动类别活动形式（二）休闲活动层次基准线逃避单调观看或被动性接受娱乐性节目、化解生活的烦闷、较缺乏积极性的参与（电影、电视、比赛）精神性的参与经由欣赏而受到感动、心灵得以升华（欣赏音乐、艺术、大自然）积极性的参与实际从事者、表演者、仿效者（音乐家、演员、艺术工作者、舞蹈、运动员）创造性的参与不知节制、过量从事有损或有害自我的活动（过度放纵、暴饮暴食、赌博、游荡）行为偏差从事反社会的行为（蓄意损坏财产、伤害他人、破坏公物）犯罪暴力行为（谋杀、强暴、抢劫）观看者感受者表演者创作者20（二）休闲活动层次基准线逃避单调精神性的参与积极性的参与创造三、休闲活动的时尚观（一）公众的休闲观（二）城市家庭休闲活动方式读书看电视；看光碟电影；玩游戏、外出旅游；逛街购物、健身；郊游（三）青少年休闲观和休闲活动观点亚洲（％）中国（％）日本（％）香港（％）新加坡（％）美国（％）休闲更重要171417172037工作更重要454528202343两者都重要38415563572021三、休闲活动的时尚观（一）公众的休闲观观点亚洲中国日本香港休闲的作用:第一，休闲是人类自由和快乐的源泉，它有助于个人的全面发展与完善。第二，休闲具有经济效益、生理心理效益和社会效益。第三，休闲具有象征性功能和认同功能。思考题：参与休闲对于你有何现实意义？22休闲的作用:222休闲与相关概念的关系232休闲与相关概念的关系23一.休闲与闲暇什么是闲暇？一般地，闲暇是指人们全部的生活时间减去必需的生存时间（吃饭、休息等）和必要的工作时间（上班、家务等）之后可以自由支配的时间。闲暇时间是个人用来享受、娱乐、发展个性的时间，闲暇活动就是人们在闲暇时间内开展的一系列活动。马克思说：“闲暇是可以自由支配的时间”、“供自己发展的时间”、“为个人发展充分的生产力，因而也为社会发展充分的生产力创造广阔余地的时间”。24一.休闲与闲暇24一般来说，生活节奏越快，人们就越感到忙碌，快乐水平就越低。感觉自己最忙碌、烦恼最多的是处于30岁到55岁之间的年龄段，是全职职工和为人父母者，尤其是那些集全天工作、已婚和为人父母三者于一身的人，更会感到忙得不可开交。随着年龄的增长，这种忙碌感和烦恼趋于下降。25一般来说，生活节奏越快，人们就越感到忙碌，快乐水平就

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闲暇是休闲的前提条件。人的发展有赖于闲暇时间的增多，一个国家财富真正的标志是劳动时间的减少、闲暇时间的增加。29闲暇是休闲的前提条件。人的发展有赖于闲暇时二、休闲与游憩“游憩中国网”认为：游憩是指人们在闲暇时间，基于城市、乡村、景区、度假区四类空间基础上，进行的具有生态、文化、康体或游乐功能的，能够内在满足自我、外在实现休闲的活动的总和。在闲暇时间内，在距离日常居住地较近距离的空间内进行的以放松身心，恢复体力和精力为目的的户外休闲活动，主要包括非竞技性的运动、娱乐、户外散步、游览、游戏等等。为便于研究，本文所指的游憩活动包括在城市郊区停留24小时以上的活动。30二、休闲与游憩30三、休闲与旅游国际上普遍认同的概念：为了休闲、娱乐、探亲访友或者商务目的进行的旅行活动统称为旅游。世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的技术性的统计定义：旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。旅游目的包括六大类：休闲、娱乐、度假，探亲访友，商务、专业访问，健康医疗，宗教/朝拜，其他。31三、休闲与旅游31四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：与“游憩”相比，“旅游”的一个显著的特征是：离开熟悉的环境（居住地和工作地）而进行的活动，活动的最终目的可以是益智，可以是消遣，也可以是愉悦身心。可以认为旅游是游憩的一种方式，旅游是在异地进行的游憩活动。而“休闲”与“游憩”在基本内涵相似，两者有时很难区分。而游憩活动更倾向于户外的活动，更着重于它的游玩、健身和放松心情的功能。32四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：32四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：

①在空间上，游憩不包括在居所内进行的活动，活动主要在户外距离居所一定距离的场所开展；而休闲则包括在居所内进行的活动，活动可同时在室内和户外开展；旅游是指离开居住地或工作地进行的活动，可以认为是在异地进行的游憩活动。33四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：33四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：②在时间上，在闲暇时间内开展的活动都可以认为是休闲；游憩更多的是指不过夜（即不超过24小时）的娱乐活动；而旅游多是指人们在目的地过夜的休闲行为。③在目的上，游憩、旅游、休闲活动都是以获得愉悦而不是经济报酬为目的。34四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：3435353休闲产业包含哪些？363休闲产业包含哪些？36一、休闲产业：休闲产业是近代工业文明的产物，或者更确切地说，它是现代社会的产物。它发端于欧美，19世纪中叶初露端倪。进入20世纪，随着科学技术的快速发展，与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。休闲产业是一种新兴产业，对于刺激消费、扩大就业、拉动经济发展都有着积极的作用。37一、休闲产业：37休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质的与精神的）密切相关的产业领域，特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统，已成为国家经济发展的重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体育（运动项目、设施、设备、维修等）、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产，而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。38休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质二、休闲经济：一般认为，休闲经济是以人的休闲消费、休闲心理、休闲行为、休闲需求为考察对象，以满足人的个性、多样性、多元性发展为目的，以在“生产系统”同“生活世界”之间充当媒介为途径，研究人类休闲行为和经济现象之间互动规律的一门人文社会科学。39二、休闲经济：39（一）休闲经济的出现是社会发展的新领域，经济学发展的历史必然。1.休闲经济首先是建筑于一个高度发展的社会——普遍的“有闲”和“有钱”构成了它的物质基础，休闲经济必然应运而生；2.传统经济学在学科范围内对整个社会普遍有闲与有钱的消费行为的阐释已显得力不从心；40（一）休闲经济的出现是社会发展的新领域，经济学发展的历3.经济学需要向“以人为本”的方向回归；4.休闲经济要考察的不仅是物，而重要的是人，包括人的休闲动机、休闲心理、休闲模式、非物质形态休闲资源的科学、合理配置等。413.经济学需要向“以人为本”的方向回归；41（二）休闲经济的产业特征1、品种多2、受众广3、文化性（精神状态、文化体系）4、个性化42（二）休闲经济的产业特征42三、休闲产业发展意义1、缓解我国供需之间的结构性矛盾2、创作更多的就业机会3、调节国民地区收入4、促进我国与国际接轨43三、休闲产业发展意义43四、休闲产业发展预测1、市场化2、个性化3、规模化4、可持续发展的理念5、全球化44四、休闲产业发展预测44

五、休闲产业链的整合1、内部整合：

提高产品质量——合理进行产品布局——规模化效应2、外部整合：

观念整合——信息整合——人才整合——环境整合45五、休闲产业链的整合45

案例分析：国内外休闲经济发展概况（参考教材18页）4646第二模块休闲消费行为分析47第二模块休闲消费行为分析47第二模块

主要学习内容2.1休闲消费理论模型2.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析（重点）2.3休闲市场细分和目标定位（重点、难点）48第二模块主要学习内容482.1休闲消费理论模型1）休闲时间的多少以及休闲产品的时间价格对于消费者的消费选择产生重要的影响；2）收入水平对休闲消费的影响；3）对于收入水平较高的消费者而言，黄金周制度对休闲消费有较大的促进作用；但对收入水平较低的消费者而言，作用不大。492.1休闲消费理论模型49（知识拓展）恩格尔系数：食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数恩格尔系数较高，作为家庭来说则表明收入较低，作为国家来说则表明该国较穷。反之，恩格尔系数较低，作为家庭来说则表明收入较高，作为国家来说则表明该国较富裕。联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50%-60%为温饱；40%-50%为小康；30%-40%属于相对富裕；20%-30%为富足；20%以下为极其富裕。50（知识拓展）恩格尔系数：502.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析一、影响居民休闲消费的三个主要因素：1)休闲消费支出所占消费者收入的比例2）居民对消费项目价格承受能力3）居民休闲时间的充足程度512.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析51《中国休闲发展年度报告2014-2015》指出，我国城镇居民、农村居民的休闲时间总量为1248小时、1316小时，低于德国居民的2188小时、美国居民的1900小时、日本居民的1575小时。据介绍，经济新常态下，我国休闲、旅游产业处于难得的黄金发展期和战略机遇期，休闲需求持续攀升，休闲度假旅游市场不断扩张，预计到2016年休闲消费将达5730亿元。国民休闲消费潜力巨大。休闲需求和休闲产业正处于高速增长的战略机遇期，是拉动内需、扩大消费的重要力量。52《中国休闲发展年度报告2014-2015》指出，我国城镇居民调查表明，我国居民休闲时间仍然不足。2015年，我国城镇居民在工作日的每天平均休闲时间为2.61小时，农村居民在农忙时的每天平均休闲时间为3.05小时。城镇居民周末时每天平均休闲时间只有4.87小时，农村居民农闲时的每天平均休闲时间仅为4.16小时。我国城乡居民休闲时间总量既显著低于发达国家水平，与2013年相比也出现了显著下降。53调查表明，我国居民休闲时间仍然不足。53与休闲时间减少的趋势相反，我国城乡居民的休闲内容与2013年相比则更为丰富多彩，特别是选择旅游的比重增长较快。休闲内容的丰富也带来了我国城乡居民休闲空间范围的扩大，居家休闲的城乡居民比重呈减小趋势。城乡居民的休闲水平有较大差距，农村居民居家休闲的比重仍高达70%以上，未来具有较大的提升空间。

54与休闲时间减少的趋势相反，我国城乡居民的休闲内容与

2015年休闲企业继续通过并购壮大规模，通过产业融合在全产业链布局的趋势明显。在资本的推动下，旅游、文化和互联网产业出现了并购热潮，互联网与传统产业跨界融合更加广泛、更加深刻。传统产业向智能化、数字化、网络化纵深发展。市场供给主体的差异化竞争明显，随着市场竞争进入白热化阶段，休闲企业赢得市场的手段从价格战向差异化发展转变。休闲企业通过打造差异化的竞争产品来形成全产业链优势，以掌握行业领导力和产业优势，实现战略协同效应，提高盈利能力和分散风险。

552015年休闲企业继续通过并购壮大规模，通过产业融合在全产从我国休闲发展趋势来看，居民休闲时间较少的状况在短期内不会扭转，甚至不排除继续下降，休闲时间短缺已经成为休闲水平提升最主要的制约因素。居民休闲内容和休闲结构将继续优化提升，特别是旅游在休闲中的比重将进一步增加，居民休闲空间范围将进一步扩大，我国城乡居民的休闲生活将更为丰富多彩。信息技术，特别是物联网和移动互联网将在休闲产业的增长进程中发挥更重要的作用。

56从我国休闲发展趋势来看，居民休闲时间较少的状况在2015年8月4日，《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》发布。要求：1.落实职工带薪休假制度。各级人民政府要把落实职工带薪休假制度纳入议事日程，制定带薪休假制度实施细则或实施计划，并抓好落实。2.鼓励错峰休假。在稳定全国统一的既有节假日前提下，各单位和企业可根据自身实际情况，将带薪休假与本地传统节日、地方特色活动相结合，安排错峰休假；3.鼓励弹性作息。有条件的地方和单位可根据实际情况，依法优化调整夏季作息安排，为职工周五下午与周末结合外出休闲度假创造有利条件。572015年8月4日，《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消根据现行的休假制度，周末(104天)+法定假日(12天)+年假(5至15天)，国人每年最多可以休假131天。国办的意见，发出了改革现行休假制度和周工时制度的强烈信号。带薪休假和错峰休假，弥补的是全国假日办撤销以后的节假日刚性安排，周末2.5天休假，则意味着每周40小时工作制将有条件地减为每周36小时工作工作制。如果落实到位，中国人每年三分之一的时间都处于休假中。58根据现行的休假制度，周末(104天)+法定假日(12天)+年广义上，休闲消费包括四个层次：第一，是满足生理需要层次的消费。例如为了休闲，在日用商品、食物、衣物等方面的支出。第二，是满足健康娱乐层次的消费。例如体育活动、旅游活动、个人爱好需要、家庭娱乐耐用消费品、享受型的服务体验等方面的支出。第三，是满足发展需要层次的消费。例如，图书、技能知识的学习活动等方面的支出。第四，是满足精神需要层次的消费。例如献爱心等公益活动、赠送礼品等情感领域的消费。休闲经济所注重的休闲消费主要体现在后三个层次上。59广义上，休闲消费包括四个层次：592.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析二、居民休闲消费特征1)受休闲时间的软制约2）消费需求多元化3）以体验性消费为主4）趋于个性化5）非理性消费6）休闲消费国际化602.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析602.3休闲市场细分和目标定位(老年人休闲市场)一、老年休闲市场目前我国老年人的人数超过2亿，2030年会超过3亿人。老年人的收入水平也会不断提高，后来进入老年阶段的人的收入会比上一代老人的收入有所提高。财富的不断增加，文化教育水平、健康和生活质量方面需求的提高都会使老年人的购买力不断上升。企业和商家应当看到这一领域的巨大潜力，适时地引导消费市场向老年人市场转移。《中国科学报》指出，到2015年，中国老年人的购买力将从2005年的人均1620美元，迅速扩展至4112美元，由此将会带来老年消费市场的快速增长。据此，这对我国消费市场会产生怎样的影响？612.3休闲市场细分和目标定位(老年人休闲市场)61按照国际案例，一般把60岁及以上人口占总人口的10%或者在65岁及以上人口占总人口的7%作为老年型社会的划分标准。国家统计局于2008年2月发布的公报显示：60岁及以上：15340万人，11.6；65岁及以上：10636万人，8.1%。62按照国际案例，一般把60岁及以上人口占总人口的10%二、老年人休闲市场的细分根据国外工商老年学生命阶段模型，55岁以上人群被定义为老年市场，具体可分为四类：1、身体健康的享乐主义者，约18%。喜欢旅行、娱乐等。2、身体健康的循世主义者，约36%。很少进行娱乐活动。3、多病外出者，约29%。身体不好，但对生活充满热情，锻炼身体，参加社会休闲活动。4、身体虚弱的幽居者，约17%。身体不好，难以进行户外活动。电视广播等。63二、老年人休闲市场的细分63

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6666三、老年人休闲市场的开发1、旅游休闲市场2、文化娱乐市场3、体育保健市场案例分析：老年旅游市场（P34）67三、老年人休闲市场的开发672.3休闲市场细分和目标定位(女性休闲市场)

女性休闲市场是指目标消费群以女性为主体，为专门适应女性消费的特点而形成的特定市场。随着女性社会地位的日益提高和满足自身需求的愿望日益迫切，女性在休闲活动中对产品的要求也日益个性化。因此，企业应对女性休闲市场高度重视，从女性角度出发，认真研究和开发适合广大女性休闲的优质产品和服务，并采取有效的营销对策，才能在激烈的市场竞争中取得优势地位。682.3休闲市场细分和目标定位(女性休闲市场)68一、开发女性休闲市场的可行性（一）女性广泛就业和经济独立

根据全国妇联和国家统计局联合实施的第二期妇女社会地位抽样调查结果表明，1990～1999年的10年间，女性尤其是在业女性的经济收入有了较大幅度的增长。1999年城镇在业女性包括各种收入在内的年均收入为7409.7元。从收入分布来看，城镇在业女性年均收入高于5000元的占52.6%，年均收入高于1.5万元的女性为6.1%。并且由于受中国传统的家庭社会角色影响，在家庭中，丈夫的收入也有很大一部分交给妻子开支，由女性理财。69一、开发女性休闲市场的可行性69一、开发女性休闲市场的可行性（二）女性闲暇时间增多随着社会生产力的提高、科技的进步以及各种各样家政服务公司的涌现，使得女性耗费在家务劳动上的时间相对减少，因此女性闲暇时间增多。据有关学者的调查显示：1990年，周平均闲暇时间男性5小时38分，女性4小时50分；1997年，男性5小时47分，女性5小时45分。数据表明，男女的闲暇时间均在增加且女性的增加幅度较大。70一、开发女性休闲市场的可行性70一、开发女性休闲市场的可行性（三）女性个人角色的转变随着社会经济和教育文化事业的发展，女性受教育水平有了较大幅度的提高，女性的社会经济地位得到提升，女性逐渐成为社会经济活动的参与者和重要角色。这些因素使女性的价值观发生了根本性变化，女性从传统型向现代型发展，现代女性的自主意识增强，希望生活多样化，对物质享受和精神享受提出了新的要求，她们追求休闲生活。71一、开发女性休闲市场的可行性71二、女性休闲市场细分

1、青年女性市场

这类消费者已有工作，绝大多数是具有了一定消费能力的未婚女性或已婚无子女女性，她们被认为是国民中最自由、最富有的阶层，她们有钱有闲。没有家庭羁绊，购买力强，被称为“青年贵族”。因为有了独立的经济收入又没有过多的负担，加上年轻好动，思想开放，她们的消费最能表现时尚潮流。在旅游方面，她们通常选择参与性较强的景点并愿花大钱去国外旅游；在购物方面，各类时髦的、漂亮的、前卫的产品，她们都会毫不吝惜地慷慨解囊；同时她们是各类休闲娱乐场所的常客。72二、女性休闲市场细分722、中年女性市场中年女性是女性群体中最累、压力最大的一群人，她们上有父母要赡养，下有子女要教育。家庭和事业双重角色的压力使她们的身心健康、生活质量受到很大的影响。但另一方面，中年女性职业已处于稳定期，收入较丰。她们追求个人事业成功的同时，更注重自我价值的实现。由于工作和生活的快节奏，经济独立的她们需要寻找一种休闲的生活方式来缓解压力，放松心情。她们的消费主要偏好于自我表现与社会地位的体现，因此，高品质的休闲产品以及高品位的休闲娱乐场所是满足她们最大效用的最佳产品。在旅游方面，因为要照顾家庭，她们喜欢全家出行，喜欢观光旅游和购物旅游。732、中年女性市场73

3、老年女性市场

随着经济的发展，绝大多数老年人拥有一定的储蓄。另一方面，这些老人既无赡养父母的责任，又无抚养子女的义务，可以倾其所有去消费，具有较强的购买力。老年女性市场可重点开发休闲健身娱乐产品。这一群体消费者有强身健体、延年益寿的普遍追求，又有足够的闲暇时间，所以针对这类消费群的产品要将健身和娱乐、结交朋友联系在一起。743、老年女性市场74第四周学习内容：1、大学生的消息消费行为调查：现场做大学生休闲消费问卷调查：分析讨论原因，及发展趋势。2、案例分析：大学生休闲消费影响因素分析3、案例分析：中国居民休闲方式调查

75第四周学习内容：75案例分析：大学生休闲消费影响因素分析湖南工程学院唐星星老师2013年对湖南的高校大学生调查。调查发现，在非节假日，有15.2%的大学生平均每天拥有“闲时”4小时以上，“闲时”3-4小时的大学生达63.4%，2-3小时的占11.5%，不足2小时的只占9.9%。节假日的“闲时”更多，普遍的每天在4个小时以上。76案例分析：大学生休闲消费影响因素分析76月花费500元及以下的占19.6%，501-1000元的占50.6%，1001-1500元的占18.7%，1500元以上的占11.1%。问题：“您觉得大学生应该如何处理休闲与学习的关系？”调查结果显示，选择“应该享有休闲，享受休闲，做到休闲与学业两不误”的占67.2%，支持“应以学习为主，休闲可有可无”的占31.9%，同意“专心学习，放弃休闲”的不足1%。可见，从本次调查的情况来看，拒绝排斥休闲的现象存在不明显，追求“闲”、享受“闲”成为当代的一种基本生活理念。77月花费500元及以下的占19.6%，501-100调查结果显示，在最喜欢的5项休闲活动中，旅游（52.5%）、上网（48.6%）、文体活动（42.7%）、课外阅读（39.6%）、聚会聚餐（28.3）分列1-5位；而在平时经常参加的5项休闲的实际活动中，上网以89.2%的参与率位居第一，睡觉、课外阅读、体育锻炼、闲聊闲逛分列2-5位，这与学生们最喜欢的5项休闲活动并不完全相同。“旅游”是大学生休闲中的最爱却在经常性休闲活动中难觅芳踪，而“睡觉”是被动地逃避无聊与空虚却成了他们的经常性选择。而“每月休闲消费支出最多的项目”，排在第一位的是聚会聚餐，占32.7%，第二位的是购物，占25.8%。78调查结果显示，在最喜欢的5项休闲活动中，旅游（52.休闲消费满意度的调查显示，不太满意和不满意的分别占25.3%和26.7%，理想与现实之间存在着较大的落差，不少学生对自己的休闲生活作出“无聊”、“乏味”、“单调”、“枯燥”的评价，失望情绪非常明显79休闲消费满意度的调查显示，不太满意和不满意的分别占在休闲消费阻碍归因调查中，“缺钱”以78.2%的认同率高居榜首，甚至月消费支出超过1500元的62名学生中，仍有34位将休闲消费阻碍首因归为“缺钱”。一些学生坦言，有时为了满足休闲消费需求会压缩必要的生活开支，也有学生为了自己心仪的休闲活动不惜寅吃卯粮，或用信用卡透支，或找其他人借钱消费，这不能不引起我们深思。80在休闲消费阻碍归因调查中，“缺钱”以78.2%的认杨剑英、胡光两人在对江苏的三所高校大学生进行休闲消费行为调查中得出以下5个结论：第一，通过调查发现目前大学生休闲消费主要集中在零食（主要是休闲食品）、通讯、上网及化妆品等方面，在具体消费时因性别和经济条件的不同而有所侧重。另外，随着生活水平的提高，大学生在休闲消费中更关注那些有助于个人综合素质提升的休闲项目，如社交、健身和旅游等。

81杨剑英、胡光两人在对江苏的三所高校大学生进行休闲消费第二，目前大学生最渴望的休闲方式是假期旅游，调查中发现一些学生已开始尝试自助游，但旅行社显然还没有过多关注这块潜在市场，大学生消费意愿强、人数众多、消费潜量可观，旅行社可以通过开发短途游、乡村游、红色旅游等来努力降低成本、培育市场。

82第二，目前大学生最渴望的休闲方式是假期旅游，调查中第三，大学生上网休闲以看电影、电视和网络聊天为主，利用网络来了解新闻资讯或查阅资料的学生较少，甚至还有少数学生沉迷于网络游戏。因此，高校要加强对大学生休闲消费的引导，使之向更有利于学生健康成长的方向发展。

83第三，大学生上网休闲以看电影、电视和网络聊天为主，第四，调查发现性别是影响大学生休闲消费选择的一个重要因素。所以作为休闲消费的供给方要考虑按性别差异来设计和提供产品并注意结合大学生的文化品位和价值观来改善营销方式。另外大学生休闲消费的信息来源主要是同学或朋友推荐，这种方式的可信度较高，易于被学生接受，但是也有越来越多的大学生喜爱并接受互联网广告。

84第四，调查发现性别是影响大学生休闲消费选择的一个重要第五，大学生在关于休闲消费对身心成长的帮助等方面的评价大多趋向于“一般”，意味着他们对自己现有的休闲消费质量尚不是非常满意，需要引导和帮助。另外，现在的大学生休闲活动以室内休闲居多，室外体育活动较少；虚拟空间如网络和短信聊天等交往较多，但现实层面的人际沟通能力还未得到实际加强，这些都需要引导和帮助。85第五，大学生在关于休闲消费对身心成长的帮助等方面的评小结：大学生如何合理进行休闲消费？

一是合理规划，提高休闲消费理性；二是着力培养休闲技能，提升休闲消费层级；三是努力培养休闲道德，规约休闲消费行为86小结：大学生如何合理进行休闲消费？86案例分析：中国居民休闲与生活方式调查（来源：中国经营报-中国经营网作者：浩顿英菲品牌地图机构2010-10-08）

1、休闲重要性：67%的人认为工作休闲都很重要

从调查结果来看，工作和休闲这两个占据人们生活绝大部分时间的活动有着不相上下的重要作用，67%的受访者认为两者都很重要，因为大家需要工作，同时也需要休闲来放松工作中所带来的压力。19%的人认为工作比较重要，认为休闲比较重要的14%的人，比较享受生活，比较富裕，且一线城市居多。87案例分析：中国居民休闲与生活方式调查872、周加班时长：三四线城市基本不加班每周加班2~5小时的比重最多(28%)，其次是2小时以内的(23%)。从来不加班的人群中，三四线城市所占的比重最多，可见三四线城市的生活节奏相对比较轻松，工作压力较少。一线城市的加班比例比其他城市都高，主要是因为企业较多，市场发展较快。相对来说，竞争也比较大，生活节奏较快。882、周加班时长：三四线城市基本不加班883、闲暇时娱乐活动：主要是上网和阅读在闲暇时间，上网是多数人都会去做的事，其次是看电影和听音乐。而在信息高度电子化的今天，阅读仍然是人们休闲时会经常做的事情，主要原因是阅读能让人远离世俗的喧嚣与嘈杂，安静地享受一个人的时光。41%的人会选择做饭作为闲暇时的娱乐活动，16%的人喜欢养宠物，现代人的生活方式已经与10年前有着很大的差别。893、闲暇时娱乐活动：主要是上网和阅读894、最常参与的娱乐活动：10%的人经常运动有33%的受访者最常参加的娱乐活动是上网，另外，运动也拥有10%的最常参与率，作为健康生活的一大基石，人们将越来越多的闲暇时间投入到运动中。值得注意的是，做饭对于日渐忙碌的都市人来说也成了闲暇时的娱乐活动，且大家都乐在其中，享受自己创造出美食的过程。904、最常参与的娱乐活动：10%的人经常运动905、参与的运动：足球和排球普及率不高羽毛球是受访者参与最多的项目，34%的人闲暇时会参加此项运动，另外，30%的人会参加慢跑这项运动。作为国球的乒乓球，也拥有四分之一的支持率，作为一项需要特定场地的运动，乒乓球已拥有很高的参与率。在多人参与的运动项目中，足球和排球远不及篮球的普及率高。915、参与的运动：足球和排球普及率不高916、家中的休闲方式：上网比看电视的人多如果待在家中，有89%的人会选择上网作为主要的休闲方式，其次是看电视(71%)，也有超过一半(51%)的人会选择看书。随着互联网的发展，中国人的休闲方式已发生很大的变化，上网所占的比重越来越大，超越了传统所有的休闲方式。926、家中的休闲方式：上网比看电视的人多927、最常上的网站：门户网站访问率四线城市最高

在全国范围内，受访者最常上的网站分布比较均匀，社交及购物类网站略高于门户网站和论坛的访问率。社交网站在一线城市的访问率是最高的，主要原因是一线城市汇聚了来自全国各地的人才，人口密度较大，人与人之间的熟悉度较低，因此大家都会通过社交网站去认识更多的朋友并展示自己。购物网站在全国都较平均，可能是因为网络购物已经较为普遍，人们也越来越接受网购给人便利的原因。门户网站的访问率在四线城市中最高，可能是由于小城市中的人们比较习惯于在门户网站中搜索热点新闻。

937、最常上的网站：门户网站访问率四线城市最高938、电视节目类型偏好：年轻人爱看综艺类节目总体来看，全国人民观看电视节目的喜好相差无几，电视剧是最主要的一个高收视节目，其次是新闻和综艺节目。很多年轻人会更偏爱综艺节目，而年长者中有较多人有每天收看新闻的习惯。948、电视节目类型偏好：年轻人爱看综艺类节目949、月休闲花费：一线城市有18%的人每月休闲花费1000~2000元将近一半(43%)的人每月在休闲上的花费在500元以下，另外有35%的人在500~1000元之间。四线城市中月休闲花费在500元以下的有66%的人，属全国最高。一线城市中有18%的人月休闲花费在1000~2000元之间。这主要是因为大城市人们收入较高，花费相对也较高。而小城市中大家的收入并不会很高，但生活压力较少，休闲费用也不会很贵，所以月花费相对较少。959、月休闲花费：一线城市有18%的人每月休闲花费1000~210、休闲方式上，十大公众休闲方式依次是：（1）上网

69.1%

(2)看电视

56%

(3)看电影50.9%

(4)阅读

46.5%

(5)观光游览

46.3%

（6）逛街购物

45.7%

（7）参加各种社交聚会44.3%

（8）度假休闲

43.1%

（9）打游戏

40.4%

（10）球类运动

38.6%9610、休闲方式上，十大公众休闲方式依次是：9611、公众最喜欢光顾的休闲场所：（1）公园

68.4%

(2)旅游景点

52.9%

(3)图书馆

43.5%

(4)商业街

38.8%

(5)影剧院

38.7%.

公园成为公众最喜欢光顾的公共休闲场所，《小康》杂志社中国全面小康研究中心日前发布《2009―2010年度中国休闲小康指数》，报告显示，“公园”成为当代中国人最喜欢光顾的公共休闲的地方。9711、公众最喜欢光顾的休闲场所：97

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11811801SED

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DOLOR11901SED

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INCIDI0102030405内容大纲TableofContents1200102030405内容大纲TableofContent121121122122123123休闲产业经营与管理124休闲产业经营与管理1序号课程内容教学时数小计理论教学实践教学第一模块休闲产业与经济440第二模块休闲消费行为分析422第三模块休闲空间研究440第四模块休闲文化与教育642第五模块城市与乡村休闲产业经营和管理

862第六模块度假休闲642第七模块生态休闲422合计362610休闲产业经营与管理125序号课程内容教学时数小计理论教学实践教学第一模块休闲产考核方式100%课堂表现30%实训任务30%期末考试40%休闲产业经营与管理126考核方式课堂表现实训任务期末考试休闲产业经营与管理301第一模块休闲产业与经济12701第一模块4010203如何理解休闲的含义休闲与相关概念的关系休闲产业及休闲经济重点/难点休闲产业经营与管理128010203如何理解休闲的含义休闲与相关概念的关系休闲产业及问题：什么是休闲？129问题：什么是休闲？6一.何谓休闲1.关于休闲的定义（1）从时间角度定义休闲从时间的角度来考察休闲的涵义，通常是指生活中的这样一些时候——在这些时候，我们拥有相对多的自由，可以做想要做的事情。换句话说休闲就是“自由时间”。

130一.何谓休闲7凯普兰（Kaplan,1960）发现，如果把休闲定义为“自由时间”，我们的社会中就存在四种不同形态的自由时间：“富有者持久而自愿的闲暇，失业者临时而无奈的空闲，雇员们定期而自愿的休假和伤残者长期的休养，以及老年人自愿的退休。”131凯普兰（Kaplan,1960）发现，如果把休闲定（2）从社会活动的角度定义休闲休闲也可以被定义为一系列不同类型的活动。在古希腊，“休闲”schole这个词意为“不是在不得不做的压力下从事的严肃的活动”（Goodman,1965）。从社会活动的角度定义休闲，意为“一系列在尽到职业、家庭与社会职责之后，让自由意志得以尽情发挥的事情，它可以是休息，可以是自娱，可以是非功利性的增长知识、提高技能，也可以是对社团活动的主动参与。”（Dumazedier,1960）132（2）从社会活动的角度定义休闲9

（3）从生存方式或心态的角度定义休闲如果把休闲定义为一种生存状态，它就如亚里斯多德所言，是一种“不需要考虑生存问题的心无羁绊”的状态。休闲作为一种优雅的生存状态，被赐予那些赞美生活的人。于是，休闲常被用作形容人们从容、宁静、忘却时光流逝的状态。

另外，休闲并不仅是寻欢作乐，也是寻找生命的意义。133（3）从生存方式或心态的角度定义休闲10休闲也被定义为一种心态，很多心理学家用“心灵上的（Perceived）”自由或“驾驭自我的内在力量”来表达他们所理解的休闲。心理学家纽林格（JohnNeulinger,1974）认为：“休闲感有，且只有一个判断，那便是心之自由感（Perceivedfreedom）。只要一种行为是自由的，无拘无束的，不受压抑的，那它就是休闲的。大多数心理学家认为，休闲是一种心理体验，一种精神状态，她包含了对获得快乐的自我表达。134休闲也被定义为一种心态，很多心理学家用“心灵上的（

总之，休闲是个人在工作和其他必要劳动之外的时间里进行的主要以物质和服务消费为主的活动，从而满足闲适、放松、愉悦、发展等身心状态的需要。135总之，休闲是个人在工作和其他必要劳动之外的时间里进行的休闲：一种生活方式、一种心智上和精神上的态度脱离开正规业务时，能自由进行娱乐和工作的时间不是为了增加财富和生计的活动，不受规定的、不附带义务的活动所发生的行为的时间136休闲：一种生活方式、一种心智上和精神上的态度13休闲是个人休闲时间和自由活动的总称：1、时间特征：没有时间就无所谓休闲2、活动特征：不仅需要心灵的状态，需要行动作为载体3、自主特征：自主是一种生活能力，一种从事休闲活动的能力4、价值特征：产生于内心的喜爱和追求，获得直觉上的价值感，感受生命的意义。137休闲是个人休闲时间和自由活动的总称：14休闲的时代特征：现代社会形态中的休闲，普遍有闲的现代社会区别于以往任何一个历史阶段，更有其时代特性：①对个体而言，其实质是关注和关怀个体生命的存在质量——一种生命的状态、一种精神的态度，是每一个人“成为人”的过程。

138休闲的时代特征：15

②对社会而言，是社会公共政策、经济政策、文化政策重要的一维，是构建和谐社会的基础，是促进人自身的和谐（身心、脑体、忙闲、张弛）、人与自然的和谐、人与人的和谐、人与社会的和谐的重要途径。13916③对各级政府的管理而言，是标志国家的治理与调控从经济手段、行政手段、科技手段、法制手段，向用文化引导和人文关怀的力量来推动社会的进步。④对社会生产力而言，其实质是一种人的文化素养的投资和积累，她在文化进程中可以培养人的多方面的能力，从而使个体生命获得更强的创造力，且能让人的生命富有尊严和意义。140③对各级政府的管理而言，是标志国家的治理与调控从经济手段、

现代社会，随着生产力的发展和人们生活水平的提高，休闲活动几乎囊括了现代社会人们自由安排、享用闲暇时间的全部活动以及由这些活动而引起的所有的社会、经济、文化现象和关系。马克思曾经指出：一个国家真正富裕的标志是劳动时间的减少，闲暇时间的增多。141现代社会，随着生产力的发展和人们生活水平的提高，休闲二、休闲活动的分类（一）活动类别活动类别活动形式活动项目消遣娱乐类文化娱乐吧式消费闲逛闲聊歌、舞、影、视、上网、电脑游戏酒吧、陶吧、书吧、养吧、迪吧、水吧、咖啡屋、茶馆散步、逛街、逛商场、当面闲聊、短信闲聊、电话闲聊怡情养身类花草宠物业余爱好美容装饰花、草、树、虫、鱼、鸟、兽琴、棋、书、画、茶、酒、牌、摄影、收藏、写作、设计发明个人（美发、美容、化妆、饰物、裁减）、家庭（装修装饰）体育健身类一般健身时尚刺激太极、跳操、游泳、溜冰、桌球、保龄球、高尔夫、射箭跳伞、蹦极、攀岩、漂流、潜水、花草、航模、动力伞、探险旅游观光类远足旅游近郊度假异地风光、名胜古迹、文化遗产、民族风情公园、广场、动植物园、度假村、农家乐、野炊社会活动类私人社交公共节庆社会公益私人聚会、婚礼、生日、毕业、开业、升职、乔迁、获奖民族传统、纪念日、旅游节、文化节、宗教活动社会工作、公益活动、志愿者服务教育发展类参观访问休闲教育博物展览、纪念、科技馆、高校、宗教场所、街道建筑、工业学习乐器、歌舞、书法、绘画、茶艺、插花消极堕落类破坏公共财物、赌博、吸毒、偷盗、嫖娼142二、休闲活动的分类（一）活动类别活动类别活动形式（二）休闲活动层次基准线逃避单调观看或被动性接受娱乐性节目、化解生活的烦闷、较缺乏积极性的参与（电影、电视、比赛）精神性的参与经由欣赏而受到感动、心灵得以升华（欣赏音乐、艺术、大自然）积极性的参与实际从事者、表演者、仿效者（音乐家、演员、艺术工作者、舞蹈、运动员）创造性的参与不知节制、过量从事有损或有害自我的活动（过度放纵、暴饮暴食、赌博、游荡）行为偏差从事反社会的行为（蓄意损坏财产、伤害他人、破坏公物）犯罪暴力行为（谋杀、强暴、抢劫）观看者感受者表演者创作者143（二）休闲活动层次基准线逃避单调精神性的参与积极性的参与创造三、休闲活动的时尚观（一）公众的休闲观（二）城市家庭休闲活动方式读书看电视；看光碟电影；玩游戏、外出旅游；逛街购物、健身；郊游（三）青少年休闲观和休闲活动观点亚洲（％）中国（％）日本（％）香港（％）新加坡（％）美国（％）休闲更重要171417172037工作更重要454528202343两者都重要384155635720144三、休闲活动的时尚观（一）公众的休闲观观点亚洲中国日本香港休闲的作用:第一，休闲是人类自由和快乐的源泉，它有助于个人的全面发展与完善。第二，休闲具有经济效益、生理心理效益和社会效益。第三，休闲具有象征性功能和认同功能。思考题：参与休闲对于你有何现实意义？145休闲的作用:222休闲与相关概念的关系1462休闲与相关概念的关系23一.休闲与闲暇什么是闲暇？一般地，闲暇是指人们全部的生活时间减去必需的生存时间（吃饭、休息等）和必要的工作时间（上班、家务等）之后可以自由支配的时间。闲暇时间是个人用来享受、娱乐、发展个性的时间，闲暇活动就是人们在闲暇时间内开展的一系列活动。马克思说：“闲暇是可以自由支配的时间”、“供自己发展的时间”、“为个人发展充分的生产力，因而也为社会发展充分的生产力创造广阔余地的时间”。147一.休闲与闲暇24一般来说，生活节奏越快，人们就越感到忙碌，快乐水平就越低。感觉自己最忙碌、烦恼最多的是处于30岁到55岁之间的年龄段，是全职职工和为人父母者，尤其是那些集全天工作、已婚和为人父母三者于一身的人，更会感到忙得不可开交。随着年龄的增长，这种忙碌感和烦恼趋于下降。148一般来说，生活节奏越快，人们就越感到忙碌，快乐水平就

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闲暇是休闲的前提条件。人的发展有赖于闲暇时间的增多，一个国家财富真正的标志是劳动时间的减少、闲暇时间的增加。152闲暇是休闲的前提条件。人的发展有赖于闲暇时二、休闲与游憩“游憩中国网”认为：游憩是指人们在闲暇时间，基于城市、乡村、景区、度假区四类空间基础上，进行的具有生态、文化、康体或游乐功能的，能够内在满足自我、外在实现休闲的活动的总和。在闲暇时间内，在距离日常居住地较近距离的空间内进行的以放松身心，恢复体力和精力为目的的户外休闲活动，主要包括非竞技性的运动、娱乐、户外散步、游览、游戏等等。为便于研究，本文所指的游憩活动包括在城市郊区停留24小时以上的活动。153二、休闲与游憩30三、休闲与旅游国际上普遍认同的概念：为了休闲、娱乐、探亲访友或者商务目的进行的旅行活动统称为旅游。世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的技术性的统计定义：旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。旅游目的包括六大类：休闲、娱乐、度假，探亲访友，商务、专业访问，健康医疗，宗教/朝拜，其他。154三、休闲与旅游31四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：与“游憩”相比，“旅游”的一个显著的特征是：离开熟悉的环境（居住地和工作地）而进行的活动，活动的最终目的可以是益智，可以是消遣，也可以是愉悦身心。可以认为旅游是游憩的一种方式，旅游是在异地进行的游憩活动。而“休闲”与“游憩”在基本内涵相似，两者有时很难区分。而游憩活动更倾向于户外的活动，更着重于它的游玩、健身和放松心情的功能。155四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：32四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：

①在空间上，游憩不包括在居所内进行的活动，活动主要在户外距离居所一定距离的场所开展；而休闲则包括在居所内进行的活动，活动可同时在室内和户外开展；旅游是指离开居住地或工作地进行的活动，可以认为是在异地进行的游憩活动。156四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：33四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：②在时间上，在闲暇时间内开展的活动都可以认为是休闲；游憩更多的是指不过夜（即不超过24小时）的娱乐活动；而旅游多是指人们在目的地过夜的休闲行为。③在目的上，游憩、旅游、休闲活动都是以获得愉悦而不是经济报酬为目的。157四、游憩与旅游、休闲三者之间的关系：34158353休闲产业包含哪些？1593休闲产业包含哪些？36一、休闲产业：休闲产业是近代工业文明的产物，或者更确切地说，它是现代社会的产物。它发端于欧美，19世纪中叶初露端倪。进入20世纪，随着科学技术的快速发展，与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。休闲产业是一种新兴产业，对于刺激消费、扩大就业、拉动经济发展都有着积极的作用。160一、休闲产业：37休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质的与精神的）密切相关的产业领域，特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统，已成为国家经济发展的重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体育（运动项目、设施、设备、维修等）、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产，而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。161休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质二、休闲经济：一般认为，休闲经济是以人的休闲消费、休闲心理、休闲行为、休闲需求为考察对象，以满足人的个性、多样性、多元性发展为目的，以在“生产系统”同“生活世界”之间充当媒介为途径，研究人类休闲行为和经济现象之间互动规律的一门人文社会科学。162二、休闲经济：39（一）休闲经济的出现是社会发展的新领域，经济学发展的历史必然。1.休闲经济首先是建筑于一个高度发展的社会——普遍的“有闲”和“有钱”构成了它的物质基础，休闲经济必然应运而生；2.传统经济学在学科范围内对整个社会普遍有闲与有钱的消费行为的阐释已显得力不从心；163（一）休闲经济的出现是社会发展的新领域，经济学发展的历3.经济学需要向“以人为本”的方向回归；4.休闲经济要考察的不仅是物，而重要的是人，包括人的休闲动机、休闲心理、休闲模式、非物质形态休闲资源的科学、合理配置等。1643.经济学需要向“以人为本”的方向回归；41（二）休闲经济的产业特征1、品种多2、受众广3、文化性（精神状态、文化体系）4、个性化165（二）休闲经济的产业特征42三、休闲产业发展意义1、缓解我国供需之间的结构性矛盾2、创作更多的就业机会3、调节国民地区收入4、促进我国与国际接轨166三、休闲产业发展意义43四、休闲产业发展预测1、市场化2、个性化3、规模化4、可持续发展的理念5、全球化167四、休闲产业发展预测44

五、休闲产业链的整合1、内部整合：

提高产品质量——合理进行产品布局——规模化效应2、外部整合：

观念整合——信息整合——人才整合——环境整合168五、休闲产业链的整合45

案例分析：国内外休闲经济发展概况（参考教材18页）16946第二模块休闲消费行为分析170第二模块休闲消费行为分析47第二模块

主要学习内容2.1休闲消费理论模型2.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析（重点）2.3休闲市场细分和目标定位（重点、难点）171第二模块主要学习内容482.1休闲消费理论模型1）休闲时间的多少以及休闲产品的时间价格对于消费者的消费选择产生重要的影响；2）收入水平对休闲消费的影响；3）对于收入水平较高的消费者而言，黄金周制度对休闲消费有较大的促进作用；但对收入水平较低的消费者而言，作用不大。1722.1休闲消费理论模型49（知识拓展）恩格尔系数：食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数恩格尔系数较高，作为家庭来说则表明收入较低，作为国家来说则表明该国较穷。反之，恩格尔系数较低，作为家庭来说则表明收入较高，作为国家来说则表明该国较富裕。联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50%-60%为温饱；40%-50%为小康；30%-40%属于相对富裕；20%-30%为富足；20%以下为极其富裕。173（知识拓展）恩格尔系数：502.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析一、影响居民休闲消费的三个主要因素：1)休闲消费支出所占消费者收入的比例2）居民对消费项目价格承受能力3）居民休闲时间的充足程度1742.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析51《中国休闲发展年度报告2014-2015》指出，我国城镇居民、农村居民的休闲时间总量为1248小时、1316小时，低于德国居民的2188小时、美国居民的1900小时、日本居民的1575小时。据介绍，经济新常态下，我国休闲、旅游产业处于难得的黄金发展期和战略机遇期，休闲需求持续攀升，休闲度假旅游市场不断扩张，预计到2016年休闲消费将达5730亿元。国民休闲消费潜力巨大。休闲需求和休闲产业正处于高速增长的战略机遇期，是拉动内需、扩大消费的重要力量。175《中国休闲发展年度报告2014-2015》指出，我国城镇居民调查表明，我国居民休闲时间仍然不足。2015年，我国城镇居民在工作日的每天平均休闲时间为2.61小时，农村居民在农忙时的每天平均休闲时间为3.05小时。城镇居民周末时每天平均休闲时间只有4.87小时，农村居民农闲时的每天平均休闲时间仅为4.16小时。我国城乡居民休闲时间总量既显著低于发达国家水平，与2013年相比也出现了显著下降。176调查表明，我国居民休闲时间仍然不足。53与休闲时间减少的趋势相反，我国城乡居民的休闲内容与2013年相比则更为丰富多彩，特别是选择旅游的比重增长较快。休闲内容的丰富也带来了我国城乡居民休闲空间范围的扩大，居家休闲的城乡居民比重呈减小趋势。城乡居民的休闲水平有较大差距，农村居民居家休闲的比重仍高达70%以上，未来具有较大的提升空间。

177与休闲时间减少的趋势相反，我国城乡居民的休闲内容与

2015年休闲企业继续通过并购壮大规模，通过产业融合在全产业链布局的趋势明显。在资本的推动下，旅游、文化和互联网产业出现了并购热潮，互联网与传统产业跨界融合更加广泛、更加深刻。传统产业向智能化、数字化、网络化纵深发展。市场供给主体的差异化竞争明显，随着市场竞争进入白热化阶段，休闲企业赢得市场的手段从价格战向差异化发展转变。休闲企业通过打造差异化的竞争产品来形成全产业链优势，以掌握行业领导力和产业优势，实现战略协同效应，提高盈利能力和分散风险。

1782015年休闲企业继续通过并购壮大规模，通过产业融合在全产从我国休闲发展趋势来看，居民休闲时间较少的状况在短期内不会扭转，甚至不排除继续下降，休闲时间短缺已经成为休闲水平提升最主要的制约因素。居民休闲内容和休闲结构将继续优化提升，特别是旅游在休闲中的比重将进一步增加，居民休闲空间范围将进一步扩大，我国城乡居民的休闲生活将更为丰富多彩。信息技术，特别是物联网和移动互联网将在休闲产业的增长进程中发挥更重要的作用。

179从我国休闲发展趋势来看，居民休闲时间较少的状况在2015年8月4日，《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》发布。要求：1.落实职工带薪休假制度。各级人民政府要把落实职工带薪休假制度纳入议事日程，制定带薪休假制度实施细则或实施计划，并抓好落实。2.鼓励错峰休假。在稳定全国统一的既有节假日前提下，各单位和企业可根据自身实际情况，将带薪休假与本地传统节日、地方特色活动相结合，安排错峰休假；3.鼓励弹性作息。有条件的地方和单位可根据实际情况，依法优化调整夏季作息安排，为职工周五下午与周末结合外出休闲度假创造有利条件。1802015年8月4日，《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消根据现行的休假制度，周末(104天)+法定假日(12天)+年假(5至15天)，国人每年最多可以休假131天。国办的意见，发出了改革现行休假制度和周工时制度的强烈信号。带薪休假和错峰休假，弥补的是全国假日办撤销以后的节假日刚性安排，周末2.5天休假，则意味着每周40小时工作制将有条件地减为每周36小时工作工作制。如果落实到位，中国人每年三分之一的时间都处于休假中。181根据现行的休假制度，周末(104天)+法定假日(12天)+年广义上，休闲消费包括四个层次：第一，是满足生理需要层次的消费。例如为了休闲，在日用商品、食物、衣物等方面的支出。第二，是满足健康娱乐层次的消费。例如体育活动、旅游活动、个人爱好需要、家庭娱乐耐用消费品、享受型的服务体验等方面的支出。第三，是满足发展需要层次的消费。例如，图书、技能知识的学习活动等方面的支出。第四，是满足精神需要层次的消费。例如献爱心等公益活动、赠送礼品等情感领域的消费。休闲经济所注重的休闲消费主要体现在后三个层次上。182广义上，休闲消费包括四个层次：592.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析二、居民休闲消费特征1)受休闲时间的软制约2）消费需求多元化3）以体验性消费为主4）趋于个性化5）非理性消费6）休闲消费国际化1832.2我国城镇居民休闲消费行为特征分析602.3休闲市场细分和目标定位(老年人休闲市场)一、老年休闲市场目前我国老年人的人数超过2亿，2030年会超过3亿人。老年人的收入水平也会不断提高，后来进入老年阶段的人的收入会比上一代老人的收入有所提高。财富的不断增加，文化教育水平、健康和生活质量方面需求的提高都会使老年人的购买力不断上升。企业和商家应当看到这一领域的巨大潜力，适时地引导消费市场向老年人市场转移。《中国科学报》指出，到2015年，中国老年人的购买力将从2005年的人均1620美元，迅速扩展至4112美元，由此将会带来老年消费市场的快速增长。据此，这对我国消费市场会产生怎样的影响？1842.3休闲市场细分和目标定位(老年人休闲市场)61按照国际案例，一般把60岁及以上人口占总人口的10%或者在65岁及以上人口占总人口的7%作为老年型社会的划分标准。国家统计局于2008年2月发布的公报显示：60岁及以上：15340万人，11.6；65岁及以上：10636万人，8.1%。185按照国际案例，一般把60岁及以上人口占总人口的10%二、老年人休闲市场的细分根据国外工商老年学生命阶段模型，55岁以上人群被定义为老年市场，具体可分为四类：1、身体健康的享乐主义者，约18%。喜欢旅行、娱乐等。2、身体健康的循世主义者，约36%。很少进行娱乐活动。3、多病外出者，约29%。身体不好，但对生活充满热情，锻炼身体，参加社会休闲活动。4、身体虚弱的幽居者，约17%。身体不好，难以进行户外活动。电视广播等。186二、老年人休闲市场的细分63

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18966三、老年人休闲市场的开发1、旅游休闲市场2、文化娱乐市场3、体育保健市场案例分析：老年旅游市场（P34）190三、老年人休闲市场的开发672.3休闲市场细分和目标定位(女性休闲市场)

女性休闲市场是指目标消费群以女性为主体，为专门适应女性消费的特点而形成的特定市场。随着女性社会地位的日益提高和满足自身需求的愿望日益迫切，女性在休闲活动中对产品的要求也日益个性化。因此，企业应对女性休闲市场高度重视，从女性角度出发，认真研究和开发适合广大女性休闲的优质产品和服务，并采取有效的营销对策，才能在激烈的市场竞争中取得优势地位。1912.3休闲市场细分和目标定位